Нові рецепти

15 барів, які варто відвідати, перш ніж померти

15 барів, які варто відвідати, перш ніж померти

Від Швеції до Гавани ви не повірите цим коктейль -барам

З роками ми почали вести список закладів, які всі п’яні повинні відвідати хоча б раз у житті.

Однією з чудових радощів подорожі є коктейль у дивовижному барі, і ми мали справді незабутні враження. З роками ми почали вести список закладів, які всі п’яні повинні відвідати хоча б раз у житті.

Від бару в Швеції, повністю зробленого з льоду, до штучного розмови в Нью-Йорку, ось 15 вражаючих водопоїв, які повинні бути у вашому списку відра.

Безпечні подорожі!

Бар Дюкс, Лондон

Цей знаменитий бар у готелі Dukes, прихований на крихітній вулиці Лондона, є обов’язковою умовою для любителів Мартіні. Творець "Джеймса Бонда" Ян Флемінг був постійним; саме там він замовив класичний варіант Мартіні - Вечірню, яка з’явилася у Росії Казино Рояль. Не в настрої для коктейлів? У готелі також є коньячний та сигарний сад.

35-36 Place of St. James
Лондон, Англія
Тел .: 44 0207 491 4840

Ця історія була спочатку опублікована в 15 барів, які варто відвідати, перш ніж померти. Щоб отримати більше подібних історій приєднуйтесь до Liquor.com і пийте краще. Плюс, на обмежений час отримати Як коктейль у 2013 році, книга рецептів коктейлів - безкоштовно! Приєднуйся зараз.


15 пивних садів Америки, які ви повинні відвідати перед смертю, якщо любите пити на свіжому повітрі

Ми повинні німців подякувати за Пивний сад, теплу погоду, яка здається такою ж важливою для весни, літа та ранньої осені, як купання у басейні. У теплі місяці ніщо не виступає за випивку на вулиці, і за останні кілька років по всій країні відкрилося кілька американських пивних садів, які дали своїм німецьким колегам серйозну підтримку за свої гроші. Завдяки чудовій їжі, фантастичному крафтовому пиву та чудовим місцям, ці пивні сади є одними з найкращих місць для пиття за межами країни. Ось наші улюблені:

Frankford Hall – Philadelphia

Цей епічний пивний зал вміщує понад 400 людей, тому навіть коли стає шалено людно, що він робить у прекрасні дні, у вас є шанс отримати місце. Список є гарною сумішшю чудового німецького пива та найкращих мікроволокнів Пенсільванії.

36 подарунків та гаджетів для всіх, хто любить напої

Бардо – DC

Один з найбільш еклектичних пивних садів у списку, незабаром вони мають відкрити друге місце у відродженій частині міста ВМС. Усе пиво у списку - це те, яке вони роблять самі, і вони можуть бути досить горіховими, що вдвічі менше задоволення. До того ж місце величезне.

Der Biergarten – Атланта

Це місце Німеччина в самому центрі глибокого півдня. Хоча в Атланті є маса чудових крафтових пивоварень, у цьому списку домінують німецькі сорти пива. Розташований у самому центрі Атланти, центр відпочинку - це найкращий спосіб відвідати Німеччину з Атланти, не витримуючи жахливого аеропорту міста.

Bohemian Hall & amp Beer Garden – Нью -Йорк

Звідси почалося захоплення пивним залом у Нью -Йорку. Це найстаріший, і все ж найкращий, на нашу чесну думку. Це був би не серйозний список, якби ми його залишили.

Scholz – Austin

Це ще один пивний сад, який ви повинні мати у цьому списку, якщо він дійсно буде достовірним. Місце відкрите з 1866 року, і це заклад. У той час як інші нові діти, такі як Бангерс та Легкий Тигр, можуть бути там, де багато трансплантатів з Остіна тусуються, ті, хто знає, все ще їдуть до Шольца.

Біргартен Вольфа та № 8211 Олбані

Хоча більшість людей опиняються в Олбані, штат Нью -Йорк, лише якщо вони працюють на уряд штату, ще однією чудовою причиною для відвідування є Вольф. У барі великий вибір пива, але він, напевно, так само відомий своєю шаленою відданістю Футболу, відомого нами як янки, як футбол. Якщо ви буваєте там у день гри, будьте готові подивитися і насолоджуйтесь цим.

Сади Мекленбурга та#8211 Цинциннаті

Це місце було відкрите 150 років, навіть під час заборони. Тут традиційні німецькі страви та пиво, і справжність варта того, щоб їх відвідати.

Шеффілдс – Чикаго

Шеффілд допоміг представити Чикаго крафтовому пиву, і він стає все кращим. Якщо ви просто хочете почати випробовувати крафтове пиво, або ви завзяті виродки, це місце для пиття на відкритому повітрі для вас.

Zeppelin Hall – Jersey City

Існує не так багато вагомих причин, щоб сісти на поїзд PATH, але це одна з них. Цепелін має чудову суміш німецької та ремісничої продукції, а також непогану їжу.

Ранчо Green Valley – Денвер

Те, що нам подобається в ранчо Green Valley, - це розділ їх меню, який вони називають «стадіонним пивом». Хоча ми любимо пити крафтове пиво, час від часу, особливо коли надто спекотно, стадіон або пиво з газонокосарки, як ми їх називаємо, - саме те, що наказав лікар. Тут також холодно, як у Скелястих горах.

Пивний сад Estabrook – Мілуокі

Цей пивний сад, розташований у парку Естабрук, є одним із кількох, які підтримуються Департаментом парків округу Мілуокі. Пивні в громадських місцях існують завдяки переважній кількості німецьких іммігрантів, які переїхали до Мілуокі десятиліття тому і принесли з собою традицію пити в парку.

Пивний сад Bayou – Новий Орлеан

Звичайно, ви можете пити на вулиці де завгодно в Новому Орлеані, але тут веселіше це робити.

Аптека – Нашвілл

Це оригінальний пивний сад Нешвілла, а також будинок найкращого в місті гамбургера. Крім того, хто не хоче пити в аптеці.

Zeitgeist - Сан -Франциско

Цей популярний у всьому світі пивний сад з дашве-бару розташований у Місії, майже під Центральною автострадою. З кількома десятками сортів пива та великим внутрішнім двориком, усіяним столами для пікніків, Zeitgeist - необхідна зупинка, якщо ви перебуваєте в Сан -Франциско.

Столи для пікніків Zeitgeist ’s за допомогою Джеффа Тернера/flickr

Біргартен у стандартному центрі міста – LA

Деякі з найкращих барів Лос -Анджелеса знаходяться всередині готелів, і це не виняток. Нещодавно центр міста Лос -Анджелес пережив масштабний ренесанс, тому вирушайте тусуватися.

