Нові рецепти

Рецепт ірландського кремового трюфеля

Рецепт ірландського кремового трюфеля

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Солодощі
  • Варені солодощі

Цей вершковий солодкий кондитерський продукт зникне підморгнувши! Ідеально підходить для домашнього подарунку до Різдва.

Це зробили 338 людей

ІнгредієнтиПодає: 24

  • 500 г звичайного шоколаду
  • 175 г (6 унцій) білого шоколаду
  • 50 г вершкового масла
  • 350 г (12 унцій) цукрової пудри
  • 250 мл (8 жирних унцій) ірландського вершкового лікеру
  • 350 г (12 унцій) подрібнених горіхів
  • Топінг
  • 175 г (6 унцій) чорного шоколаду
  • 100 г білого шоколаду (3¾ унції)
  • 4 столові ложки ірландського кремового лікеру
  • 2 столові ложки вершкового масла

МетодПідготовка: 1 год 15 хв ›Приготування: 30 хв› Готово за: 1 год 45 хв

  1. Змастіть маслом квадратну форму для випічки площею 20 см.
  2. У верхній половині пароварки розтопіть 500 г звичайного шоколаду, 175 г білого шоколаду та 50 г вершкового масла до однорідності та розплавлення.
  3. Розмішайте 350 г цукрової пудри і 250 мл ірландського крему, поки суміш не стане однорідною. Перемішати горіхи. Помістіть суміш у підготовлену форму і покладіть зверху лист харчової плівки; натисніть і розгладьте зверху вниз.
  4. У верхній половині пароварки розтопіть залишився шоколад до м'якості. Зніміть з вогню і виделкою збийте залишки масла та ірландські вершки до однорідності. На охолоджену помадку намажте ножем топінг. Якщо важливий гладкий верх, покладіть на нього харчову плівку. Поставте в холодильник до твердості, принаймні на 1-2 години. Цю помадку можна легко заморозити.

Секрети успіху

Прочитайте нашу статтю «Виготовлення ідеальної помадки», щоб дізнатися кілька секретних порад та хитрощів щодо створення ідеальної помадки кожного разу.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(300)

Відгуки англійською мовою (252)

Щось інше. Коли я роблю помадку, я використовую олово з фольги 23 см, що робить його набагато легшим виймати і вирізати. Я також зберігаю свою помадку у великому мішку в морозилці і їмо її прямо звідти. Не потрібно розморожувати і має чудовий смак.-15 червня 2009

Змінено кількість інгредієнтів. Мені сподобався цей рецепт, але я зменшив кількість ірландського вершкового лікеру, оскільки він був трохи сильнішим. Крім цього - СКЛАДНО! -14 травня 2009 року

від ДЖАНН РОБЕРТС

Взяв ярлики. О, це найкраще. Я не вважаю це надто сильним .. здогадуюсь, що це особисті переваги. Я вистелив обидві форми фольгою, і коли помадка застигла, її було легко вирізати .. просто вийміть з олова, піднімаючи фольгу, і наріжте. Легше, ніж намагатися вирізати олово.-21 липня 2008 р


Ірландські кремові трюфелі

Щоб дарувати подарунки, зберігайте їх у гарних святкових банках, але їх слід залишати лише до 3 днів у холодильнику, вони зберігатимуться свіжими до 3 тижнів у холодильнику, тому зберігайте їх належним чином.

Просто прокрутіть вниз, щоб отримати ці прості інструкції для друку.


Усі рецепти Домашнє

Смачні рецепти насправді бажані кожному, просто тому, що смачні рецепти можуть стати початком щасливої ​​родини. Тому для вас особисто, господинь, створюйте чудові, смачні та корисні страви. Якщо вам потрібні рецепти або меню для Ірландський крем з трюфелями, Ви його визначили, перераховані нижче доступні тисячі смачних страв з меню, рецепти ірландського вершкового трюфеля - це одне з улюблених меню цього блогу.

Ірландський крем з трюфелями

"Це" злі добрі "речі! Цей вершковий солодкий кондитерський продукт зникне так само швидко, як підморгування".

