Нові рецепти

Рецепт тістечок у формі яловичої груші, рокфор та горіха

Рецепт тістечок у формі яловичої груші, рокфор та горіха

Яловичі груші, рокфор та горіх вільної форми

Цей солодкий/солодкий пиріг у вільній формі (він же галет) просочується гострими ароматами Середземномор’я. Завершується все м’яким сиром Рокфор та щедрою присипкою свіжомеленого чорного перцю.

Інгредієнти

Для пікантного тіста

  • 2 палички несолоного вершкового масла
  • 2 1/2 склянки універсального борошна, бажано білої лілії, плюс ще більше для присипки
  • 2 чайні ложки морської або кошерної солі
  • 2 чайні ложки сушеного чебрецю
  • 3 столові ложки крижаної води або достатньо, щоб тісто трималося разом

Для торта

  • 3 міцно стиглі груші Бартлетт, серцевинні і нарізані тонко
  • Сік 1 лимона
  • 3/4 склянки крупно нарізаної кураги
  • 6 скибочок бресаоли, крупно нарізаних
  • 3/4 склянки грубо нарізаних волоських горіхів
  • 3/4 склянки місцевого меду
  • 1 чайна ложка крупно меленого чорного перцю, плюс ще за смаком
  • Щіпка солі
  • Риса кориці, щедра
  • 2 столові ложки борошна, плюс ще для розкачування тіста
  • 1 миття яєць (1 яєчний жовток, щіпка солі та бризка води, змішані)
  • 1/2 склянки подрібненого рокфору або іншого м’якого блакитного сиру

Порції 8

Калорії на порцію733

Еквівалент фолієвої кислоти (всього) 157 мкг39%


Пиріг з карамелізованої груші та синього сиру

Небесні поєднання ароматів включають: помідор і базилік, арахісове масло і шоколад, сіль і карамель. І груша, і сир синій. Ось цей чарівний дует зірка як гарнір на швидкому листковому тісті Груша і Тарт з синього сиру.


Розігрійте духовку до 375 F.

Розкачати і викласти тісто у форму для пирога з глибокою тарілкою. Застеліть тісто пергаментним папером, заповніть його сухою квасолею, а потім випікайте 15 хвилин. Дістаньте деко з духовки і дайте йому охолонути протягом 10 хвилин. Вийміть і покладіть боби на одну сторону для зберігання і знову використовуйте після охолодження.

У великій сковороді, встановленій на повільному вогні, розтопіть вершкове масло і варіть цибулю в ньому протягом 20 хвилин, поки він не стане ніжним, але не підрум'яниться, і подбайте про те, щоб він не підгорів. Увімкніть вогонь на середній і посипте цибулю цукром. Обсмажте цибулю і цукор, поки суміш не стане золотисто -коричневою. Вийняти цибулю зі сковороди і залишити трохи охолонути.

На нижній шар тіста викласти карамелізовану цибулю та розсипаний сир Рокфор. Збийте разом яйця, наполовину, чебрець, сіль і перець (будьте обережні, щоб не використовувати занадто багато сушеної трави, інакше вона переможе блюдо).

Вилийте яєчну суміш на цибулю та сир. Випікайте тарт 35-40 хвилин, поки яйця не схопляться посередині. Трохи остудіть і подавайте до столу.


Грушовий торт з Дульсе де Лече Дрізль

Фото Джозефа Де Лео, «Стиль харчування» Джуді Кім

Цей пиріг з груші прикрашений у повному святковому стилі завдяки фірмовому червоному відтінку груш Starkrimson та частковому вінку з вирізів листя тіста уздовж скоринки. Необов’язкова макіяж dulce de leche надає кожному скибочці ще більш вражаючого вигляду, але версія, придбана в магазині, працює так само добре.

Повний торт можна запікати за один день до того, як ви плануєте його подавати. Хочете працювати ще далі? Нижче наведено кілька пропозицій щодо розбиття етапів: Приготуйте тісто до трьох днів заздалегідь, потім розкачайте його і покладіть у форму для торта за день до випікання. Видаліть прикраси з обрізків тіста, прикріпіть до скоринки і заморозьте всі разом до готовності зібрати решту пирога.


Результати здорових рецептів

Якщо ви готуєте їжу для когось на дієті з низьким вмістом натрію, використовуйте цей рецепт замість приправ тако. Цей рецепт дорівнює одній упаковці приправ тако (або 3 столові ложки). Налаштуйте міцність будь -якого інгредієнта на свій смак. Надіслано: APRILDAWN678

Ця страва дуже швидко поєднується! Дуже ситна страва, яка чудово поєднується з салатом. Це також універсально-додайте додаткові овочі або навіть банку злитих і промитих бобів каннелліні для більшої кількості білка. Надіслано: FOODIEWIFE

Смачна та швидка ця страва - чудовий спосіб поповнити рибу здоровою їжею! Ми вважаємо, що цей рецепт запеченої тілапії неможливо перемогти! Надіслано: RACHIELOO


Муффюлетта в стилі Новий Орлеан

Класичний італійський бутерброд з Нового Орлеану зі шарами м’яса та сиру, закопаний у густий щільний хліб і заправлений оливковим салатом, завантаженим оливковою олією.

Крок 1

Змішайте разом борошно, вершковий сир і 8 столових ложок вершкового масла.

