Нові рецепти

Свинина з каррі

Свинина з каррі

Порції: 6

Час підготовки: менше 90 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ Свинина з каррі:

Я загартував м’ясо, поки воно не підрум’янилося, я дістав його і поклав нарізану моркву, нарізану цибулю і червоний перець. Коли вони трохи розм’якшили, я додав нарізані гриби, потім нарізану кубиками картоплю і трохи води. Коли вода почав закипати Я також поклав м’ясо, конверт каррі та соус з перцем чилі.


Скільки м’яса потрібно для запікання в духовці?

Вам, напевно, цікаво, скільки м’яса вам знадобиться, щоб наситити всіх гостей за столом. Ми рекомендуємо вам завжди замовляти трохи більше, ніж вам насправді потрібно, адже свинина - це м’ясо, яке стискається при варінні. У випадку з кістковим м’ясом, наприклад, було б ідеально мати під рукою від 200 до 250 грам, тоді як для стейка зі свинини від 1,5 до 2 кілограмів м’яса буде достатньо для повноцінного прийому їжі. буде сидіти.


  • 600 г свинини (м’ясо, м’ясо)
  • 5 яєць
  • сіль перцю
  • паприка, імбир, чебрець
  • 4-5 столових ложок олії
  • 1 лавровий лист
  • 1 склянка води

Варіть яйця в підсоленій воді 4 хвилини, потім злийте воду і остудіть їх у холодній воді.

М’ясо нарізаємо таким чином, щоб вийшов квадрат або прямокутник, який добре відбиваємо кувалдою.

Приправте сіллю, перцем, паприкою, імбиром і чебрецем, очищеними яйцями, скрутіть рулетом і зв’яжіть кухонною ниткою. Змастіть рулет паприкою та олією, покладіть його у форму для торта, у яку я поклав кілька столових ложок олії, склянку з водою та лавровий лист. Поставте в розігріту духовку, на середній вогонь, приблизно на 40-50 хвилин.

Коли він буде готовий, вийміть його на тарілку і залиште остигати, а коли він повністю охолоне, наріжте його скибочками і покладіть на тарілку.

Вдалої роботи та приємного апетиту!

Якщо ви відчуваєте смак рецептів у цьому блозі, я чекаю на вас щодня сторінку у facebook. Ви знайдете там багато опублікованих рецептів, нові ідеї та обговорення з зацікавленими.

* Ви також можете зареєструватися Група рецептів всіх видів. Там ви зможете завантажити свої фотографії з випробуваними стравами з цього блогу. Ми зможемо обговорити меню, рецепти страв та багато іншого. Проте я закликаю вас дотримуватися правил групи!

Ви також можете стежити за нами в Instagram та Pinterest з однойменною назвою "Рецепти всіх видів".



М'ясо та овочі нарізати відповідними шматочками.


Варіть м’ясо до зміни кольору, додайте овочі і варіть ще трохи. Додати суп.


Коли він почне кипіти, додайте порошок каррі та перець.


Нехай вариться під кришкою близько 30 хвилин, поки м’ясо не стане м’яким. Додайте сіль, злегка перемішайте, картоплю не подрібнюйте і залиште приблизно на 5-10 хвилин, без кришки, щоб зменшити сік.


Подавати з вареним рисом або хлібом (за бажанням)

(*) кількість каррі зменшується або збільшується відповідно до уподобань фікару.


Якщо їжа занадто гостра або ви хочете зробити її «делікатнішою», при подачі додайте кілька ложок йогурту або рідких вершків.
Гарний апетит!


Цвітна капуста в духовці

Брокколі та цвітна капуста з фаршем в духовці-кетогенна дієта. Сьогодні я пропоную простий, швидкий і дуже смачний рецепт з брокколі та цвітною капустою - я люблю ці 2 овочі, і я їх часто їм. Брокколі є джерелом вітамінів А, С і К, а також фолієвої кислоти, клітковини, калію. На додаток до протиракових властивостей, невеликої порції брокколі вистачає для споживання вітаміну С, який необхідний дорослій людині на день.


2. Свинячі відбивні з яблуками

Джерело фотографії
  • 4 свинячі відбивні (приблизно 600 г)
  • 1 велике яблуко
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 125 мл яблучного соку
  • 125 мл вершків
  • 1 чайна ложка сушеного чебрецю
  • 1 чайна ложка харчового крохмалю
  • сіль і перець (за смаком)
  1. Змішайте в мисці олію, чебрець, сіль і перець. Додати відбивні і залишити в соусі, маринувати протягом 15 хвилин. Яблуко помити, почистити і нарізати тонкими скибочками.
  2. Нагрійте велику сковорідку і обсмажте відбивні на середньому вогні по 4 хвилини з кожного боку, потім вийміть і тримайте в теплі.
  3. Зменшіть вогонь, додайте в цю ж сковороду вершкове масло і обсмажте скибочки яблук, поки вони не стануть коричневими. Потім вийняти і зігріти разом з м’ясом.
  4. Змішайте крохмаль, яблучний сік і вершки, налийте в каструлю і доведіть до кипіння, помішуючи, поки соус не почне густіти. Вилити відбивні та часточки яблука, і страва готова до подачі.

Шашлик зі свинини з каррі

У середній мисці змішайте йогурт, порошок каррі, цукор, соєвий соус, куркуму, лимонний сік і цедру, коріандр і сіль.
Змастіть шматки свинини цим маринадом і покладіть їх у закриту миску (або у мішок, який щільно закриваєте) у холодильнику принаймні на годину (максимум на 6 годин).

Розігрійте гриль, потім візьміть шпажки і покладіть на кожен по 4 шматки м’яса, 2 помідори, гриб, половину цибулини, чергуючи м’ясо з овочами. Приправити сіллю і перцем.

Залиште їх на грилі, поки м’ясо не буде готове (12 - 15 хвилин), іноді повертаючи їх, щоб зробити їх з усіх боків. По готовності посипте подрібненим листям коріандру.


  • 800-900 г свинини (ніжки або відбивна)
  • 200 г тертого сиру
  • 100 г замороженої стручкової квасолі
  • червоний болгарський перець
  • сіль і перець
  • коріандр
  • майоран
  • 7-8 столових ложок олії

Якщо ви відчуваєте смак рецептів у цьому блозі, я чекаю на вас щодня сторінку у facebook. Ви знайдете там багато опублікованих рецептів, нові ідеї та обговорення з зацікавленими.

* Ви також можете зареєструватися Група рецептів всіх видів. Там ви зможете завантажити свої фотографії з випробуваними стравами з цього блогу. Ми зможемо обговорити меню, рецепти страв та багато іншого. Проте я закликаю вас дотримуватися правил групи!

Ви також можете стежити за нами в Instagram та Pinterest з однойменною назвою "Рецепти всіх видів".


Відео: DOMUZ SALAMI YEDİRİP TROLLEDİM! %100 PAHALI YEMEK (Листопад 2021).