Інгредієнти:

  • 3 склянки напівсолодкої шоколадної стружки
  • 1 склянка стружки білого шоколаду
  • 1/4 склянки вершкового масла
  • 3 склянки кондитерського цукру
  • 1 склянка ірландського кремового лікеру
  • 1 1/2 склянки подрібнених горіхів
  • 1 склянка напівсолодкої шоколадної стружки
  • 1/2 склянки стружки білого шоколаду
  • 4 столові ложки ірландського вершкового лікеру
  • 2 столові ложки вершкового масла

Інструкції:

  • Змастіть маслом сковороду 8х8 дюймів.
  • У верхній половині пароварки розтопіть 3 склянки напівсолодкої шоколадної стружки, 1 склянку білої шоколадної стружки та 1/4 склянки вершкового масла до тих пір, поки вона не стане досить м’якою для перемішування.
  • Розмішайте кондитерський цукор та ірландські вершки, поки суміш не стане однорідною. Перемішати горіхи. Помістіть суміш у підготовлену форму і покладіть лист поліетиленової плівки поверх преса і розгладьте зверху вниз.
  • У верхній половині пароварки розтопіть залишки шоколаду до м’якості. Зніміть з вогню і виделкою збийте масло та ірландський крем до однорідності. На охолоджену помадку намажте ножем топінг. Якщо важливий гладкий верх, покладіть зверху поліетиленову плівку. Поставте в холодильник до твердості, принаймні на 1-2 години. Цю помадку можна легко заморозити.

Примітки:

Якщо це Ірландський крем з трюфелями Рецепт доповнює смак вашої родини, будь ласка, поділіться, висловіть та зробіть закладку на цьому веб -сайті, щоб інші добре знали те, що ви знаєте. Велике спасибі за візит!


Приготувати багаті шоколадні трюфелі в домашніх умовах настільки здійсненно за цим рецептом шоколадного трюфеля з ірландським кремом Bailey ’s. Декадентні шоколадні трюфелі з ірландським кремом Bailey ’s потішать шоколадними трюфелями дорослих. Цей рецепт шоколадного трюфеля містить цю цукерку з величезним смаком з нотками кави та ірландського кремового лікеру.

Визнання: у мене серйозний ласун. Я просто люблю хороші шоколадні цукерки. Я не говорю про речі, які ви роздаєте на Хелловін. Я говорю про шоколадну цукерку, яка справді є розкішною індульгенцією. Розкішна індульгенція - це саме те, як я б описав ці трюфелі з ірландським кремом Bailey ’s.

Вони шовковисті та насичені та наповнені шоколадною добротою. Це така цукерка, яка змушує вас закривати очі і зітхати від повного щастя, коли вона тане у роті.

Це досвід, яким можна насолодитися декадентським ірландським кремовим шоколадним ганашем, який робить трюфель -переможця.

Нехай не лякає вас ідея виготовлення власних трюфелів. Хоча вони дуже вражаючі і здаються вигадливими та складними, виготовлення трюфелів не настільки складне, як здається. Частина приготування смачного трюфеля - використання хороших інгредієнтів. Настав час не купувати шоколад за вигідною ціною.

Ви хочете вибрати високоякісний шоколад для найкращого смаку та відчуття рота. Коли я роблю такі домашні трюфелі, я люблю використовувати шоколад Гірарделлі. Це один із найякісніших шоколадів, які ви можете знайти у магазині.

У цьому рецепті шоколадного трюфеля я віддаю перевагу суміші молочного шоколаду та чорного шоколаду. Молочний шоколад чудово поєднується з ірландським кремом, але темний шоколад додає глибини смаку та насиченості, яких не вистачає самому молочному шоколаду. Столова ложка розчинної кави також проявляє аромат шоколаду та ірландського крему.

Після вибору найкращих інгредієнтів для трюфелів, наступним кроком є ​​створення центрів ганаш. Для цього ви доведіть густі вершки для збивання і цукор до кипіння в невеликій каструлі. Відразу після закипання зніміть з вогню і додайте розчинну каву. Потім залийте нарізану шоколад гарячою рідиною і розмішуйте, поки шоколад не розтане.

Нарешті, влийте ірландський крем і знову перемішайте. Потім дайте шоколаду охолонути в холодильнику приблизно 4 години або поки він не схопиться. Потім ви згортаєте його в кульки, перш ніж опускати кульки в розтоплений темний шоколад.

Після останнього раунду в холодильнику для встановлення темного шоколадного покриття навколо центрів ганашу, шоколадні трюфелі Bailey ’s готові. Перекусіть і насолодіться насиченим шоколадним смаком і шовковистою розкішною текстурою.


