Нові рецепти

Рецепт чаю з льодом на Лонг -Айленді

Рецепт чаю з льодом на Лонг -Айленді

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Випити
  • Коктейлі
  • Коктейлі з джином

Ідеальна чашка ча - найпитніша з найсмачнішою.

Це зробили 5 людей

ІнгредієнтиПодає: 1

  • 2 мірки горілки
  • 1 міра джина
  • 1 мірка білої текіли
  • 1 міра білого рому
  • 1/2 міри білого крему де менте
  • 2 мірки лимонного соку
  • 1 чайна ложка цукрового сиропу
  • потріскані кубики льоду
  • кола
  • часточка лимона або лайма

МетодПідготовка: 5 хв ›Готовий за: 5 хв

  1. Струсіть увесь цей алкоголь і лимон - не соромтеся або скупі.
  2. Струсити над льодом.
  3. Процідіть у високий стакан, як бризок кока -кола.
  4. Додати лимон або лайм.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(0)

Відгуки англійською мовою (0)


Наш домашній рецепт чаю з льодом на Лонг -Айленді з TGI у п’ятницю - це невелика різниця в класичній техніці.

TGI Friday ’s претендують на те, щоб стати батьківщиною чаю з льодом Long Island, що може пояснити, чому їхня версія коктейлю найкраща!

Кисла суміш легко доступна в більшості магазинів, але її також можна замінити, використовуючи одну унцію свіжого лимонного соку.

Дізнайтеся, як приготувати льодяний чай на Лонг -Айленді з п’ятниці та#8217 -х, виконавши ці дії.

  • Автор: Маркер рецептів
  • Підготовчий час: 5 хвилин
  • Загальний час: 10 хвилин
  • Врожайність: 11 х
  • Категорія: Алкоголь
  • Метод: перемішати
  • Кухня: пити

Інгредієнти

  • 0,5 унції білого рому
  • 0,5 унції горілки
  • 0,5 унції потрійного апельсинового лікеру Грангала/потрійна сек
  • 0,5 унції джина
  • 1 унція кислої суміші
  • 2 унції кола
  • 1 часточка лимона
  • лід, подавати

Інструкції

  1. У коктейльний шейкер заповніть ¾ льодом.
  2. Потім влити білий ром, горілку, грангалу, джин і кислу суміш.
  3. Добре струсіть протягом 15 секунд, потім процідіть у високий келих, наповнений льодом.
  4. Зверху склянку залийте колою, а потім прикрасьте часточкою лимона і подавайте до столу.

Харчування

  • Розмір порції: 1
  • Калорії: 173
  • Цукор: 17г
  • Натрій: 0,1 г
  • Жир: 0,2 г
  • Насичених жирів: 0,2 г
  • Вуглеводи: 6 г.
  • Волокно: 0,1 г
  • Білок: 0,3 г

Ключові слова: Рецепт чаю з льодом на Лонг -Айленді TGI по п'ятницях


Льодовий чай на Лонг -Айленді та його численні варіації

Холодний чай з Лонг -Айленду - популярний змішаний напій. Будьте готові до розливання, тому що рецепт вимагає п'яти білих дистильованих спиртних напоїв (включаючи потрійну секунду), шматочок кислої суміші та кола. Незважаючи на те, що він не містить чаю, Лонг -Айленд так само освіжає, як і висока склянка холодного чаю. Смак також напрочуд схожий, але він може наповнити удар, і весь цей алкоголь може швидко проникнути до вас.

Серед найвідоміших коктейлів у верхній частині списку - холодний чай з Лонг -Айленду. Оскільки бармени знають рецепт, його легко замовити в більшості барів, а приготувати його вдома досить просто, якщо у вас є всі інгредієнти. Найчастіше використовують найдешевший джин, ром, текілу та горілку з колодязя бару, що робить його бюджетним.

Славнозвісна репутація напоювати людей - це холодний чай з Лонг -Айленду. Проблема в тому, що він легко п'є, але часто стає занадто міцним. Багато барменів (як професійних, так і любителів) переливатимуть алкогольні напої. Це не тільки робить напій міцнішим, але і виводить смак з рівноваги. Щоб приготувати кращий холодний чай з Лонг -Айленду, пам’ятайте, що аромат важливіший за потенцію. Загалом цей рецепт містить 2 1/2 унції лікеру. Хоча це на світлому кінці спектру Лонг -Айленду, це все одно те саме, що випити три -чотири сорти пива.