Закріпіть це …

Усі фотографії надані відповідними пивними садами, якщо не зазначено інше.


20 дайвінг-барів зі списку ковшів, які варто спробувати перед смертю

"Певним чином це визначення Верховного суду щодо порнографії - ви це знаєте, коли бачите це", - сказав вчений -коктейліст Девід Вондріч по телефону про те, що характеризує дайв -бар. Певні ознаки, звичайно, дають нам загальне відчуття: аромат несвіжого пива, "можливо, трохи сечі", або роки "відкладеного обслуговування", збитий музичний автомат, дешеві кадри та макро-пиво-це неперевершено. . Але слава занурення більш нюансована, ніж спиртні напої чи ознаки структурного занепаду.

Для Вондріха, занурення - порівняно з баром по сусідству, який є швидше закритим магазином для місцевих жителів - схоже, має "вищі амбіції". "Це відчуття миттєвої спільноти. Усі там, тому що знають, що все може статися", - засміявся він. "Дайв -бари - це портали можливостей. Часто ви просто заходите, випиваєте і йдете. Але це не завжди так. Я пішов і робив з людьми ще божевільні речі, повісившись у зануреннях. Ви ' Поїдьте на квест о другій годині ночі, ви поїдете нічним поїздом до П'яного. "

"У деякому роді це визначення Верховного суду щодо порнографії - ви знаєте [бар для занурень], коли бачите це".

Такі ночі змушують нас повертатися, навіть якщо пригоди не обіцяють під час кожного візиту. З цією метою ауру занурення не можна просто створити за командою. Він з часом наростає поступово. "Це не те, що можна вийняти з коробки і прибити на стіні, і раптом це занурення", - сказав Вондріх після розповіді про самозванців, яких можна зустріти в таких місцях, як Вільямсбург. "Багато найкращих занурень ніколи не збираються бути зануреннями. Деякі з цих вишуканих барів, якщо вони залишаться відкритими, закінчаться зануреннями. Буде безгосподарність, натовп старітиме, а нові люди не виграватимуть" Наступна річ, яку ви знаєте, це те, що вигадлива штучна розмова - це справжнє занурення. Ви справді можете це запустити ".

Це приховане благословення, оскільки бари для дайвінгу були знищені через те, що жадібні орендодавці більше зацікавлені в отриманні прибутку, ніж у збереженні сусідньої установи. Судячи з усього, дайв -бар продовжує розвиватися - втрачаючи тютюнові парфуми, отримуючи крани Lagunitas, і тим самим кидає виклик нашому уявленню про те, що з нього складається. Це визначення змінюється залежно від того, з ким ви розмовляєте, тому ми попросили таких авторів, кухарів та барбафіїв встановити власні умови, рекомендуючи свою панель дайвінгу зі списком відрів:

  • Беша Роделл, критик ресторану в LA Weekly (@besharodell)
  • Ребекка Флінт Маркс, старший редактор в Журнал Сан -Франциско (@ediblecomplex)
  • Едвард Лі, шеф -кухар/власник 610 Magnolia (@chefedwardlee)
  • Тім Карман, оглядач продуктів харчування в The Washington Post (@timcarman)
  • Реган Гофманн, письменниця продуктів харчування з Нью -Йорка (@regan_hofmann)
  • Дейв Кеті, редактор продуктів харчування за адресою Оклахоман (@thefooddood)
  • Річард Паркс, письменник і режисер із Лос -Анджелеса (@reechardparks)
  • Габріелла Гершенсон, автор їжі та редактор із Нью -Йорка (@gabiwrites)
  • Наомі Томкі, письменник із продуктів харчування із Сіетла, засновник GastroGnome (@gastrognome)
  • Сюзанна Гумолоко, рецензент ресторану в Балтіморське сонце (@lsuzanne)
  • Ендрю Борер, письменник і бармен споживають і поглинають, наскільки це можливо (відповідально) на вічно вологому тихоокеанському північному заході (@andrewbohrer)
  • Кріс Ханна, головний буфетник Arnaud 's French 75 (@thefrench75)
  • Брайан Ловре, Нью-Йоркський продюсер із корінням у Толедо, Огайо (@brianyarvual)
  • Едмунд Тіріна, редактор продуктів харчування та напоїв на Сан-Антоніо Експрес-Новини (@etij)
  • Хал Девенпорт, старший редактор в Складна поп -культура (@khal)
  • Аарон Голдфарб, письменник напоїв із Нью -Йорка (@aarongoldfarb)
  • Метью Декнеф, заступник редактора о Журнал HAWAI 'I (@mattdknf)
  • Ян Уоррен, бармен з Нью -Йорка
  • Джо Річчіо, письменник про їжу, напої та подорожі зі штату Мейн (@joericchio)
  • Шон Еванс,Складний ведучий новин, ведучий Гарячі (@seanseaevans)

Ось 19 барів для дайвінгу зі списком ковшів, які варто спробувати перед смертю.


15 дивовижних місць, які варто відвідати перед смертю

Одна планета, сім континентів, майже 200 країн і нескінченний список місць, які варто відвідати протягом життя. Величезна кількість природних явищ, стародавніх чудес та сучасних чудес у світі може бути величезною, коли ви вирішуєте, куди витрачати свої гроші, дні відпустки та роки свого життя.

Вихід із глухої доріжки може бути цінним, іноді більш популярні напрямки є не дарма. Але які відвідати? Щоб зробити процес прийняття рішення менш складним, ось 15 дивовижних місць, які потрібно додати до свого списку подорожей.

Ангкор -Ват, Камбоджа

Величезний масштаб та витонченість деталей цього кхмерського шедевра - ось що робить цей храм таким неймовірним. Історичне серце Камбоджі не має собі рівних у своїй складності.

У стінах висічено 3000 небесних німф, кожна з яких абсолютно унікальна, а навколо головного храму простягається серія різьблень довжиною в півмилі. Втратитися в красі Ангкор Ват - це незабутнє враження.

Настільки ж багаті таємницею, як і різьблення по скелях, арки, бульвари та ніжні фасади створюють заворожуюче місце для мандрівок. Фото: iStockPhoto / RosannaAchille

Петра, Йорданія

Петра, що означає по -грецьки просто “рок ”, - це місто, вирізане зі скель. Настільки ж багаті таємницею, як і різьблення по скелях, арки, бульвари та ніжні фасади створюють заворожуюче місце для мандрівок.

