Останні рецепти

Простий рецепт Баклави

Простий рецепт Баклави

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Пироги та пироги
  • Випічка
  • Філе тісто

Цей простий рецепт баклави використовує волоські горіхи і вимагає менше масла, ніж більшість.

28 людей зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 35

  • 1 (500 г) пакетик з випічкою
  • 450г волоських горіхів
  • 100г закваски цукру
  • 1 столова ложка меленої кориці
  • 5 столових ложок вершкового масла або маргарину
  • 5 столових ложок рослинного масла
  • 700г цукрового закваски
  • 500мл води
  • 2 столові ложки лимонного соку

МетодПідготовка: 15 хв. ›Приготування: 30хв.› Додатковий час: охолодження 1 год ›Готовність: 1ч45хв

  1. Розігрійте духовку до 180 С / Газ 4. Змастіть форму для випічки 20х30 см.
  2. Наріжте тісто філо на розмір олова, а половину аркушів покладіть на дно жерсті. Подрібніть волоські горіхи зі 100 г цукру та кориці в кухонному комбайні або блендері. Рівномірно розподіліть мелену волоський горіховий суміш по філо. Покладіть залишки філо-листів поверх горіхової суміші.
  3. Розтоплюємо масло з олією в невеликій каструлі на повільному вогні або в мікрохвильовій печі. Розчиніть розплавлену суміш поверх верхнього шару філо. Гострим ножем наріжте баклаву на алмазні форми.
  4. Щоб зробити сироп: комбінуйте 700 г цукру, води та лимонного соку у великій каструлі на середньому сильному вогні. Доведіть до кипіння, потім зніміть з вогню. Дайте охолонути перед заливанням гарячої баклави.
  5. Випікайте баклаву протягом 30 хвилин в центрі духовки або до золотисто-коричневого кольору. Залийте охолоджений сироп гарячою випічкою. Дайте охолонути, перш ніж нарізати невеликими алмазами і подавати.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(13)

Відгуки англійською мовою (10)

Чак

Залишити мед не так добре. Мед - ключовий інгредієнт цього нестримного улюбленого грека. Це було б ідеально з медом в ньому. Мед додає найбільше смаку разом з іншими інгредієнтами.-23 листопада 2005 р

від SUEMG

Ми з друзями збиралися для грецької ніти, і я вирішила спробувати цей рецепт Баклави. Це було абсолютно згубно. Мені сказали, що він смачно смакує Баклава з Греції.-12 лютого 2001 року

від DIBBS

Хороший рецепт - мій друг зробив баклаву з цього рецепту ... Одне, що я змінив би, було б використовувати розтоплене масло замість маргарину. Я використовую рецепт з моєї грецької кулінарної книги протягом багатьох років, і це, здається, краще смакує з маслом. Також після розрізання ромбоподібних форм я клав в кожен шматочок зубчик перед випічкою. Це додає лише натяк на смак, і це також приємно виглядає! Але не забудьте зняти гвоздику перед їжею! -13 грудня 2004 року


Подивіться відео: пахлава простой рецепт. Турецкий пахлава. (Вересень 2021).