Кращі рецепти

Рецепт пирога з листкового тіста з яловичини та овочів

Рецепт пирога з листкового тіста з яловичини та овочів

  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • М'ясо та птиця
  • Яловичина
  • Яловичий пиріг

Цей простий рецепт пирога з яловичиною - це котлети з вегетаріантом і користь від дотику вина Марсала.

41 людина зробила це

ІнгредієнтиОбслуговує: 6

  • 1 лавровий лист
  • 1 чайна ложка сушеного орегано
  • 150г подрібненої цибулі
  • 100 г сирих грибів з білих порід
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 1 чайна ложка фаршу часнику
  • 150г нарізаної моркви
  • 50 г нарізаної селери
  • 1 картопля, нарізаний кубиками
  • 450г яловичої вирізки, кубики
  • 1 (500 г) листкове тісто
  • 250мл сухого вина Марсала
  • 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
  • 1 яєчний білок

МетодПідготовка: 40 хв. ›Готуємо: 1 год.› Готуємо: 1х40хв

  1. Розігрійте духовку до 180 С / Газ 4.
  2. На великій сковороді варіть лавровий лист, орегано, цибулю та гриби в оливковій олії до м’якості.
  3. Натріть часник, моркву, селеру, картоплю та яловичину. Варіть і перемішуйте протягом 10 хвилин, або поки яловичина не почне коричневе. Залийте вином. Доведіть до кипіння і зменшіть вогонь до кипіння. Тушкуйте 35 - 45 хвилин.
  4. Помістити в блюдо з пирогом, посипати петрушкою і накрити випічкою. Кисті з яєчним білком.
  5. Випікайте при температурі 180 С / Газ 4 протягом 45 хвилин до 1 години.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(37)

Відгуки англійською мовою (31)

Це було чудово для моїх дітей, оскільки мій син не любить моркву, але він їв їх, тому що вино та трави додавали аромат. Яловичина була приємною і м'якою, загалом фантастичною - 03 серпня 2010 року

Використовували різні інгредієнти. Я використовував сухе червоне вино з піно нуар, а замість свіжої петрушки я використав 1 ст.л сушеного чебрецю.-03 серпня 2010

автор CYNDI787

Це займає небагато часу, але воно того варте. Я вважаю, що попередня людина використовувала тісто філо замість листкового тіста. Я використовував листкове тісто, а також додав 1/2 склянки яловичого бульйону. Потім я додала 2 ст.л. вершкового масла разом з 1/4 склянки крему. Надав йому більш насичений смак. Подяки-13 вересня 2002 року


Подивіться відео: Швидкий Грибний ПирігБыстрый Грибной Пирог (Листопад 2021).