Нові рецепти

Рецепт шоколадно-мигдальної кори з морською сіллю

Рецепт шоколадно-мигдальної кори з морською сіллю

Виробляє приблизно 1 3/4 фунта. Порції

Нам подобається насичений аромат і вигляд мигдалю Маркони в цій корі, але смажений мигдаль теж добре працює.

Інгредієнти

  • 1 столова ложка несолоного вершкового масла
  • 1 1/2 склянки смаженого мигдалю Маркона (не в олії)
  • 1 фунт якісного чорного шоколаду (62% -70% какао), дрібно нарізаного
  • Крупна морська сіль (для посипання)

Підготовка рецепта

  • Вистеліть деко силіконовим килимком або фольгою. З’єднайте цукор з 2 ст. води в невеликій каструлі. Перемішуйте на середньому повільному вогні до розчинення цукру. Доведіть до кипіння і варіть, час від часу крутячи сковорідку і протираючи сторони вологою щіткою для тіста, поки карамель не стане темно -бурштиновою, приблизно 5 хвилин. Зняти з вогню. Відразу додати вершкове масло; збивати до розчинення. Додати мигдаль; розмішувати до гарного покриття. Перекласти на деко, розклавши по окремих горіхах. Дайте охолонути. Розбийте великі грудки горіхів. Відкладіть 1/4 горіхів.

  • Розмішайте шоколад у середній мисці, встановленій над каструлею з киплячою водою, до розплавлення. Зніміть з вогню, додайте горіхи з деко і швидко перемішайте до з’єднання. Викладіть шоколадно-горіхову суміш на той самий деко, тримаючи горіхи в одному шарі. Зверху зарезервуйте горіхи; посипати сіллю. Охолоджуйте, поки шоколад не застигне, приблизно 3 години.

  • Кору розламати на частини і зберігати між шарами пергаменту або вощеного паперу. РОБИТЬ НАПЕРЕД: Можна зробити на 1 тиждень вперед. Зберігати охолодженим.

Рецепт випробувальної кухні The Bon Appétit,

Харчовий вміст

Одна унція містить: Калорії (ккал) 139,6 %Калорії з жирів 58,2 жирів (г) 9,0 насичених жирів (г) 4,0 холестерину (мг) 2,0 вуглеводів (г) 13,2 харчових волокон (г) 1,9 загального цукру (г) 9,7 нетто вуглеводів ( g) 11,3 Білок (g) 2,0 Натрій (мг) 1,7Огляд розділу

Солодка шоколадна мигдальна крихка кора

Хрусткий зацукрований мигдаль поверх насиченого шоколаду, посипаного крупною морською сіллю. Ви ніколи не здогадаєтесь, наскільки легко зробити цю декадентську мигдальну крихку цукерку. Солодка шоколадна мигдальна крихка кора виглядає досить фантастично, щоб бути у вітрині шоколадного магазину! Краса цього рецепта крихкого мигдалю в тому, що ви можете приготувати його менше ніж за 30 хвилин вдома всього за 5 інгредієнтів!


Мигдальні батончики з темного шоколаду своїми руками

Я ’ я був шоколадним шантажем, скільки себе пам'ятаю. Моя одержимість почалася з «Снікерса», потім відступила до Карамелоса (ой!), Зробила праворучний поворот біля чашок з арахісовим маслом і нарешті дійшла до основ і старого доброго чорного шоколаду.

Більшість вечорів я люблю чорний шоколад і люблю пробувати нові веганські бренди. Але я давно хотів зробити свій власний, особливо після того, як закуповував какао -масло для цих чудових сирників.

Крім того, я знав, що можу зробити його без рафінованого цукру та завантажити улюбленими начинками.

Вирок: Так добре. Так легко. На даний момент я ’m фактично управляю шоколадною фабрикою зі своєї квартири.

Виготовлення шоколаду в домашніх умовах починається лише з 3 інгредієнти:

Масло какао
Какао або какао -порошок
кленовий сироп

Це дійсно все, що вам потрібно для гарної основи, після чого ви можете додати екстракт ванілі, щоб підсилити смак, морська сіль виділить солодкість, а смажений мигдаль (або інші начинки) для додаткового хрусткості.

Я поняття не маю, чому я так довго чекала робити шоколад вдома. Це ’s:

Декадент
Ідеально солодкий
Вершковий, що тане у роті
Швидко + легко
& amp Супер ситно

Поріг для виготовлення шоколаду вдома також дуже низький! Вам не потрібні вишукані форми, термометри або обладнання - лише віночок, миска та деко.

