Нові рецепти

Сочевична їжа зі свининою

Сочевична їжа зі свининою

Сочевицю промивають, «набрякають», варять (але не повністю).

Розігрійте сковороду, додайте м’ясо (нарізане невеликими шматочками), потім обсмажте цибулю (1 хвилина), моркву (натріть на тертці); додайте «майже відварену» сочевицю, бульйон, спеції (лаврове листя, паприку, перець горошком, я додав трохи своєї спеції Рас -ель -Ханут, вона надає їй такий гарний смак ... як «чечевичне каррі»), перець і залити гарячою водою.

Залиште його кипіти на повільному вогні до готовності сочевиці. Наприкінці додайте дрібно нарізаний часник.

При подачі додати трохи подрібненого кропу.

І згідно з приказкою «якщо це кулька, нехай це буде кулька», в даному випадку «якщо вона зелена, нехай буде зелена», я подавав сочевицю один раз із салатом зі шпинату, а інший раз із солоними огірками.

Гарний апетит!



Сочевична страва з яловичиною

Інгредієнт:

  • 500 г сочевиці
  • 500 г м’яса яловичини
  • 300 мл томатного соку
  • 3-4 морквини
  • 3-4 картоплини
  • 2-3 цибулини
  • сіль
  • перець
  • 2-3 лаврових листа
  • 100 мл соняшникової олії

Спосіб приготування:

Виберіть сочевицю і покладіть її в теплу воду приблизно на 2-3 години перед приготуванням.

Постоявши у воді, їх варять окремо, щоб вивести токсини. Вийняти для проціджування в сито і накрити кухонним рушником, щоб воно кипіло.

За цей час яловичину наріжте кубиками і обсмажте на олії. Потім потроху додайте дрібно нарізану картоплю і моркву і воду. Доведіть до кипіння і додайте сочевицю.

Щоб добре і рівномірно закипіти, накрийте кришкою і залиште на потрібному вогні. Додайте томатний сік, приправте сіллю, перцем і лавровим листям, а потім поставте в духовку для зменшення і підрум'янити. Подавайте з печеним хлібом на вогнищі.


Рецепт №1. Свинина запечена на сковороді з овочами

Овочі завжди надають блиск будь -якій страві, тому стейк зі свинини з овочами принесе вам не тільки кулінарне задоволення, а й естетику. І це дуже важливо, особливо коли йдеться про годування стравами на святковому столі.

Для приготування стейка з свинина з овочами на сковороді, вам знадобиться з наступні інгредієнти:

1. Свинина - 600 грам.

2. Болгарський перець - 2 штуки.

3. Цибуля - головка середнього розміру. 3

Рослинна олія 5 - 3 столові ложки.

6. Сіль, чорний перець, спеції та спеції за смаком.

Інструкція з приготування:

1. Розморожена свиня, описана вище. Потім м’ясо промивають під проточною водою, обсушують паперовими рушниками і нарізають невеликими шматочками. Посипте м’ясо спеціями та приправами. На сковороді розігрійте невелику кількість рослинної олії, викладіть свинину і обсмажте на сильному вогні до золотистого кольору, не забуваючи періодично помішувати. Крісло накриває каструлю не потрібно. Потім перекладаємо варене м’ясо на велику тарілку, приправляємо сіллю і даємо йому відпочити.

2. В цей час давайте приготуємо овочі. Очищена цибуля шкіра, млинці та розгладжують півкола. Очищену моркву промити під проточною водою і натерти на крупній тертці. На тій же сковорідці, якщо наша свинина варена, обсмажте овочі до золотистого кольору.

3. Болгарський перець краще брати різних кольорів, так блюдо вийде яскравішим. Отже, очистіть перець, видаліть насіння і стебла. Нарізати тонкими смужками, відправити на сковороду до решти овочів, перемішати і обсмажити все разом протягом декількох хвилин. Після цього додайте до овочів трохи свіжого м’яса, добре перемішайте, нагрійте все разом кілька хвилин і вимкніть вогонь.

Стейк зі свинини, приготований на сковороді з овочами, викладаємо на гарну тарілку і подаємо гарячим.


Найкраща страва з сочевиці зі свининою

Сочевиця - це бобові, яких не бракує в меню німців та англійців. Він містить багато білка, і він також повинен стати здоровою звичкою в нашому меню.

інгредієнтів

2 свинячих відбивних без кісток
сіль
перець
1 склянка води
олія
500 г сочевиці
1 цибулина
1 столова ложка борошна
200 г вершків
2 гострих перцю

Спосіб приготування

Поставте сочевицю замочуватись на 2 години. Вимийте відбивні, наріжте їх кубиками, посоліть і поперчіть, а потім залиште в холодильнику на 2 години. Після того, як час пройде, покладіть відбивні на решітку до появи скоринки, а потім поставте їх у духовку на 10-15 хвилин з невеликою кількістю олії та води. Окремо обсмажте нарізану цибулю, додайте відціджену сочевицю, залийте водою і тушкуйте. Коли вода впаде наполовину, змішайте борошно з вершками, розріджте склад із соком, а потім додайте їх у каструлю. Коли сочевиця буде майже готова, приправте сіллю, покладіть гострий перець на скибочки і потримайте ще 10 хвилин. Подавати зі свинячими відбивними.