Гробниці та храми вирізані з рожевого пісковику, що дало цій колишній столиці минулого королівства прізвисько & quot; Місто троянд & quot ;.

Відвідайте Уельс, країну руїн замку та міцних пляжів

Відвідайте Уельс, перш ніж інші туристи захоплять цей куточок Великобританії - вам сподобається досліджувати руїни замку та гуляти по скелястому узбережжю.

Ще один із шедеврів природи - Плітвіцькі озера - це місце, яке викликає бажання повірити в казки. Фото: iStockPhoto / micheyk

Плітвіцькі озера, Хорватія

Ще один із шедеврів природи - Плітвіцькі озера - це місце, яке викликає бажання повірити в казки. Струни глибоко зелених басейнів, з'єднані туманними водоспадами, залишать вас зачарованими.

Навколо та навколо озер проходить безліч пішохідних стежок та пішохідних доріжок, які запрошують вас цілий день губитись у цій водній країні чудес. Це одне з багатьох славних місць, які варто відвідати під час відпустки в Хорватії.

Каппадокія - це місце, з якого роблять листівки. Фото: iStockPhoto / Dimos_istock

Каппадокія, Туреччина

Каппадокія - це місце, з якого роблять листівки. Місячні ландшафти посушливих долин і химерних скельних утворень є домом для різного роду цікавинок.

Усередині феєричних димоходів, високих скель у формі конуса, є видовбані залишки будинків бронзового віку, вирізані безпосередньо зі скель. Існують цілі підземні міста, церкви у скелях і чітко виражені фалічні форми, що піднімаються з -під землі (Долина кохання так називають не дарма).

Будь то пішки, кінь або повітряна куля, це регіон, який просить дослідити його і дивуватись тому, що він стає легким, коли справа доходить до місць, які варто відвідати перед смертю.

Піднімаючи дику, сиру красу на зовсім інший рівень, Національний парк Торрес -дель -Пейн - це чудове зіткнення пошарпаних гранітних масивів, глибоких долин, бірюзових озер і повільно повзучих льодовиків. Фотографія: iStockPhoto / padchas

Торрес -дель -Пайне, Патагонія, Чилі

Піднімаючи дику, сиру красу на зовсім інший рівень, Національний парк Торрес -дель -Пейн - це чудове зіткнення пошарпаних гранітних масивів, глибоких долин, бірюзових озер і повільно повзучих льодовиків. Це можна описати лише як пейзаж мрій.

З такою кількістю природи і так мало людей, це ідеальне місце для любителів активного відпочинку та тих, хто біжить, ідеальне місце, щоб залишити реальність позаду.


Підтримайте незалежний голос Далласа та допоможіть зберегти майбутнє Dallas Observer вільним.

Техас багато в чому визначається різними людьми. Але є щонайменше три речі, з якими кожен може погодитися, коли йдеться про Lone Star State: шашлик, текс-мекс та стейки. Це священна трійця техаської кухні та страви mdash, які складають нашу міцно закріплену харчову спадщину. Це ті продукти, які ми винайшли або вдосконалили. Вони є нашим експортом у світ, нашою багатою ароматною історією, і хоча ми можемо домовлятися про них широкими штрихами, вони також є нашими улюбленими речами, за які слід боротися.

У крихітному містечку Локхарт і мдаші, яке давно відоме як столиця барбекю в Техасі, у 1999 році на ринку Кройц, який був сором’язливим до 100-річчя барбекю, після смерті патріарха Едгара «Смітті» Шмідта, почалася десятирічна сімейна ворожнеча. Суперечка призвела до створення абсолютно нового ринку Кройц просто по вулиці, де його ями охрестили розпеченим вугіллям з виснажених часом Шмідта ям після того, як вони були перенесені туди в церемоніальній демонстрації благоговіння.

Старий Кройц був перейменований на Смітті, і хоча ворожнеча не була особливо запеклою, нерідко було чути, як мешканці Локхарта приєднуються або до Смітті, або до «Церкви Кройца», ніби шашлик - їхня єдина справжня релігія. Суперечка закінчилася минулого року, коли сім'я знову зібралася. відкрити ще один барбекю, цей - у Бджолиній печері. Їжа - це те, що може роз’єднати нас & mdash, незалежно від того, чи відповідає культурі чи ні & mdash, але це також те, що об’єднує нас.

Виборці Білл Еддісон, Журнал «Атланта» (раніше о Ранкові новини Далласа) Джоді Барт, Смачні гастролі Леслі Бреннер, Ранкові новини Далласа Едді Бройлс, Остін, американський державний діяч Тереза ​​Бірн-Додж, Журнал «Мій стіл» Джон Демерс, Смачний пустощі Тереза ​​ubаббінс, карта культури Даллас Сід Кірні, Х'юстонська хроніка та 29-95.com Бад Кеннеді, Форт-Уорт Стар-Телеграм Джон Маріані, Esquire Метью Одам, Остін, американський державний діяч Ганна Раскін, Сіетлський тижневик (раніше у Далласький спостерігач) Дж. К. Рід, Техаський місячник та 29-95.com Скотта Райца, Далласький спостерігач Рон Рагглесс, Новини ресторанів націй Патрісія Шарп, Техаський місячник Едмунд Тіріна, Сан-Антоніо Експрес-Новини Деніел Вон, повне користувацьке євангельське барбекю Робб Уолш, Houstonian Magazine Вірджинія Б. Вуд, Остінська хроніка

Як вони проголосували Виборців попросили обрати 30 техаських ресторанів, які, на їхню думку, кожен техасець повинен з’їсти одразу перед смертю, і які будь -які відвідувачі штату повинні мати у своєму списку хітів. Правила були слабкими, за винятком наступних вимог: Ресторан все ще повинен бути відкритим, а широка громадськість повинна мати принаймні можливість пообідати (наприклад, немає ресторанів лише для членів або приватних столових клубів). Виборцям пропонувалося розглядати ресторани у всіх цінових категоріях, у кожній кухні та в кожній частині штату. Результати були внесені до електронної таблиці Excel та підведені підсумки, а перераховані вище ресторани набрали більшість голосів. Географічні регіони для цілей списку були узгоджені з сімома регіонами, які традиційно визначаються Департаментом транспорту Техасу.

Бо скільки ми любимо сваритися за їжу, ми любимо їсти її ще більше. І кожен техасець, що коштує його чобіт, має свій особистий список ресторанів, які найкраще представляють Техас. Це місця, які ми рекомендуємо відвідувачам, і місця, куди ми самостійно відвідуємо довгі подорожі. Це місця, де кожен техасець повинен їсти принаймні один раз перед смертю (бажано з чоботами ще на місці), а також ресторани, які визначають найважливіші страви Техасу.

