Нові рецепти

Рецепт запеченої картоплі на барбекю

Рецепт запеченої картоплі на барбекю

  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • Овочевий
  • Коренеплоди
  • Картопля
  • Гарніри з картоплі

Я втомився їсти запечену картоплю, приготовану на грилі, за старовинним способом з великою кількістю вершкового масла, тому я створив цей простий рецепт, щоб трохи покрутити їх. Моя сім’я та друзі люблять їх, і я сподіваюся, що вам також подобається.

Це зробили 11 людей

ІнгредієнтиПорції: 6

  • 4 великі картоплі для запікання, по четвертинках
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 чайні ложки свіжомеленого чорного перцю
  • 2 чайні ложки часникового порошку
  • 2 чайні ложки сушеного розмарину
  • сіль за смаком

МетодПідготовка: 5 хв. ›Приготування: 25 хв.› Готово: 30 хв

  1. Покладіть картоплю у велику каструлю з водою для покриття. Доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні близько 10 хвилин або до готовності.
  2. Попередньо розігрійте шашлик до середньо сильного вогню. Картоплю злити і обсмажити оливковою олією, чорним перцем, розмарином і сіллю за смаком.
  3. Покладіть картоплю шкірою вниз на непрямий нагрів на мангал, залишивши залишки суміші оливкової олії та трав для подальшого використання. Гриль близько 15 хвилин.
  4. Вийміть картоплю на сервірувальну тарілку і зверху посипте зарезервованою сумішшю оливкової олії та трав.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(160)

Відгуки англійською мовою (119)

від SQUEAKER04

Нам дуже сподобався цей рецепт. Я виправив це так, як написано. за винятком того, що я помістив свою картоплю в мікрохвильову піч на 2 хвилини, потім перевернув її ще на 2 хвилини, розрізав навпіл і змастив верхівки сумішшю оливкової олії. Вони були на грилі близько 10 хвилин. Шкурки були такі хрусткі, а картопля така смачна. Буду впевнений і виправлю їх ще раз.-13 липня 2008 р

від Skoo

ЧУДОВО !!! Це найкраще з м’ясом на грилі влітку. Я спробував це так, як написано, а потім зробив свої зміни. Найкраще підійде молода картопля (червона або біла). Додали подрібнений свіжий часник замість порошку і обсмажили як шкірку, так і «м’якоть», доки вони красиво не підрум’яняться і не хрустять зовні. На мою думку, потім немає необхідності розбризкувати залишки масла, воно має чудовий смак. Додайте трохи солі зверху, поки вони ще теплі. Зробив це для сімейного шашлику і отримав схвальні відгуки. Легко приготувати заздалегідь-просто попередньо відваріть картоплю і зберігайте в холодильнику з олійною сумішшю до готовності до використання, а потім приготуйте на грилі. ОНОВЛЕННЯ 19.08.10 Я спробував цей основний метод із солодкою картоплею, нарізаною товстими скибочками. НУМ! Свіжий часник і розмарин-найкращі! -06 вересня 2006 р

від LIZCANCOOK

Я спробував цей чудовий рецепт з червоними, юконами та Айдахосом, і ми дійсно віддаємо перевагу першим двом. Консистенція цієї картоплі відмінно тримається на спеціях та на грилі. Супер ароматний, хрусткий зовнішній вигляд і м'яка внутрішня частина. Ми любимо цей рецепт.-24 вересня 2004 р


Ідеальний рецепт запеченої картоплі

Дізнайтесь, як кожен раз готувати ідеальну запечену картоплю, роблячи її із сіркою і хрусткою зовні, а зсередини смачно ніжною.

Я ніколи не можу сказати цього достатньо, але ми любимо гарніри. Для нас, чим більше у нас варіантів, тим краще, тому, якщо ви чимось схожі на нас, то неодмінно перевірте мою Поленту або Цвітну капусту гратен.


Завантажена картопля для барбекю

Ми всі готували картоплю в духовці, але одне з багатьох питань, які мені задають люди, це чи можна картоплі для барбекю?

Чи можна приготувати картоплю для барбекю?

