Нові рецепти

Хосе Андрес відкриває іспанський "Eataly" у нью -йоркському Гудзон -Ярді

Хосе Андрес відкриває іспанський

Знаменитий шеф-кухар оголосив про свої плани відкрити іспанський зал харчування площею 35 000 квадратних футів

Уявіть собі всю паелью та тапас, які можна з’їсти.

Оскільки імперія Маріо Баталі та Джо Бастіанча здобула кулінарне золото, кожен намагається стати наступним Eataly. З "Le District" (французький Eataly) який відкрився у 2015 році, до майбутній фуд -хол Ентоні Бурдена (що обіцяє поєднати величезні розміри Eataly з автентичністю сінгапурського хокера), тематичні їдальні - це останні новини. Хосе Андрес кидає свою току на ринг із анонсом майбутнього "Іспанського Італі", який буде розташований у нью -йоркському Гудзон -Ярді (і, ймовірно, буде в прямій конкуренції з їдальнею Бурдена, розташованою на пристані 57).

Про проект площею 35 000 квадратних футів відомо не так багато подробиць, але його відкриття заплановано на 2018 рік, де будуть представлені закуски тапас, офіційні ресторани, винні бари тощо.

«Це буде як [їдальня на італійську тематику] Італі. . . але різні. Це більше, ніж їдальня ", - розповіло анонімне джерело Нью -Йорк Пост. "Андрес привозить своїх іспанських друзів, які також братимуть участь".

Останнім часом Хосе Андрес, звичайно, був зайнятий. Іспанський кулінар -іммігрант з професійним корінням у Вашингтоні, округ Колумбія, був згуртування прав емігрантів та меншин після виборів 2016 року і планує відкрити ще один ресторан у Нью -Йорку на Парк -авеню цього літа.


Шеф -кухар Хосе Андрес відкриє масовий зал іспанської кухні в Нью -Йорку

Шеф-кухар з іспанського походження Хосе Андрес знову входить у справу: у нього працює новий ресторан, і він великий. Андрес уклав угоду про величезну площу 35 000 квадратних футів у 10 Гудзон -Ярдах, розташованій прямо під Хай -Лайн (на 30 -й вулиці та 10 -й авеню).

Харчовий зал буде змодельований за Eataly, але він запропонує більше та представить іспанську кухню, що охоплює широкий спектр від офіційних варіантів тапас до винних барів. Він буде базуватися на La Boqueria, найвідомішому ринку Барселони.  

Шеф-кухар співпрацює з Ферраном та Альбертом Адріа, щоб створити новаторське місце, яке стане мрією іспанського любителя їжі. Це перший проект братів Адріа в США, а Андрес - 27 -й.

Андрес сказав: «Я мріяв відкритись у Нью -Йорку з тих пір, як вперше приїхав сюди, коли мені було 19 років! І я не можу дочекатися, щоб розповісти історію Іспанії моєму усиновленому дому Америці в цьому знаковому новому районі ... І зробити це зі своїми друзями, моїм наставником Ферраном та його братом Альбертом ... така честь і так весело!   Хадсон Ярди - це ідеальне місце злиття магазинів, ресторанів, шеф -кухарів та прекрасних будівель та архітекторів, які розповідають пов’язану історію. Я дуже радий приїхати до цього нового мікрорайону Гудзон -Ярдс і допомогти здійснити цю велику мрію ». Брати Адріа додали: "Ми давно хотіли знайти офіційний спосіб творити магію з Хосе, і тепер у нас це є, і ми не можемо придумати кращого способу дебютувати в Америці". Цей новий проект відкриється наприкінці 2018 року.  

Проект Гудзон -Ярдс, на крайній західній стороні Манхеттена, включатиме 4000 резиденцій, державну школу, розкішний готель та більше 100 ресторанів і магазинів.


Шеф -кухар Хосе Андрес відкриє великий зал іспанської кухні в Нью -Йорку

Шеф-кухар із іспанського походження в США Хосе Андрес знову вирішив: у нього працює новий ресторан, і він великий. Андрес уклав угоду про величезну площу 35 000 квадратних футів у 10 Гудзон -Ярдах, розташованій прямо під Хай -Лайн (на 30 -й вулиці та 10 -й авеню).

Харчовий зал буде змодельований за Eataly, але він запропонує більше та представить іспанську кухню, що охоплює широкий спектр від офіційних варіантів тапас до винних барів. Він буде базуватися на La Boqueria, найвідомішому ринку Барселони.  