Але чи свята трійця шашлику, текс-мексу та стейка все ще визначає Техас? Або це наша державна їжа, чилі? Можливо, морепродукти з узбережжя Мексиканської затоки, або ультрасучасне поєднання місцевих техаських продуктів та страв міжнародної кухні, які можна побачити в таких ресторанах, як Учі Тайсона Коула чи Кріс Шеппердс під живота?

"Техаські ресторани пройшли довгий шлях з тих пір, як короткозорі нью -йоркські редактори вважали, що це виключно шашлик і чилі", - каже Джон Маріані, давній автор їжі. Esquire. "Техас і Х'юстон, зокрема, багаті на будь -яку кухню, і багато хто виражає це нахабством Техасу".

Маріані - один із 20 авторів продуктів харчування, яких ми опитали, щоб раз і назавжди визначити, які продукти харчування & mdash і, що не менш важливо, які ресторани та mdash визначають Техас. Які 30 основних техаських ресторанів, які кожен повинен відвідати хоча б раз? ми їх запитали. Ні кращий, як така. Але найважливіші ресторани, які сформували наш кулінарний ландшафт і продовжують формувати його донині. Ресторани, які, як Даніель Вон, письменник -барбекю та автор майбутньої книги про барбекю в Техасі Пророки копченостей, висловлюється, "допоможіть розповісти історію техаської кухні".

"Це ті ресторани, куди я б посилала новачків з Техасу, які хотіли зрозуміти стан", - сказала колишня Ганна Раскін Далласький спостерігач харчовий критик, який досі з любов'ю роздумує над станом, хоча зараз вона керує цим Сіетлський тижневиквідділ продуктів харчування Росії. - Або принаймні стан, який мені подобається, - жартома додала вона.

Ми могли б запитати у шеф -кухарів або власників ресторанів, але ми попросили причину у авторів їжі: їхнє життя та кар’єра обертаються навколо подорожей та їжі, порівняння та контрастування та & mdash найважливішого & mdash, що документує історію проживання Техасу по одній колонці за раз.

3800 Seawall Blvd., Galveston

Хоча цей 102-річний ресторан напрочуд піддається пляжному вбранню (обличчям до Мексиканської затоки через лише тонку ділянку тротуару та піску це зробить це місце, як би не було гідним), удачі просто заходьте за день на острові вечорами. Гайдо завжди користується популярністю завдяки своєму бісквіту Уоткінса та секретному рецепту, за допомогою якого люди поверталися протягом десятиліть, а також креветкам, зірваним прямо з вод біля острова Галвестон. Довгий, елегантний набір їдалень, обтягнутих вишуканим одягом, дозволяє легко уявити дні, коли відвідувачі прибували до Гайдо на старих міжміських трамваях, які колись перетинали острів.

Важко знайти устриць набагато свіжіших, ніж у Джилхулі, який знімає своїх двостулкових молюсків з човнів лише за кілька кварталів у сонному узбережжі Дікінсона. Gilhooley's також знаменито заборонив дітям & mdash ще краще насолоджуватися грубою, непристойною атмосферою за партією устриць Gilhooley та пивом з вашими приятелями. Найхолодніші дні тут часто є найкращими, оскільки устриці найвищі, а вогнища надворі на занедбаному внутрішньому дворику Гіллулі - найтепліші.

1600 Westheimer Road, Х'юстон

Задовго до того, як Нижній Вестгеймер у Х'юстоні був нульовим для нових гарячих ресторанів, там був критичний фаворит Гюго & mdash від шеф -кухаря Уго Ортеги та його дружини ресторатора Трейсі Вут. Після успіху у вічному улюбленому закусочному Backstreet Cafe, Vaught та Ortega вирішили спробувати зробити таку інтер’єрну мексиканську їжу, якою Ортега та його брат Рубен, кондитер, виросли в Мексиці. В результаті вийшов найкращий мексиканський ресторан, який коли -небудь бачив Х'юстон, і цей титул належить Х'юго ще 11 років потому. Скромна історія Уго Ортеги про те, що він нарешті встиг перетнути тричі через кордон Мексики та піднятися з посудомийної машини, - уособлена американська мрія.

2704 Navigation Blvd., Х'юстон

"Мама" Нінфа Лауренцо в народі вважається винахідником фахітас і надихнула цілу націю на те, щоб прийняти їжу Tex-Mex у вигляді плоских яловичих смужок, доставлених на прасці комальний настільки жарко, що весело і чудово небезпечно. І хоча інші ресторани Tex-Mex протягом десятиліть збирали і розбавляли фахіти Нінфи (і хоча всі інші «Нінфи» були розпродані франчайзі), оригінальні Ninfa на Навігації все ще роблять свої фахіти старомодним способом & mdash праворуч До речі, якщо ви запитаєте багатьох завзятих шанувальників Tex-Mex & mdash з бічним стейком іззовні. Незважаючи на те, що внутрішній дворик був значно розширений та модернізований, всередині ви все ще знайдете той знайомий несамовитий лабіринт кімнат та abuelitas роблячи тортильї, коли ви входите у вхідні двері.

Стейк -хаус Pappas Bros

"У будь -якому списку найважливіших техаських ресторанів має бути принаймні один елітний стейк -хаус", - каже Едмунд Тіріна, критик з харчових продуктів. Сан-Антоніо Експрес-Новини. І хоча він мав на увазі Bohanan's у Сан -Антоніо, Pappas Bros. Steakhouse піднявся на перше місце у нашому списку, маючи, безумовно, найбільшу кількість голосів від нашої групи авторів. Цей стейк-хаус у Х'юстоні з, можливо, найкращою винною картою в штаті-це золотий стандарт, коли справа доходить до елітних стейк-хаусів, і хоча він із родини, яка займається експортом концепцій Х'юстона по всьому штату (Паппадо, Паппасіто, Паппас Bar-BQ та інші), цей клубний, ультралюдський стейк-хаус має лише одне місце розташування та mdash у Далласі.

2775 Washington Blvd., Beaumont

Завдяки близькості до Луїзіани, це місце для барбекю Beaumont пропонує географічно доцільне поєднання барбекю у стилі Східного Техасу та кухні каджунів. Patillo's також є "одним з небагатьох шаф для барбекю, що залишилися в Південно-Східному Техасі, який своїми руками робить класичний Східний Техас" соковитим зв'язком ",-говорить письменник-фрілансер Дж. К. Рід. Х'юстонська хроніка письменник із продуктів харчування Сід Керні називає це просто "барбекю зі Східного Техасу та білий хліб" і захищає відомі посилання Патілло, просто кажучи: "Нічого не журиться про міцну оболонку ковбаси. Вам доведеться попрацювати для такої ковбаси".

