Нові рецепти

Рецепт американських запасних ребер із соусом барбекю

Рецепт американських запасних ребер із соусом барбекю

  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • М'ясо та птиця
  • Свинина
  • Нарізки свинини

Подавайте з великою кількістю серветок, щоб їх можна було їсти пальцями. Повільне приготування - найкраще, тому плануйте заздалегідь. Використовуйте готову суміш спецій для барбекю або зробіть її власноруч.

Будь першим, хто зробить це!

ІнгредієнтиПорції: 4

  • 1,5 кг свинних запасних ребер
  • 2 пакетика суміші спецій для барбекю
  • 1 пляшка соусу барбекю

МетодПідготовка: 10 хв. ›Приготування: 2 год. 30 хв.› Готово: 2 год. 40 хв

  1. Розігрійте духовку до 120 C / газ 1/2. Тим часом змастіть запасні ребра спеціями і покладіть їх на деко.
  2. Випікати в розігрітій духовці близько 3 годин. Вийміть з духовки і змастіть м’ясо обома сторонами соусом для барбекю.
  3. Поверніть в духовку на 30 хвилин. Подавайте теплими, але їх також можна їсти холодними.

Порада

Я використовую силіконову пензлик для нанесення соусу для барбекю.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(0)

Відгуки англійською мовою (0)


Запасні ребра для барбекю в духовці

Ці ребра духовки дають ребрам на грилі та копченим ребрам серйозну ціну за свої гроші.

І я говорю це як той, хто ЛЮБИТЬ гриль і вживання курця.

Цей рецепт особливо чудовий, тому що його легко і зручно зробити.

Неважливо, яка зараз пора року чи яка погода на вулиці, тому що все це робиться в духовці при одній температурі.

Я спочатку опублікував цей метод у 2011 році, коли у мене не було гриля чи будь-якого щедрого обладнання для приготування м’яса.

Зараз я роблю досить багато ребер на грилі та копчення, але часто повертаюся до легкості цих ребер.

Поки ви будете використовувати смачний соус для барбекю, ребра матимуть чудовий смак і будуть приємно ніжними.


Записки FlavorFool

Інгредієнти

Втирати
2 столові ложки світло -коричневого цукру [темно -коричневий цукор добре, якщо у вас немає світлого цукру]
2 столові ложки солодкої паприки [я вважаю за краще використовувати копчену паприку, але солодка паприка чудово]
1,5 чайної ложки цибульного порошку
1,5 ч. Ложки чорного меленого перцю
1 столова ложка кухонної солі
.5 чайної ложки сушеного чебрецю
1,5 чайної ложки часникового порошку
1,5 чайної ложки кайенського перцю (див. Примітку)
2 чайні ложки порошку чилі

Ребра
.5 склянки деревної тріски [використовуйте гікорі, а не мескітову тріску]
2 стійки в стилі Сент-Луїса, по 2,5-3 фунта кожна
3 столові ложки яблучного оцету
.5 склянки яблучного соку

Інструкції

2. Замочіть тріску у воді на 30 хв і процідіть. З’єднайте виноградник і яблучний сік у мисці, відкладеній. Відкрийте верхній і нижній вентиляційні отвори наполовину і розподіліть 15 неосвітлених вугільних брикетів рівномірно по одній стороні гриля. Поставте одноразову алюмінієву каструлю 9x13 дюймів, наповнену 1 дюймом води, з іншого боку гриля. Запаліть великий стартер димоходу, заповнений на третину деревним вугіллям (близько 33 брикетів) і дайте йому горіти, поки вугілля не будуть наполовину покриті тонким шаром попелу, приблизно 15 хв. Вилийте вугілля в гриль поверх неосвітлених брикетів, щоб покрити половину гриля. Посипати розмочену деревну тріску на вугілля. Встановіть кулінарну решітку на вугілля, накрийте решітку і нагрівайте решітку до гарячого стану, приблизно 5 хв. За допомогою щітки -гриля очистіть кухонну решітку.

