Нові рецепти

Вологий яблучний торт

Вологий яблучний торт

Яблука очистіть і наріжте тонкими скибочками, а потім видавіть зверху лимонний сік.

Окремо розтерти вершкове масло з цукром, поки воно не стане м’яким кремом, потім по одному додати цедру лимона та яйця (кожне змішати окремо), потім додати 3-4 столові ложки апельсинового соку, просіяне борошно та розпушувач.

Все перемішуємо і в кінці кладемо яблука. Отриманий склад кладемо в змащений маслом деко, застелений борошном, і ставимо в розігріту до 180 ° духовку на 15 хвилин, потім ставимо духовку на 160 ° і залишаємо ще на 25 -30 хвилин.

Ми робимо тест зубочисткою, щоб бути впевненим.

Коли він запечеться, вимкніть духовку і залийте залишок апельсинового соку на всю поверхню тарта і залиште його в духовці на 5-10 хвилин.

Посипте цукровою пудрою і подавайте.


Яблучний пиріг

Розігрійте духовку до 180 градусів або на кроці 4. Яблука очистіть і розріжте на четвертинки. У мисці нагрійте цукрову пудру разом з 2 столовими ложками води і тримайте її на вогні, поки вона не перетвориться на сироп. Потім залиште його на вогні, поки він не почне карамелізуватися. Змішайте вміст, трохи струсивши каструлю, не використовуйте ложку, тому що це карамелізує вміст. Коли вміст набуде золотисто -коричневого кольору, зніміть каструлю з вогню і додайте вершкове масло. Тепер почнуть утворюватися маленькі пухирі. За допомогою дерев’яної ложки акуратно жуйте, поки вміст не стане гладким. Тепер додайте яблука і акуратно перемішайте в карамелі протягом 3-4 хвилин. Добре, щоб вимкнути вогонь, щоб вміст не застиг. Слідкуючи, щоб не обпекти пальці, спробуйте розташувати четвертинки яблук по спіралі або концентричними колами. Вийміть яблука і розкладіть їх на деко, а зверху вилийте сироп. Візьміть лист кондитерського виробу і покладіть його на яблука і щільно оберніть навколо підноса. Випікати в духовці 25 хвилин або поки тісто не стане золотистим. Потім вийняти з духовки і залишити на 5 хвилин, перш ніж перевернути на глибоку тарілку. Змішайте цукор з 2-3 столовими ложками яблучного коньяку та вершків і подавайте до столу з гарячою випічкою. Також його можна подавати з морозивом або ванільним кремом.


Торт з яблучного сидру

Хто не любить пироги? Я не думаю, що є дуже багато людей, які відмовляються від шматочка торта, зробленого з ніжного тіста та начинки. Сьогодні я приходжу в будь -який час зустріти тих, кому сподобається сільський пиріг. Торт з яблучним кремом, смачний, прохолодний торт, який, я абсолютно переконаний, вам ніколи не набридне, прикрашений вершками, часточками яблука та присипаний корицею. Я залишаю це вам відкрити для себе.

Необхідні інгредієнти:

1. Для тіста: 270 г борошна, 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю, 1 столова ложка цукру, щіпка солі, 180 г холодного вершкового масла, 3 столові ложки холодного молока, 1 столова ложка яблучного оцту.

2. Для крему: 300 мл яблучного сидру, 200 г цукру, 100 мл жирних вершків, щіпка солі, 4 яйця, ванільна есенція, терта цедра з 1 апельсина.

Крім того: 200 мл збитих вершків, порошок кориці, карамельна заправка (за бажанням).

Приготування тіста

У чашу кухонного комбайна я додавав по одному: борошно, сіль, крохмаль і цукор і давав стравам виконувати свою роботу протягом кількох секунд, поки я не отримаю піщаний склад. Я додав молоко та оцет і включив робота, поки не отримав згуртовану композицію. Я переніс тісто на робочу поверхню і зібрав його у форму прямокутника.

Я загорнув тісто в харчову плівку і залишив у холодильнику на 30 хвилин.

Я розігрів духовку до 170 градусів з нагріванням і зниженням.

Через 30 хвилин я дістав тісто з холодильника, присипав робочу поверхню борошном і розклав тісто досить далеко по всій поверхні форми для випічки.

Я кладу поверх тіста аркуш паперу для випічки, а поверх кладу сиру квасолю і ставлю в духовку на 15 хвилин. Квасоля не вариться і не дає тісту рости.

