Нові рецепти

Свиняча шийка з триколірним пюре та зменшенням бальзамічного ацетто

Свиняча шийка з триколірним пюре та зменшенням бальзамічного ацетто

Свинину очищають від жиру, обсмажують на невеликій кількості вершкового масла та олії, поки вона не прилипне з обох сторін, після чого буде зроблена грядка з моркви (морква сира, і її наріжуть поздовжніми скибочками). свинини, посоліть, поперчіть, зверху додайте кубик вершкового масла, чебрецю і орегано і запікайте близько 25 хвилин при 180 ° С.

Овочі миють, чистять і нарізають меншими кубиками. Відваріть овочі в підсоленій воді в трьох різних каструлях: селера, морква, шпинат і дайте їм закипіти.

Після закипання отриманого соку, овочі будуть змішані окремо, потім ми приготуємо пюре так: у каструлю ми покладемо цукор, який розтопиться, додамо вершкове масло і покладемо моркву, додамо трохи порошку каррі. Після змішування селери викладіть змішаний селера в каструлю, додайте кубик вершкового масла, посоліть і натріть мускатний горіх і дайте йому закипіти.

Шпинат також зливають з води, його подрібнюють і перемішують, після чого обсмажують на вершковому маслі, також для аромату, ми додамо дуже дрібно нарізаний зубчик часнику.

Покриття: Візьміть одну столову ложку отриманих пюре і розкладіть, як на малюнках, розташуйте м’ясо поруч і зробіть прикрасу з ацетто бальзаміко, прикрасьте листом базиліка.

Гарний апетит



Відео: Avcıya kafa atan yaban domuzu. Avcı arkadaşı sayesinde kurtuldu. wild boar hunting (Листопад 2021).