3. Покладіть ребра м'ясом вниз, на решітку над піддоном для води. Накрийте мангал, розташувавши верхній вентиляційний отвір над ребрами, щоб витягнути дим через решітку. Варіть ребра 45 хвилин, регулюючи вентиляційні отвори, щоб підтримувати температуру всередині гриля близько 250-275 градусів. Переверніть ребра м'ясом догори, поверніть на 180 градусів і змініть їх положення так, щоб стійка, яка була найближче до вогню, була зовні. Змастіть кожну стійку 2 столовими ложками суміші яблучного соку, накрийте гриль і готуйте ще 45 хвилин. Приблизно за 15 хвилин до того, як зняти ребра з гриля, відрегулюйте стійку духовки в середньому положенні і розігрійте духовку до 300 градусів.

4. Перенесіть ребра м'ясною стороною вгору, на решітку, встановлену на деко для випічки, залийте 1,5 склянки води на дно деко. Змастіть верх кожної стійки ще 2 столовими ложками суміші яблучного соку, обсмаженої протягом 1 години. Змастіть ребра сумішшю яблучного соку, що залишилася, і продовжуйте смажити, поки м’ясо не стане м’яким, але не впаде з кістки, а найтовстіша частина засмаженого фіксує 195-200 градусів на харчовому термометрі. Перенесіть ребра на дошку для різьблення, вільно наметте фольгою і дайте відпочити 15 хв. Розріжте ребра між кістками, щоб відокремити і подавати.


Інгредієнти

  1. свинячі запасні ребра
  2. сіль і перець
  3. соус барбекю (використовуйте улюблений!)
  4. коричневий цукор
  5. дрібно нарізану цибулю
  6. дрібно нарізаний болгарський перець (я рекомендую червоний, але зелений теж нормальний!)
  7. подрібнений часник

Додайте решту інгредієнтів у мультиварку і перемішайте до з’єднання. Зверху додайте запасні ребра, а зверху - ложкою соусу.

Закрийте кришку і готуйте, і заходите на свою кухню 50 разів, тому що ви можете & чекати, щоб скуштувати це!


Копчені ребра в американському стилі

"Раніше цього року ми подорожували півднем Америки від Кентуккі до Техасу, де зупинялися біля багатьох роудхаусів і ласували смачними кулінарними стравами в південному стилі. Одним з наших улюблених були димні повільно приготовлені ребра! Ми намагалися Повторіть смак додому, скориставшись деякими порадами, які ми отримали під час нашої подорожі. Найважливіше, що слід пам’ятати, це те, що ребра потрібно терти насухо, готувати повільно, мити соусом і, тільки коли ви вважаєте, що закінчили , додайте ще соусу! Так-так! Найкраще подавати з салатом з капусти-ммм. ароматне містечко. "По Лінг Єу, Poh & amp Co. 2

Підготовка

Приготування їжі

Рівень кваліфікації

Інгредієнти

  • 2 стелажі зі свинячими ребрами (близько 20 ребер на стійку)
  • солоний огірок та соус для барбекю для подачі
  • 2 ст солодка паприка
  • 2 ст часниковий порошок
  • 2 ст Каєнський перець
  • 2 ст порошок чилі
  • 1 ст чорний мелений перець
  • 75 г. (⅓ склянки) коричневого цукру
  • 2 ст сіль
  • 115 г. вершкове масло
  • 60 мл (¼ склянки) яблучного оцту
  • Склянки томатна паста
  • 60 мл (¼ склянки) Вустерширський соус
  • 2–5 крапель Соус табаско
  • Склянки Американська жовта гірчиця
  • 1-2 краплі сік лайма
  • 2 ст соус барбекю
  • 1 ст порошок каррі
  • 1 ст чорний мелений перець
  • 4–5 ложка коричневого цукру

Записки Кука

Температура духовки звичайна, якщо використовується вентилятор (конвекція), зменшіть температуру на 20˚C. | Ми використовуємо австралійські столові ложки та склянки: 1 чайна ложка дорівнює 5 мл, 1 столова ложка дорівнює 20 мл, 1 склянка дорівнює 250 мл. | Усі трави свіжі (якщо не зазначено), а чашки злегка упаковані. | Усі овочі мають середній розмір і очищені від шкірки, якщо це не зазначено. | Усі яйця вагою 55-60 г, якщо це не зазначено.