Трюфелі з ірландським кремом

Розігрійте духовку до 350 ° F. Розпиліть дно каструлі розміром 8x8 дюймів кулінарним спреєм.

Крок другий

Перемішайте суміш для брауні, олію, яйця та 1/4 склянки ірландського крему у великій мисці, поки вони добре не перемішаються, приблизно 50 штрихів. Вилити в каструлю. Випікайте від 34 до 37 хвилин, поки зубочистка, вставлена ​​на 1 дюйм від краю каструлі, не вийде чистою. Охолодити на решітці 15 хвилин, вийняти з каструлі і повністю охолодити.

Крок третій

Розламайте брауні на невеликі шматочки і покладіть у велику миску. Перемішайте залишився 1/4 склянки ірландського крему.

Крок четвертий

Застеліть деко пергаментом або вощеним папером. Розкачати суміш трюфелів з брауні в 24 кульки, приблизно по 1-1/2 столові ложки кожен. Викласти на деко і заморозити до твердості, приблизно 30 хвилин.

Крок п'ятий

Покладіть шоколадну стружку та кокосове масло у велику миску, захищену від мікрохвильовки. Увімкніть мікрохвильову піч на 30 секунд. Перемішайте і продовжуйте працювати в мікрохвильовій печі з кроком 15 секунд до розплавлення, перемішуйте до однорідності.

Крок шостий

За допомогою виделки занурте трюфелі з брауні у розтоплений шоколад і залиште надлишки стікати через зубці. Викласти на деко і прикрасити золотистими цукровими посипками. Полийте залишками шоколаду. Заморожуйте, поки шоколад не стане твердим, приблизно 10 хвилин. Зберігати в герметичному контейнері в холодильнику.


Рецепт ірландських кремових трюфелів до дня Святого Патріка#8217

Майже той час…. Усі стають зеленими і наповнюють обличчя різними м’ятними ласощами на честь Дня Святого Патріка, але моя улюблена частина - це весь ірландський крем, яким ми насолоджуємось у цю святкову пору року… НУМ! Хто не любить трохи ірландського крему? Ці ірландські кремові трюфелі до Дня святого Патріка і#8217 -х років - ідеальна відповідь на ваші десертні бажання до Дня Святого Патріка!

Ці ірландські кремові трюфелі до Дня святого Патріка і#8217 -х років досить гарні та прості у приготуванні. Ви побачите, що теж хочете зробити їх за межами Дня святого Патріка та#8217 -х!

Де можна знайти картку рецепта цього рецепта ірландських кремових трюфелів на день святого Патріка та#8217?

Якщо ви бажаєте пропустити всі мої кулінарні поради, важливу інформацію для цього рецепту та подібні ідеї рецептів - і перейти безпосередньо до рецепта ірландських кремових трюфелів на день Святого Патріка, просто прокрутіть униз донизу, де я мати картку рецепта для друку саме для вас! Я знаю, що багато людей старомодних і таких як я! – і хотіли б мати роздруковану картку рецептів.

Книжки рецептів все ще у вашому домі? Перегляньте ці круті книги рецептів (порожні, щоб ви могли заповнити їх своїми рецептами!) На Amazon!

Шукаєте інші веселі десерти та частування до дня Святого Патріка?

Якщо вам подобається цей рецепт ірландських кремових трюфелів до Дня святого Патріка і#8217 -х років, подивіться навколо, щоб отримати ще веселіші речі! У нас на сайті багато смачних рецептів святкових частувань, і я щороку додаю нові ідеї. Ось кілька веселих рецептів дня Святого Патріка та#8217 -х років з попередніх років!

Це чудові та прості способи привнести смак Ірландії у ваш власний дім! Ви також можете подати цей рецепт ірландського содового хліба - це чудовий швидкий і легкий хлібний хліб, який можна збити без дріжджів! Цей ірландський содовий хліб ідеальний щоразу!

Як приготувати цей рецепт ірландських кремових трюфелів до Дня святого Патріка

Інгредієнти, необхідні для приготування цього ірландського кремового трюфеля до Дня святого Патріка та#8217 -х років:

  • 2 пластмасових рукава крекерів Грем, або 18 крекерів Грейхема повного розміру (3 склянки дрібно розсипаються)
  • (в одному пластиковому рукаві крекерів Грем є 9 повнорозмірних крекерів)
  • 1 склянка цукрової пудри
  • 1/3 склянки світлого кукурудзяного сиропу
  • 1/3 склянки ірландського вершкового лікеру
  • 12 унцій кори шоколаду мигдалю
  • День святого Патріка

ОТРИМАЙТЕ ВАШЕ СВЯТО ДЛЯ ПІЧАННЯ ПОСТАВ НА AMAZON!

