Кращі рецепти

Рецепт хлібопекарських кренделей

Рецепт хлібопекарських кренделей

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Хліб
  • Дріжджовий хліб
  • Кренделі

Використовуйте свою машинку для виготовлення хліба, щоб зробити домашні заготовки із запеченого кренделя. Пиво в клярі робить їх особливо легкими і смачними.

77 людей зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 18

  • 225мл пива
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 2 столові ложки заквасочного цукру
  • 1 чайна ложка солі
  • 380 г звичайного борошна
  • 3/4 чайної ложки висушених діючих дріжджів
  • 1 яйце
  • 1 столова ложка теплої води
  • 2 столові ложки пластівців морської солі, наприклад морська сіль Мальдона

МетодПідготовка: 1 год ›Кухар: 20 хв.› Готовність до: 1 год. 20 хв

  1. Виміряйте перші 6 інгредієнтів у порядку, зазначеному на сковороді для випічки. Виберіть: Налаштування тіста / макаронних виробів та натисніть кнопку Пуск.
  2. Коли цикл завершиться, вийміть тісто на злегка посипану борошном поверхню. Якщо потрібно, замісіть достатню кількість борошна, щоб тісто було легко обробляти. Згорніть у прямокутник трохи менше розмірів аркуша паперу А3. Гострим ножем наріжте вісімнадцять на смужки 2,5 см (1 дюйми). Обережно втягніть кожну смужку в мотузку завдовжки 40 см (16 дюймів).
  3. Сформувати в кренделі: вигнути кінці кожної мотузки, щоб зробити коло; хрест закінчується вгорі. Закрутити кінці один раз і викласти на дно кола. Викладаємо на змащені тарілки. Не давай піднятися.
  4. З’єднайте злегка збите яйце і 1 столову ложку води; пензлик на кренделі. Посипати пластівцями морської солі. Випікайте в попередньо нагрітій до 180 С / Газ 4 духовці протягом 18 - 20 хвилин або до готовності. Зніміть з простирадла і дайте кренделі охолонути на дротяній стійці. Насолоджуйтесь!

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(74)

Відгуки англійською мовою (53)

автор FIRSTBABYWOW

Це були не м'які / жувальні, але тверді та сухі! Тісто було дуже просто впоратися.-14 липня 2008 р

автор JODI MISHOS

Це було дуже просто зробити, але я трохи експериментую, щоб отримати більш жорстку скоринку (мої переваги) .- 14 липня 2008

автор: BNEWHALL

Прекрасна! Цей рецепт я використав для своєї другої в історії партії кренделей, і вони вийшли ідеально. Вони мають смак, як куплені в магазині кренделі, особливо з крупною сіллю. Однак будьте обережні з сіллю: кренделі відносно невеликі, тому вам не потрібно багато солі.-14 липня 2008


Подивіться відео: Рецепт- Мясной пирог Хризантема! (Листопад 2021).