Інструкції

Час маринування 2 години

Вам знадобляться мішки з брикетами з вугілля та стартер димоходу (див. Примітку)

Вам знадобиться коробка копчених чіпсів, замочених у бурбоні та яблучному оцті на 20 хвилин, потім злити (див. Примітку)

Щоб зробити розтирання, покладіть в миску паприку, часникову пудру, кайенський перець, перець чилі, перець, цукор і сіль і перемішайте до однорідності. Щедро потріть сумішшю спецій ребра. Покладіть на деко і залиште на 2 години. (Крім того, нанесіть розтирання напередодні, а потім поставте в холодильник на ніч, щоб настоятися.)

Щоб зробити швабру, покладіть вершкове масло у велику каструлю і розтопіть на середньому вогні, а потім розмішайте в ньому сидр оцет, поки він добре не з’єднається. Додайте томатну пасту, вустерширський соус, табаско, гірчицю, сік лайма, соус барбекю, порошок каррі, перець і цукор. Доведіть швабру до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 20 хвилин. Відкладіть до необхідності (див. Примітку)

Розігрійте шашлик з витяжкою до високого (по можливості використовуйте вугілля, щоб надати ребрам правильний аромат). Зменшіть вогонь до мінімуму і покладіть ребра на плиту гриля для барбекю (уникаючи прямого нагрівання вугілля). Додайте попередньо замочену копчену стружку до вугілля на плоскій стороні барбекю і закрийте кришку, щоб дим проникав у м’ясо. Варіть 1-2 години або до тих пір, поки розтирання не затвердіє і не утворить шкірку кожні 30 хвилин, додайте до вугілля ще копченої стружки, щоб надати м’ясу аромат диму.

Після того, як розтирання застигло і утворило шкіру на ребрах, накрийте шваброю (будь -яка раніше видалить затирання). Варіть ще 4-5 годин, повторюючи покриття шваброю після застигання кожного шару. Наріжте ребра та подайте їх за смаком солоним огірком та шашликом!

• Щоб приготувати барбекю за допомогою димоходу, заповніть димар вугіллям і покладіть під нього 4-5 блоків пожежних. Вугілля буде готове, коли ви побачите помаранчевий колір глибоко всередині стартера димоходу або полум'я виходить зверху.

• Помістіть кошики з деревним вугіллям на плиту-гриль для барбекю і заповніть вугіллям. Ви хочете, щоб вугільний пил потрапляв через решітки на вашому мангалі, залишаючи зону приготування чистою. Ребра будуть готуватися на сковороді (краще на решітці) і повільно готуватися з вугілля та жару для барбекю. Немає гарантованої температури (регулярно перевіряйте хід роботи!) Однак, як правило, намагайтеся навести курсор навколо позначки 150 ° C. Вам потрібно буде додати більше деревного вугілля, коли воно згорає, щоб зберегти тепло, або, якщо у вас закінчиться вугілля, замінити, використовуючи газ на мангалі, щоб закінчити приготування.

• Ключ до швабри - у перемішуванні, а потім, коли ви наносите швабру, кладіть її на місце, не чистіть щіткою!

• Під час подачі використовуйте соус для барбекю «Солодкі дитячі промені» (ви можете купити його в Інтернеті). Інакше ви можете замінити димний соус для барбекю, якщо хочете.


