Традиційні рецепти

Рецепт чіткого сирного тістечка

Рецепт чіткого сирного тістечка

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Торт
  • Трейсери
  • Шоколадні лотки
  • Брауні

Це дивовижні шоколадні тістечка, які мармуровані сумішшю шоколадного чізкейку. Декадентський, різний і смачний! Це, безумовно, мій найбільш запитуваний рецепт.

547 людей зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 16

  • 225г вершкового сиру, розм’якшеного
  • 4 столові ложки заквасочного цукру
  • 1 яйце
  • 170г шоколадної стружки або нарізаного простого шоколаду
  • 50г вершкового масла
  • 170г звичайного шоколаду, подрібненого
  • 100г закваски цукру
  • 2 яйця
  • 85г звичайного борошна
  • 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 1/4 чайної ложки солі

МетодПідготовка: 20 хв. ›Приготування: 30хв.› Додатковий час: охолодження 1 год

  1. Розігрійте духовку до 180 С / Газ 4. Змастіть 23 см квадратної форми для випічки.
  2. З’єднайте вершковий сир з 4 столовими ложками цукру та 1 яйцем у мисці для змішування; збийте до однорідності. У вершково-сирну суміш розмішайте нарізаний шоколад. Переносити, відкладати.
  3. Наповніть невелику каструлю водою і доведіть до кипіння. Вимкніть тепло і встановіть над сковородою велику термостійку суміш для змішування (миска не повинна торкатися води). У мисці для змішування з’єднайте масло з рештою 170г шоколаду; перемішати до тих пір, поки тільки не розтане і змішати разом. Всипте 100 г цукру і 2 яйця, потім просіяйте разом борошно, розпушувач і сіль; розмішати в шоколаді до рівномірного змішування.
  4. Половину суміші вилийте в підготовлену форму для випічки. Розкладіть крем-сирну суміш по шоколадному шару. Зверху залийте шоколадною сумішшю, що залишилася (для цього не потрібно повністю покривати шар сиру). За допомогою ножа закрутіть верхній шар шоколаду в крем-сир, щоб зробити мармуровий візерунок.
  5. Випікайте в попередньо розігрітій духовці при температурі 180 С / Газ 4 протягом 25 - 30 хвилин або до тих пір, поки верх не пом'якшиться, а краї відтягнуться від боків каструлі. Ретельно охолодити. Розріжте на 12-16 квадратів. Зберігати в холодильнику або заморожувати.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(666)

Відгуки англійською мовою (471)

Коли він сказав використовувати звичайний шоколад, я придбав шоколад для випічки з 72% какао. Тому я не міг дочекатися, коли решта родини покуштує їх, але нікому з них не сподобалось, оскільки це було "занадто темно", тому вони зараз усі мої Хахаха-28 лютого 2011

Це були абсолютно смачні !! - 12 січня 2011 року

Моя друга половина зараз вимагає робити це регулярно, і я не ділюсь ними ні з ким. Легко зробити і чудовий рецепт! -27 грудня 2017


Подивіться відео: запеканка, которая получается всегда. (Вересень 2021).