Якщо ви намагаєтесь знайти деякі спеціальні приналежності, необхідні для приготування цього рецепту ірландських кремових трюфелів на день Святого Патріка через день блокування COVID -19, ознайомтесь з усіма коморами, доступними для вас на Amazon! У них більшість господарських товарів повністю в наявності на складах! Ви навіть можете отримати безкоштовну доставку при замовленні від 35 доларів США або більше за допомогою свого членства в Amazon Prime!

Інструкції щодо приготування цього ірландського кремового трюфеля до Дня святого Патріка та#8217 -х років:

Додайте крекери Грем у кухонний комбайн і обробіть близько 10 секунд, поки у вас не вийде крихти.

Відміряйте 3 склянки крекерів Грем і перелийте в миску для змішування.

Додати цукрову пудру і добре перемішати. Розмішайте кукурудзяний сироп та лікер. Добре перемішайте.

Суміш вийде жорсткою і трохи липкою.

За допомогою столової ложки почерпніть кульки і покладіть на деко або обробну дошку, застелену восковим папером.

Сформуйте 30 кульок. Поставити в холодильник на 1 годину.

Розтопіть шоколад відповідно до інструкцій на упаковці і занурте кульки в розтоплений шоколад.

Дайте встановити на восковий папір і посипте посипкою.

Подавайте негайно або зберігайте під кришкою та охолоджуйте до готовності до подачі.

Цей рецепт ірландських кремових трюфелів на день святого Патріка приносить 30 укусів.

Щоб надрукувати цей рецепт ірландських кремових трюфелів до Дня Святого Патріка, просто натисніть картку рецептів нижче! Я знаю, що іноді легше відмовитися від рецепта, коли він надрукований прямо перед тобою. Хто хоче провести пальцем по екрану на телефоні чи планшеті, коли у них руки жирні? Тому я також люблю пропонувати цей варіант!


Ірландські кремові трюфелі Бейлі

Трюфелі на основі ірландського крему Bailey ’s-це вражаючий їстівний подарунок.

Інгредієнти

  • ⅔ склянки Heavy Cream
  • 8 унцій, маса Напівсолодкий шоколад, подрібнений
  • 2 столові ложки ірландського крему Бейлі
  • & frac14 склянки несолодкого какао

Підготовка

Налийте вершки в каструлю і доведіть до кипіння на сильному вогні. Помістити подрібнений шоколад у середню миску, залити шоколад вершками та збити віночком, поки шоколад не розтане і не стане гладким. Остудіть 5 -хвилинну віночку в Бейлі ’s. Накрийте кришкою і охолодіть суміш до повного охолодження, принаймні 2 години і до 3 днів.

Покладіть какао в неглибоку миску. Злегка притрушіть руки какао, скрутіть округлі чайні ложки шоколадної суміші в 1-дюймові кульки, потім обваляйте какао для покриття. Викладіть трюфелі на тарілку і повторіть з залишком суміші та какао. Подавайте негайно або зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику до 1 тижня (Якщо ви робите трюфелі попереду, обсипте какао безпосередньо перед подачею).


Трюфельний фадж з ударом

Це найкраща чортова помадка у світі, але категорично не для дітей, тому що містить лікер, який не приготується. Виготовлення теж досить дороге, але воно того варте. Моя дівчина кладе невеликий шматочок на дно чашки, заливає його гарячою кавою і дає йому розтанути.

Інгредієнти

  • 3 склянки напівсолодких шоколадних чіпсів
  • 1 склянка ванільних або напівсолодких шоколадних чіпсів
  • & frac14 склянки справжнього масла
  • 3 склянки цукрової пудри
  • 1 склянка ірландського кремового лікеру (як Бейлі)
  • & frac12 склянки подрібнених горіхів (необов’язково)
  • * * * * * *
  • Топінг
  • 1 склянка напівсолодкої шоколадної стружки
  • & frac12 склянки ванільних або напівсолодких шоколадних чіпсів
  • 2 столові ложки справжнього вершкового масла
  • & frac14 склянки ірландського кремового лікеру

Підготовка

Розтопіть перші 3 інгредієнти (чіпси та вершкове масло) лише до тих пір, поки шоколадні цукерки не стануть досить м’якими, щоб їх можна було добре перемішати. Не перегрівати. Зніміть з вогню і додайте суміш шоколаду з маслом до цукрової пудри та ірландського кремового лікеру, перемішайте до однорідності. Додайте горіхи, якщо використовуєте.