Для копчених запасних ребер

  1. За годину до приготування замочіть приблизно 3 склянки деревної тріски у воді (або пиві) на одну годину, щоб запобігти горінню деревини, коли ви додасте їх до вугілля. Для цього ми використовували чіпси гікорі.
  2. Після того, як вони змочені, ретельно злийте стружку і додайте приблизно половину замоченої стружки в кожну кошик з брикету з деревного вугілля.
  3. Покладіть запасні ребра зі свинини в центр гриля (не над брикетами з деревного вугілля і накрийте кришкою гриль).
  4. Відрегулюйте вентиляційні отвори, щоб оптимізувати дим і підтримувати температуру на відносно постійних 325 °.

Запчастини до скороварки з томатним соусом

Інгредієнти

  • Для соусу з барбекю з копченими помідорами:
  • 1 зубчик часнику, очищений і віджатий
  • 1 склянка (250 мл) томатного кетчупу
  • 3 столові ложки томатної пасти
  • 1/4 склянки (60 мл) абрикосових консервів
  • 1/4 склянки (60 мл) сидного оцту
  • 2 столові ложки сухого червоного вина
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 1 столова ложка сухої гірчиці
  • 1 столова ложка цибульного порошку
  • 2 чайні ложки копченої паприки
  • Для ребер:
  • 3 свинини (1,44 кг) свинини запасні ребра, нарізані порційними шматочками
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 велика біла цибулина, очищена і нарізана скибочками
  • 1 склянка (250 мл) води
  • морська сіль і свіжомелений чорний перець

Метод

Крок 1

Для соусу барбекю: У невеликій мисці змішайте всі інгредієнти соусу. Перемішати до однорідності. Щільно накрити кришкою і поставити в холодильник (можна зберігати в холодильнику не менше 2 тижнів)

Крок 2

Приправити свинячі ребра сіллю і чорним перцем. Нагрійте оливкову олію в скороварці, переведеної в режим пасерування. Працюючи партіями, додайте приправлені ребра та коричневий колір з обох сторін, 5-7 хвилин на партію. За допомогою язичка вийняти підрум'янені ребра зі скороварки і перекласти на тарілку.

Крок 3

Додати нарізану білу цибулю і варити, помішуючи, до м’якості приблизно 3 хвилини. Поверніть свинячі ребра та всі накопичені соки в скороварку. Додати готовий соус для барбекю і воду. Перемішати і довести до кипіння.

Крок 4

Закрийте каструлю і закрийте кришкою. Поставте на пальник розсіювач тепла і встановіть скороварку зверху. Налаштуйте машину готувати під високим тиском. Встановіть таймер на приготування протягом 18 хвилин.

Крок 5

Зніміть каструлю з вогню. Відкрита скороварка. Зніміть будь -який жир зверху соусу для барбекю.

Крок 6

Перекладіть варені свинячі ребра на тарілку для сервірування, а ложкою приготуйте соус для барбекю. Подавати гарячим.


Пов’язане відео

виглядає добре, я думаю, що мені це вдасться не один раз

Зробити це було легко, наступного разу я буду маринувати цілих 8 годин і додавати в маринад трохи гострих спецій (можливо, гарам масала). Я шукав досить недоречний рецепт ребра, і це все! смак апетиту!

Я повинен був знати, що це не спрацює, якщо вам не подобаються жирні ребра, наповнені жиром. Я встаю о третій годині ночі після того, як пообідав цими ребрами. Це краще, ніж погані сни, які я зазнав. Ви повинні проварити або іншим чином знежирити ребра. Я випікав їх майже дві години, і вони все ще плавали в жирі.

Мені дуже подобається цей спосіб приготування ребер - це єдиний спосіб їх з’їсти. Я довго думав, що мені не подобаються ребра, а потім зрозумів, що мені не подобається соус барбекю. Це має характерний аромат, а солодкість змушує ребра здаватися менш брудними.

Не пробувала рецепт, але ось підказка: для ніжності ретельно оберніть покриті ребра фольгою, швом догори. Випікати при температурі 300F 2 1/2 години. Потім поставте на гриль, по 5 хв з кожної сторони. Я просто використовую хороший соус для барбекю з пляшки.

