Традиційні рецепти

Рецепт естрагону вінегрету

Рецепт естрагону вінегрету

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Салат
  • Заправка для салату
  • Вінегрет

Цей простий у приготуванні вінегрет ароматизований свіжим часником, естрагоном, гірчичним насінням та насінням селери. Влітку я вживаю 2 чайні ложки свіжого естрагону замість сушеного.

10 людей зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 14

  • 1 столова ложка гірчиці Діжон
  • 2 столові ложки заквасочного цукру
  • 5 столових ложок білого оцту
  • 1 зубчик часнику
  • 1 чайна ложка солі
  • 75мл рослинного масла
  • 175мл води
  • 1/8 чайної ложки насіння селери
  • 1/8 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 1/2 чайної ложки розтрісканого чорного перцю
  • 3/4 чайної ложки сушеного естрагону
  • 3/4 столової ложки насіння бурої гірчиці

МетодПідготовка: 10 хв. ›Готовність до: 10хв

  1. Помістіть в блендер гірчицю Діжона, цукор, оцет, зубчик часнику і сіль. Накрийте кришкою і пюріть до тих пір, поки часник не змішається. Коли блендер працює, влийте рослинне масло по черзі з водою; змішати до густоти та вершків. Додайте насіння селери, пластівці червоного перцю, чорний перець, естрагон та гірчичне насіння; пульсувати до тих пір, поки спеції не розподіляться рівномірно.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(12)

Відгуки англійською мовою (9)

від Крисиката

Я думаю, що цей рецепт є фантастичним з однією великою зміною - додайте НЕ води. Він без смаку чудово, і з водою він стає занадто водяним. Це одна з моїх основних пов’язок.-01 жовтня 2011 року

автор: Казуела

Ця заправка стала ідеальним доповненням до салату із змішаної весняної зелені та ендіві, нарізаної буряка та сиру фета. Ідеальний баланс солодкого, солоного та гіркого. Дякую, Фавор Кінг! -25 лютого 2010 року


Подивіться відео: Как Приготовить Вкусный Винегрет. Vinaigrette, Beetroot Salad (Листопад 2021).