Шеф-кухар співпрацює з Ферраном та Альбертом Адріа, щоб створити новаторське місце, яке стане мрією іспанського любителя їжі. Це перший проект братів Адріа в США, а Андрес - 27 -й.

Андрес сказав: «Я мріяв про відкриття у Нью -Йорку з тих пір, як вперше приїхав сюди, коли був 19 -річним хлопчиком! І я не можу дочекатися, щоб розповісти історію Іспанії моєму усиновленому дому Америці в цьому знаковому новому районі ... І зробити це зі своїми друзями, моїм наставником Ферраном та його братом Альбертом ... така честь і так весело!   Хадсон Ярди - це ідеальне місце злиття магазинів, ресторанів, шеф -кухарів та красивих будівель та архітекторів, які розповідають пов’язану історію. Я дуже радий приїхати в цей новий квартал Гудзон -Ярдс і допомогти здійснити цю велику мрію ». Брати Адріа додали: "Ми давно хотіли знайти офіційний спосіб творити магію з Хосе, і тепер у нас це є, і ми не можемо придумати кращого способу дебютувати в Америці". Цей новий проект відкриється наприкінці 2018 року.  

Проект Гудзон -Ярдс, на крайній західній стороні Манхеттена, включатиме 4000 резиденцій, державну школу, розкішний готель та більше 100 ресторанів і магазинів.


Шеф -кухар Хосе Андрес відкриє великий зал іспанської кухні в Нью -Йорку

Шеф-кухар із іспанського походження в США Хосе Андрес знову вирішив: у нього працює новий ресторан, і він великий. Андрес уклав угоду про величезну площу 35 000 квадратних футів у 10 Гудзон -Ярдах, розташованій прямо під Хай -Лайн (на 30 -й вулиці та 10 -й авеню).

Харчовий зал буде змодельований за Eataly, але він запропонує більше та представить іспанську кухню, що охоплює широкий спектр від офіційних варіантів тапас до винних барів. Він буде базуватися на La Boqueria, найвідомішому ринку Барселони.  

Шеф-кухар співпрацює з Ферраном та Альбертом Адріа, щоб створити новаторське місце, яке стане мрією іспанського любителя їжі. Це перший проект братів Адріа в США, а Андрес - 27 -й.

Андрес сказав: «Я мріяв відкритись у Нью -Йорку з тих пір, як вперше приїхав сюди, коли мені було 19 років! І я не можу дочекатися, щоб розповісти історію Іспанії моєму усиновленому дому Америці в цьому знаковому новому районі ... І зробити це зі своїми друзями, моїм наставником Ферраном та його братом Альбертом ... така честь і так весело!   Хадсон Ярди - це ідеальне місце злиття магазинів, ресторанів, шеф -кухарів та красивих будівель та архітекторів, які розповідають пов’язану історію. Я дуже радий приїхати в цей новий квартал Гудзон -Ярдс і допомогти здійснити цю велику мрію ». Брати Адріа додали: "Ми давно хотіли знайти офіційний спосіб творити магію з Хосе, і тепер у нас це є, і ми не можемо придумати кращого способу дебютувати в Америці". Цей новий проект відкриється наприкінці 2018 року.  

Проект Гудзон -Ярдс, на крайній західній стороні Манхеттена, включатиме 4000 резиденцій, державну школу, розкішний готель та більше 100 ресторанів і магазинів.


Шеф -кухар Хосе Андрес відкриє масовий зал іспанської кухні в Нью -Йорку

Шеф-кухар із іспанського походження в США Хосе Андрес знову вирішив: у нього працює новий ресторан, і він великий. Андрес уклав угоду про величезну площу 35 000 квадратних футів у 10 Гудзон -Ярдах, розташованій прямо під Хай -Лайн (на 30 -й вулиці та 10 -й авеню).

Харчовий зал буде змодельований за Eataly, але він запропонує більше та представить іспанську кухню, що охоплює широкий спектр від офіційних варіантів тапас до винних барів. Він буде базуватися на La Boqueria, найвідомішому ринку Барселони.  

Шеф-кухар співпрацює з Ферраном та Альбертом Адріа, щоб створити новаторське місце, яке стане мрією іспанського любителя їжі. Це перший проект братів Адріа в США, а Андрес - 27 -й.