Цей шоколад робить чудовий корисний десерт і особливо ідеально підходить для розваги. Коли ваші друзі дізнаються, що ви вмієте робити власний шоколад, вони ніколи не вийдуть з вашого дому.

Якщо ви спробуєте цей рецепт, повідомте нам, як він проходить! Залиште коментар нижче і оцініть його як "#корисний" для нас та інших читачів. І не забудьте позначити фотографію #мінімалістичний пекар у Instagram. Ми любимо бачити, що ви придумали. На здоров'я!


Кора мигдалю Easy Keto Chocolate

Чи є певні продукти, від яких ви ніколи не втомитесь? Шоколад, особливо темний шоколад з мигдалем - одна з страв, яка мені завжди подобається. Щоразу, коли мені потрібно зосередитися, підвищити рівень енергії, вгамувати голод між прийомами їжі або просто освіжити настрій, я простягаю темний шоколад з мигдалем.

Але, як багато з вас знають, важко знайти гідний шоколад без цукру на ринку. Більшість цукерок, як правило, обробляються і наповнюються сумнівними підсолоджувачами. Знайти шоколад без молочних продуктів ще складніше.

На щастя, я можу показати вам, як приготувати легкий у приготуванні кето-шоколад, виконавши наведені нижче кроки. Після того як я правильно з’їв кору мигдалю кето, я схуд на 25 фунтів за три місяці без будь -яких фізичних навантажень і обмеженого харчування. Якщо вам цікаво дізнатися більше про те, як схуднути та створити здоровий спосіб життя, перегляньте інші мої рецепти та статті. І не забудьте підписатися перед від’їздом. Я завжди надсилатиму вам корисні поради та підказки.

Легка кора мигдалю Кето

Виготовлення власного шоколаду без цукру - найбезпечніший та найдешевший спосіб задовольнити свою тягу до шоколаду під час кето -дієти. Ця кора кето -мигдалю - дивовижна шоколадна плитка без цукру, посипана часточками мигдалю та морською сіллю. Після того, як йому дозволено застигнути, його можна розрізати і розбити на надзвичайно смачні шматочки.

Я люблю такі ласощі, які легко приготувати і збити за лічені хвилини. На смак це як смачна шоколадна цукерка без усіх вуглеводів. А процес створення дуже простий. Ви наливаєте шоколадну основу на деко, додаєте начинку, охолоджуєте, а потім розриваєте. Це все.

Хороше, що ви можете налаштувати свій власний шоколад. Ви можете додати будь -яке поєднання ароматизаторів, горіхів та насіння на основі того, що вам подобається. Якщо ви любите додавати спеції, ви можете зробити кору шоколаду чилі, додавши дрібку перцю. Якщо вам подобається хрусткий і жувальний шоколад, я настійно рекомендую використовувати какао -боби, які в основному являють собою невеликі шматочки подрібнених какао -бобів. Він трохи гіркий замість солодкого, але дуже смачний.

Поради щодо нарізаного мигдалю

Як згадувалося раніше, найбільше люблю додавати інгредієнт - нарізаний мигдаль. Мигдаль не тільки смачний, але і вважається сильною їжею з багатьма корисними властивостями. Мигдаль насичений поживними речовинами, багатий білком, вітаміном Е, клітковиною, рибофлавіном, ніацином та кальцієм. Багато добра, запакованого в маленький горішок. Я вважаю, що обсмажування нарізаного мигдалю також легко, а поєднання горіхового, хрусткого та солоного смаку - моє улюблене. Смачно!

Але чи можна нам їсти горіхи під час кето -способу життя? Відповідь - так чи ні. Якщо у вас є достатня кількість, ви неодмінно зможете насолодитися смачним мигдалем. Якщо вам цікаво дізнатися більше про те, як їсти горіхи під час кето -дієти, ви можете знайти більше інформації тут.

Що ми повинні приготувати, готуючи кору мигдалю з кето -шоколадом?
Шоколадні чіпси Лілі?

Цей рецепт починається просто з шоколадної стружки Лілі та трохи кокосової олії. Мені подобається використовувати шоколадну стружку Лілі, тому що вона не містить цукру і проста у використанні, але якщо ви не можете її знайти, ви також можете замінити її, змішуючи темний шоколад (без цукру) та альтернативи цукру, такі як еритритол, стевія.

Чому ми використовуємо кокосове масло під час виготовлення шоколаду?

Кокосова олія, як правило, залишається твердою при кімнатній температурі, зберігаючи шоколад твердим без особливого процесу. Крім того, кокосове масло має дивовижну користь для здоров’я. Якщо вам не подобається запах кокоса, я настійно рекомендую використовувати рафіноване кокосове масло, яке є моїм улюбленим. Якщо вам не подобається запах, використовуйте незайману кокосову олію! Ви можете знайти більше інформації про кокосове масло тут.