Льодовий чай Лонг -Айленду

Давайте уточнимо одну річ, яку я хотів би знати, коли був молодшим: ніде в холодному чаї на Лонг -Айленді немає льодяного чаю. Це просто колір холодного чаю.

Це дуже важливе знання, якщо ви плануєте його випити. Або три. Бо не знаючи цього, ви отримаєте цілу купу неприємностей.

Чому льодовиковий чай з Лонг -Айленду такий хороший

Льодовий чай на Лонг -Айленді - цікавий коктейль. Теоретично, це не повинно бути настільки смачним, враховуючи, скільки різних алкогольних напоїв змішується разом.

Потрійна секунда (лікер зі смаком апельсина), лимонний сік і кола зв’язують все ідеально.

Як подавати холодний чай з Лонг -Айленду

Цей коктейль легко кинути разом у великий глечик для вечірки. Я чекаю, поки приїдуть гості, а потім змішую все разом у мисці з льодом. Процідіть його в глечик і подавайте!

Крок змішування з льодом допомагає швидко охолодити напій і додає в готовий коктейль потрібну кількість розбавлення.

Інгредієнти в льодовому чаї Лонг -Айленду

Якщо в коктейлі є рівні частини п'яти алкогольних напоїв, один лікер не повинен переважати жоден з інших. Мета - досягти балансу в коктейлі - навіть тому, який містить такий же удар, як і чай з льоду на Лонг -Айленді. Для цього вам знадобляться якісні спиртні напої, але не обов’язково високоякісні.

У цьому рецепті можна використовувати пляшки з верхньою полицею або невеликі партії кухонних виробів місцевого спиртзаводу, але їхні нюанси втратяться в суміші. LIT - так би його назвав сервер -бар - цілком задоволений випробуваними і справжніми брендами цих міцних напоїв на середній полиці. (Ваша кишенькова книжка теж буде.)

  • Текіла: Текіла Бланко - це незріла текіла, яка також відома як срібна або біла текіла. Espolòn Tequila Blanco та El Jimador Silver Tequila - це якісні роми, які добре працюватимуть у LIT.
  • Ром: Білий ром капітана Моргана або білий ром Бакарді дуже добре працюють у чайному льоду з Лонг -Айленду. Це хороші роми, які не руйнують банк.
  • Горілка: LIT не потребує вашої улюбленої горілки, а просто добре зробленої горілки, як, наприклад, горілка Тіто ручної роботи або горілка Нова Амстердам.
  • Джин: Такі стандарти, як Beefeaters або Tangueray, ідеально підходять для льодяного чаю на Лонг -Айленді, як і новий амстердамський джин.
  • Потрійна сек .: Triple Sec - солодкий лікер зі смаком апельсина. Cointreau-одна марка відомих потрійних секунд, але будьте впевнені, використовуючи таку, що має нижчу ціну, таку як DeKuyper. Якщо Grand Marnier - це все, що є у вашій шафі з алкогольними напоями, це чудова альтернатива, хоча це суміш коньяку та потрійної секунди, а не прямої потрійної секунди.

Як приготувати одну порцію холодного чаю на Лонг -Айленді

Цей рецепт коктейлю великого розміру обслуговує від 8 до 12 осіб. Якщо вам потрібен один коктейль, використовуйте по 1 столовій ложці текіли, рому, горілки, джину та потрійної секунди по 1 1/2 столової ложки кожного лимонного соку та простого сиропу та приблизно 3 столові ложки кола.

Поради наперед

Заздалегідь змішайте лікери, лимон і простий сироп з інгредієнтів чайного льоду з Лонг -Айленду. Безпосередньо перед подачею додайте кола і лід. Якщо додати колу занадто рано, вона вийде рівною.

Варіації на льодовому чаї Лонг -Айленду

Техаський чай: Додайте 1/2 склянки улюбленого бурбону. (можна було б подумати, що це зробить чай з Кентуккі,) Найкраще пити на вулиці, нічого не роблячи.

