Незвичайні рецепти

Рецепт відбивних свинячих відбивних

Рецепт відбивних свинячих відбивних

  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • М'ясо та птиця
  • Свинина
  • Нарізки зі свинини
  • Свиняча відбивна

Ці свинячі відбивні в карибському стилі маринують протягом ночі в домашньому маринаді, використовуючи різні спеції. Якщо ви не можете їх приготувати для барбекю, також добре працюватиме витягнута сковорода.

109 людей зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 6

  • 175мл води
  • 75мл лимонного соку
  • 5 столових ложок нарізаної цибулі
  • 1 столова ложка темно-коричневого м’якого цукру
  • 1 столова ложка подрібненої цибулі ріпчастої
  • 1 столова ложка реп’яхової олії
  • 3/4 чайної ложки солі
  • 3/4 чайної ложки меленого перцю
  • 3/4 чайної ложки меленої кориці
  • 3/4 чайної ложки меленого чорного перцю
  • 1/2 чайної ложки чебрецю, подрібненого
  • 1/4 чайної ложки перцю кайенського, або за смаком
  • 6 нежирних свинячих котлет, товщиною 2,5 см

МетодПідготовка: 10 хв. ›Приготування: 10хв.› Додатковий час: 12 годин маринування

  1. З’єднайте воду, лимонний сік, цибулю, темно-коричневий м'який цукор, цибулю ріпчасту, олію, сіль, перцевий перець, корицю, чорний перець, чебрець і кайенский перець в блендері або кухонному комбайні. Збиваємо до однорідності. Резерв 125 мл для забивання.
  2. Покладіть свинячі відбивні в неглибокий скляний посуд. Залийте маринад, що залишився, над котлетами. Накрийте та зберігайте в холодильнику не менше 12 годин, але не довше 24 годин.
  3. Розігрійте шашлик на середньому вогні. Помістіть решітку приблизно на 12 см над джерелом тепла.
  4. Намажте на решітку шашлик. Розкладіть відбивні на тертці і відмовтеся від маринаду. Накрийте шашликом і готуйте котлети протягом 10 хвилин, перевернувши один раз або до бажаної готовності.

Поради для барбекю

Ознайомтеся з нашими посібниками та відео з барбекю для отримання простих порад щодо того, як зробити барбекю до досконалості!

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(105)

Відгуки англійською мовою (79)

Здається, це добре зробити і не складно.-08 травня 2012 року

від TEET23

Дуже хороший рецепт, але якщо ви хочете гарячіший удар, додайте перець хабанеро. Один кубик перцю зробить його гарячим, тому чим більше ви додасте, тим гарячішим стане. Я обов'язково зроблю це знову.-11 січня 2002

від LADYPAIGE

Дуже хороший рецепт! Спробувавши це вперше, я подвоїв кайенський перець для дійсно гарного наближення ямайських спецій. (Я б рекомендував спробувати рецепт, як написано перед коригуванням перцю.) - 21 грудня 2001 року


Подивіться відео: Отбивные из свинины. Рецепт сочного мяса (Вересень 2021).