Нові рецепти

Відеорецепт крабового м’яса Салморехо

Відеорецепт крабового м’яса Салморехо

Освальд Рівера готує на відео страву в карибському стилі

Покроковий процес приготування цієї смачної страви з Карибського басейну надано автором кулінарної книги Освальдом Ріверою.


Сальморехо Кордобес

Розмішайте 2 склянки води і 1 столову ложку крупної солі в середній мисці для розчинення. Додайте хліб, замочіть 30 хвилин. Видавіть зайву рідину з рідини для замочування хліба.

Крок 2

Половину нарізаних помідорів, подрібнену цибулю, винний оцет з хересу, свіжий лимонний сік і часник пюрируйте в блендері до однорідності. Під час роботи машини поступово додайте половину хліба, додаючи зарезервовану рідину для замочування по столовій ложці, якщо суміш занадто густа для перемішування. Пюрируйте до отримання однорідної маси. Під час роботи машини поступово додайте половину легкої оливкової олії (суміш стане трохи помаранчевою). Перекладіть у велику миску. Повторіть із залишками нарізаних помідорів, подрібненою цибулею, винним оцтом з хересу, свіжим лимонним соком, часником, хлібом та олією. Накрийте кришкою і охолодіть не менше 2 годин і до 1 дня. Приправити за смаком сіллю.

Крок 3

Розділіть суп між невеликими мисками. Посипте рубаним яйцем і шинкою. Збризніть іспанською оливковою олією і подавайте.

Крок 4

*Незварена, в’ялена іспанська шинка (її також називають хамон Серрано), яка продається у спеціалізованих магазинах продуктів харчування та на іспанських та латинських ринках. Якщо немає, прошутто можна замінити.


Сальморехо Кордобес

Розмішайте 2 склянки води і 1 столову ложку крупної солі в середній мисці для розчинення. Додайте хліб, замочіть 30 хвилин. Видавіть зайву рідину з рідини для замочування хліба.

Крок 2

Половину нарізаних помідорів, подрібнену цибулю, винний оцет з хересу, свіжий лимонний сік і часник пюрируйте в блендері до однорідності. Під час роботи машини поступово додайте половину хліба, додаючи зарезервовану рідину для замочування по столовій ложці, якщо суміш занадто густа для перемішування. Пюрируйте до отримання однорідної маси. Під час роботи машини поступово додайте половину легкої оливкової олії (суміш стане трохи помаранчевою). Перекладіть у велику миску. Повторіть із залишками нарізаних помідорів, подрібненою цибулею, винним оцтом з хересу, свіжим лимонним соком, часником, хлібом та олією. Накрийте кришкою і охолодіть не менше 2 годин і до 1 дня. Приправити за смаком сіллю.

Крок 3

Розділіть суп між невеликими мисками. Посипте рубаним яйцем і шинкою. Збризніть іспанською оливковою олією і подавайте.

Крок 4

*Незварена, в’ялена іспанська шинка (її також називають хамон Серрано), яка продається у спеціалізованих магазинах продуктів харчування та на іспанських та латинських ринках. Якщо немає, прошутто можна замінити.


Сальморехо Кордобес

Розмішайте 2 склянки води і 1 столову ложку крупної солі в середній мисці для розчинення. Додайте хліб, замочіть 30 хвилин. Видавіть зайву рідину з рідини для замочування хліба.

Крок 2

Половину нарізаних помідорів, подрібнену цибулю, винний оцет з хересу, свіжий лимонний сік і часник пюрируйте в блендері до однорідності. Під час роботи машини поступово додайте половину хліба, додаючи зарезервовану рідину для замочування по столовій ложці, якщо суміш занадто густа для перемішування. Пюрируйте до дуже гладкого стану. Під час роботи машини поступово додайте половину легкої оливкової олії (суміш стане трохи помаранчевою). Перекладіть у велику миску. Повторіть із залишками нарізаних помідорів, подрібненою цибулею, винним оцтом з хересу, свіжим лимонним соком, часником, хлібом та олією. Накрийте кришкою і охолодіть не менше 2 годин і до 1 дня. Приправити за смаком сіллю.

Крок 3

Розділіть суп між невеликими мисками. Посипте рубаним яйцем і шинкою. Збризніть іспанською оливковою олією і подавайте.

Крок 4

*Незварена, в’ялена іспанська шинка (її також називають хамон Серрано), яка продається в спеціалізованих магазинах продуктів харчування та на іспанських та латинських ринках. Якщо немає, прошутто можна замінити.


Сальморехо Кордобес

Розмішайте 2 склянки води і 1 столову ложку крупної солі в середній мисці для розчинення. Додайте хліб, замочіть 30 хвилин. Видавіть зайву рідину з рідини для замочування хліба.

