Нові рецепти

Пиріг з капучіно Брауні

Пиріг з капучіно Брауні

Увімкніть духовку на 180 градусів, щоб вона нагрілася.

Приготувати тісто: Розчиніть 1/2 кави зі столовою ложкою гарячої води. У каструлю покладіть 120 г шоколаду, поламаного шматочками, 85 г вершкового масла і кави, приготованої вище. Розтопіть на повільному вогні, постійно помішуючи, поки він не стане однорідним.

Зняти з плити і залишити до тепла. Коли він охолоне, додайте цукор і 1 флакон ваніліну, потім по черзі додайте яйця, добре перемішуючи віночком після кожного яйця. Додайте борошно і сіль, повільно перемішайте і, нарешті, горіхи (у мене не було жодного горіхи, тому я поклав кокос) Вилийте композицію на деко, застелене маслом і борошном або папером для випічки. Випікайте близько 25 хвилин, а потім дайте охолонути.

Крем: Змішайте вершковий сир з 40 г м’якого вершкового масла, поки він не стане однорідним кремом.Додайте цукрову пудру, ванілін і корицю, добре перемішайте.Ровномірно розподіліть вершки на верху торта і дайте йому охолонути протягом 1-2 годин.

Глазур: Змішайте 20 г вершкового масла з 80 г шоколаду, солодких вершків та 2 чайних ложок розчинених у 1/2 столовій ложці гарячої води, кип’ятіть і безперервно помішуйте, поки всі інгредієнти не розплавляться. Зніміть з вогню і дайте добре охолонути до кімнатної температури.

Гарний апетит!