Чай Лонг -Біч: Замініть журавлинний сік колою на більш фруктовий та інтенсивніший терпкий варіант цього коктейлю. Це новий варіант для приготування їжі у дворі.


Як приготувати крижаний чай на Лонг -Айленді

Ви можете зібрати свій льодовий чай на Лонг -Айленді у склянку: так що вам не доведеться бруднити коктейльну шейкер або витрачати час на тряску! Єдиний раз, коли тут йдеться про вимірювання кожного напою, що займає кілька хвилин, оскільки там так багато компонентів! Ось все, що вам потрібно зробити, щоб зробити цей легкий напій:

  • Перемішати: Перелийте компоненти в келих для хайболу. Додати лід і перемішати.
  • Гарнір: За бажанням додайте часточку лимона.

Майте на увазі: цей напій містить лише 2,5 унції алкоголю, тому він не такий п’яний, як вам здається! Він схожий на багато з наших 200+ коктейлів, особливо на інші коктейлі з хайболу.


Варіації чаю з льодом на Лонг -Айленді

Просто додавши один інгредієнт або помінявши один алкоголь на інший, ви можете створити абсолютно нову ітерацію льодяного чаю з Лонг -Айленду. Погляньте на ці надзвичайно прості варіанти і подивіться, який із них вам підходить найкраще.

Техаський чай

Додайте трохи бурбону до звичайного льодяного чаю з Лонг -Айленду, і у вас вийде Техаський чай. Цей рецепт може перетворити навіть саму похмуру вечірку на родео.

Інгредієнти

  • ¾ унції свіжовичавленого лимонного соку
  • ½ унції простого сиропу
  • ½ унції Cointreau, потрійна секунда або апельсиновий лікер
  • ½ унції горілки
  • ½ унції світлого рому
  • ½ унції текіли
  • ½ унції лондонського сухого джину
  • ½ унції бурбону
  • Лід
  • Кола
  • Вапняне колесо для прикраси

Інструкції

  1. У коктейльному шейкері з’єднайте лимонний сік, простий сироп, апельсиновий лікер, горілку, ром, текілу, джин і бурбон. Додайте лід і струшуйте близько десяти -п’ятнадцяти секунд.
  2. Процідіть вміст у склянку для хайболу, наповнену льодом.
  3. Зверху додайте кола і прикрасьте вапняним кругом.

Малиновий чай на Лонг -Айленді

Для того, щоб відрізати міцний чай з льоду на Лонг -Айленді, спробуйте додати малиновий лікер.

Інгредієнти

  • ¾ унції свіжовичавленого лимонного соку
  • ½ унції простого сиропу
  • ½ унції малинового лікеру
  • ½ унції горілки
  • ½ унції світлого рому
  • ½ унції текіли
  • ½ унції лондонського сухого джину
  • Лід
  • Кола
  • Малина для прикраси

Інструкції

  1. У коктейльному шейкері з’єднайте лимонний сік, простий сироп, малиновий лікер, горілку, ром, текілу та джин. Додайте лід і струшуйте близько десяти -п’ятнадцяти секунд.
  2. Процідіть вміст у склянку для хайболу, наповнену льодом.
  3. Зверху залити колу і прикрасити кількома малинами.

Персиковий чай Джорджії

Персиковий шнапс допомагає привнести фруктовий аромат у класичний напій з льодяного чаю Лонг -Айленд.

Інгредієнти

  • ¾ унції свіжовичавленого лимонного соку
  • ½ унції простого сиропу
  • ½ унції Cointreau, потрійна секунда або апельсиновий лікер
  • ½ унції персикового шнапсу
  • ½ унції горілки
  • ½ унції світлого рому
  • ½ унції текіли
  • ½ унції лондонського сухого джину
  • Лід
  • Кола
  • Шматочок персика для прикраси

Інструкції

  1. У коктейльному шейкері з’єднайте лимонний сік, простий сироп, апельсиновий лікер, персиковий шнапс, горілку, ром, текілу та джин. Додайте лід і струшуйте близько десяти -п’ятнадцяти секунд.
  2. Процідіть вміст у склянку для хайболу, наповнену льодом.
  3. Зверху залити колу і прикрасити часточкою персика.

