Нові рецепти

Варення з дині та персиків

Варення з дині та персиків

Кабачок очистити від шкірки і нарізати кубиками.

Персики миємо, видаляємо насіння і нарізаємо кубиками.

Покладіть фрукти в каструлю з тучі. Додайте цукор і палички кориці і кип'ятіть все на повільному вогні, поки плоди добре не проникнуть, а сік, що залишився з фруктів, не зв'яжеться.

Я варив близько 20 хвилин.

Це дуже смачно :)


Варення з дині з персиками та кешью

Я очистив кавун і нарізав його досить маленькими кубиками. Я промив персики щіткою, щоб не було слідів пуху, і нарізав їх тонкими скибочками. Я поклав фрукти в каструлю з товстим дном, додав цукор, тертий імбир і сік лимона.

Поставте все на повільний вогонь і час від часу помішуйте.

Дайте йому кипіти, поки він не впаде, і він не отримає постійну воду, яку ми хочемо.

Я варив його близько 40 хвилин, але це залежить від кількості ваших фруктів.

За 10 хвилин до припинення кипіння варення я додав крупно нарізані кешью.

Викладаємо варення в стерилізовані та сухі банки, дуже добре закручуємо кришку і залишаємо банки остигати, загорнувши в ковдру.

Бажано зберігати варення в темному і прохолодному місці. З наведених кількостей у мене вийшло 3 баночки по 370 мл.


Персикове варення з кавуном

Я очистив персики від насіння, порізав їх кубиками, очистив дині від шкірки і насіння, і знову вони стали кубиками, я змішав плоди в горщику з нержавіючої сталі (це те, що в рецепті сказано як нержавіюча сталь покласти 1 шар фруктів 1 шар цукру, знову 1 фрукт, знову 1 цукор і так далі, поки фрукти не закінчаться, посипати зверху цукром, що залишився, накрити горщик чимось і дати йому охолонути. мінімум 6 годин (я залишив близько 4-5 годин) протягом 6 годин необхідно час від часу перемішувати плоди з цукром, з них вийде багато сиропу.

Через 6 годин або 12 годин, як ви хочете (ймовірно, чим довше вони залишаються, тим краще) процідіть фрукти і поставте отриманий сироп на сильний вогонь на 10 хвилин, потім додайте фрукти і прокип'ятіть (приблизно після цього). кип'ятити близько 3 годин), поки сироп не зв'яжеться, ви знаєте тест на сироп: сироп капає на 1 тарілку, і коли він не стікає з тарілки, він готовий

Так. після того, як він буде готовий, додайте лимонний сік і вимкніть вогонь, і дайте йому охолонути вологим рушником над каструлею, а потім холодним - варенням - розкладіть по банках - я поклав зверху консервант.


Видавництво Ligia Pop

Лігія Поп - автор, консультант з харчування та шеф -кухар. Наразі він написав 9 книг, чотири з яких стосуються здорового харчування, три-про народження та виховання дитини, одну-про практичне ведення здорового способу життя, іншу-методику фортепіано, придатну для дітей. Лігія є ведучою веб-шоу "Кухня Лігії" та "Розмова з Лігією", а також співорганізатором конференцій Raw Generation. Дивіться всі статті Ligia Pop

Поділитися цим:

Цінуйте:


Варення в асорті з динею та персиками

Варення в асортименті можна приготувати з будь -якої комбінації фруктів, які є у вас вдома. Фрукти, які ви, можливо, не зможете з’їсти всі до того, як вони зіпсуються, і які ви можете таким чином заробити.

Сьогоднішній рецепт асорті з варенням з дині та персиків - це лише один із багатьох прикладів, які ви можете втілити на практиці до кінця літа.

Деякий час тому я робив варення в асорті з дині, персика та ревеню. Якщо ви підпишетеся на мене в моєму акаунті в Instagram, ви побачите, що я опублікував картину в прямому ефірі одразу з того моменту, коли я робив це відсортоване варення з динею.

  • 2,5 кг дині очищені від шкірки і кісточок
  • 1 кг очищених персиків і насіння
  • 1 кг очищених яблук і насіння
  • 600 грам цукру
  • сік з лимона
  • невелика склянка води (близько 100 мл)

Цього разу, оскільки я вже не мав ревеню, я використав літні яблука, які зібрав із саду. Ті, хто впав на землю, трохи влучили, трохи з візитом, так біо :)

Очевидно, що їх також потрібно було писати з великої літери. Я міг би з них зробити компот, або з’їсти їх такими сирими, але я трохи заплутався, тому сказав, що вони добре поєднуються з варення в асорті з динею та персиками. Тим більше, що у них є пектин, який допомагає швидше зв’язати варення.