Мені сподобався ананасовий сік у рецепті. В кінцевому підсумку я використав рецепт як основу. Я використовував концентрат соку з половиною вмісту води. Я пропустив кетчуп, додавши томатну пасту, 1 банку кола, 1/4 склянки меляси з чорної соломки, 1 дрібно нарізану цибулю, 2 ст ложки чорного меленого перцю та пару копчених перців чипотле. Це було чудово! Схоже, що рецепт Шейли можна було б чудово піддати багатьом варіаціям. Я 'm з нетерпінням чекаю спроби.

Я дозволив маринаді кипіти 2 рази, вона ніколи не загусла, аромат був надто м’яким, я був дуже розчарований.

Це справді "для того, щоб померти". "Маринад одягає навіть найрозмітніші дорожні вбивства, коли у вас немає коштів на запасні ребра.

мавпочка - мавпа, і все життя буде їсти банану

Нам подобається маринад, але він не найкращий. Я 've використовував цей рецепт лише один раз, і зроблю його знову.


Секретний соус для барбекю "Crockpot Spareribs & Mom ’s"

Я розумію, що більшість рецептів, які я публікую тут, здається, походять із файлів рецептів моєї мами, але що я можу сказати? Вони ’і всі “спробовані і правдиві ” ….і той факт, що я ’м все ще роблю їх, будучи “своїм ” протягом 30+ років, повинен означати, що у них ’весь щось підходить! Сьогодні я знайшов запасні ребра у продажу в продуктовому магазині і, примхливо, вирішив забрати на вечерю! Моя дочка в коледжі та мій новоспечений син та його “весілля ” приїжджали на вечерю, тому мені було потрібно щось, що годувало б “натовп ” з 7.

Одна з найбільших речей осені, на мій погляд, - це велика кількість хрустких, смачних яблук, які з’являються на ринках. Багато людей можуть співати. Продовжити читання →

Я дійсно не думав надсилати повідомлення про це у своєму блозі, поки не потрапив у частину SAUCE …і потім зрозумів, що це те, що мені просто потрібно було поділитися. Але майте на увазі, що він містить секретний інгредієнт, про який ви не можете нікому розповісти! Це буде тільки між вами і мною!

Все, що я зробив для приготування цих ребер, - це приправити їх сіллю, перцем, цибульним порошком і часниковим порошком і покласти в горщик. Оскільки вони обидві були досить довгими, мені довелося покласти їх на боки і скрутити навколо один одного …, але вони готувалися просто чудово. :-)

Я готував їх на слабкому вогні протягом 8 годин (ви також могли робити 4 години), потім дістав їх і поклав на лист для печива, щоб докласти їх до духовки. Перед тим, як я їх вийняв, я перемішав секретний соус “секретний ”.

Ця картина дає підказку про таємний інгредієнт ”. Хтось може здогадатися, що це ?? Ось натяк на#8217: мама та#8217 з немовлятами можуть розпізнати це легше, ніж ми всі!

Хтось здогадувався про дитячу їжу? Якщо так, то ви правильні. Ви - володарі прав на хвалювання … …! Шкода, що ви не можете нікому нічого сказати ….пригадати? Це ТАЙНИЙ інгредієнт. Він не може залишити цей допис.

Я знаю, дивна назва, га? Б'юсь об заклад, що багато з вас думають "Що це за чорт за рецепт !?" Ну, вам доведеться мені в цьому довіряти. Продовжити читання →

Як я вже говорив, ….Я роблю це протягом РОКІВ …Так що я дійсно не маю “рецепту ” сам по собі …Я просто додаю інгредієнти, які ви бачите на зображенні, у кількостях, які “дивляться правильно & #8221 для мене. Але для вас я спробую це виписати.

Соус для барбекю "Мама"#8217s

  • 1 склянка коричневого цукру
  • 1 склянка кетчупу
  • 1 (8 унцій) консервованого ананасу (я вилив більшість соку)
  • 1/2 до 1 чайної ложки часникового порошку
  • 1 контейнер чорносливу для дитячого харчування

Перемішайте разом і розкладіть по ребрах. Потім помістіть ребра в духовку на 350 градусів приблизно на 15-20 хвилин. Просто достатньо часу, щоб соус став приємним і карамелізованим. (Зазвичай я трохи заощаджую, щоб також подавати збоку.)