Як приготувати кору мигдалю з кето -шоколаду?

1. На гарячій сковороді розігрійте вершкове масло на середньому вогні. Додати нарізаний мигдаль і посолити. Киньте шматочки мигдалю для покриття.

2. Періодично помішуючи, щоб уникнути пригорання, підсмажте горіхи до запаху та золотистості.

3. Дайте охолонути і зберігайте приготовану кількість в герметичній ємності.

4. Змастіть скляну миску і додайте чіпси Лілії та кокосове масло.

5. Увімкніть мікрохвильову піч протягом 1 хвилини, потім перемішайте. Мікрохвильова піч з 15-секундними інтервалами і перемішування між інтервалами до тих пір, поки шоколадна стружка Лілі повністю не розплавиться.

6. Вилийте розтоплену шоколадну суміш на деко (мій розміром 9 х 13 дюймів), застелений пергаментним папером.

7. Зверху посипте підсмаженим мигдалем. (Не соромтеся налаштовувати начинки на свій смак.)

8. Поставте форму для випічки в холодильник і дайте їй настоятися приблизно 1 годину.

9. Дістати з холодильника і розламати на укуси.

Якщо ви будете слідувати наведеним вище інструкціям, ваша легка мигдальна кора темного шоколаду з кетом буде завершена. Смачно!

Шоколадна кора Кето Інші варіанти

Фактично можна натиснути що завгодно в кору. Какао -крупинки, горіхи макадамії, пекан, арахісове масло без цукру, кокосова стружка, кориця, спеції тощо. Зробіть це на свій смак та експериментуйте з усіма варіантами ароматизаторів. Просто не забудьте підсолодити його за своїм смаковим профілем. І залежно від того, наскільки міцний ваш смак, вам може знадобитися або не вимагати додаткових ароматизаторів, таких як еритрит, ваніль, кориця, імбир тощо.


Кора мигдалю темного шоколаду –, хоча це були майже малинові вершкові шоколадні цукерки

Я смокчу. Принаймні я це зробив у ці вихідні. Якраз тоді, коли я подумав, що в мене є десерт моджо, і Хеліп спав. Я був на шоколадному малиновому ударі. Шоколадний мус був смачним & ndash, який я чомусь нещодавно говорив & ldquodelicious & rdquo з ентузіазмом, подібним до Смеагола.

Я підгледів рецепт шоколадних цукерок з малиновим кремом у кулінарній книзі з десертів Bon Appetit і стрибнув на нього, як Лексі на Сьєррі. Малинові креми - моя друга улюблена цукерка See & rsquos, відразу після ром -нуги.

Як важко це могло бути? Зрештою, ми & rsquove сфотографували стільки чудових шоколадників, самого пана шоколаду та Жака Торреса, майстра шоколаду з Мексики, інструкторів ICE, і вони роблять це таким простим. Ми навіть сфотографували кулінарну книгу з приготування цукерок «Солодкі кондитерські вироби» Ніни Ванат. Ніна зробила це без особливих зусиль.

Я знаю, що за їхнім ремеслом є досить багато майстерності та досвіду, але це не так, як я не розкрив у подібних речах і мав певний успіх. Минув деякий час, але в якийсь момент я пропрацював більше половини «Професійного шеф -кухаря». Однак я мав би знати, що я & rsquod опинився в біді після того, як пережив & ldquoЯк важко це могло бути? & Rdquo.

Перший день почався нормально.Я робила кремову начинку, але відчула, що зварила їх занадто твердо, тому зробила другу партію. & ldquoСмачно. & rdquo Що знову було продумано тим викручуваним тоном, схожим на Смеагола. Креми мали намотувати навколо свіжої малини, тому я охолодив їх і загорнув відповідно до вказівок. Так само, як я здогадався, перша партія була занадто твердою для цього делікатного завдання, тому я зробив їх серцем. Мила, га?

Це були мої перші падіння. Трохи густий і безладний. Я почав втрачати вдачу після повторного нагрівання занадто гарячого. Все ще мило і смачно.

Друга партія добре обернула малину. Тепер мені просто потрібно було охолодити їх на ніч, а потім занурити. Гроші.

2 день. О, за любов до надмірної впевненості. Просто загартуйте шоколад, соуси та малинові креми - мої. Або Діана & rsquos. Адже Valentine & rsquos майже тут.