Ресторан морепродуктів Сартіна

3520 Nederland Ave., Nederland

Звичайно, у ресторані Кім Сартін Такер продаються інші продукти харчування, крім крабів, приготованих на грилі. Але ці інші речі не є причиною того, що люди їздять багатогодинними поїздками до цієї симпатичної пошарпаної халупи з морепродуктами в Нідерландах, девіз якої: «У нас є краби». "Сартин" є "домом для однієї з єдиних рідних страв південно -східного Техасу", говорить Рейд. «Краби -барбекю». І Керні зауважує, що у Сартіна найкраще, коли "ти копаєш у величезній тарілці крабів, сомів, фаршированих крабів та смажених креветок із Перської затоки".

3755 Richmond Ave., Х'юстон

Тоні Валлоне приймав усіх, починаючи від екзотичних королівських і засідаючих голів держав, закінчуючи Тоні Беннетом та Оскаром де ла Рентою з моменту відкриття свого одноіменного ресторану в 1965 році, і, хоча у центрі уваги Валлоне не завжди була італійська мова, він відіграв важливу роль у піднесенні цієї кухні до вишуканої ... статус ресторану з рестораном, який десятиліттями утримував бажаний статус "побачити і побачити". Сьогодні Tony's все ще широко визнаний як один з найпопулярніших і відповідно найдорожчих ресторанів штату. "Сьогодні не тільки один з найкращих італійських ресторанів у США, - сказав Маріані в 2011 році, - це один з найкращих періодів ресторанів".

1100 Westheimer Road, Х'юстон

Хоча за стандартами цього списку це все ще немовля, письменники по всій державі та країні оголосили амбітний ресторан шеф -кухаря Кріса Шеперда в Х'юстоні, який поєднує в собі гобелен етнічних кухонь міста з вражаючим набором місцевих продуктів, виловлених, вирощених або вирощених. Унікальне та інноваційне меню Shepherd називається "Історія про х'юстонську їжу" і насолоджується реміксом у таких стравах, як корейська тушкована коза та вареники, у теплій невимушеній обстановці, завдяки якій відкрита кухня відчуває себе природною частиною деревини. і сталева їдальня.

Курячий обідній будиночок немовляти

Як випливає з назви, курка - фірмове блюдо немовляти. Сама немовля & mdash Мері Бет Вінярд & mdash померла у 2008 році, але чоловік Пол досі керує місцем, яке вони розпочали на 100-річному складі в Роанок два десятиліття тому. Люди клянуться оригінальними рецептами Babe для смаженого курячого стейка та смаженої курки & mdash, і це єдині варіанти в оригінальному місці Roanoke & mdash, хоча мережа ресторанів зараз однаково відома своєю смаженою мамою Джо (за рецептом матері Пола), зеленою чоучоу, що поставляється з сомом і & mdash, вірите чи ні, для смаженого курячого місця & mdash з його овочами.

Стейк -хаус для скотарів

2458 N. Main St., Форт -Уорт

Кажуть, що Форт-Уорт-це місце, де починається Захід, і цей сенс завжди відчувається, коли ви наближаєтесь до Стейк-хауса худоби, розташованого посеред затишних досі фургонів у Форт-Уорті. Ресторан, який Джессі Е. Роуч відкрив з примхи в 1947 році, став всесвітньо відомим своєю витриманою яловичиною та масивними стейками. У наші дні це бурхливий бунт ресторану, який настільки пишається своїми стейками, обсмаженими на вугіллі, що відмовляється визнати дійсність "середньо-добре" або "молодець" серйозними варіантами. Хоча Роуч помер у 1988 році, а скотарство було викуплено у 1994 році, він залишається улюбленим у Форт -Уорті та пам’ятником чутливості Техасу.

Були викрики нецензури, коли El Fenix ​​був проданий у 2008 році інвестиційній групі після 90 років як сімейного бізнесу, але спадщина мережі ресторанів у Далласі залишається недоторканою. Ель-Фенікс вдосконалив комбіновану тарілку Tex-Mex і допоміг популяризувати їжу по всьому штату і врешті-решт у країні, коли ланцюжки з'явилися в інших містах і наслідували модель Ель-Фенікс. Покоління сімей обідали в Ель-Феніксі з того часу, як його вперше відкрив у 1918 році Майк Мартінес, і регулярно повертаються, щоб розтопити серцем порції сиру енчілада та чіпсів з тортильї, які ідеально хрустять до останньої крихти.

Дін Фейрінг, народжений у Кентуккі, вважається батьком кухні Південно-Західної країни завдяки своєму 20-річному перебуванню в блискучому особняку на Тертл-Кріку, установі Далласа. Однак у 2007 році Fearing відійшов від своєї фірмової кухні та особняка, щоб відкрити не менш гламурний Fearing у величному готелі Ritz-Carlton. Розкішний ресторан з вісьмома кімнатами швидко забезпечив собі місце на кулінарній тверді Далласа за допомогою висококласного тарифу Fearing у Техасі і по дорозі заслужив чимало національних нагород. Хочете виплеснутись, як сучасний нафтовий барон? Страх - це місце для цього.

Луї Мюллер має історію в Тейлорі, яка виходить за межі його барбекю, вперше прибувши до маленького містечка, щоб керувати своїм нещодавно відкритим продуктовим магазином Safeway. Але це його шашлик, яким він відомий і готується так само з 1949 року. Хоча сам Луї помер у 1992 році, його син Боббі продовжив сімейну традицію в такій чудовій формі, що Барбекю Луї Мюллер був нагороджений нагородою класичної Америки від Джеймса Борода Фундація в 2006 р. Жирна грудинка, натерта чорним перцем, і свинячі ребра розпадаються, перш ніж вони дістануться до рота і розтануть на мові.

Особняк на Черепаховому Крику

2821 Turtle Creek BLVD., Даллас

Навіть якщо його повна назва - "Особняк Роузвуд на Черепаховому Крику", справжні техаси завжди будуть називати цей позачасовий ресторан просто "Особняком". Саме тут Дін Фейрінг заснував нову південно-західну кухню у 1980-х роках у бадьорому середовищі, що нагадує садибу, яка й донині просочує клас. Те, що спочатку було побудовано в 1925 році бавовняним магнатом Шеппардом Кінгом як витончену резиденцію в стилі італійського Відродження, залишається, за словами Білла Аддісона, колишнього критика продуктів харчування в Ранкові новини Далласа а зараз о Журнал «Атланта», "класика, яка продовжує блискуче винаходити себе". І хоча новий шеф -кухар Бруно Давайон пообіцяв видалити відомий тортильйовий суп The Mansion після того, як він зайняв посаду у 2010 році, він залишається в меню до цього дня.