Сказано і зроблено. Просто ці яблука трохи важче і важче зварити. Тому я зробив невелику хитрість. Після того, як я очистив їх від шкірки та зламаного, я їх викинув, порізав на шматочки, накинув на них склянку води і трохи закип’ятив заздалегідь. Потім я поєднав їх з рештою фруктів, в які я поклав цукор напередодні, щоб залишити сік.

Ось у чому трюк з цим варенням у поєднанні з динею. Якщо у вас є осінні, солодкі, соковиті і м’які яблука, вам не доведеться їх трохи відварювати заздалегідь. Покладіть їх безпосередньо поверх інших фруктів з майбутнього асорті з асорті)


Які інгредієнти ми використовуємо для рецепта варення?

  • - шкірка кавуна (біла частина + маленькі плоди) - 1 кг
  • - Старий - 1 кг
  • - лимон -1
  • - ваніль / ванільний цукор (8 г)

Підготовка до варення з шкірки дині

1. Очистіть кабачок від шкірки, видаліть сік. Ми отримуємо біло-зелену шкірку, але ми не видаляємо повністю серцевину плоду, ми залишаємо близько 2-3 мм серцевини.
2. Наріжте шкірку невеликими кубиками, приблизно 5 мм.
3. Покладіть шматочки дині в миску і додайте цукор. Злегка перемішати.
4. Залиште миску на столі на кілька годин. Зазвичай ввечері розрізають шкаралупу і залишають миску з інгредієнтами на столі на ніч. Тим часом цукор тане, а оболонки покриваються соком.
5. Поставте варення на повільний вогонь на півгодини. Вимкніть вогонь і дайте складу трохи охолонути.
6. Через 30 хвилин знову поставте варення на вогонь і дайте йому закипіти ще 20 хвилин.
7. Додайте лимонний сік і терту цедру (лимон). При необхідності видаліть піну.
8. Через 30 хвилин додайте ванільний цукор.
9. Дайте йому закипіти ще 10 хвилин або поки варення не стане липким.

Наше варення готове!

Середня оцінка журі за цей рецепт становить 9,50.

Рецепти з Джиною Брадеа & raquo Рецепти & raquo Варення з шкірки дині, зацукровані шкірки з дині


Варення з динею, персиками, чорницею та волоськими горіхами

Плоди миють, чистять і нарізають кубиками (дині та персики). Я поклав їх у чашу мультиварки, додав чорницю.

Я кладу цукор і лимонний сік на фрукти і даю їм постояти близько 2 годин.

Я запустив мультиварку на високій температурі протягом 6 годин. Через 2 години я відвів голову набік.

Я обсмажила ядра волоських горіхів і очистила від шкірки, потерла ядра в руках, поки вони не залишилися білими.

Ми кладемо волоський горіх в останні 10 хвилин кипіння, а також м’яту, зв’язану ниткою, щоб ми могли її видалити.

Я помістив протоку в добре вимиті та висушені банки, я поклав їх догори дном, після того, як я закрив кришкою і залишив остигати.


Персикове варення, диня та імбир

Солодощі, солодке, красиве і смачне. Якби я знав, що варення з дині можна зробити, я б почав робити варення раніше.

інгредієнтів
1 кг м’якоті дині
500 г м’якоті персика
1 кг віком
сік з лайма
сік з лимона
1 см тертого імбиру або половина чайної ложки меленого імбиру

Покладіть всі інгредієнти в каструлю і залиште сік на дві години. Час від часу акуратно помішуйте.

Поставте варення до кипіння і через 30 хвилин приступайте до тестування. Злийте сироп на тарілку, що зберігається в морозильній камері. Поставте тарілку в морозилку на 1-2 хвилини, і якщо крапля тверда і липка, це означає, що варення застигло, і вогонь потрібно припинити.

Дайте варення охолонути і розлийте по герметичним банкам.

Ви бачили, як це просто? Це правда, я не говорив про те, як чистити дині та персики.


