Нові рецепти

Торт із смажених помідорів і трав

Торт із смажених помідорів і трав

Інгредієнти

  • 12 великих зубчиків часнику, очищених від шкірки
  • 1 чайна ложка плюс 2 столові ложки оливкової олії
  • 4 червоних помідора сливи, розрізаних навпіл вздовж
  • 4 жовтих спадкових помідора, розділених вздовж навпіл
  • 1/2 чайної ложки крупної кошерної солі
  • 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
  • 1 лист замороженого листкового тіста (половина упаковки 17,3 унції), розморожене
  • 1 1/4 склянки тертого сиру Грюйєр (приблизно 4 унції), розділений
  • 2 чайні ложки подрібненого свіжого чебрецю
  • 2 чайні ложки подрібненого свіжого розмарину

Підготовка рецепта

  • Розігрійте духовку до 375 ° F. Покладіть часник на 6-дюймовий квадрат фольги; збризніть часник 1 чайною ложкою олії. Ущільнити пакет із фольги. Киньте помідори, сіль, перець і 2 столові ложки олії в миску. Розкладіть помідори, вирізані догори, на деко з деко. Капніть будь -які соки в миску на помідори. Покладіть пакет часнику на той же аркуш. Випікати, поки часник не стане м’яким, близько 50 хвилин. Вийняти з духовки; підвищити температуру до 400 ° F.

  • Тим часом застеліть деко пергаментним папером. Розкачати листкове тісто на присипаній борошном поверхні до 10-дюймового квадрата; перенести на підготовлений аркуш. За допомогою виделки проколіть тісто по всьому. Охолодіть 20 хвилин.

  • Посипте тісто на 3/4 склянки, залишивши 1-дюймову рівну кордону. Розкладіть помідори в поперемінних кольорах, розріжте стороною вгору, поверх сиру в 4 ряди. Між помідорами покладіть часникові зубчики. Посипте чебрецем, розмарином і 1/2 склянки сиру. Випікайте пиріг до золотистого кольору, близько 25 хвилин. Подавати теплим або кімнатної температури.

Рецепт Джилл Сільверман ХафОгляд розділу