ТАК, ви можете абсолютно приготувати картоплю -барбекю, і вона дуже смачна! Ви можете зробити їх цілими, як запечену картоплю, або, наріжте так, як мій тато робив їх весь час підростаючи. Вони були однією з його страв, а також серйозно найдивовижнішою смаженою куркою всіх часів. Мені потрібно якомога швидше отримати цей рецепт для вас, хлопці.

Коли ми жили в Тусоні, ми могли справді готувати барбекю в будь -який час року, тому що зима там насправді не існує. Тому, хоча вони в основному ідеально підходять для літа, ви можете зробити їх у будь -який час, коли вирушаєте на гриль. Батько придушував нарізану картоплю маслом, паприкою, сіллю і трішки перцю, а потім загортав і кидав на мангал. Це було небесно.

Я хотів додати бекон і сир, тому що це дві надзвичайно важливі групи продуктів, які ми не можемо ігнорувати. Так я і зробив. І ось що сталося. Завантажена картопля для барбекю.

В основному ось план. Ви збираєтесь порізати чудову картоплю Yukon Gold на шматочки розміром з укус. Потім ви полийте їх оливковою олією, трохи часникової солі та трохи вареного бекону. Змішайте все разом, а потім загорніть окремі порції в алюмінієву фольгу і киньте їх на мангал. Через кілька хвилин ви додасте потертого сиру чеддер і трохи нарізаного зеленого лука і подасте їх разом із гарним холодним пивом і зателефонуйте йому на день.

Як приготувати картоплю для барбекю у фользі?

Тож іди, Завантажена картопля для барбекю. Я обіцяю, що ці зухвалі малятки стануть вашим новим улюбленим літнім гарніром. І якщо до вас приїжджають вегетаріанці (ми це робимо!), Я просто пропускаю бекон і закликаю його на день! Перемога/Виграш для всіх.

Ось деякі з інших улюблених рецептів картоплі Thomas ’:


Запечена картопля з барбекю

Коли йдеться про картоплю під час приготування страв, ми найчастіше думаємо про картопляний салат, і це класика з багатьох причин. Існує безліч різних версій цього популярного літнього гарніру, але коли ви хочете перемкнути його і зробити щось інше, спробуйте курити картоплю. Якщо ви ніколи не пробували його, це простий і практичний спосіб приготувати картоплю і зробити її неймовірно ароматною.

Ця копчена картопля-це не що інше, як рутина, оскільки перед приготуванням в курці вони промазуються беконним мастилом і травами зі спеціями трав. Ідеально підходить до будь -якого м’яса на грилі або копченості, цей рецепт швидко стане улюбленим у буфеті для барбекю.

Картопля Yukon Gold - найкращий вибір для копчення. Їх тонка шкірка легко вбирає аромати трав і спецій, які ви натиратимете по всій картоплі разом із салом бекону. Юкон Голдс також має насичений і вершковий смак і текстуру, які чудово контрастують з хрусткою, димною шкірою. Якщо ви не можете знайти Yukons, ви можете використовувати червону картоплю.


ЯКИЙ КАРТОПЛЯ МЕНЕ ВЖИТИ?

Вид картоплі залежить від вас!

Я використовував тут японську солодку картоплю, але звичайна картопля Айдахо або Рассет також підійде.

Традиційний солодкий картопля або ямс з апельсиновою м’якоттю також є чудовим вибором.

Час випікання може дещо відрізнятися між сортами, але вам, ймовірно, знадобиться принаймні 1 годину в духовці для всіх видів картоплі, перш ніж вони стануть досить м’якими та ніжними. Якщо ви можете натиснути на них пальцем, і вони відчуватимуть себе м’якими і м’якими, вони готові!


Інгредієнти

  • 1/4 склянки темно -коричневого цукру
  • 3 столові ложки несолоної томатної пасти
  • 2 столові ложки вустерширського соусу зі зниженим вмістом натрію
  • 1 столова ложка порошку чилі
  • 1 1/4 чайної ложки кошерної солі, розділена
  • 1 1/4 чайної ложки чорного перцю, розділений
  • 1 1/2 кілограма обсмаженого патрона без кісток
  • 1 1/2 склянки вертикально нарізаної червоної цибулі
  • Кулінарний спрей
  • 6 (4 унції.) Руса картопля
  • 2 чайні ложки оливкової олії
  • 3 унції гострого сиру чеддер, подрібнений (приблизно 3/4 склянки)
  • 6 столових ложок легкої сметани
  • 1/4 склянки нарізаної зеленої цибулі

Інформація про харчування

  • Калорії 385
  • Жири 12,7 г.
  • Сатфат 6,1 г.
  • Моножир 4,9 г
  • Поліжир 0,7 г
  • Білок 32 г.
  • Вуглеводи 37 гр
  • Клітковина 3 г.
  • Холестерин 92 мг
  • Залізо 4 мг
  • Натрій 687 мг
  • Кальцій 173 мг
  • Цукор 12 гр
  • Оцінка доданий цукор 8 г

Ігнасіо Ф.