Андрес сказав: «Я мріяв про відкриття у Нью -Йорку з тих пір, як вперше приїхав сюди, коли був 19 -річним хлопчиком! І я не можу дочекатися, щоб розповісти історію Іспанії моєму усиновленому дому Америці в цьому знаковому новому районі ... І зробити це зі своїми друзями, моїм наставником Ферраном та його братом Альбертом ... така честь і так весело!   Хадсон Ярди - це ідеальне місце злиття магазинів, ресторанів, шеф -кухарів та прекрасних будівель та архітекторів, які розповідають пов’язану історію. Я дуже радий приїхати до цього нового мікрорайону Гудзон -Ярдс і допомогти здійснити цю велику мрію ». Брати Адріа додали: "Ми давно хотіли знайти офіційний спосіб творити магію з Хосе, і тепер у нас це є, і ми не можемо придумати кращого способу дебютувати в Америці". Цей новий проект відкриється наприкінці 2018 року.  

Проект Гудзон -Ярдс, на крайній західній стороні Манхеттена, включатиме 4000 резиденцій, державну школу, розкішний готель та більше 100 ресторанів і магазинів.


Шеф -кухар Хосе Андрес відкриє масовий зал іспанської кухні в Нью -Йорку

Шеф-кухар з іспанського походження Хосе Андрес знову входить у справу: у нього працює новий ресторан, і він великий. Андрес уклав угоду про величезну площу 35 000 квадратних футів у 10 Гудзон -Ярдах, розташованій прямо під Хай -Лайн (на 30 -й вулиці та 10 -й авеню).

Харчовий зал буде змодельований за Eataly, але він запропонує більше та представить іспанську кухню, що охоплює широкий спектр від офіційних варіантів тапас до винних барів. Він буде базуватися на La Boqueria, найвідомішому ринку Барселони.  

Шеф-кухар співпрацює з Ферраном та Альбертом Адріа, щоб створити новаторське місце, яке стане мрією іспанського любителя їжі. Це перший проект братів Адріа в США, а Андрес - 27 -й.

Андрес сказав: «Я мріяв про відкриття у Нью -Йорку з тих пір, як вперше приїхав сюди, коли був 19 -річним хлопчиком! І я не можу дочекатися, щоб розповісти історію Іспанії моєму усиновленому дому Америці в цьому знаковому новому районі ... І зробити це зі своїми друзями, моїм наставником Ферраном та його братом Альбертом ... така честь і так весело!   Хадсон Ярди - це ідеальне місце злиття магазинів, ресторанів, шеф -кухарів та прекрасних будівель та архітекторів, які розповідають пов’язану історію. Я дуже радий приїхати до цього нового мікрорайону Гудзон -Ярдс і допомогти здійснити цю велику мрію ». Брати Адріа додали: "Ми давно хотіли знайти офіційний спосіб творити магію з Хосе, і тепер у нас це є, і ми не можемо придумати кращого способу дебютувати в Америці". Цей новий проект відкриється наприкінці 2018 року.  

Проект Гудзон -Ярдс, на крайній західній стороні Манхеттена, включатиме 4000 резиденцій, державну школу, розкішний готель та більше 100 ресторанів і магазинів.


Шеф -кухар Хосе Андрес відкриє великий зал іспанської кухні в Нью -Йорку

Шеф-кухар із іспанського походження в США Хосе Андрес знову вирішив: у нього працює новий ресторан, і він великий. Андрес уклав угоду про величезну площу 35 000 квадратних футів у 10 Гудзон -Ярдах, розташованій прямо під Хай -Лайн (на 30 -й вулиці та 10 -й авеню).

Харчовий зал буде змодельований за Eataly, але він запропонує більше та представить іспанську кухню, що охоплює широкий спектр від офіційних варіантів тапас до винних барів. Він буде базуватися на La Boqueria, найвідомішому ринку Барселони.  

Шеф-кухар співпрацює з Ферраном та Альбертом Адріа, щоб створити новаторське місце, яке стане мрією іспанського любителя їжі. Це перший проект братів Адріа в США, а Андрес - 27 -й.

Андрес сказав: «Я мріяв про відкриття у Нью -Йорку з тих пір, як вперше приїхав сюди, коли був 19 -річним хлопчиком! І я не можу дочекатися, щоб розповісти історію Іспанії моєму усиновленому дому Америці в цьому знаковому новому районі ... І зробити це зі своїми друзями, моїм наставником Ферраном та його братом Альбертом ... така честь і так весело!   Хадсон Ярди - це ідеальне місце злиття магазинів, ресторанів, шеф -кухарів та прекрасних будівель та архітекторів, які розповідають пов’язану історію. Я дуже радий приїхати в цей новий квартал Гудзон -Ярдс і допомогти здійснити цю велику мрію ». Брати Адріа додали: "Ми давно хотіли знайти офіційний спосіб творити магію з Хосе, і тепер у нас це є, і ми не можемо придумати кращого способу дебютувати в Америці". Цей новий проект відкриється наприкінці 2018 року.  

