Традиційні рецепти

Рецепт запеченого шоколадного пудингу

Рецепт запеченого шоколадного пудингу

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Десерт
  • Пудинги
  • Шоколадний пудинг

Ці маленькі розплавлені шоколадні пудинги абсолютно чудові, і для досягнення вершини шоколадної досконалості потрібно всього 5 інгредієнтів. Гарнір збити з локонами зі збитими вершками та шоколадом.

16 людей зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 6

  • 170г звичайного шоколаду, подрібненого
  • 5 столових ложок вершкового масла кімнатної температури
  • 2 яйця, кімнатної температури
  • 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
  • 1/4 чайної ложки солі

МетодПідготовка: 20 хв. ›Готуємо: 15хв.› Готуємо: 35хв

  1. Розігрійте духовку до 220 С / Газ 7.
  2. Масло шість рамекінів. Шоколад та масло розтоплюйте повільно: це можна робити в подвійному котлі над киплячою водою або в мікрохвильовій печі, перемішуючи з інтервалом 30 секунд, щоб запобігти згоряння. Перемішуйте до повного отримання гладкої речовини.
  3. У середній мисці збийте яйця електричним міксером до піни, приблизно 5 - 6 хвилин. У збиті яйця акуратно розмішайте ваніль і сіль. Складіть половину яєчної суміші в шоколадну суміш, добре перемішайте. Потім складіть залишки яєчної суміші в шоколадну суміш. Вилити шоколадну і яєчну суміш в підготовлені рамекіни.
  4. Вистеліть обжарювальну жерсті вологим кухонним рушником. Помістіть рам’яки на рушник, всередині обжарювану жерсть. Помістіть шматок фольги досить великий, щоб покрити всю олово, і накрийте рамекіни, змащені маслом стороною вниз. Помістіть обсмажувальну олову на духовці. Наповніть обжарку окропом окропом, щоб досягти половини боків рамекінів. Випікайте 5 хвилин, потім зніміть фольгу і запікайте ще 10 хвилин. Вийміть рамекіни з води обережно. Дайте охолонути на дротяній стійці не менше 3 годин. Торти затвердіють, коли вони охолонуть. Не може кожен рамекін кімнатної температури на десертній тарілці, гарнірувати і подавати. Охолодіть невикористані порції.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(15)

Відгуки англійською мовою (11)

від KEZ

Це був прекрасний десерт, який мені дуже сподобалися гості на вечерю. Я трохи нервував, як витягнути їх з рамекінів, але вони вискакували без проблем. Вони здалися трохи на стороні, але вони настільки багаті, що виявилися ідеальними розмірами. Я гарнірував полуницею і збитими вершками, і вони виглядали дуже красиво, коли я їх подаю. Подяка.-25 лютого 2007 р

від angelakatie

Це перший раз, коли я писав рецензію, але цей рецепт цього заслуговує! Модифікацією, яку я зробив, було використання чіпсів із темного шоколаду та просто розтоплення їх у гарячому маслі на повільному вогні на плиті. Я також клав їх у папірці для кексів і запікав їх у кексі, а не рамікіни, які все ще випікають їх на водяній бані. Вони вийшли ідеально !! - 17 січня 2011


Подивіться відео: Шоколадный пудинг Рецепты Весёлая Кухня (Листопад 2021).