Поговоріть про “ лизання пальців ’ добре ”! Коли ви їсте цих поганих хлопчиків, вам знадобиться багато серветок.


Ви можете це здійснити. Ось рецепт справжніх копчених ребер, досить хороший, щоб принести додому трофей під час приготування їжі. Насправді, багато читачів зробили саме це за цим рецептом ребер.

Хоча багато сайтів там говорять вам про використання методу 3-2-1, приготування ребер у фользі протягом 2 годин є надто довгим і може зробити м’ясо кашкоподібним і з кісткою, що, незважаючи на те, що інші може сказати, що це насправді ознака того, що вони перепекли. Натомість ви повинні мати можливість перекусити, щоб легко відірватись від кістки, не забираючи все м’ясо з собою.

Настав час освоїти основні поняття, після чого ви будете готувати вбивчі автентичні копчені ребра барбекю на більшості вугільних та газових грилів!

Для цього рецепту копчених ребер барбекю потрібне обладнання

1 курка або гриль з кришкою. Ви можете користуватися спеціальним курцем або будь -яким вугільним грилем або газовим грилем, якщо він має кришку. Найкраще підійде щільно прилягаюча кришка з регульованими вентиляційними отворами, як у чайника Weber.

1 (18 фунтовий) мішок деревного вугілля для грилів або курців. Ви не використаєте все це вугілля, але оскільки у холодні, вітряні чи вологі дні вам буде потрібно більше, ніж у сонячні та теплі дні, мати під рукою повний мішок. Я віддаю перевагу брикетам (прочитайте мою статтю про деревне вугілля, щоб зрозуміти чому). Категорично не використовуйте миттєво займається речовина, що містить розчинник. Димоходи - це, безумовно, найкращий спосіб розпочати вугілля, особливо для тривалого повільного приготування, де запах розчинника у вугільній рідині для запуску може зіпсувати смак м’яса. Прочитайте мою статтю про те, як розпалити вугілля.

  • Резервуар з пропаном для газових плит. Ви не виграєте у всьому, але поки ви не освоїте цю техніку, не ризикуйте вичерпати, почавши з часткового бака.
  • Щипці з довгою ручкою
  • Одна пензлик для соусу, бажано одне з тих новомодних силіконових завдань
  • Хороший цифровий термометр для духовки
  • Шість пачок пива (для кухаря, а не для м’яса)
  • Одне газонне крісло
  • Хороші книги та багато мелодій

Якщо ви зваріть ребра, терористи виграють

Багато людей відварюють свої ребра, перш ніж смажити їх на грилі та смажити на соусі. Ідея походить із Східної Європи, де поляки та чехи готують ребра, тушкуючи їх у воді з капустою, картоплею, морквою та кмином, роблячи дуже приємне рагу зі свинини.

Але вода є розчинником. Він витягує з м’яса більшу частину аромату, і це може зробити м’ясо м’яким. Коли ви відварюєте м’ясо і кістки, ви готуєте насичений ароматний суп. Весь цей колір у горщику - це аромат, який ви ніколи не зможете повернути в м’ясо. Відварюйте м’ясо занадто багато, і вода може навіть висушити його, змушуючи білки скорочуватися і видавлювати вологу з м’язових волокон.

Люди задумливо розмовляють про м’ясо, яке випадає з кістки, але якщо це відбувається, то воно, ймовірно, було відварене і позбавлене найкращих смаків. Те, що їм дуже подобається, - це незвичайний соус для барбекю. Ось чому McRibs настільки популярні. Вони - просто мелена свинина, що плаває у підсолодженому кетчупі, змішаному з рідким димом та деякими іншими ароматами. Класичні південні ребра мають такий самий смак і укус, як ніжний соковитий стейк, і найголовніше, вони мають смак свинини, а не тільки соусу. Справжній рецепт копчених ребер барбекю дає м'ясо, яке відриває кістку, а не відпадає.