Проект Гудзон -Ярдс, на крайній західній стороні Манхеттена, включатиме 4000 резиденцій, державну школу, розкішний готель та більше 100 ресторанів і магазинів.


Шеф -кухар Хосе Андрес відкриє масовий зал іспанської кухні в Нью -Йорку

Шеф-кухар з іспанського походження Хосе Андрес знову входить у справу: у нього працює новий ресторан, і він великий. Андрес уклав угоду про величезну площу 35 000 квадратних футів у 10 Гудзон -Ярдах, розташованій прямо під Хай -Лайн (на 30 -й вулиці та 10 -й авеню).

Харчовий зал буде змодельований за Eataly, але він запропонує більше та представить іспанську кухню, що охоплює широкий спектр від офіційних варіантів тапас до винних барів. Він буде базуватися на La Boqueria, найвідомішому ринку Барселони.  

Шеф-кухар співпрацює з Ферраном та Альбертом Адріа, щоб створити новаторське місце, яке стане мрією іспанського любителя їжі. Це перший проект братів Адріа в США, а Андрес - 27 -й.

Андрес сказав: «Я мріяв відкритись у Нью -Йорку з тих пір, як вперше приїхав сюди, коли мені було 19 років! І я не можу дочекатися, щоб розповісти історію Іспанії моєму усиновленому дому Америці в цьому знаковому новому районі ... І зробити це зі своїми друзями, моїм наставником Ферраном та його братом Альбертом ... така честь і так весело!   Хадсон Ярди - це ідеальне місце злиття магазинів, ресторанів, шеф -кухарів та прекрасних будівель та архітекторів, які розповідають пов’язану історію. Я дуже радий приїхати в цей новий квартал Гудзон -Ярдс і допомогти здійснити цю велику мрію ». Брати Адріа додали: "Ми давно хотіли знайти офіційний спосіб творити магію з Хосе, і тепер у нас це є, і ми не можемо придумати кращого способу дебютувати в Америці". Цей новий проект відкриється наприкінці 2018 року.  

Проект Гудзон -Ярдс, на крайній західній стороні Манхеттена, включатиме 4000 резиденцій, державну школу, розкішний готель та більше 100 ресторанів і магазинів.


Шеф -кухар Хосе Андрес відкриє великий зал іспанської кухні в Нью -Йорку

Шеф-кухар із іспанського походження в США Хосе Андрес знову вирішив: у нього працює новий ресторан, і він великий. Андрес уклав угоду про величезну площу 35 000 квадратних футів у 10 Гудзон -Ярдах, розташованій прямо під Хай -Лайн (на 30 -й вулиці та 10 -й авеню).

Харчовий зал буде змодельований за Eataly, але він запропонує більше та представить іспанську кухню, що охоплює широкий спектр від офіційних варіантів тапас до винних барів. Він буде базуватися на La Boqueria, найвідомішому ринку Барселони.  

Шеф-кухар співпрацює з Ферраном та Альбертом Адріа, щоб створити новаторське місце, яке стане мрією іспанського любителя їжі. Це перший проект братів Адріа в США, а Андрес - 27 -й.

Андрес сказав: «Я мріяв відкритись у Нью -Йорку з тих пір, як вперше приїхав сюди, коли мені було 19 років! І я не можу дочекатися, щоб розповісти історію Іспанії моєму усиновленому дому Америці в цьому знаковому новому районі ... І зробити це зі своїми друзями, моїм наставником Ферраном та його братом Альбертом ... така честь і так весело!   Хадсон Ярди - це ідеальне місце злиття магазинів, ресторанів, шеф -кухарів та прекрасних будівель та архітекторів, які розповідають пов’язану історію. Я дуже радий приїхати до цього нового мікрорайону Гудзон -Ярдс і допомогти здійснити цю велику мрію ». Брати Адріа додали: "Ми давно хотіли знайти офіційний спосіб творити магію з Хосе, і тепер у нас це є, і ми не можемо придумати кращого способу дебютувати в Америці". Цей новий проект відкриється наприкінці 2018 року.  

