Традиційні рецепти

Запечена сьомга за рецептом легкого гірчичного соусу з медом

Запечена сьомга за рецептом легкого гірчичного соусу з медом

  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • Морепродукти
  • Риба
  • Жирна риба
  • Лосось
  • Соус для лосося

Цей рецепт лосося настільки простий, але настільки насичений смаком. Подавати з зеленим салатом.

140 людей зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 4

  • 1 (680г) філе лосося без шкірки, порізане на 4 шматки
  • 250мл молока
  • 4 столові ложки дрібної панірування
  • 2 столові ложки тертого сиру пармезан
  • 1 яйце
  • 50г вершкового масла, розтопленого
  • 1 столова ложка підготовленої гірчиці
  • 1 столова ложка меду

МетодПідготовка: 10 хв. ›Приготування їжі: 15хв.› Додатковий час: маринування 15хв

  1. Розігрійте духовку до 190 С / Газ 5. Підготуйте форму для запікання, злегка змастивши маслом або накривши пергаментом для випічки.
  2. Покладіть філе лосося в форму для випічки; молоко залити філе. Дайте лососу настоятися в молоці 10 - 15 хвилин.
  3. Перемішайте сухарі і сир пармезан разом у широкій глибокій мисці. Збийте яйце в окремій мисці до пінистості. Вийміть з молока філе лосося; збийте зайве молоко з риби. Занурте кожне філе в збите яйце, а потім акуратно притисніть до панірувальної суміші для покриття; акуратно струсіть, щоб видалити надлишки.
  4. Випікайте в попередньо розігрітій духовці, один раз перевертаючи, поки лосось легко не розплавиться виделкою, близько 15 хвилин.
  5. Поки лосось печеться, розмішайте разом масло, гірчицю і мед в мисці; капати над запеченим лососем для подачі.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(95)

Відгуки англійською мовою (74)

Смачний, швидкий і легкий, ідеально підходить для їжі на тиждень. Я робив це один раз з цільнозерновою гірчицею в соусі і один раз з гірчицею Діжон, обидва були дуже приємними.-26 жовтня 2013

Дійсно смачний nom nom-12 серпня 2015 року

від hoveyfox

Це було смачним блюдом, головним чином, із медового гірчичного одягу. Однак я не думав, що покриття з хлібної крихти додало страви багато. Наступного разу я, мабуть, пропущу цей крок. Я також подвою кількість меду, використовуваного в підгодівлі.-23 червня 2009 р


Подивіться відео: СОЧНАЯ СЕМГА В ДУХОВКЕ ЗА 30 МИНУТ! Готовим вкусно и полезно. (Вересень 2021).