Льодовий чай Роя Роджерса

Натхненний улюбленим напоєм з газованої води, чай з льодом Роя Роджерса замінює звичайну горілку вишневою і додає вишневий сік для інтенсивного вишневого аромату. На відміну від звичайного Роя Роджерса, цей напій не є безалкогольним.

Інгредієнти

  • ¾ унції свіжовичавленого лимонного соку
  • ½ унції вишневого лікеру
  • ½ унції простого сиропу
  • ½ унції Cointreau, потрійна секунда або апельсиновий лікер
  • ½ унції вишневої горілки
  • ½ унції світлого рому
  • ½ унції текіли
  • ½ унції лондонського сухого джину
  • Лід
  • Кола
  • Лимонне колесо для прикраси

Інструкції

  1. У коктейльному шейкері з’єднайте лимонний сік, вишневий лікер, простий сироп, апельсиновий лікер, вишневу горілку, ром, текілу та джин. Додайте лід і струшуйте близько десяти -п’ятнадцяти секунд.
  2. Процідіть вміст у склянку для хайболу, наповнену льодом.
  3. Зверху додайте кола і прикрасьте лимонним кружком.

Флоридський апельсиновий чай з льодом

Якщо ви хочете додати до свого дня трохи вітаміну С, не дивіться далі на цей Флоридський апельсиновий чай з льодом, який замінює колу апельсиновим соком.

Інгредієнти

  • ¾ унції свіжовичавленого лимонного соку
  • ½ унції простого сиропу
  • ½ унції Cointreau, потрійна секунда або апельсиновий лікер
  • ½ унції горілки
  • ½ унції світлого рому
  • ½ унції текіли
  • ½ унції лондонського сухого джину
  • 2 унції апельсинового соку
  • Лід
  • Лимонна сода лайма
  • Апельсиновий шматочок для прикраси

Інструкції

  1. У коктейльному шейкері з’єднайте лимонний сік, простий сироп, апельсиновий лікер, горілку, ром, текілу, джин та апельсиновий сік. Додайте лід і струшуйте близько десяти -п’ятнадцяти секунд.
  2. Процідіть вміст у склянку для хайболу, наповнену льодом.
  3. Зверху залити лимонною содою. Прикрасити долькою апельсина.

Крижаний чай під час припливу

Коли приплив припливу і ви змушені повернутися у свої пляжні бунгало, спробуйте цей рецепт. Просто додайте синій кюрасао і кисло -солодкий мікс до звичайного рецепту з льодом з довгого острова, і у вас вийде крижаний чай під час припливу.

Інгредієнти

  • ¾ унції свіжовичавленого лимонного соку
  • ½ унції простого сиропу
  • ½ унції синього Кюрасао
  • ½ унції горілки
  • ½ унції світлого рому
  • ½ унції текіли
  • ½ унції лондонського сухого джину
  • Лід
  • Кисло -солодкий мікс
  • Лимонна долька для прикраси

Інструкції

  1. У коктейльному шейкері з’єднайте лимонний сік, простий сироп, блакитну кюрасао, горілку, ром, текілу та джин. Додайте лід і струшуйте близько десяти -п’ятнадцяти секунд.
  2. Процідіть вміст у склянку для хайболу, наповнену льодом.
  3. Зверху додайте кисло -солодку суміш і прикрасьте часточкою лимона


Інгредієнти

Ялина / Карен Хібард

Перелийте спиртні напої та кислу суміш у склянку Коллінза, наповнену льодом.

Ялина / Карен Хібард

Ялина / Карен Хібард

Ялина / Карен Хібард

Прикрасити часточкою лимона. Подавати і насолоджуватися.

Ялина / Карен Хібард

Варіації

  • Існує безліч варіантів цього рецепта, що пливе по барах. Деякі бармени пропускають джин, а інші використовують інший стиль віскі. Справа в тому, що він повинен містити якийсь сорт віскі, але не соромтеся коригувати рецепт на свій смак.
  • Кислу суміш, зазначену в цьому рецепті, можна замінити рівними частинами простого сиропу та свіжого лимонного соку.