Статті, що містять ключове слово: персикове варення

Варення з персиків і динь з: персиків, динь, цукру, лимона. Інгредієнти: 600 г ядер персика 400 г ядер дині (апельсин) 500 г цукру 1 лимон Приготування: Наріжте шматочками ядра персика та дині. Покласти в миску, засипати цукром і [& hellip]

Персикове варення з імбиром

Персикове варення з імбиром з: персиків, цукру, води, імбиру, лимона. Інгредієнти: 2 кг персиків 1 кг цукру 400 мл води 2 чайні ложки тертого імбиру 1 лимон Приготування: Вимийте персики, видаліть насіння і розріжте їх на чотири частини. Розчиніть цукор у воді, додайте фрукти і тушкуйте 30 хвилин після [& hellip]

Як приготувати персикове варення (ВІДЕО)

Персикове варення: Інгредієнти: 1 кг добре зварених персиків 1 кг цукрового соку 1 лимона Як приготувати персикове варення: Насолоджуйтесь! Можливо, вас також зацікавить: Рецепт солодкого агрусу Рецепт солодкого агрусу з: агрусу, гелеутворювача для фруктози. Інгредієнти: 1 кг агрусу 1 упаковка Желююча речовина фруктози Приготування: Очистити [& hellip]

Рулет з персикового варення

Рулет з персиковим варенням з: яєць, цукру, борошна, олії, солі, розпушувача, ванільного цукру, варення, збитих вершків, персиків, чорниці. Інгредієнти: 6 яєць, склянка цукру, півтори склянки борошна, 3 столові ложки олії, щіпка солі, пакетик розпушувача, пакетик ванільного цукру, персикове варення, персики та свіжа чорниця для прикраси [& hellip]

Персикове варення з динею та імбиром

Персикове варення з динею та імбиром з: персиків, дині, цукру, лайма, імбиру. Інгредієнти: 500 г персиків 1 диня приблизно 1 кг 1 кг цукру 2 лайма (лайм) 2 чайні ложки тертого імбиру Приготування: Диню розріжте навпіл, обережно видаліть насіння і волокна за допомогою ложки, потім наріжте [& hellip]

Персикове варення з лікером

Персикове варення з лікером з: персиків, абрикосового або персикового лікеру, лимонів, цукру, гельфіксу. Інгредієнти: 1 кг персиків 2 лимона 1 кг цукру 1 пакетик gelfix 2 столові ложки абрикосового або персикового лікеру Приготування: Персики трохи обшпарити окропом, очистити від шкірки навпіл і видалити насіння. М'якоть нарізається невеликими шматочками. [& hellip]

Смачне варення з персиків з малиною

Смачне персикове варення з малиною з: малини, персиків, палички ванілі, цукру, желюючого агента (2: 1). Інгредієнти: 500 г малини 500 г персиків ванільна паличка 500 г желюючого цукру (2: 1) Приготування: очистити 500 г малини. Виростити 500 г персиків, трохи ошпарити їх окропом і пропустити [& hellip]

Варення з персиків і гарбуза

Персикове та гарбузове варення з: персиків, кабачків, лимонного соку, цукру, желюючого агента. Інгредієнти: 1 кг персиків 1 кг молодого гарбуза 2 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку 2 кг цукру 2 пакетика 1: 1 Приготування: Очистіть гарбуз, натріть її на дрібній тертці і розріжте навпіл уздовж. За допомогою чайної ложки їх [& hellip]

Персикове варення зі смаком лимона

Персикове варення з: персиків, цукру, лимона, води, харчової соди. Інгредієнти: 2 кг персиків 1 кг цукру 1 лимон 2 склянки води харчової соди Приготування: Спочатку приготуйте цукровий сироп, потім наріжте персики на відповідно великі кубики, які ви тримаєте 5 хвилин у холодній воді, у якій у вас є [& hellip]

Персикове варення з лимоном

Персикове варення з лимоном з: цукру, лимонного соку, персиків, води. Інгредієнти: 1 кг цукрового соку з 2 лимонів 1 кг персиків 200 мл води Приготування: Вимийте, очистіть персики, видаліть насіння, наріжте їх скибочками, посипте їх. У вас є лимонний сік і залиште їх. Курка 200 мл води в [& hellip]

Варення з персиків і лимонів

Рецепт персикового та лимонного варення з: персиків, цукру, кориці, бренді, лимона та води. Інгредієнти: 1 кг персиків 700 г цукру 1 паличка кориці 1 склянка бренді 1 лимон 2-3 столові ложки води Приготування: Персики очистіть, намагаючись очистити тільки тонку шкірку від поверхні плодів. Видаліть насіння і наріжте м’якоть [& hellip]

Персикове варення

Смачний рецепт персика, цукру, лимонного варення. Інгредієнти: 1 кг персиків 800 г цукрового соку з половини лимона Приготування: Добре промийте персики до тих пір, поки у них не залишиться пуху, а потім дайте їм стекти півгодини. Ошпарити у воді для [& hellip]

Варення з персиків і динь

Варення з персиків і динь з: персиків, дині, цукру, лимонного соку, цедри лимона. Інгредієнти: 600 г запечених персиків 400 г стиглої серцевини дині 500 г цукру 300 мл лимонного соку натертої цедри 1 лимона Приготування: Поріжте шматочки кісточок персика та [& hellip]