Приготування яблучного крему

Для крему я зробив так: я поклав яблучний сидр в миску на середній вогонь і залишив його кипіти, поки він не зменшився до ¾ від початкової кількості, а потім я залишив його охолоджуватися.

Тим часом я дістав деко з духовки і вийняв квасолю.

Коли сидр охолоне, я додаю цукор, вершки та сіль і перемішую. Потім я додав по одному яйця, продовжуючи перемішувати, ванільну есенцію і терту цедру апельсина.

Я вилив склад на тісто і поставив його в духовку приблизно на 40 хвилин.

Крем з цього сирного тарта повинен мати консистенцію пудингу, тому ви будете знати, що він готовий.

Я даю йому повністю охолонути. Тим часом я збила вершки, які потім нанесу на торт. Я посипав трохи порошку кориці та кілька часточок яблука, які трохи обсмажив у вершковому маслі та цукрі. Наприкінці я налив солону карамель, просто для прикраси.

Сподіваюся, я викликав у вас цікавість, вибравши крем з сидру, і я абсолютно впевнений, що якщо ви спробуєте яблучний пиріг, це буде не вперше та не останній раз.


Підготовка до торта з яблуком і айвою:

Якщо ви відчуваєте смак рецептів у цьому блозі, я чекаю на вас щодня сторінку у facebook. Ви знайдете там багато опублікованих рецептів, нові ідеї та обговорення з зацікавленими.

* Ви також можете зареєструватися Група рецептів всіх видів. Там ви зможете завантажити свої фотографії з випробуваними стравами з цього блогу. Ми зможемо обговорити меню, рецепти страв та багато іншого. Проте я закликаю вас дотримуватися правил групи!

Ви також можете стежити за нами в Instagram та Pinterest з однойменною назвою "Рецепти всіх видів".


Необхідні інструменти

  • лоток для торта діаметром 28 см (зі знімним дном або без нього)
  • каструля / каструля
  • Масштаб
  • скалка

Я змішав борошно, цукор і сіль у мисці чи кухонному комбайні. Я нарізав масло кубиками (приблизно 1 см) і змішував його з сухими інгредієнтами (вручну або в кухонному комбайні), поки не отримав піщаний склад. Я додав молоко і ще трохи перемішав, вилив суміш на робочу поверхню і трохи вимісив її до тих пір, поки склад не згорнувся в м'яке і тонке тісто. Я зробив кульку, яку я розплющив (2-3 см), загорнув у харчову плівку і поклав у холодильник на 30 хвилин.

Тим часом я помила яблука, очистила їх від шкірки і очистила від кісточок і порізала на шматочки 2-3 см. Я поклав їх у велику каструлю / каструлю і змішав з цукром, корицею, мускатним горіхом та імбиром, ви можете додати будь -який інгредієнт за смаком.

Я вийняв тісто з холодильника, вирізав 250 г тіста (решту кладу в холодильник) і розкладаю на лист товщиною 2-3 мм (лист вийде, щоб покрити форму терпкого діаметром 28 см) Я поставив форму пирога в холодильник.

Я поставив яблука на середній вогонь і затвердів, поки цукор не розплавився, а яблука почали розм’якшуватися (5-10 хвилин), я додав 1-2 столові ложки борошна (залежно від того, наскільки яблука водянисті) і перемішував 1 хвилину секунд, поки склад не загусне. Я зняв суміш з вогню.

Я вийняв решту тіста, відклав чверть убік і виклав 3/4 його на лист товщиною 2-3 мм, який нарізав на смужки товщиною 2-3 см. Я дістав форму терпкого з холодильника, наповнив його застиглими яблуками, накрив смужками тіста. Я викладаю решту тіста і вирізаю (це можна зробити вручну або за формою) ялинку, яку я поклав на тарт, посередині.

Я поставив торт у розігріту духовку до 180 градусів Цельсія, де я випікав 45-50 хвилин. Я вийняв тарт з духовки і дав йому охолонути в каструлі 15-20 хвилин. Подавати гарячим або холодним, з ванільним морозивом та / або посипаним цукровою пудрою.


Дієтичний торт з яблуками без стільниці

Дієтичний і швидкий торт з яблуками. Хочете приготувати яблучний пиріг, але ви на дієті? Нічого не може бути простіше: спробуйте наш рецепт дієтичного пирога з яблуками та кардамоном. Цей рецепт торта без проблем можна їсти людям, які страждають на цукровий діабет або бажають схуднути. Хочете схуднути і смачно поїсти?