Вершковий, смачний. Ми запікали картоплю в духовці при 425 хвилин 60 хвилин

Марина в.

Я щойно приготував цей рецепт саме таким, яким він є на вечерю. Нам сподобалося, нічого не зміниться, якщо ви думаєте завантажити запечену картоплю, не дивіться далі! твори та насолоджуйся (дякую за рецепт)

Сандра Б.

Щоб заощадити час, я почав картоплю в мікрохвильовій печі перед загортанням у фольгу. Я щойно зробив дві картоплі, тож спек їх у тостерній печі. Я також використовував шматочки бекону, щоб заощадити трохи роботи. Подається з салатом, і з цього вийшла смачна вечеря!

Ральф Х.

Хороший рецепт, але ніколи не варто готувати картоплю в алюмінієвій фользі, це тільки я

Люсі Л.

Це дуже смачно, я використовувала шматочки бекону замість бекону. Суміш для фаршу була такою вершковою і ароматною. Цього разу я запікала його в духовці, але який чудовий літній рецепт барбекю!


Начинка для фаршированої запеченої картоплі

Ви можете піти настільки мінімально або настільки екстремально, як хочете з цією картоплею. Зрештою, вони - ваше творіння! Отже, змішуйте і поєднуйте начинки як завгодно. Я навіть рекомендую приготувати купу начинок і зробити їх доступними у формі "шведського столу" для вашої родини або гостей, щоб завантажити свою картоплю для веселого картопляного бару!

Ось кілька пропозицій начинки для цієї картоплі:

  • Грудка для барбекю. І свіжі, або залишки добре працюють!
  • Подрібнений сир. Я використовував гніздо Колбі, але візьміть свого улюбленого і приступайте до цього!
  • Зелена цибуля, нарізана скибочками. Зелена цибуля також чудово підійде до цієї картоплі та додасть чудового смаку.
  • Сметана. Класика.
  • Додаткове масло. Ще один must-have.
  • Соус барбекю. Я налив трохи мого соусу «Все для барбекю» на цю картоплю, і мій соус для барбекю з Канзас -Сіті також був би чудовим смаком! Хоча серйозно. Візьміть свого улюбленого і вирушайте в місто. . Ці зацукровані халапеньо додають неймовірний аромат будь -якому барбекю.
  • Нарізані помідори. Якщо ви любите помідори, вони додадуть вашій картоплі приємний і свіжий шматочок.
  • Цибулю нарізати кубиками. Невеликий хрускіт ніколи нікому не зашкодив.
  • Подрібнений бекон. Чувак. Нарізаний бекон на запеченій картоплі неперевершений. Ви навіть можете отримати додаткову фантазію і зробити собі власний домашній копчений бекон і використовувати залишки цієї картоплі. . Для більш димного смаку додайте ложку трохи домашньої копченої сальси!
  • Чорна квасоля або боби пінто. Знаєте, на всяк випадок, якщо цю картоплю не було достатньо начинено.

Коментарі 3

Я шукав на вашому веб -сайті рецепт яловичини у солодощах. Будь -які пропозиції або ви плануєте зняти відривне відео в найближчому майбутньому?

P.S. Я дотримувався вашого рецепту індички на День подяки минулого року, і він змінив мій світ. Дякую.

Якщо ви їсте ці страви з копченим м’ясом … На вашу думку, що найкраще підходить? Використовуючи ті ж ароматизатори диму, які ви використовуєте для м’яса, або краще використовувати контрастний аромат?