Шукали слова "сочевична їжа"

Сочевичний крем -суп Сочевицю очищають і промивають. На антипригарній сковороді обсмажте цибулю на 3 столових ложках оливкової олії.

Дайте сочевиці просочитися 3-4 години. Варіть кінчиком ножа з содою і кількома насінням кмину.

Покладіть жовту квасолю в каструлю (я використовував вок) зі склянкою води і дайте їй кипіти близько 15 хвилин. Додати сочевицю, часник

Приготування гарніру: У каструлю покладіть 1 столову ложку оливкової олії, дрібно нарізану цибулю та часник та ягоди Черіє.

Змастіть каструлю смаком вершкового масла з Колиби і поставте на вогонь, додавши сочевицю разом з лавровим листом, чорним перцем і сіллю. це

Сочевицю ввечері кладуть у миску з водою та сіллю і залишають для набухання на ніч. Наступного дня сочевиця відварюється

Доведіть воду до кипіння в каструлі, посипте щіпкою солі, а коли закипить, додайте сочевицю.

Відварити сочевицю, а потім додати маргарин, дрібно нарізану цибулю, борошно, розчинене в невеликій кількості холодної води, та решту інгредієнтів. Усі є

Іспанська кухня складається з різноманітних страв, різноманітних через відмінності в географії, культурі та кліматі між регіонами цієї країни. Багата історія та культурний вплив Іспанії призвели до

Греція має кухню з традиціями, що мають коріння в історії та впродовж століть під впливом сусідніх культур Туреччини, Близького Сходу та Балкан. Уподобання греків багатим життям і любов до простих страв,

Скільки разів ви думали, що з'їсте щось хороше і послідовне, але не встигли нічого приготувати, тому що у вас було багато роботи? Нічого. І ми страждали від цього незліченну кількість разів, поки цього не зробили

Стиглі та смачні фрукти. Хрусткі та барвисті овочі. Смачні каші та горіхи. Навіть миску попкорну. Все це типи продуктів з високим вмістом клітковини, що є невід’ємним компонентом здорового харчування.

Б'юсь об заклад, що хтось із нас хоча б раз замислювався про те, що таке готувати Джеймі. Неможливо не перегортати його кулінарні книги зі смачними рецептами або коли ви бачите його, такого ж приємного, на шоу

Залізо - одне з важливих поживних речовин, але в той же час важкодоступних, необхідних нашому організму. Залізо може мати величезний вплив на наше почуття з дня на день. Доставка свіжого кисню

Хоча багато хто вважає, що у пості у вас не надто багато альтернатив з точки зору кулінарних приготувань, з’ясуйте, що це зовсім не так. Все, що вам потрібно, це трохи винахідливості, щоб створити найсмачніші та найапетитніші

Оскільки у вихідні у нас є більше вільного часу, і ми можемо побалувати себе більш особливим рецептом, Gustos.ro зібрав найкрутіші рецепти з кулінарних блогів тижня, які щойно минули.

Ці вихідні чудово оголошені, на нас чекають ідеальні літні дні, і цього разу можна готувати, тому що більше не буде пекучих днів. Оскільки натхнення часто надходить із кулінарної блогосфери, ось що

Під час посту не вживається м’ясо, яйця або молочні продукти, а це означає, що ми повинні забезпечити необхідний білок з інших продуктів. І хоча є багато тих, хто вважає, що єдине джерело для забезпечення необхідної дози

Кіноа - одне з небагатьох «повноцінних» джерел рослинного білка, що містить усі 9 незамінних амінокислот. Початково з Південної Америки, кіноа споживалася тисячами років інками та їх нащадками.

Незважаючи на те, що літо в ці дні здається нам дуже далеким, до довгоочікуваних літніх канікул залишилося не так багато часу. :-) І оскільки ми знаємо, що багато з вас планують свою відпустку заздалегідь, ми подумали

Їжа, багата вітамінами, мінералами та жирними кислотами, не тільки дуже здорова, але й має інші несподівані переваги: ​​здорова їжа допомагає поліпшити настрій, допомагаючи боротися з депресією та


  • 400 г червоної сочевиці
  • 500 г курячої грудки
  • Велика цибуля
  • 2 середні морквини
  • Половина перцю
  • 100 г помідорів
  • 2 зубчики часнику
  • 400 мл води
  • Сіль
  • Перець
  • 1 столова ложка бульйону
  • Олія

Як ми готуємо рецепт червоної сочевиці з курячою грудкою?

Дуже добре промийте сочевицю, коли вода буде чистою, а потім залиште її замочувати в холодній воді приблизно на 2 години. Варимо курячу грудку 30 хвилин.
У каструлю покласти цибулю разом з морквою, перцем і часником і злегка обсмажити з невеликою кількістю олії. Коли вони почнуть розм’якшувати, додайте нарізану кубиками курячу грудку, яка вже напівготовна.

