Нові рецепти

Курячі скибочки

Курячі скибочки

порізати скриню скибочками, пропустити її під струмінь холодної води, витерти вбираючим кухонним рушником

збити яйця з сіллю, борошном, спеціями, паприкою

кукурудзяні пластівці подрібнюють

візьміть шматочок курячої грудки і пропустіть крізь кукурудзяні пластівці - яєчні та кукурудзяні пластівці

обсмажити на розігрітій олії

зняти на вбираючу серветку


Шніцелі з курячого хліба - кулінарне частування у смачній сирній скоринці

Кожна господиня хоче знайти ідеальний рецепт приготування смачної та соковитої курячої грудки. Команда Bucătarul.eu рекомендує фантастично смачний рецепт, за допомогою якого ви отримаєте так мріяні соковиті шніцелі.

Рецепт дуже простий, вам знадобляться деякі основні інгредієнти: куряча грудка, сир, яйця, борошно та спеції, завдяки яким м’ясо буде мати вишуканий аромат та смак. Шніцелі, приготовані за цим рецептом, дуже м'які і соковиті зсередини і хрусткі зовні. Подавати гарячим зі свіжим овочевим салатом.

інгредієнтів

Спосіб приготування

1. Наріжте курячу грудку на шматочки і злегка відбийте їх молотком для шніцелів.

2. Приправте м’ясо сіллю та перцем.

3. Приготуйте тісто: додайте до яєць майонез, сіль, спеції та дрібно нарізаний кріп, добре перемішайте і додайте борошно, поки тісто не стане за консистенцією тіста, як для оладії.

4. Сир натерти на тертці.

5. Змочіть шніцелі в тісті тільки з одного боку і викладіть їх у каструлю з просоченою стороною.

6. Зверху посипте трохи сиру і накрийте столовою ложкою тіста, щоб сир опинився всередині.


Ось як готують найніжніші курячі шніцелі: Секрет, який вам ніхто не сказав

Ось так готують найніжніші курячі шніцелі: секрети, які вам ніхто не розповів - Хто не любить шніцелі? Можливо, просто вегетаріанці! Курячі равлики (і не тільки курка) надзвичайно люблять румуни, це блюдо незамінне на наших святкових столах.

Чи готуються вони як закуски до тарілок, чи до гарніру до другої страви, кожен хоча б раз їв снітел.

Що таке шніцель?

Снітель - це закуска, приготована з м’яса без кісток, розріджена молотком для м’яса, пропущена через яйце, борошно, а іноді і сухарі, а потім обсмажена.

М’ясо може відрізнятися в різних країнах, використовуючи яловичину, баранину, індичку, курку або свинину. Снітель - традиційна австрійська страва, яка в рідній країні називається «віденський снітель» і подається разом із скибочкою лимонного та картопляного салату або картоплею з петрушкою та маслом. Це частина австрійської та німецької кулінарної культури, пояснює agerpres.ro.

Румунська версія курячого снітел

Румуни готують шніцель так само, як і австрійці, але в нашій країні різниця полягає в тому, що румуни вживають практично будь -який вид м’яса, і часто це блюдо готується без панірувальних сухарів, м’ясо дається тільки через яйце і борошно, а потім смажиться.

Рецепт снітеля, який багато хто називає найсмачнішим:

Вам потрібні наступні інгредієнти:

  • 4 шматочки курки / яловичини / індички
  • Борошно
  • 2 яйця
  • бісквіт
  • Вершкове масло
  • Олія
  • Сіль
  • Перець

Як він готується?

М’ясо нарізають тонкими скибочками, а потім збивають. Додайте сіль і перець, спочатку з борошном, потім з яйцем і, нарешті, з сухарями. Покладіть в розпечене масло і обсмажте з двох сторін до золотистої скоринки. Обережно! Щоб отримати хрустку скоринку, ми маємо для вас надзвичайно важливу пораду: перед тим, як покласти м’ясо, масло слід дуже добре розігріти.

1. При збиванні м’яса завжди починайте від центру і продовжуйте до країв.

2. Пропускаючи м’ясо через рибу, не натискайте на нього, а обережно пропустіть шматок м’яса через цей склад.

3. Для автентичного віденського шніцелю під час смаження додайте до м’яса трохи вершкового масла.

4. Смажені равлики видалити на вбираючі серветки, щоб позбутися від залишків на них залишків масла.

Його подають з лимоном і картопляним салатом, натуральною картоплею, смаженою або з будь -яким іншим видом гарніру.

Якби вам було цікаво як приготувати курячі скибочки, здається, тепер ви знайшли ідеальний рецепт і можете приготувати найкращі закуски, щоб побалувати своїх близьких на сніданок.

Равликів можна вживати як гарячими, так і після того, як вони охолонуть.