Гей, Malcom, це означає, що ти скоро приїдеш у Сан -Дієго. Я з нетерпінням чекаю зустрічі з тобою особисто. Я користуюся вашими рецептами вже близько року і не зробив того, що не було б непоганим, я вдячний за те, що ви даєте всі інгредієнти для соусів і маранадів, а також використовуєте кілька різних типів курців та грилів не пов'язані повністю з однією компанією, яка є рідкісною і освіжаючою, і далі продовжує роботу.

Залиште відповідь Скасувати відповідь

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтесь, як обробляються дані ваших коментарів.

Додаток HowToBBQRight

Зв'яжіться з Malcom

Помилка: немає підключеного облікового запису.

Щоб підключити обліковий запис, перейдіть на сторінку налаштувань каналу Instagram.

Про Malcom Reed та#038 HowToBBQRight.com

Я ’m Malcom Reed, і це мої рецепти. Я все своє життя готую – переважно повільно копченим шашликом.

Щотижня я ділюся своїм рецептом новим рецептом HowToBBQRight канал YouTube. І я подорожую по країні, готуючи понад 20 змагань з барбекю та змагань World Steak Cookoff щороку як команда барбекю Killer Hogs.


Запечена солодка картопля на барбекю

Одна з моїх улюблених речей для приготування їжі влітку - запечена картопля на шашлику, і ця солодка картопля - це лише наступний логічний крок. Я роками готував запечену картоплю роками в духовці, але почав готувати її на шашлику ще в 2011 році.

Нещодавно я ’ve перейшов на те, щоб зробити більше запеченої солодкої картоплі на шашлику, тому що вона просто наповнена поживними речовинами. Це так просто, і ви отримаєте ідеально приготований гарнір, запакований поживними речовинами (солодка картопля наповнена вітамінами).

Це неймовірно, якщо я сам так скажу. Мені подобається заправляти трохи сметани (можна замінити йогурт), свіжого цибулі з саду та трохи копченої паприки або порошку чилі.

Дозвольте мені також запропонувати свої дольки солодкої картоплі на грилі, якщо ви ’d хотіли б спробувати ще трохи солодкої картоплі на шашлику!

Я справді поглинав теплі сонячні дні та насолоджувався шашликом (або двома) майже кожні вихідні. Я не бачу, щоб ця модель найближчим часом змінилася, влітку немає нічого кращого, чи не так? Незалежно від того, чи це курячі шашлики, гамбургери чи овочі на грилі, я люблю проводити час на вулиці під час грилю.

Плюс до всього, надто гаряче, щоб увімкнути духовку всередині, тому скарги на кожну страву на грилі.

Тепер я ’m точно не те, що я вважав би майстром гриля, але я з роками дізнався кілька речей про гриль. Тим не менш, я регулярно переварюю свинину та курку (я можу сказати, що я працюю над цим), але цей рецепт запеченої солодкої картоплі є бездоганним.

Ви буквально не можете зіпсувати це. Якщо ви збираєтеся влітку вирушити на потік, і ви трохи нервуєте, що взяти з собою, я настійно рекомендую цей рецепт.

Ми з собакою Софі на вихідних у вихідні через Instagram.

І не забудьте про начинки! Я заправляв свою сметаною, порошком чилі, кмином і свіжим цибулею з саду. Відтінок кінзи також стане чудовим доповненням. Ви навіть можете додати трохи чорної квасолі, кукурудзи та інших улюблених елементів тако і зробити цю запечену солодку картоплю стравою.

Я люблю, коли їжу можна приготувати повністю з одного джерела тепла, духовку взимку і гриль влітку. З цією запеченою картоплею ви можете відкласти турботи про гарнір.

Найкраще те, що їх можна заздалегідь приготувати, просто загорніть кілька солодких картоплин у фольгу і винесіть їх у кемпінг або до котеджу. Я вважаю, що розібратися з вечерею на шляху на північ після цілого тижня роботи може бути складним завданням, але страви, які можна приготувати заздалегідь, роблять це набагато простішим.

Я також люблю готувати звичайну запечену картоплю на мангалі, і таким чином ви даєте людям можливість, якщо вони з якихось причин трохи божевільні і не люблять солодку картоплю!

Запечена солодка картопля на рецепті барбекю

Зробіть запечену солодку картоплю на мангалі для простого та корисного гарніру з шашлику.

Запечена солодка картопля на шашлику - ідеальний, корисний гарнір для вашого літнього приготування!

Зберегти рецепт