Крок 2

Розділіть тісто на 24 кульки приблизно однакового розміру, потім накрийте сарановою плівкою і поставте в холодильник на одну годину.

Крок 3

Поки ви чекаєте, поки тісто трохи застигне, приготуйте начинку, змішавши разом решту масла, волоські горіхи, коричневий цукор та яйце.

Крок 4

Дістаньте кульки з холодильника і притисніть їх у змащену маслом форму для кексів, щоб утворилися маленькі стаканчики.

Крок 5

Наповніть чашки чайною ложкою начинки. Слідкуйте, щоб чашки не переповнювалися, інакше пиріжки згорять.


Вистеліть 10-дюймову форму для пирога або пирога улюбленим домашнім або купленим у магазині пирогом або коржем для торта. Коли ви кладете скоринку на сковороду, тримайте її і дайте їй опуститися і осісти на будь -яких краях або кутах, а не натискати її всередину, щоб мінімізувати усадку та розрив під час випікання пирога. Відкласти. Крім того, ви можете викласти розкачану скоринку на деко для випічки вільної форми, яку часто називають галетою. Злегка проколоти скоринку виделкою. Відкласти.

Груші розрізати навпіл або на четвертинки. Виріжте і викиньте серцевину в кожній частині. Очистіть шматочки груші і наріжте їх рівними скибочками. Навіть нарізка призведе до найкрасивішого і рівномірно приготованого пирога.

У велику миску киньте скибочки груші з 1/3 склянки цукру і лимонного соку. Розкладіть скибочки груші на скоринці - ви можете просто скинути їх і розкласти для дуже сільського десерту, або розташувати їх акуратними рядами або концентричними колами для більш елегантної презентації. Зарезервуйте 4 або 5 скибочок груші. Обтисніть краї скоринки (подивіться, як опресувати корж для пирога тут, якщо ви ніколи цього не робили раніше), або трохи згортайте, щоб створити край, якщо ви вирішили вийти у вільній формі.

Випікайте пиріг до тих пір, поки скоринка не стане коричневою по краях і груші не стануть ніжними, приблизно 50 хвилин.

Поки пиріг випікається, доведіть решту 1/3 склянки цукру, зарезервовані скибочки груші та 1/3 склянки води до кипіння у невеликій каструлі. Зменшіть вогонь, щоб підтримувати постійне кипіння, і варіть безперешкодно, поки сироп не загусне, приблизно 10 хвилин. Відкладіть його вбік.

Поки пиріг охолоджується, щедро змастіть його сиропом. Подавайте пиріг теплим або кімнатної температури.


Інформація про харчування на порцію

Калорії

Показує, скільки енергії їжа виділяє в наш організм. Щоденне споживання калорій залежить головним чином від ваги, статі та рівня фізичної активності людини. В середньому людині потрібно близько 2000 ккал / добу.

Жирні кислоти

Вони необхідні для забезпечення організму енергією, допомагаючи підтримувати температуру тіла. Вони поділяються на насичені & quotbad & quot жири та ненасичені & quotgood & quot жири.

Насичені жири

Відомі як «quotbad» quot жири в основному містяться в продуктах тваринного походження. Важливо щодня перевіряти та контролювати кількість споживаного.

Вуглеводи

Основне джерело енергії для організму. Чудові джерела - хліб, крупи та макарони. Використовуйте складні вуглеводи, оскільки вони викликають відчуття ситості, а вони мають більш високу харчову цінність.

Цукри

Намагайтеся споживати цукор із сирих продуктів і обмежте оброблений цукор. Важливо перевірити етикетки продуктів, які ви купуєте, щоб ви могли розрахувати, скільки ви споживаєте щодня.

Білок

Це необхідно для росту м’язів і допомагає клітинам добре функціонувати. Його можна знайти в м’ясі, рибі, молочних продуктах, яйцях, бобових, горіхах та насінні.

Волокна

В основному вони містяться в рослинній їжі, і вони можуть допомогти регулювати хороше випорожнення, зберігаючи при цьому збалансовану вагу. Прагніть щодня принаймні 25 грам клітковини.

Невелика кількість солі щодня необхідна організму. Будьте обережні, не перестарайтеся і не перевищуйте 6 грамів солі щодня


Пироги + пироги

Усі повідомлення, розміщені на цьому сайті, виражають погляди автора та не обов’язково відображають погляди власників та адміністраторів цього сайту. Зареєструвавшись на цьому сайті, ви погоджуєтесь не публікувати жодних повідомлень, які є непристойними, вульгарними, наклепницькими, ненависними, загрозливими або які порушують будь -які закони. Ми назавжди забороняємо всіх користувачів, які це роблять. Ми залишаємо за собою право видалення, редагування або переміщення будь -яких повідомлень з будь -якої причини.

УПАКОВКА ПОДАРУНКІВ

Ви можете вибрати, щоб ваші подарунки прибували красиво упакованими або просто в оригінальній упаковці. Деякі люди вирішують, щоб їхні подарунки прибували незапакованими з міркувань екології та зручності.

ДАТА ЗАКРИТТЯ РЕЄСТРАЦІЇ

Ми просимо вас встановити дату закриття свого реєстру, щоб ми знали, коли доставляти ваші подарунки. Якщо хочете, ви можете вибрати дату закриття через тиждень або більше після події. Таким чином, люди, які не змогли зробити покупку до події, все ще можуть вибрати подарунок.