Курячий шніцель з кунжутом

Рецепт приготування курячих шніцелів з кунжутом подібний до рецепта класичних шніцелів, з деякими відмінностями у використаних інгредієнтах. І цього разу вам знадобиться куряча грудка, яйця та борошно, але сухарі будуть замінені кунжутом і, крім того, ви додасте гірчицю до панади.

Зокрема, для 6-7 бекасів вам буде потрібно:

  • 600-700 г курячої грудки
  • 3 яйця
  • 1 столова ложка гірчиці
  • 100 г насіння кунжуту
  • 100 г білого борошна
  • сіль перцю
  • олія

Збийте яйця і добре перемішайте з гірчицею, але також з невеликою кількістю солі та перцю, поки склад не стане однорідним. Грудна клітка повинна бути розрізана.

Покладіть борошно і кунжут в одну миску. Спочатку пропустіть шматочки грудей через борошно, потім через яєчно -гірчичну суміш і, нарешті, через кунжут, потім обсмажте їх у розігрітій олії. Після того, як вони підрум'яняться з обох сторін, видаліть равликів, які можна подавати гарячими, з гарніром або холодними, залежно від ваших уподобань.


ВАЖЛИВА ПРОМОЦІЯ НА eMAG! ЗВЕРНІТЬСЯ ВСІ ПРОПОЗИЦІЇ ТУТ.

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця з невеликою кількістю солі та перцю.

2. Курячу грудку видалити кісткою, помити, а потім обережно протерти кухонними рушниками, що вбирають. Це видаляє зайву воду.

3. Наріжте м’ясо, щоб отримати менші шніцелі.

4. Кожен збийте кухонним молотком і приправте сіллю та перцем.

6. Кожен шматок м’яса пропустіть через панірувальні сухарі, потім через яйце та панірувальні сухарі та обсмажте.


Курячий шніцель з кукурудзяними пластівцями

Якщо ви віддаєте перевагу більш хрусткій скоринці, спробуйте рецепт кукурудзяних пластівців. Це дещо відрізняється від попередніх рецептів, оскільки використовується кілька додаткових інгредієнтів.

Таким чином, вам буде потрібно:

  • 600-700 г курячої грудки
  • 3 яйця
  • 150 г кукурудзяних пластівців
  • гранульований часник
  • орегано
  • паприка
  • 100 г білого борошна
  • сіль перцю
  • олія

Кукурудзяні пластівці необхідно подрібнити, а для цього можна використовувати кухонний комбайн. Подрібніть пластівці в залежності від текстури, якою ви хочете мати скоринку. Додати до подрібнених пластівців, гранульований часник, орегано, паприку, сіль і перець і перемішати.

В іншій мисці збийте яйця з сіллю та перцем. Якщо у вас є готові страви з кожним інгредієнтом, ви можете почати готувати самостійно.

Як і в інших випадках, м’ясо потрібно спочатку подавати через борошно, потім через яйце і, нарешті, через кукурудзяні пластівці. Обсмаживши равликів в розпеченому маслі з обох сторін, ви можете впевнено подавати їх на стіл.


Ви ще не готували таких шніцелів! Тануть у роті! М’які та соковиті курячі шніцелі!

Спробуйте приготувати шніцелі за цим рецептом. Вони м’які, дуже соковиті і ніжні, навіть якщо вони зроблені з курячої грудки. Збиті яєчні білки обгортають м’ясо пухнастим шаром - результат чудовий!

СОСТАВ:

& # 8211 700 г курячої грудки (свинини або яловичини)

& # 8211 сіль і чорний перець - за смаком

& # 8211 гранульований часник і копчена паприка - за бажанням та за смаком

СПОСІБ ПІДГОТОВКИ:

1. Курячу грудку нарізати скибочками. Покладіть скибочки на подрібнювач, накрийте їх поліетиленовою плівкою і відбийте кухонним молотком.

2. Посипте і натріть м’ясо з обох сторін сіллю, чорним перцем, гранульованим часником і копченою паприкою.

3. Відокремте білки від жовтків. Змішайте жовтки з молоком і збийте міксером білки, додавши дрібку солі до утворення піни.

4. Кожен шматочок м’яса пропустити через жовток, потім через борошно, через яєчний білок і обсмажити шніцелі на сковороді з олією по 3-4 хвилини з кожного боку.

Порада. Ви також можете змастити яєчні білки за допомогою щітки, перекласти їх у форму з білком вниз і змастити білком з іншого боку.

Подивіться тільки, наскільки пухнасті ці шніцелі. Подавайте їх з будь -яким гарніром, який вам більше подобається. Рецепт і спосіб цікавий і дуже смачний.


Запечені шматочки курки

Інгредієнтів

Спосіб приготування

Курячі ніжки добре промиваємо і піднімаємо ножем з місця на місце, щоб не залишилося більш товстої частини і м’ясо добре проникало під час запікання. Потім протріть паперовим рушником.