"Це мій улюблений ресторан в Далласі, - згадує Аддісон, - і, безумовно, один з найкращих японських ресторанів Техасу, якщо не країни. Власник Тейічі Сакурай - шеф -кухар, який опускає голову і більше концентрується на приготуванні їжі, ніж на національному" Він вивчав ремесло виготовлення соба у Токіо і благословляє Техас із його сезонними рифами на гарячих та холодних стравах з локшини. Його омакасе & mdash постійно змінюється, часто дивує незвичайними інгредієнтами & mdash - це курс занурення в японську кухню ".

2201 North Commerce St., Форт -Уорт

Хоча сьогодні важко собі уявити, коли ти сидиш у величезних садах та присадибних приміщеннях Джо Т. Гарсії у Форт -Уорті, був час, коли в ресторані сиділо лише 1000, а не 16 осіб. Це було тоді, коли Джо Т. Гарсія сам заснував один із найвідоміших ресторанів штату Техас-Мекс зі своєю дружиною на День Незалежності в 1935 році. Майже 80 років по тому, це все ще сімейне володіння та пишний внутрішній дворик, який Гарсіас встановив у 1970 -ті роки настільки ж популярні, як чилійські релленос та фахітас у ресторані. У 1998 році премія American Classics від престижного Фонду Джеймса Борода майже закріпила її позицію однієї з найвідоміших установ Техасу & mdash, навіть якщо вона все ще не приймає кредитні картки. "Принесіть готівку, благоговіння", - зазначає Керні. "Це багато хто вважає святим місцем".

211 шосе 281, Мармуровий водоспад

Ця дорогоцінна їдальня всього за кілька кварталів від вапнякової скелі, яка впадає в річку Колорадо внизу (або, як її ще називають у цих краях, озеро Мармуровий водоспад), є втіленням ресторану в маленькому містечку. Це означає, що ви не можете піти, не замовивши шматок пирога, який був претензією на славу Blue Bonnet разом із сніданками, які будуть насичувати вас цілими днями & mdash з 1929 року. Існує навіть щоденна щаслива година, де пропонують пиріг та напій під час тиждень. Сніданок подається цілий день, а це означає, що на десерт можна випити шматочок німецького шоколаду або арахісового масла. Тільки не забудьте взяти готівку.

2330 N. Loop BLVd. Захід, Остін

З часу відкриття Фонди Сан-Мігель у 1975 році жоден інший ресторан у Сполучених Штатах не мав більш важливого значення у формуванні часто туманного визначення мексиканської кухні. "Diana Kennedy consulted on this," notes Tijerina, "and it has played a crucial role in shaping the growth of interior Mexican food in the state and in the United States." The riotously colorful Austin hacienda from Tom Gilliland and Miguel Ravago was "seminal in that it completely changed the conversation about what constitutes 'Mexican food' in Texas," agrees Virginia Wood of the Austin Chronicle. Despite moving to Spain in 2008, chef Ravago returns to his Austin kitchen every month (although it's in the capable hands of Oscar Alvarez, who &mdash like many Fonda staff &mdash has been there for decades).

This is the stuff that changed Anthony Bourdain's mind about Texas barbecue, which the chef and author had formerly maligned. After being brought to Franklin by barbecue evangelist Daniel Vaughn, Bourdain had to admit that the brisket Aaron Franklin smokes in low heat over post-oak wood for 18 hours was "the finest brisket" he'd ever had. "I can't imagine anyone could surpass this," Bourdain told the Huffington Post last year. Bon Appétit agreed, naming Franklin the best barbecue in the country in 2010, calling the young Aaron Franklin himself "a prizefighter in the prime of his career." And it's a young career &mdash Franklin has been open only since 2009, but seems destined to become a Texas legacy.

Mary Faulk Koock was a famous cookbook author whose Austin restaurant was a bit like an early version of The French Laundry. Koock lived at Green Pastures before eventually turning the sprawling estate &mdash her ancestral home &mdash into what is now known as the "grande dame of Austin restaurants." Koock was the state's premier hostess for three decades in the mid-20th century, and James Beard himself was sent from New York City to help her publish the Lone Star State's "definitive" cookbook in 1965, The Texas Cookbook. "Koock entertained presidents and ordinary folk," says Wood, who also notes that Green Pastures was important for another reason: It was one of the first integrated fine dining restaurants in the United States.

619 N. Colorado St., Lockhart

Known as the "Church of Kreuz" both for its massive, cathedral-like structure and for the devotion with which its supplicants line up outside on Saturdays as if for church service, Kreuz Market may not be the oldest barbecue joint in Lockhart, but it's our food writers' top pick in the Barbecue Capital of Texas &mdash although Virginia Wood is quick to note that both Smitty's and Kreuz should make the list, "in recognition of both sides of the family feud that erupted in the '90s." You get no sauce or even utensils here, all the better to appreciate the obsessively smoked and richly scented meats that derive all of their flavor from the oak chips that seal in the ribs' and pork chops' juices and softly rendered fat with a wonderfully thick, black smoke ring.

Former prizefighter Matt Martinez opened the first Matt's El Rancho in 1952 and moved it to its current South Lamar location three decades later &mdash complete with a not-so-humble, blazing red sign that proclaims Matt's the "King of Mexican Food" in blaring neon. People pack the dining rooms every night to order old-school Tex-Mex favorites like El Rancho's own Bob Armstrong dip &mdash named for former Texas Land Commissioner and El Rancho regular Bob Armstrong &mdash that layers queso, taco meat, sour cream and guacamole in one delightfully over-the-top dish.

208 South Commerce St., Lockhart

The once and former Kreuz Market underwent a name change in 1999 when Nina Schmidt Sells &mdash daughter of Edgar "Smitty" Schmidt &mdash allowed her brother Rick to take the original Kreuz name (and some of its coals, from a fire which is said to never die) and open a "new" Kreuz Market down the street. Smitty's still occupies the same century-old store in which Charles Kreuz first began smoking meat in 1900. What began as Kreuz's way of preserving meat prior to refrigeration is now a bona fide legacy. And although Smitty's has made it unscathed into the 21st century, you still share communal tables under smoke-stained pressed-tin ceilings and you still have to pay with cash (or a check).

