Нові рецепти

Салат з інжиру з йогуртом з козячого молока та перцем

Салат з інжиру з йогуртом з козячого молока та перцем

Інгредієнти

  • 1/2 склянки йогурту з козячого молока
  • 1/2 склянки м'якого свіжого козячого сиру, подрібненого
  • 1/2 чайної ложки (мізерного) екстракту ванілі
  • 2 столові ложки свіжого лимонного соку
  • 24 стиглих чорних інжиру місії, розрізаних навпіл вздовж
  • 2 пучки перцевого кресу або крес -салату, обрізані товсті стебла (близько 4 склянок)
  • 1 склянка (вільно упакована) невеликого листя м’яти
  • 1 сушений індонезійський довгий перець,* мелений у млині спецій

Підготовка рецепта

  • Збийте разом перші 5 інгредієнтів у середній мисці. Приправити сіллю і зарезервувати.

  • Посипте інжир fleur de sel; встановити в центрі пластини. Заливка на інжир; розсипати перцевий крес -салат і м’яту. Приправити оливковою олією та індонезійським перцем.

  • * Також відомий як балійський довгий перець; доступний у спеціалізованих магазинах продуктів харчування, на ринках Близького Сходу та на сайті zingermans.com.

Розділ оглядів


Подивіться відео: Kırmızı Biber Mezesi. Yoğurtlu Meze Tarifi (Жовтень 2021).