Добре збийте яйця і змішайте з борошном, молоком та спеціями за смаком. В результаті виходить більш густий склад, ніж у млинців. Потім додайте тертий сир на крупній тертці.

Застеліть деко папером для випічки, пропустіть курку через яєчну суміш з обох сторін, потім через панірувальні сухарі і покладіть на деко. Масло нарізають тонкими смужками і кладуть між скибочками. Випікайте на потрібному вогні, поки з однієї сторони красиво не підрум'яниться, потім переверніть і уважно подивіться. Сир плавиться і може пригоріти! Коли вони підрум'яняться і з іншого боку, дістаньте їх з духовки.

Їх можна подавати з будь -яким гарніром або з салатом або солоними огірками, як вам подобається.


Ви ще не готували таких шніцелів! Тануть у роті! М’які та соковиті курячі шніцелі!

Спробуйте приготувати шніцелі за цим рецептом. Вони м’які, дуже соковиті і ніжні, навіть якщо вони зроблені з курячої грудки. Збиті яєчні білки обгортають м’ясо пухнастим шаром - результат чудовий!

СОСТАВ:

& # 8211 700 г курячої грудки (свинини або яловичини)

& # 8211 сіль і чорний перець - за смаком

& # 8211 гранульований часник і копчена паприка - за бажанням та за смаком

СПОСІБ ПІДГОТОВКИ:

1. Курячу грудку нарізати скибочками. Покладіть скибочки на подрібнювач, накрийте їх поліетиленовою плівкою і відбийте кухонним молотком.

2. Посипте і натріть м’ясо з обох сторін сіллю, чорним перцем, гранульованим часником і копченою паприкою.

3. Відокремте білки від жовтків. Змішайте жовтки з молоком і збийте міксером білки, додавши дрібку солі до утворення піни.

4. Кожен шматочок м’яса пропустити через жовток, потім через борошно, через яєчний білок і обсмажити шніцелі на сковороді з олією по 3-4 хвилини з кожного боку.

Порада. Ви також можете змастити яєчні білки за допомогою щітки, перекласти їх у форму з білком вниз і змастити білком з іншого боку.

Подивіться тільки, наскільки пухнасті ці шніцелі. Подавайте їх з будь -яким гарніром, який вам більше подобається. Рецепт і спосіб цікавий і дуже смачний.


Курячі шніцелі, пухнасті і смачні

Якщо ви хочете приготувати щось гарне та швидке, шніцелі - найкращий варіант. І щоб не нудьгувати за одним і тим же рецептом, найкраще спробувати кілька композицій для шніцелів.

Зазвичай для шніцелів потрібно м’ясо, яйця, борошно, панірувальні сухарі та спеції. Однак, щоб зробити ваше блюдо ще смачнішим, можна додати до складу більше інгредієнтів.

1. Композиція гірчиці з курячим шніцелем та ікорною гірчицею

  • куряча грудка без кісток
  • яйце
  • 3 столові ложки солодкої гірчиці
  • столова ложка гірчиці хрону
  • склянка мінеральної води
  • борошно
  • сіль
  • олія для смаження

У мисці змішайте яйце з гірчицею і сіллю, потім додайте мінеральну воду і, нарешті, борошно. Композиція повинна мати консистенцію sm & acircnt & acircni.

Кожен шматочок курячої грудки пропустіть через цю композицію, а потім обсмажте шніцелі та олію з олією.

2. Шніцелі з молоком та мінеральною водою

  • куряча грудка без кісток
  • сіль
  • перець
  • два яйця
  • 150 мл молока
  • 100 мл мінеральної води
  • ложка панірувальних сухарів
  • 5-6 столових ложок борошна

Покладіть сіль і перець на кожен шматочок курячої грудки. У мисці змішайте яйця з сіллю і перцем, а потім додайте молоко.

Додати борошно і панірувальні сухарі і добре перемішати. Нарешті, налийте мінеральну воду. Кожен шматочок курки пропустіть через борошно, а потім через композицію, приготовану вище.

Після цього обсмажте шніцелі та олію з циліндром та ікринцини.


До зустрічі на pinterest!

Я використовую файли cookie, щоб забезпечити найкращий досвід перегляду на моєму сайті. Детальніше про це можна дізнатися в налаштуваннях.

Цей сайт використовує файли cookie, щоб у вас був найкращий досвід перегляду. Інформація про файли cookie зберігається у вашому браузері, щоб визначити ваші налаштування та зберегти їх. Ви можете змінити ці налаштування файлів cookie за допомогою кнопок ліворуч на екрані

Я рекомендую вам завжди активувати цю кнопку, щоб зареєструватися та зберегти свої налаштування.

Якщо цю кнопку вимкнено, ваші налаштування не будуть збережені. Це означає, що при кожному поверненні на цей сайт вам доведеться відновити активацію / деактивацію файлів cookie на моєму сайті.