In the 1980s, chefs like Robert Del Grande and Stephan Pyles were busy transforming the way the rest of the nation viewed Texas cuisine. Today it's Tyson Cole who's at the helm of a new movement that started with seminal Austin restaurant Uchi in 2003. In the intervening decade, Cole won a coveted James Beard award (after being nominated for three consecutive years prior) for his "Japanese farmhouse" cuisine that combines Texan ingredients with the Japanese ideals and techniques he acquired while training for 10 years in Japan. And in the meantime, Cole's cooking &mdash and expansion of Uchi into smaller concepts and new markets &mdash has once again changed the way the nation casts an eye on modern Texas cuisine. Addie Broyles of the Austin-American Statesman notes that although the 10-year-old Uchi is "baby seminal," when viewed within the context of this list, it "likely will be [seminal] in another 10 or 15 years."

203 S. Saint Mary's St., San Antonio

Tijerina jokingly refers to chef/owner Bruce Auden as "the Susan Lucci of Beard nominations." With seven under his belt, Auden is clearly doing something right here at Biga on the Banks, which is by far the best spot to dine along San Antonio's touristy River Walk. That's because the stunning multistory restaurant serves legitimately dazzling food instead of overpriced tourist-trappy dishes. Auden's "blend of South Texas and Asian influences was groundbreaking at Charlie's 517 in Houston," recalls Tijerina, and "even after all these years, he still produces an excellent vision of South Texas on a plate."

218 Produce Row, San Antonio

Even if the market surrounding Mi Tierra is "a little sad," Kearney says, "once inside the doors, this 24-hour margarita-fueled spot is a merry place." Tijerina agrees, asking of the festive restaurant that's served patrons for over six decades: "Where else can you get huevos rancheros 24 hours a day?" Between the strolling bands of mariachis, Christmas lights blooming across the walls like creeping ivy, an aesthetic that can best be described as a piñata-and-papel-picado explosion and a full-service panadería in front, Tijernia says: "This is the best example of the more-is-more ethos that is San Antonio."

822 Southwest 19th St., San Antonio

"If you want to start an argument in San Antonio," Tijerina says, "just ask who does the best puffy tacos." Our food writers agreed that Ray's Drive Inn does the best turn on San Antonio's most popular native food &mdash narrowly edging out Henry's Puffy Tacos &mdash something sure to fan the flames of the ongoing feud between the two restaurants' followings. With its scruffy West Side setting in a deliciously retro drive-in and its neon-lit claim as the original home of the puffy taco &mdash on the menu since 1966 &mdash Ray's is "a piece of puro San Antonio," Tijerina says.

The Big Texan Steak Ranch

7701 Interstate 40 East, Amarillo

The Big Texan is one of those terrifically larger-than-life restaurants that &mdash like Mi Tierra &mdash wave their "everything is bigger in Texas" flag with emphatic zeal. The yellow and blue exterior &mdash fronted by a giant bull advertising its notorious 72-ounce steak &mdash looks almost circus-like under the wide-open skies of Amarillo off the famous Route 66, and the atmosphere inside isn't all that different. If you can eat that steak &mdash nicknamed "The Texas King" &mdash and its sides in less than an hour, the $72 meal is free. This decades-old challenge is why Kearney calls it "the spot where competition eating was born." If you're into voyeurism, you can even watch competitors take on the challenge daily on webcams via The Big Texan's website.

There's something reassuring about a restaurant whose address is simply a bunch of numbers before and after a Farm Road designation. Perini Ranch is classic country at its best, as the rural address would indicate. And as its location on the cattle-dotted West Texas plains would suggest, Perini Ranch is best known for its beef. Its mesquite-smoked peppered beef tenderloin combines two of the state's best ingredients &mdash Texas beef and mesquite wood &mdash and the impressively authentic ranch setting in tiny Buffalo Gap gives the impression that dusty cowboys fresh off the trail will wander in for some fried catfish or chicken at any moment.

Keep the Dallas Observer Free. З тих пір, як ми почали Далласький спостерігач, it has been defined as the free, independent voice of Dallas, and we would like to keep it that way. Пропонуючи нашим читачам безкоштовний доступ до ретельного висвітлення місцевих новин, їжі та культури. Виготовлення історій про все-від політичних скандалів до найгарячіших нових гуртів, із сміливими репортажами, стильним написанням та працівниками, які виграли все-від нагороди письменницької роботи «Sigma Delta Chi» Товариства професійних журналістів до медалі Кейсі «За заслужену журналістику». Але з огляду на те, що місцева журналістика перебуває в облозі, а падіння доходів від реклами мають більший вплив, зараз нам як ніколи важливо об’єднати підтримку за фінансування нашої місцевої журналістики. You can help by participating in our "I Support" membership program, allowing us to keep covering Dallas with no paywalls.


ICYMI: 15 Florida Restaurants To Visit 𧯯ore You Die'

If it's time to put together that bucket list, there are a few eateries in Florida that should make the cut.

That's according to the folks at onlyinyourstate.com, a publication that specializes in creating a variety of lists relevant to each state in the country. One of its most recent lists puts a spotlight on "15 Restaurants You Have To Visit In Florida Before You Die."

The Florida list includes a number of favorites in the Tampa Bay area that range from hamburger joints and pizza parlors to upscale steakhouses.

You'll find the list below, but keep in mind it isn't meant as a ranking. Here are the site's recommendations:

  • Joe's Stone Crab, Miami Beach
  • Blue Heaven, Key West
  • Bern's Steakhouse, Tampa
  • The Le Tub Saloon, Hollywood
  • McGuire's Irish Pub, Pensacola
  • Satchel's Pizza, Gainesville
  • Frenchy's Café, Clearwater
  • Versailles, Miami
  • T-Rays Burger Station, Fernandina Beach
  • The Old Spanish Sugar Mill, De Leon Springs
  • Columba Restaurant, Ybor City
  • Yoder's Restaurant & Amish Village, Sarasota
  • Teak Neighborhood Grill, Orlando
  • 4 Rivers Smokehouse, locations across the state including South Tampa
  • TacoLu, Jacksonville Beach

What restaurants would you include? Share your ideas by commenting below!


15 Most Beautiful Caves To Visit Before You Die!

Cave National Park, Central Kentucky, USA. The longest known cave system in the world. There are over 400 miles of caves that have been explored. 63 Alabama State Parks,The first thing you notice about Cathedral Caverns is the massive entrance. The huge opening measures 126 feet wide and 25 feet high. And it gets even better. Inside the cavern, you will find Big Rock Canyon, Mystery River and some of the most beautiful formations Mother Nature has ever created. Among them, you will see Stalagmite Mountain, The Frozen Waterfall and Goliath, a huge stalagmite column that reaches the ceiling of the cave some 45 feet above!