Крок 2

Половину нарізаних помідорів, подрібнену цибулю, винний оцет з хересу, свіжий лимонний сік і часник пюрируйте в блендері до однорідності. Під час роботи машини поступово додайте половину хліба, додаючи зарезервовану рідину для замочування по столовій ложці, якщо суміш занадто густа для перемішування. Пюрируйте до отримання однорідної маси. Під час роботи машини поступово додайте половину легкої оливкової олії (суміш стане трохи помаранчевою). Перекладіть у велику миску. Повторіть із залишками нарізаних помідорів, подрібненою цибулею, винним оцтом з хересу, свіжим лимонним соком, часником, хлібом та олією. Накрийте кришкою і охолодіть не менше 2 годин і до 1 дня. Приправити за смаком сіллю.

Крок 3

Розділіть суп між невеликими мисками. Посипте рубаним яйцем і шинкою. Збризніть іспанською оливковою олією і подавайте.

Крок 4

*Незварена, в’ялена іспанська шинка (її також називають хамон Серрано), яка продається в спеціалізованих магазинах продуктів харчування та на іспанських та латинських ринках. Якщо немає, прошутто можна замінити.


Сальморехо Кордобес

Розмішайте 2 склянки води і 1 столову ложку крупної солі в середній мисці для розчинення. Додайте хліб, замочіть 30 хвилин. Видавіть зайву рідину з рідини для замочування хліба.

Крок 2

Половину нарізаних помідорів, подрібнену цибулю, винний оцет з хересу, свіжий лимонний сік і часник пюрируйте в блендері до однорідності. Під час роботи машини поступово додайте половину хліба, додаючи зарезервовану рідину для замочування по столовій ложці, якщо суміш занадто густа для перемішування. Пюрируйте до дуже гладкого стану. Під час роботи машини поступово додайте половину легкої оливкової олії (суміш стане трохи помаранчевою). Перекладіть у велику миску. Повторіть із залишками нарізаних помідорів, подрібненою цибулею, винним оцтом з хересу, свіжим лимонним соком, часником, хлібом та олією. Накрийте кришкою і охолодіть не менше 2 годин і до 1 дня. Приправити за смаком сіллю.

Крок 3

Розділіть суп між невеликими мисками. Посипте рубаним яйцем і шинкою. Збризніть іспанською оливковою олією і подавайте.

Крок 4

*Незварена, в’ялена іспанська шинка (її також називають хамон Серрано), яка продається у спеціалізованих магазинах продуктів харчування та на іспанських та латинських ринках. Якщо немає, прошутто можна замінити.


Сальморехо Кордобес

Розмішайте 2 склянки води і 1 столову ложку крупної солі в середній мисці для розчинення. Додайте хліб, замочіть 30 хвилин. Видавіть зайву рідину з рідини для замочування хліба.

Крок 2

Половину нарізаних помідорів, подрібнену цибулю, винний оцет з хересу, свіжий лимонний сік і часник пюрируйте в блендері до однорідності. Під час роботи машини поступово додайте половину хліба, додаючи зарезервовану рідину для замочування по столовій ложці, якщо суміш занадто густа для перемішування. Пюрируйте до дуже гладкого стану. Під час роботи машини поступово додайте половину легкої оливкової олії (суміш стане трохи помаранчевою). Перекладіть у велику миску. Повторіть із залишками нарізаних помідорів, подрібненою цибулею, винним оцтом з хересу, свіжим лимонним соком, часником, хлібом та олією. Накрийте кришкою і охолодіть не менше 2 годин і до 1 дня. Приправити за смаком сіллю.

Крок 3

Розділіть суп між невеликими мисками. Посипте рубаним яйцем і шинкою. Збризніть іспанською оливковою олією і подавайте.

Крок 4

*Незварена, в’ялена іспанська шинка (її також називають хамон Серрано), яка продається в спеціалізованих магазинах продуктів харчування та на іспанських та латинських ринках. Якщо немає, прошутто можна замінити.


Сальморехо Кордобес

Розмішайте 2 склянки води і 1 столову ложку крупної солі в середній мисці для розчинення. Додайте хліб, замочіть 30 хвилин. Видавіть зайву рідину з рідини для замочування хліба.

Крок 2

Половину нарізаних помідорів, подрібнену цибулю, винний оцет з хересу, свіжий лимонний сік і часник пюрируйте в блендері до однорідності. Під час роботи машини поступово додайте половину хліба, додаючи зарезервовану рідину для замочування по столовій ложці, якщо суміш занадто густа для перемішування. Пюрируйте до дуже гладкого стану. Під час роботи машини поступово додайте половину легкої оливкової олії (суміш стане трохи помаранчевою). Перекладіть у велику миску. Повторіть із залишками нарізаних помідорів, подрібненою цибулею, винним оцтом з хересу, свіжим лимонним соком, часником, хлібом та олією. Накрийте кришкою і охолодіть не менше 2 годин і до 1 дня. Приправити за смаком сіллю.