Додайте сочевицю разом з 400 мл води. Накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин. Через цей час додайте нарізані кубиками помідори, бульйон, сіль і перець за смаком.

Дайте йому закипіти ще 10 хвилин, потім він буде готовий. Ви також можете додати петрушку, якщо хочете.
Гарний апетит!

Рецепт та фотографії належать Дорині Сабау та беруть участь з цим рецептом у Великому зимовому конкурсі 2019: готуй і перемагай


Їжа зі свинини та нуту

Інгредієнт:
Префікт горіховий 800 г.
Свинина м’якоть 500 г.
Свиняча грудка 300 г.
Шпинат 300 г.
Овочевий / м’ясний суп 800 мл
Томатна паста 50 г.
Паприка 2 чайні ложки
Часник 4-5 зубчиків
Морква 1 шт
Рослинна олія

Відео рецепт СВІНІ ТА КУРЕНІ ПРОДУКТИ нижче:

Нут очистити і відкласти. Ви також можете використовувати нут, не очищаючи його від шкірки, але існує ризик виникнення проблем з здуттям живота.

На глибокій сковороді обсмажте подрібнену свинячу грудку в олії з часником.

Додайте нарізану кубиками моркву і свинячу ніжку. Коричневий ще кілька хвилин.

Потім додайте шпинат і перемішайте.

Додати томатну пасту і паприку. Перемішати.
Додати очищений нут і суп. Перемішати.


Вершкова полента зі свининою та бабусиний рецепт # 8211. Я просто обожнюю цю їжу!

Нещодавно я прочитав на деяких зарубіжних сайтах рецепт поленти, зовсім інший від того, як ми, румуни, робимо поленту. Я сказав собі, що мушу це перевірити.

Результат відрізняється від тієї поленти, яку ми всі знаємо, ми отримуємо вершкову та м’яку поленту. Я затверділа невелику цибулину у вершковому маслі, додала воду і, коли вона закипіла, додавала & # 8222дощову & # 8221 кукурудзяну муку, поки не отримала бажану консистенцію, постійно помішуючи віночком. Коли він був готовий, я додав тертий сир, вершки з маскарпоне і масло.

А щоб я все -таки зробив поленту, подивимось рецепт сочевиці зі свининою:

Обід з сочевицею та свининою, а також трохи копченого м’яса для аромату. Я використовував зелену сочевицю, свинячу відбивну, копчене м’ясо, білу та червону цибулю, моркву, корінь петрушки, часник, листя петрушки, томатний сік та біле вино. Я поклав порізане м’ясо на коричневий, після того, як воно змінило колір і залишило копчений сік, потім цибулю і подрібнене коріння.

Я також порізав хвостики з зелені і відпустив їх у горщик, тому що петрушка була занадто свіжою, щоб не використовувати все це, я налив трохи вина і томатного соку, не втопивши м’ясо та овочі.

Очевидно, що його можна заправити відповідно до уподобань, я додав дуже мало солі, тому що це був солоний дим, решта - перець та паприка. Я даю йому повільно закипіти (з кришкою), поки м’ясо та овочі не стануть м’якими. Я додав заздалегідь приготовлену сочевицю, часник, залив її ще трохи води і накрив тонкими скибочками червоної цибулі, посипав паприкою і скропив олією. Вона простояла в духовці, поки цибуля не засмагла, як бачите :).

Виявилося, що це дійсно крута, кисло -солодка їжа, я повертаюся (знову!) Надлишковий зі своєю стиглою цибулею, я сподіваюся, що вона від мене ніколи не закисне. Цю річ із кільцями цибулі над їжею, яку потрібно запекти, буде повторено, тому що це добре.


Рецепти м’яса

Курка, яловичина, свинина, баранина або риба - будь -яка їжа краще, якщо вона містить м’ясо. Якщо ми говоримо про стейк, грилі, фарш, рагу, традиційні або екзотичні рецепти, м’ясо є основним джерелом білка в нашому раціоні. Більш того, м’ясо також є найбільш універсальним інгредієнтом на кухні. Просто подумайте про шматок яловичої або курячої грудки і про те, як багато способів їх можна приготувати. Приготоване на пару, з соусом або без нього, на грилі або в духовці, м’ясо незамінне в щоденному меню тих, хто має збалансоване харчування.


Великодній стейк -салат

Крім того, якби ви мали смажена курка на великодній стіл і у вас залишилася частина, ви можете використовувати його для салатів. Все, що вам потрібно зробити, так само, як і у випадку з баранячим стейком, злити м’ясо з олії та соусу (це можна зробити за допомогою кухонних рушників), нарізати його соломкою або кубиками та інтегрувати у салати.

ні решта напівпідготовки до Великодня не кидати. Зберіть їх усі, наріжте кубиками, посипте сіллю і перцем і покладіть на тісто для піци, додайте томатний соус і поставте все в духовку. Вийде смачна домашня піца!


Відео: İslamda Domuz Eti Neden Yasaklanmıştır? Bunun Nedenini Biliyor Musun? (Вересень 2021).