Останні рецепти

Легкий рецепт борщу

Легкий рецепт борщу

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Суп
  • Овочевий суп
  • Корінь овочевий суп
  • Борщ

Це дуже смачний рецепт борщу, який рясно приправлений запасом свинини, виготовленої зі свинячих ребер. Додавання квашеного крему призводить до отримання вершкового, ситного борщу, який сам по собі є їжею з трохи хрусткого хліба.

11 людей зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 6

  • 675г нової картоплі
  • 900г свинячих ребер, подрібнених
  • 1 маленька цибулина, подрібнена
  • 1,5 л води, розділена
  • 1 (750г) баночка червоного буряка, злита і подрібнена, сік зарезервований
  • 475мл протертого крему
  • 2 столові ложки оцту червоного вина
  • сіль і перець за смаком

МетодПідготовка: 20 хв. ›Кухар: 2х30хв.› Готовність: 2х50хв

  1. Доведіть до кипіння великий горщик води. Додати картоплю, і варити до готовності, близько 15 хвилин.
  2. В іншому горщику тушкуйте ребер і цибулю в 1 л води протягом 2 годин або поки ребра не стануть м’якими. Видаліть ребра і відкладіть. Очистіть жир від кипіння рідини і влийте буряковий сік. Додати подрібнену свинину та буряк і довести до кипіння.
  3. У мисці збийте сметану разом з 500мл води та оцтом. Повільно розмішайте в суп. Приправити за смаком сіллю і перцем. Подавати над вареною картоплею.

Порада

Якщо вам не подобається солодкість соку з буряка, натомість використовуйте ту саму кількість курячого, яловичого або овочевого запасу.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(11)

Відгуки англійською мовою (7)

від mcmeg12

Добре і просто. Оскільки я вегетаріанізував це, я використав текстуровану сою та два зливки «яловичини». Також додається одна морква і два стебла селери. Я б порекомендував подати зверху лопушкою сметани. Крім того, збережіть собі страви та використовуйте лише один горщик - додайте інгредієнти в такому порядку: селера, морква, картопля, а потім буряк, щоб вони були однаково м'якими. Борщ не повинен відчувати себе грубим, а скоріше танути в роті.-02 жовтня 2008


Подивіться відео: Борщ как приготовить Простой рецепт борща (Вересень 2021).