Наскільки міцний техаський чай?

Список спиртних напоїв для техаського чаю довгий, але якщо ви будете слідувати рецепту, ви наливаєте всього три унції. Це важливо мати на увазі.

Якщо переливати, напій може дуже швидко вийти з-під контролю, і він буде надто міцним. Перш ніж ви це зрозумієте, ви будете п'янішими, ніж очікувалося, і вранці матимете одне неприємне похмілля. З сімейством напоїв Лонг -Айленд це відбувається постійно, тому ось невелике порівняння, щоб поставити це на перспективу.

Якщо ви налиєте в Техаський чай 80 міцних спиртних напоїв, 60-кратну потрійну секунду і 2 унції кола, напій буде містити приблизно алкоголь:

  • 1/2-унційна наливка кожного напою: 20 % ABV (40 проб)
  • 1 унція розливу кожного напою: 27 % ABV (54 проби)

Ви можете побачити різницю, яку може зробити додаткова 1/2 унція. У порівнянні з льодовим чаєм на Лонг -Айленді (середній показник ABV становить 16 відсотків) цей доданий нами бурбон також впливає.


Льодовий чай Лонг -Айленду

Підпишіться на нашу розсилку, щоб отримувати останні поради, хитрощі, рецепти та інше, що надсилаються двічі на тиждень.

Зареєструвавшись, ви погоджуєтесь з нашими Умовами використання та погоджуєтесь із застосуванням даних у нашій Політиці конфіденційності. Ви можете будь -коли відписатися.

Льодовий чай Лонг -Айленду - один з багатьох творчих коктейлів, численні інгредієнти яких покликані імітувати аромат чогось абсолютно іншого. Хоча, безумовно, не чай і не містить жодного чаю, оливковий чай з Лонг -Айленду дійсно має смак чаю, і він родом з Лонг -Айленду. Роберту С. "Бутону троянди" приписують створення цього напою в 1970 -х роках, він був тостом міста, а також прикладом багатьох діатриб. Як зазначають Джозеф Скотт та Дональд Бейн Найкращий путівник барменів у світіПроблема з льодяним чаєм на Лонг -Айленді полягає в тому, що він на смак не схожий на алкогольний напій, а тому ті, хто інакше розважливо ставиться до вживання алкоголю, в кінцевому підсумку закінчуються розвареними, як сова. Насправді, ліміт двох у більшості барів, а інші бари більше не обслуговуватимуть його, тому що він так легко знижується - і незабаром той, хто п’є, наслідує його приклад.

Тим не менш, чай з льоду на Лонг -Айленді не обов'язково повинен бути нокаутом. Удвічі зменшуючи інгредієнти, аромат залишається, але удар пом’якшується.

Спочатку американська рецептура хати з братів (подається поряд з соками джунглів), чай з льодом Лонг -Айленду пробирався до барів та холів по всій країні та виходив із них, надихаючи прихильників та недоброзичливців. Незважаючи на те, що він не призначений для нічних закусок, він має спосіб раптово і безцеремонно покласти край вечора.

Для гостей без алкоголю ми рекомендуємо освіжаючий напій Арнольда Палмера.


Горілка, джин, білий ром, потрійна сек, лаймад і кола поєднуються для приготування цього класичного змішаного напою.

Спочатку змішайте всі інгредієнти, окрім кола, у шейкері для коктейлів, наповненому льодом.

Далі налийте в келих для хайболу. Потім залийте колу і обережно перемішайте.

Нарешті, прикрасьте часточкою лимона і подавайте.

Що робити, якщо у мене немає шейкера для коктейлів?

В ідеалі для замішування напою слід використовувати коктейльний шейкер. Однак, якщо у вас немає під рукою шейкера для коктейлів, ви можете перемішати напій прямо у склянці за допомогою ложки.

Заміни

Ви можете замість вапна використовувати сік лайма зі свіжого лайма.