Спробуйте приготувати дієтичний яблучний пиріг! ІНГРЕДІЕНТИ -450 г борошна грубого помелу -1 чайна ложка розпушувача -1 чайна ложка кориці -порошок солі -50 г

Верхній пиріг на основі безлічі яблук, борошна та яєць без цукру. Терта органічна цедра лимона для ароматизованих коржів без догляду за пестицидами, 9 гр. Дієтичний пиріг з яблуками Джонатан. Дієтичний рецепт, смачний і низькокалорійний.

Дієтичний яблучний пиріг без цукру та олії. Торт божевілля цей яблучний торт! P Я робив це раніше з сиром та гарбузом, і воно вийшло таким же смачним, а тепер - ще більше. Злакові батончики з яблуками, рецепт. Швидкий яблучний пиріг без тіста, дуже простий, десерт простий у приготуванні та для початківців, покроковий рецепт. Приготування: Збити яйця до пишності. Яблука - це фрукти, які можна їсти в будь -який час, будь -яку дієту, яку ви дотримуєтесь, завдяки їх властивості встановлювати відчуття. Як приготувати десертний торт з яблуками та родзинками. Приготуйте кокосовий пиріг, полуничний мус, сир і м’яту, вівсяні кекси з лимоном і фруктами або яблучно -желевий пиріг. Яблука чистимо, нарізаємо кубиками.

Подивіться найкращий рецепт нежирного яблучного пирога і приготуйтеся до корисного та смачного десерту. Дізнайтесь, як приготувати яблучний пиріг. Приготуйте цей десерт, і вам не доведеться вибирати!


Яблучний пиріг

З великою любов’ю бачу, як ваші цуценята жадають приготованих вами десертів, особливо цього чудового яблучного пирога.
Я сказав це не так давно і повторюю. Я на деякий час залишу осторонь десерти з кремами, тістечками, шоколадом, - які я з’їдаю більше, мій чоловік і малюк більшість часу відмовляються, тільки мені Данут складає компанію :)), вибравши & # 8220щось хороше & # 8221 з сиром, яблуком (або іншими фруктами) або тістечками, пирогами, круасанами, здобами чи кексами & # 8230.

Інгредієнти яблучний пиріг

Це зайняло
550-600 гр борошна
100 г вершкового масла
250 мл молока
яйце
сіль
3 столові ложки цукру
дріжджі 25 гр
2 л олії
терта цедра апельсина - чайна ложка
сіль
Заповнення
За розміром підходить 7-8 яблук
50 г вершкового масла
4 кг цукру
пакетик ванільного цукру
o lingura esenta rom

Як приготувати яблучний пиріг

Це зайняло.
Покладіть борошно в миску. Обробіть дріжджі вручну, додайте їх до борошна, потім додайте цукор, апельсинову цедру, злегка збите яйце і трохи солі.
У чайник наливаємо молоко, в яке кладемо нарізане кубиками вершкове масло.
Поставте чайник на вогонь і злегка нагрійте. (не нагрівайте його, ви ошпарите борошно і дріжджі, і тісто не виросте, його потрібно просто нагріти).
Поступово починаємо додавати борошно, гомогенізуючи. Вимішуйте тісто протягом 10 хвилин.
Залежно від типу борошна, ми додаємо тепле молоко або борошно, залежно від випадку, поки не отримаємо відповідне тверде, злегка пластичне і не липке тісто.
Під час замішування додайте олію.
Змастіть тісто невеликою кількістю олії, накрийте миску чистою серветкою і залиште її в теплому місці принаймні на годину.

Миємо і чистимо яблука. Кладемо їх на терку з великою сіткою.
Покладіть вершкове масло разом з цукром і есенцією в миску з подвійним дном.
Перемішуйте, поки цукор не розведеться, а потім додайте терта яблука.
Дайте йому кипіти, періодично помішуючи, поки яблучний сік не зменшиться (приблизно 10 хвилин).

Не залишайте сік, ви ризикуєте витекти в тісто і залишитися незрілим .Це повинна бути трохи волога начинка.(див. фото)

Розділіть тісто навпіл. Так само з начинкою.
На присипану борошном стільницю викладаємо тісто у формі прямокутника (товщиною 4-5 мм)
Охіометрично ми ділимо його на три довжини (не розрізаючи)
Розрізаємо бортики (від сантиметра до сантиметра).
Ми кладемо начинку на середню частину, а потім починаємо пропускати смужки з боків над начинкою у формі х, чергуючи смужки раз наліво, раз праворуч.