Залиште відповідь

More in Destinations

Israel is a great country to visit this holiday because there are a lot of fascinating things you can do while.

Gambling is a very attractive pastime for many. Most Americans can either visit one of the major gambling destinations of the.

Touring Australia through a campervan makes for a classic and unforgettable road trip. Many locations in this vast country are remote.

Збуджений? It is no wonder. There is an incredible trip to Indonesia in your future. After saving money and getting time.

A vacation in Europe! Would I give up a chance like that for anything else in the world? Not even in.

Macau is a must for your ‘to visit’ list. It’s seriously popular – in fact, tourism there has boomed in recent.


10 Legendary New York City Bars You Must Visit Before You Die

People in New York are often eager to demonstrate that they are familiar with the hottest new places. There is somewhat of an “out with the old, in with the new” attitude that drives a considerable amount of competitiveness to get to the newest spot — whether it’s good or not — so as to have an opinion and some social currency for the next big discussion on food and drink.

I am guilty of attempting to keep up with the Joneses — staying on top of the latest celebrity chef’s pop-up restaurant or the hottest new “mixology” bar. Trying new places is fun after all. But after 10 years of trying to keep pace in New York, I have witnessed some places, once impossible to get into, close with no lasting relevance or legacy. On the other hand, there are places that have operated successfully in the city for over 100 years. This is a story about the good old-fashioned neighborhood joints that have been serving simple food and beer to generations of hardworking citizens.

Disclaimer: New York has so many great historic places and I cannot even begin to scratch the surface. Here are 10 venues to get you started and hopefully inspire you to research and visit more.

1. McSorley’s Old Ale House
You cannot write a guide to legendary drinking dens of New York without mentioning McSorley’s. Porter and ale has been served at the bar now for over 150 years and the place looks like it has been untouched by time. Years after being visited by the likes of Abraham Lincoln, Teddy Roosevelt and Boss Tweed, there is still sawdust on the floor. McSorley’s holds the distinction of being the oldest Irish tavern in the city, as well as one of the last “Men’s Only” pubs – only admitting women after being forced to do so in 1970. 15 East 7 th Street, 212-473-9148, mcsorleysnewyork.com

2. The White Horse Tavern
The White Horse Tavern was originally built as a bookstore in 1817. Although it eventually became a bar, it became one with great literary ties. If you are a fan of the writer and poet Dylan Thomas you may have already made a pilgrimage here, but it was also frequented by such greats as Bob Dylan, Jack Kerouac and Norman Mailer. Like many of these great old bars, it is a great place to go and grab a burger and a beer. 567 Hudson Street, 212-989-3956

3. The 21 Club
Put your jacket on and head down to the bar that bamboozled police during Prohibition, where Humphrey Bogart took Lauren Bacall on their first date and where virtually every President of the United States since FDR has dined. The 21 Club has many icons, including the famous jockeys outside that represent famous stables from around the country. Be sure to check out the memorabilia that hangs from the ceiling and includes toys, sports paraphernalia and model airplanes donated by Howard Hughes. This is a place to go and feel a more decadent time in history. Don’t forget to check out the secret vault downstairs where the 21 Club hid all the booze when they were raided during Prohibition. 21 West 52 nd Street, 212-582-7200, 21club.com

The 21 Club’s Southside Cocktail
It is often said that the Southside Cocktail was served as the house cocktail at the 21 Club. While I have neither confirmed nor disproven this belief, there is no reason to let the truth get in the way of a good story.

2 ounces Bombay Original Gin
1 унція свіжого соку лайма
1 унція простого сиропу
2-4 sprigs fresh mint

Shake ingredients with ice and strain into a cocktail glass. Прикрасити м’ятою.

4. PJ Clarke’s
Happiness equals a dozen oysters, a pint of Guinness and a burger at PJ Clarke’s. It is the quintessential New York American Irish bar and has been serving guests at 915 Third Avenue since 1885. The fact that Frank Sinatra and Richard Harris were once regulars is testament to the fact that it is a place for great drinkers, and Nat King Cole was a fan of the trademark burger that gets many accolades to this day. Multiple locations, pjclarkes.com

5. Keens Steakhouse
Founded in 1885, this chophouse is as much a museum as it is a great place for a hearty meal and a cocktail. There is theatrical memorabilia from over 100 years ago and the ceiling is covered with over 90,000 pipes that are owned by members of a pipe club that originated at The Lambs Club. Abraham Lincoln, Teddy Roosevelt and Albert Einstein were among the notable and distinguished guests at this place and it has been famous for its mutton chop for over 125 years. Should you decide to hit the bar, be sure to sample from one of the best whiskey collections in the state. 72 West 36 th Street, 212-947-3636, keens.com

6. King Cole Bar
In the very heart of New York is a bar famous for one of the most well known cocktails on the planet. It was at this classic hotel bar that the Bloody Mary earned its notoriety and was tweaked to the recipe we know today. The King Cole Bar is situated inside the St. Regis Hotel, which was built in 1904 by John Jacob Astor IV and has enjoyed the presence of guests such as Marlene Dietrich and Salvador Dali and still attracts a high society crowd. One of my favorite things about the establishment is the famous mural painted by Maxfield Parrish that sits proudly above the back bar the scene in the painting depicts King Cole after he has passed gas, which causes various different reactions from those surrounding him. This work of art is always amusing to point out to first time guests of the bar. 2 East 55 th Street, 212-339-6721, kingcolebar.com

Кривава Мері
2 ounces 42Below Vodka
2 ounces tomato juice
1/4 ounce fresh lemon juice
2 крапельки солі
2 dashes black pepper
2 dashes Tabasco sauce
3 dashes Worcestershire sauce

Add ingredients into a Boston glass, add ice and roll ingredients between two glasses. Strain into a hi-ball or goblet. Garnish with a lemon slice (and any other of your favorite Bloody Mary garnishes).


25. Bristol Motor Speedway, Tennessee, USA

Monster Energy NASCAR Cup Series Food City 500 | Brian Lawdermilk/Getty Images

This half-mile oval racetrack is all about going fast. It’s also one of the most popular NASCAR tracks out there, and was designed for that specific purpose. The 22 degree banked turns allow cars to rocket around this thing at obscene speeds. It’s a sight to behold whether or not you’re a NASCAR fan. If you ever make the trip to Tennessee check it out, you might just come back a rabid fan.