Проект Гудзон -Ярдс, на крайній західній стороні Манхеттена, включатиме 4000 резиденцій, державну школу, розкішний готель та більше 100 ресторанів і магазинів.


Шеф -кухар Хосе Андрес відкриє масовий зал іспанської кухні в Нью -Йорку

Шеф-кухар із іспанського походження в США Хосе Андрес знову вирішив: у нього працює новий ресторан, і він великий. Андрес уклав угоду про величезну площу 35 000 квадратних футів на 10 Гудзон -Ярдах, розташованій прямо під Хай -Лайн (на 30 -й вулиці та 10 -й авеню).

Харчовий зал буде змодельований за Eataly, але він запропонує більше та представить іспанську кухню, що охоплює широкий спектр від офіційних варіантів тапас до винних барів. Він буде базуватися на La Boqueria, найвідомішому ринку Барселони.  

Шеф-кухар співпрацює з Ферраном та Альбертом Адріа, щоб створити новаторське місце, яке стане мрією іспанського любителя їжі. Це перший проект братів Адріа в США, а Андрес - 27 -й.

Андрес сказав: «Я мріяв відкритись у Нью -Йорку з тих пір, як вперше приїхав сюди, коли мені було 19 років! І я не можу дочекатися, щоб розповісти історію Іспанії моєму усиновленому дому Америці в цьому знаковому новому районі ... І зробити це зі своїми друзями, моїм наставником Ферраном та його братом Альбертом ... така честь і так весело!   Хадсон Ярди - це ідеальне місце злиття магазинів, ресторанів, шеф -кухарів та прекрасних будівель та архітекторів, які розповідають пов’язану історію. Я дуже радий приїхати в цей новий квартал Гудзон -Ярдс і допомогти здійснити цю велику мрію ». Брати Адріа додали: "Ми давно хотіли знайти офіційний спосіб творити магію з Хосе, і тепер у нас це є, і ми не можемо придумати кращого способу дебютувати в Америці". Цей новий проект відкриється наприкінці 2018 року.  

Проект Гудзон -Ярдс, на крайній західній стороні Манхеттена, включатиме 4000 резиденцій, державну школу, розкішний готель та більше 100 ресторанів та магазинів.


Шеф -кухар Хосе Андрес відкриє масовий зал іспанської кухні в Нью -Йорку

Шеф-кухар з іспанського походження в США Хосе Андрес знову вирішив: у нього працює новий ресторан, і він великий. Андрес уклав угоду про величезну площу 35 000 квадратних футів у 10 Гудзон -Ярдах, розташованій прямо під Хай -Лайн (на 30 -й вулиці та 10 -й авеню).

Харчовий зал буде змодельований за Eataly, але він запропонує більше та представить іспанську кухню, що охоплює широкий спектр від офіційних варіантів тапас до винних барів. Він буде базуватися на La Boqueria, найвідомішому ринку Барселони.  

Шеф-кухар співпрацює з Ферраном та Альбертом Адріа, щоб створити новаторське місце, яке стане мрією іспанського любителя їжі. Це перший проект братів Адріа в США, а Андрес - 27 -й.

Андрес сказав: «Я мріяв відкритись у Нью -Йорку з тих пір, як вперше приїхав сюди, коли був 19 -річним хлопчиком! І я не можу дочекатися, щоб розповісти історію Іспанії моєму усиновленому дому Америці в цьому знаковому новому районі ... І зробити це зі своїми друзями, моїм наставником Ферраном та його братом Альбертом ... така честь і так весело!   Хадсон Ярди - це ідеальне місце злиття магазинів, ресторанів, шеф -кухарів та красивих будівель та архітекторів, які розповідають пов’язану історію. Я дуже радий приїхати до цього нового мікрорайону Гудзон -Ярдс і допомогти здійснити цю велику мрію ». Брати Адріа додали: "Ми давно хотіли знайти офіційний спосіб творити магію з Хосе, і тепер у нас це є, і ми не можемо придумати кращого способу дебютувати в Америці". Цей новий проект відкриється наприкінці 2018 року.  

Проект Гудзон -Ярдс, що на крайньому заході Манхеттена, включатиме 4000 резиденцій, державну школу, розкішний готель та більше 100 ресторанів і магазинів.


Подивіться відео: Mercado Little Spain Hits Hudson Yards. New York Live TV (Жовтень 2021).