У книзі, яку ми зняли для Ніни, вона навчила чудовий спосіб гартування шоколаду, метод & ldquoseeding & rdquo. Розтопіть 2/3 порції шоколаду, потім зніміть з вогню і розмішайте 1/3, що залишилася. Простенька.

Нехай невдача почнеться. Але не з моєї вини, крім моєї і менш ніж хорошого ставлення. Я сподівався, що друга партія кремів буде хорошою. Вони добре обгорнули малину, але я б знав лише, якби вони міцно зміцніли після цілої ночі в морозі.

Гм, ні. Вони були міцними, але як тільки їх занурили в шоколад, все було втрачено. Вони швидко розм’якшилися і стали липкими, що практично неможливо витончено вийняти з вилки. Почалася боротьба у катастрофі.

Не допомогло те, що мій термометр для цукерок був зламаний, і я намагався впоратися з термометром для м’яса, який не чітко прикріпився до шоколадної миски. Між боротьбою з цукерками, боротьбою з підтриманням шоколаду належної робочої температури, і тим, що термометр неодноразово вимикався, я не мав хорошого дня. Десь посередині я втратив самовладання, а також і шоколад, як це видно з прожилок, які мали бути кремами зі свіжою малиною.

Поганий психічний стан = Виробництво поганих цукерок.

Врешті -решт, серця можна було врятувати, але цукерки, наповнені малиною, виявилися цілковитою невдачею, і я смоктав. Після кількох заспокійливих вдихів і ще раз вирівняної голови я згадав трюк Ніни та rsquos - не витрачати темперований шоколад, витративши його на пергаментний папір. Чудовий спосіб дозволити йому затвердіти для майбутнього використання або & hellip перетворити на кору мигдалю. Тож я посіяв ще трохи шоколаду, щоб покращити темперамент, підсмажив трохи мигдалю, посипав трохи морської солі, а тепер маю трохи мигдальної кори. Зітхнути.

Я смоктав, а потім навчився. Я завжди повинен пам’ятати, що коли я борюся - це коли я навчаюся найбільше. І принаймні є кора мигдалю і новий день, щоб спробувати ще раз. І це & ldquoDellliiccious! & Rdquo Сподіваюся, вам сподобається кора шоколадного мигдалю.


Кора мигдалю з морською сіллю

-->

Щороку перед Великоднем я опиняюся до ліктів у шоколаді. Скільки себе пам’ятаю, виготовлення домашніх шоколадних цукерок стало частиною святкової традиції моєї родини. У мене дуже багато приємних спогадів про те, як я робила шоколадні арахісові яйця з бабусею. Опускання яєць з кокосовим кремом з дорогим другом, який поділяв ту саму сімейну традицію, і навіть занурення моїх яєць у справжню цукеркову компанію з роками завершили святкові забави.

Щороку я відчуваю трохи більше шоколаду, ніж мені дійсно потрібно, і придумав багато смачних способів уникнути його марної трати. Кора мигдалю з морською сіллю - улюблена. Усі ці шоколадні цукерки роблять чудові подарунки, і якщо ви відчуваєте занадто багато шоколаду –якщо таке є! – воно зберігається тижнями в холодильнику і чудово застигає.

Цю кору так легко зробити за лічені хвилини, тому немає потреби починати з великодніх цукерок, як я. Але якщо ви хочете, просто натисніть на такі посилання для рецептів:


11 фотографій "Рецептів з використанням кориці шоколадного мигдалю"


Святковий рецепт кориці шоколадної мигдалю

Мій рецепт шоколадної кори мигдалю з SPLENDA & reg Naturals Підсолоджувач Стевії - це розумний спосіб насолодитися святковою випічкою без додавання калорій. Я зробив поворот у рецепті, додавши фісташкові горіхи, один з моїх улюблених, які я часто не бачу в рецептах шоколаду, і це ганьба! Ви можете вибрати темний шоколад, щоб зробити кору ще здоровішою, тільки майте на увазі, що смак буде особливо насиченим (те, що мені особисто подобається). Сушена журавлина надає приємну текстуру і доповнить смак. Подібні з горіхами - здоровий варіант, коли йдеться про десерт або закуску. Морська сіль врівноважує солодкість.