Заморожений чай з льоду на Лонг -Айленді

Інгредієнти метрика США

  • 2 склянки льоду або більше, якщо потрібно
  • 1 1/2 склянки кислої суміші, охолодженої
  • 1 унція горілки, охолодженої
  • 1 унція джину, охолодженого
  • 1 унція світлого рому, охолодженого
  • 1 унція текіли, охолодженої
  • 1 унція потрійної секунди, охолоджена
  • 1 (12 унцій) банки кола, охолодженої
  • Свіжі скибочки лимона або дольки апельсина та вишні мараскіно, нарізані на паперових парасольках (гарнір за бажанням)

Напрямки

Налийте 2 склянки льоду, кислу суміш, горілку, джин, легкий ром, текілу і потрійну секунду в блендері і обробіть до каламутності, додавши при цьому ще льоду.

Поділіть сльоту між 2 високими склянками і долийте кожну з крапелькою кола, зарезервувавши решту банки з колою для іншого використання. При бажанні прикрасьте скибочками лимона або дольками апельсина та черешнею мараскіно, набитою на паперових парасольках. Потягніть негайно і пооооооооооо. Спочатку опубліковано 17 травня 2013 року

Відгуки випробувачів рецептів

Вікторія Філіппі

Що не подобається в льодовому чаї з Лонг -Айленду? З весною тут і літом за рогом, який чудовий коктейль для барбекю на задньому дворі.

Мені подобається ідея випити цей напій «солоним», але для того, щоб справді це зробити, йому потрібно більше двох склянок льоду. Я виявив, що 3 чашки роблять його ідеальним. Крім того, я б дійсно подумав про подвоєння алкоголю, збереження тієї ж кислої суміші та додавання бризки коксу. Я не люблю міцні напої, але я не думаю, що ви дійсно відчуєте смак алкоголю. Я не можу скуштувати в ньому жодного алкоголю, як це написано. [Примітка редактора: О, це якраз те, що робить льодяний чай з Лонг -Айленду настільки небезпечним - ви не можете відчути випивку. Виконуйте цю рекомендацію, щоб подвоїти настрій з особливою обережністю.]

Ідеально було б заздалегідь приготувати «частину сльоти», потримати її в морозильній камері і розкласти ложкою в склянку, а потім додати кокс. Я планую спробувати це і буду тримати вас в курсі!

Роберт МакКун

Мені подобається мій холодний чай з цукром і лимоном. Цей напій поєднує ці інгредієнти в дуже добре збалансованій комбінації з кількома лікерами. У мене є старіший блендер, тому мені довелося безперебійно працювати, щоб отримати належний «слизький» напій. Застереження для тестувальників дуже справедливі. "Обережно: це сильний" Я думаю, що це краще ковток, а не пити його як втамовувач спраги. Однак я бачу спокусу зробити гасіння!

Ден Краан

Це мало приємний, освіжаючий, легкий, схожий на чай аромат, нотку сухості та нотки солодкого та гострого. Він також мав схожий на чай вид чіткої сепії.

Мені не вдалося отримати «кислий мікс», тому я замість цього використав Лайм Кордіал Розі. Це вийшло досить добре. Я додав потрібну кількість, але це здалося мені занадто цитрусовим. Якщо ви використовуєте липовий соус, я пропоную вам Ви починаєте з однієї чашки і додаєте по 1 або 2 столові ложки за раз, поки не отримаєте правильний смак для свого смаку. (У вас будуть люди, які намагаються контролювати якість цього смакового тесту!) Це робить майже 6 склянок «Чай», тому рецепт можна розділити на чотирьох осіб. Він ідеально підходить для коктейльних склянок Коллінза і все одно дасть місце для кубка льоду або двох (рекомендується).

Напій не був густим, але мої інгредієнти були до кімнатної температури перед змішуванням.

ГОЛОДНИЙ ДАЛІ?

Якщо ви робите цей рецепт, зробіть фотографію та додайте її у хештег #LeitesCulinaria. Будемо раді бачити ваші творіння в Instagram, Facebook та Twitter.

Коментарі

О, мій вечеря на день народження близько наступного тижня (мій :)), і я щойно знайшов рідке освіження під час приготування на грилі … ….


Подивіться відео: Soğuk Çay - Ice Tea Tarifi. Ardanın Mutfağı (Вересень 2021).