Крок 3

Розділіть суп між невеликими мисками. Посипте рубаним яйцем і шинкою. Збризніть іспанською оливковою олією і подавайте.

Крок 4

*Незварена, в’ялена іспанська шинка (її також називають хамон Серрано), яка продається в спеціалізованих магазинах продуктів харчування та на іспанських та латинських ринках. Якщо немає, прошутто можна замінити.


Сальморехо Кордобес

Розмішайте 2 склянки води і 1 столову ложку крупної солі в середній мисці для розчинення. Додайте хліб, замочіть 30 хвилин. Видавіть зайву рідину з рідини для замочування хліба.

Крок 2

Половину нарізаних помідорів, подрібнену цибулю, винний оцет з хересу, свіжий лимонний сік і часник пюрируйте в блендері до однорідності. Під час роботи машини поступово додайте половину хліба, додаючи зарезервовану рідину для замочування по столовій ложці, якщо суміш занадто густа для перемішування. Пюрируйте до отримання однорідної маси. Під час роботи машини поступово додайте половину легкої оливкової олії (суміш стане трохи помаранчевою). Перекладіть у велику миску. Повторіть із залишками нарізаних помідорів, подрібненою цибулею, винним оцтом з хересу, свіжим лимонним соком, часником, хлібом та олією. Накрийте кришкою і охолодіть не менше 2 годин і до 1 дня. Приправити за смаком сіллю.

Крок 3

Розділіть суп між невеликими мисками. Посипте рубаним яйцем і шинкою. Збризніть іспанською оливковою олією і подавайте.

Крок 4

*Незварена, в’ялена іспанська шинка (її також називають хамон Серрано), яка продається у спеціалізованих магазинах продуктів харчування та на іспанських та латинських ринках. Якщо немає, прошутто можна замінити.


Сальморехо Кордобес

Розмішайте 2 склянки води і 1 столову ложку крупної солі в середній мисці для розчинення. Додайте хліб, замочіть 30 хвилин. Видавіть зайву рідину з рідини для замочування хліба.

Крок 2

Половину нарізаних помідорів, подрібнену цибулю, винний оцет з хересу, свіжий лимонний сік і часник пюрируйте в блендері до однорідності. Під час роботи машини поступово додайте половину хліба, додаючи зарезервовану рідину для замочування по столовій ложці, якщо суміш занадто густа для перемішування. Пюрируйте до дуже гладкого стану. Під час роботи машини поступово додайте половину легкої оливкової олії (суміш стане трохи помаранчевою). Перекладіть у велику миску. Повторіть із залишками нарізаних помідорів, подрібненою цибулею, винним оцтом з хересу, свіжим лимонним соком, часником, хлібом та олією. Накрийте кришкою і охолодіть не менше 2 годин і до 1 дня. Приправити за смаком сіллю.

Крок 3

Розділіть суп між невеликими мисками. Посипте рубаним яйцем і шинкою. Збризніть іспанською оливковою олією і подавайте.

Крок 4

*Незварена, в’ялена іспанська шинка (її також називають хамон Серрано), яка продається у спеціалізованих магазинах продуктів харчування та на іспанських та латинських ринках. Якщо немає, прошутто можна замінити.


Сальморехо Кордобес

Розмішайте 2 склянки води і 1 столову ложку крупної солі в середній мисці для розчинення. Додайте хліб, замочіть 30 хвилин. Видавіть зайву рідину з рідини для замочування хліба.

Крок 2

Половину нарізаних помідорів, подрібнену цибулю, винний оцет з хересу, свіжий лимонний сік і часник пюрируйте в блендері до однорідності. Під час роботи машини поступово додайте половину хліба, додаючи зарезервовану рідину для замочування по столовій ложці, якщо суміш занадто густа для перемішування. Пюрируйте до отримання однорідної маси. Під час роботи машини поступово додайте половину легкої оливкової олії (суміш стане трохи помаранчевою). Перекладіть у велику миску. Повторіть із залишками нарізаних помідорів, подрібненою цибулею, винним оцтом з хересу, свіжим лимонним соком, часником, хлібом та олією. Накрийте кришкою і охолодіть не менше 2 годин і до 1 дня. Приправити за смаком сіллю.

Крок 3

Розділіть суп між невеликими мисками. Посипте рубаним яйцем і шинкою. Збризніть іспанською оливковою олією і подавайте.

Крок 4

*Незварена, в’ялена іспанська шинка (її також називають хамон Серрано), яка продається в спеціалізованих магазинах продуктів харчування та на іспанських та латинських ринках. Якщо немає, прошутто можна замінити.


Подивіться відео: Mavi yengeç nasıl yenir - mavi yengeç - Silifke mavi yengeç - Yemek Tarifleri - Mersin yemekleri (Жовтень 2021).