Якщо ви дійсно поспішаєте, то краще їх приготувати на пару або в мікрохвильовій печі, а потім доправити на грилі або під бройлером.

Натисніть тут, щоб отримати повне визначення «Дивовижні ребра барбекю», те, що я шукаю, коли я суджу ребра барбекю на змаганнях.

Як отримав назву цей рецепт копчених ребер барбекю

Цей простий рецепт ребер з барбекю з низькими та повільними темпами потребував назви, коли я вперше опублікував його, і Дуг і Труді Калвін з Палм-Спрінгс, Каліфорнія, надали його. Він написав “I фіксовані ребра вчора, слідуючи вашому рецепту. Моя дівчина змусила мене пообіцяти, що за останній прийом їжі на цій планеті я виправлю ті ж ребра. ”

Інші рецепти ребер на відкритому повітрі на цьому сайті

    . Секрет - кленовий сироп ммммммм. . Цей рецепт передбачає маринування м’яса у ванні з трав’яним маслом та оцтом та обсмаження без диму. Результати складні та екзотичні. . Ось зміни, які роблять найкращі конкуренти, щоб виграти великі гроші. . Дивно ніжний і соковитий. . Солодке, солоне, гостре. . Набагато краще, ніж McRib. . Як вони швидко готують ребра в знаменитому ресторані «Рандеву» в Мемфісі.

Неможливо вийти на вулицю? Ось ’, як зробити ребра барбекю в духовці або зробити ребра барбекю в мультиварці.

Існує кілька дуже хороших рецептів для мешканців гуртожитків, людей, які не мають грилю, та для днів хуртовини.

    . Цей рецепт бере концепції цього рецепту та адаптує їх для вашої кімнатної печі. . Киньте їх у свою повільну плиту і дайте їм тушкуватись цілий день. Їх аромат вразить вас, коли ви повернетесь додому. . Усі люблять ці китайські ресторанні ребра. Як вони це роблять? Секрет не в соусі, а в маринаді. Ви можете зробити їх вдома на грилі або в духовці. . Можливо, це найкращі китайські ребра, які ви коли -небудь пробували. І їх можна готувати в приміщенні. . Смажені та хрусткі, зі смаком п’яти спецій у порошку, ці ребра є ідеальною їжею для вечірок. . Arroz con Costillas de Cerdo-чудовий рецепт на плиті з ребрами, які плавають у пишному соковитому соусі на рисовій грядці.

Як повернути м'ясніші ребра дитині

Найкраща порада, яку я вам коли -небудь дам: Налагодьте відносини зі своїм м’ясником.

Дитячі ребра спинки вирізаються з попереку, тому кількість м’яса на спині дитини визначається вашим м’ясником.

Більшість бакалійних та м’ясних магазинів отримують спинки своїх малюків попередньо розрізаними в коробках, а кількість м’яса на ребрах визначається ціною, яку магазин може стягувати, і тим, що конкуренція змушує їх стягувати.

Навіть якщо вони заздалегідь розрізають спину своєї дитини, багато м’ясників також отримують цілі ребра з кістками.

Якщо ви гарненько попросите, ваш м’ясник може бути готовий на замовлення відрізати немовляті ребра від засмажки, залишаючи на них зайве м’ясо. Хочете дитячі спинки з 1/2 ″ м'яса зверху? Нема проблем? Хочете цілий дюйм? Нема проблем. Очікуйте, що заплатите більше за ці додаткові м’ясні ребра, але результат того вартий.

Кращий варіант: Просто купите ціле обсмажене ребро з кістками, а потім попросіть м’ясника видалити дитячі спинки, залишивши на них приблизно 1/2 та#8243 м’яса. Потім зберігайте м’ясо корейки без кісток для запікання окремо. Нммммммм!


Подивіться відео: BBQ soslu Kuzu Kaburga Tarifi! (Січень 2022).