В кінці змастіть яблучний пиріг збитим яйцем, перемістіть їх на деко, застелене папером для випічки, і залиште ще на 30 хвилин. в теплому місці.

Поставте деко в розігріту духовку і випікайте пиріг, поки він добре не підрум'яниться.
У своїй духовці & # 8220buclucas & # 8221 я залишаю її посередині, поки вона не виросте і не набуде легкого забарвлення з боків, потім я переставляю її на верхню сходинку плити і залишаю, поки пиріжки не підрум’яняться.


Пиріг Єви для Адама: Галет з яблуками, напоєними ромом і соком лайма

& # 8222Pffff & # 8230. який дивний сон мені приснився вчора ввечері ", - розповідає Єва Адаму вранці за кавою. "Ніби до мене прийшла змія і прошепотіла мені піти до того дерева посеред саду, знаєш, до того, до якого нам заборонено ходити, взяти яблуко, відкусити від нього і, тобто, я також передаю його вам. Що ти сказав?"

Адам необережно знизав плечима: - Що з цього дурниці? Він просто не хоче, щоб я зараз тлумачив його мрії. Мало того, що він зводить мене з розуму цим ноутбуком ", - думає він злегка роздратовано.

Знаєте що, якщо вам нема чого сказати про це, дозвольте мені подивитися на цю програму для телефону, словник мрій! » Єва лає Адама, коли вона відкриває телефон. "Я маю на увазі, якщо ти мрієш так, це означає, що ти збираєшся зробити щось дурне. Ха! Ха! Яка нісенітниця, чуєш, вірити в усі мрії », - сміється, потім думає Єва.

Що думала ця змія, що яблуко дійде до нас обох? Виявляється, він не знає Адама. Звідки він думає, що у нього такий живіт? Що він був на яблучній дієті? Але мені здається, що я хочу яблук, і він забув купити фрукти на ринку, коли я його просила ”, - думає Єва, а потім кричить на Адама, який готується піти в офіс.

Тобі не хочеться сьогодні їсти щось солодке? Щось добре?"

Зроби так, як ти думаєш, - пробурмотів Адам більше собі під час проходу до дверей.

Занадто добре ", - каже Єва. «Я збираюся зібрати кілька яблук з цього дерева. Важливо те, що нам заборонено йти до нього. Чи краще дати яблукам загнити на дереві? Слухай, яблуко! Я беру чотири! А потім я роблю торт з ніжним тістом, як побачив у мережі. З ромом і соком лайма. Що якщо це м’яч, то це м’яч ”, - думає Єва по дорозі в сад,

& # 8230і решта & # 8230 решта - це історія & # 8230.

ПЕЧЕННЯ З ЯБЛОКАМИ, ВСТАВЕНИМИ В СОКУ ПОВЕРХНОГО ТАВОЛОГУ:

Інгредієнти тіста:

* 1/4 склянки несолоного, холодного вершкового масла з холодильника

* чайна ложка солі

* стільки білого борошна, скільки воно містить

* крижана вода, наскільки це можливо

Інгредієнти для начинки:

* 1 пакетик ванільного цукру

* трохи меленої кориці

1. Помийте яблука, розріжте їх на чотири частини, а потім видаліть плодоніжки.

2. Наріжте яблука скибочками і покладіть їх у миску з ромом, ванільним цукром, соком лайма та приблизно 2-3 столовими ложками коричневого цукру (кількість цукру залежить від солодкості яблук, тому покладіть дві столові ложки цукру над яблуками, перемішайте і скуштуйте. Потім додайте цукор, якщо це необхідно. Яблука повинні бути приємними і солодкими, але не такими твердими, щоб у вас випали зуби). Добре перемішайте і поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин. Час від часу помішувати

3. Поки яблука не настоюються (в ідеалі ви повинні поставити яблука настоюватися на кілька годин), приготуйте тісто так, як ТУТ

4. Після того, як тісто схопилося, викладіть його якомога тонше на деко, а потім посипте його півтори столові ложки коричневого цукру на всю поверхню.

5. Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія

6. Дістаньте яблука з холодильника і покладіть їх на галету, зберігаючи незакритий край. Цей край згодом нахилиться над яблуками

7. Складіть краї тарта на яблука і змастіть їх добре збитим яйцем, потім посипте їх коричневим цукром і трохи кориці.

8. Випікайте пиріг у духовці (при 200 градусах) близько 40 хвилин, поки він не підрум'яниться і не стане хрустким