Нові рецепти

Рецепт смаженої картоплі з сиром Мадкекер

Рецепт смаженої картоплі з сиром Мадкекер

  • Рецепти
  • Дієта та спосіб життя
  • Вегетаріанська
  • Вегетаріанські страви

Смажена картопля з родзинкою: часте доповнення до недільного обіду та вечері. Змінили траву в залежності від того, що я подаю (петрушка - курка, розмарин - баранина, шавлія - ​​свинина).


Ноттінгемшир, Англія, Великобританія

Це зробили 5 людей

ІнгредієнтиПорції: 4

  • 4 великі або 6 середніх картоплин, очищених від шкірки
  • 50-75 г (1-2 унції) пармезану або будь-якого твердого сиру, дрібно натертого
  • 1 щіпка тертого мускатного горіха
  • 1 зубчик часнику дрібно натертий (за бажанням)
  • щіпка солі (якщо потрібно)
  • 1 столова ложка подрібненої свіжої трави (петрушка, розмарин тощо)
  • 4 скибочки бекону (бажано копчений), нарізані тонкою соломкою (лардони)
  • олія або сковорідки для смаження

МетодПідготовка: 15 хв. ›Приготування: 45 хв.› Додатковий час: 10 хв. Відпочинку ›Готовий: 1 год. 10 хв.

  1. Розігрійте духовку до 200 C / газ 6.
  2. Розрізати картоплю уздовж навпіл і варити 10-15 хвилин. або кип’ятіть протягом 10 хвилин. Злити.
  3. Змішайте в мисці тертий сир, мускатний горіх, часник (якщо використовується), сіль і зелень.
  4. Налийте трохи олії або крапель у форму для запікання і нагрійте в розігрітій духовці протягом 10 хвилин.
  5. Обваляйте шматочки картоплі у сирній суміші, повністю покривши їх. Залиште на 5-10 хвилин, щоб покриття запечаталося.
  6. Дістаньте бляху з духовки і покладіть картоплю в бляху, розрізану догори.
  7. Поверніть в духовку на 30 хвилин, перевернувши картоплю наполовину.
  8. Вийняти з духовки і посипати картоплею бекон.
  9. Поверніть в духовку до готовності картоплі та бекону, приблизно 15 хвилин. Злийте зайвий жир і подавайте до столу.

Порада

Можна використати будь -який інший продукт з шинки (парму, салямі, шинку тощо) замість бекону, але оскільки вони вже «приготовані», додайте це протягом останніх 5 хвилин.

Порада

Кількість інгредієнтів можна змінювати за смаком.

Порада

Час приготування можна змінювати залежно від того, які ще страви ви готуєте. Готували ці страви на газовій марці 3 протягом 1 години до цього і просто збільшили вогонь протягом останніх 10 хвилин.

Порада

Якщо ви готуєте страву при більш низькій температурі, розігрійте олію у формі для запікання на плиті безпосередньо перед тим, як покласти в неї картоплю.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(2)

Відгуки англійською мовою (2)

Вибачте, що я зробив це і дав їм фото, але забув оцінити їх. Ця картопля смачна. Щиро дякую за розміщення рецепта.-01 липня 2013 р