Налийте помадку в каструлю 8 ″ x 8 ″ x 2 ″, обприскану спреєм для овочів. Покладіть зверху аркуш поліетиленової плівки і обережно натисніть, щоб начинка вийшла гладкою.

Для приготування трюфельних начинок розтопіть шоколадну стружку та ванілін (або більше шоколадних стружок) до однорідності. Зняти з вогню. Виделкою збийте 2 столові ложки вершкового масла (нарізаного шматочками) і лікер до однорідності. Ножем намажте топінг на помадку. Якщо бажається дуже гладкий верх, використовуйте шматочок поліетиленової плівки, як це зроблено з помадкою.


Занурення ірландських кремових трюфелів

Чайну ложку кокосової олії та 10 унцій пакетика трісок чорного шоколаду розтоплюють у мікрохвильовій печі до тих пір, поки вона не стане шовковистою гладкою та готовою занурити в неї кульки. Я використовував мега -шматки Enjoy Life. Вони не містять молочних продуктів, горіхів та сої.

Однією з приємних речей цих трюфелів є те, що ви можете змінити їхній вигляд залежно від начинки. Я встановив занурювальну станцію і використовував подрібнені кокосові та шоколадні бризки для традиційного вигляду.

Я також використовував сердечка з цукерок, щоб прикрасити їх до Дня Святого Валентина та rsquos, і кілька крихітних цукерок з трилисника, щоб зробити їх ідеальними для Дня Святого Патріка та rsquos.

Інструмент для занурення цукерок допомагає, коли ви занурюєтесь. Мені подобається використовувати ківш, який йде в комплекті, щоб залишити зайвий шоколад після занурення в нього трюфелів.

Додавайте прикраси після кожних кількох трюфелів, щоб шоколад залишався м’яким, а начинка добре прилипала.


Як приготувати шоколадні трюфелі Baileys

Для початку змішайте густі вершки, Бейліс, вершкове масло та сіль у середній мисці, безпечній для мікрохвильовки.

Мікрохвильову піч на високій потужності, поки суміш не закипить, 70-80 секунд. Слідкуйте, щоб він не закипів. Додайте шоколад і дайте постояти близько 30 секунд, щоб він розтанув.

За допомогою віночка перемішуйте, поки шоколад повністю не розплавиться.

Суміш повинна бути гладкою і блискучою. Поставте в холодильник до повного застигання, приблизно на 3 години або на ніч (щоб прискорити цей процес охолодження, вилийте суміш у широку неглибоку миску або тарілку для пирога).

Покладіть свої покриття на тарілку. Зверніть увагу, що я не вживаю прямі кондитерські вироби та цукор#8217. Я змішую його з рівною кількістю какао -порошку, оскільки кукурудзяний крохмаль в кондитерських виробах і цукор#8217 може надати трюфелям трохи "смаку" і "#8220". Вийміть охолоджену суміш трюфелів з холодильника.

За допомогою маленької ложки вичерпніть приблизно 2 чайні ложки шоколадної суміші. Посипте кінчики пальців какао -порошком або кондитерськими виробами та сумішшю цукру/какао#8217. Кінчиками пальців сформуйте грубу кульку. Швидко і обережно котиться у долонях, щоб сформувати гладку кульку, а потім обваляйте у вашій топінгу за вибором. (Якщо шоколад починає танути від тепла ваших долонь, киньте трюфель у суміш цукру/какао з какао або кондитерських виробів і злегка обмажте, а потім продовжуйте катати.)

Покладіть трюфелі в один шар на тарілку або в контейнер для зберігання, накрийте кришкою і поставте в холодильник. Дістаньте з холодильника приблизно за 10 хвилин до подачі (і пам’ятайте, що вони ’ стануть занадто м’якими, якщо залишити їх при кімнатній температурі надовго). Трюфелі будуть зберігатися пару тижнів у холодильнику.


Подивіться відео: สตร ชอคโกแลตทรฟเฟล หนบหนบทำงายดวยสวนผสมไมกอยาง Chocolate Truffles (Листопад 2021).