Я & Rsquove зробив ряд десертів з Stevia Splenda та інших рецептів, розміщених на моєму сайті, і я завжди вражений смаком. Це було чудовим способом для мого чоловіка замінити страви з високим вмістом цукру і навіть напої. Йому дійсно потрібно стежити за своїм цукром, і вся сім'я насолоджувалася їжею, оскільки немає ніяких компромісів щодо смаку. Натуральний підсолоджувач, що не містить калорій,-мій улюблений, наскільки це смак. Для завантаження він містить лише інгредієнт, що не містить ГМО. Випікання святкових частувань - це щорічна традиція в нашому домі, яка сходить до поколінь, оскільки мій дід із чоловіка був пекарем багато років тому в Нью -Йорку. Діти вдома зі школи, а двоюрідні брати в гостях, тому наші дні наповнені настільними іграми, виробами та випічкою. Мені подобається ходити на канікули до старої школи і зводити планшети і телефони до мінімуму, хоча, здається, завжди потрапляє до душі ще й бездоганне святкове кіно чи два.


Підсмажена карамельна кора шоколаду з мигдалем з морською сіллю

Знайдіть картку з рецептами в кінці допису. Обов’язково прочитайте вміст, оскільки він містить поради від шеф -кухаря, варіанти заміни, відповіді на поширені запитання, які допоможуть вам досягти успіху вперше!

Оскільки сьогодні відзначається Національний день мигдалю (і той факт, що я відчуваю себе винним, що нехтую тобою всі останні дні), це один із моїх улюблених рецептів кори за весь час.

Я & rsquom попереджаю вас .. це & rsquos викликає звикання. Як справді, ДІЙСНО викликає звикання.

Aaaaaaaaaaaaaaaannnnnnd & hellip. ти маєш пообіцяти, як, наприклад, у маленькій лайці, що ти не будеш на мене сердитися і не заперечуватимеш, що якщо після цього твої еластичні штани більше не будуть еластичними. Просто відійдіть від кори і зайдіть зі мною у спортзал. Лол

І тому, що я такий злий, я спершу збираюся дражнити вас спершу кількома фотографіями & hellip, так, я так чудово.

MUAHAHAHAHA & hellip LOL

OMG & hellip Тож пан Фантазул просто заходить із кухні і каже & ldquoOMG мед! Якими б не були ті шоколадні штучки, які ви робили з горіхами та карамеллю, вони є AMAZZZZZZZZZZZZZZZING. Чи є на ньому сіль? Чудове доповнення, вау, ДЕЙСТВИВО добре! Не їж все це, тому що я цього хочу! & Rdquo LOL

Зачекайте & hellip & ldquoДон & rsquot все це з'їсть. & rdquo Він щойно сказав мені це? Жінка, яка рідко їсть солодощі. Я дійсно думаю, що він нещодавно вдарився головою і не сказав мені! Лол

Тепер ви можете зробити це з іншими горіхами, але я віддаю перевагу мигдалю найкраще в цьому з додаванням карамелі та морської солі. І так .. для тих, хто збирається запитати (Террі та Меган), ви також можете додати до нього варений бекон. LOL Просто подивіться, скільки солі ви поклали в кінці. Спробуйте спочатку свій варений бекон, щоб побачити, наскільки він солоний.

Я вже зводив вас з глузду? БАХАХА! Горіхи! Дістаньте ... & ldquoГоріхи & rdquo .. викликайте це & rsquos Мигдаль & hellipand вони горіхи & hellip LOL

Серйозно подивіться на це зображення вище. Просто подивіться на карамельні стрічки в ній! Серйозно, це & rsquos божевільний! І ні, ви можете & rsquot використовувати карамельний соус для морозива. Це має бути домашня карамель, яка загусає в міру охолодження.


Легка кора мигдалю в мікрохвильовій печі.

Ти в останню хвилину Люсі, як я, цього дня закоханих і#8217? Ми тут не божевільні, але обмінюємось маленькими подарунками, і, безумовно, намагаємось зробити цей день особливим і для наших хлопців. Ми, ймовірно, збираємося замовляти індійські страви та відпочивати вдома. Я трохи в останню хвилину, тому що мені сьогодні потрібно бігти до магазину, щоб забрати ще пару дрібниць, і мені також потрібно допомогти своєму шестирічному хлопчику зробити спеціальні валентинки для бабусь і дідусів.

Якщо ви відчуваєте певний час, але все ще хочете приготувати домашнє частування, ця кора мигдалю з темного шоколаду - це дуже простий рецепт! А який день Святого Валентина без шоколаду?

Ця мигдальна кора така проста і виглядає неймовірно ефектно. Він не схожий на 5 -хвилинний десерт - саме стільки часу потрібно, щоб його збити. Вам знадобляться тільки стружки чорного шоколаду, морська сіль, фісташки та мигдаль. І холодильник. Ось і все. І це так, так добре і дуже викликає звикання.

Шукаєте більш прості рецепти веганських цукерок? Спробуйте ці кокосові батончики, покриті шоколадом!