Нові рецепти

Десертний торт з гарбузом і згущеним молоком

Десертний торт з гарбузом і згущеним молоком

Гарбузову начинку очистити і нарізати кубиками, покласти в каструлю з водою, достатньою для покриття, і відварити разом з цукром; після закипання добре злийте його і подрібніть разом з картопляним пюре.

Дайте йому охолонути, а потім змішайте зі згущеним молоком і спеціями за смаком.

У мисці змішайте вершкове масло з яйцем і молоком, додайте цукор і спеції, безперервно перемішуйте до однорідності, поступово додаючи борошно і дрібку солі, поки не вийде однорідне і не липке тісто.

Залиште в холодильнику на 30 хвилин. Викладіть тісто на посипаний борошном стіл, додайте його в сковорідку, змащену маслом і викладену борошном.

З тіста, що залишився, я виклав його на тонкий лист, змастив маслом і присипав корицею і розкачав якомога щільніше, нарізав скибочками товщиною приблизно 1 см і додав зверху, змащений збитим жовтком.

Проколоти виделкою і додати начинку, поставити деко в розігріту духовку приблизно на 30-40 хвилин, поки край добре не підрум'яниться.