Нові рецепти

Ось чому сторінка Facebook на The Daily Meal є чудовою

Ось чому сторінка Facebook на The Daily Meal є чудовою

Подобається щоденне харчування у Facebook!

Натан Сайферт

Ось чотири причини, чому сторінка Facebook The Daily Meal є чудовою (якщо ми так кажемо самі) ...

Бесіда. Це важливо. А редактори The Daily Meal хочуть мати з вами стосунки. Звичайно, ви завжди можете коментувати статті (або навіть писати власну - ви створили профіль у The Daily Meal і вже почали писати?), Але Facebook допомагає вивести розмову на перший план. Наш менеджер у соціальних мережах любить (серйозно, це насправді трохи інтенсивно) читання та спілкування з людьми у Facebook. Тож, приєднуйтесь до розмови!

Ось чотири причини, чому сторінка Facebook The Daily Meal є чудовою (якщо ми так кажемо самі):

1. Відносини: Facebook дозволяє нам підключатися до нашої спільноти способами, яких неможливо зробити на нашому веб -сайті. Ви зможете дізнатися більше про нас, а ми дізнаємось більше про вас, щоб ми могли запропонувати вам ще більше вмісту, який вам цікавий! Це взагалі безпрограшний випадок.

2. Легкий обмін: Якщо вам сподобається нам у Facebook, ви отримаєте найкраще місце для того, щоб поділитися вмістом, рецептами, історіями та новинами про їжу, які вас турбують ... і у відповідь допоможе вам закріпити свою позицію впливового імпульсанта серед ваших друзів !

3. Форум: Приєднавшись до нашої спільноти у Facebook, ви одразу станете частиною коаліції любителів їжі та напоїв. Ви можете ділитися ідеями, рецептами, вмістом або думками та отримувати відгуки від інших, хто поділяє вашу пристрасть до всього, що є у їжі та напоях.

4. Конкурси: Іноді у нас будуть ексклюзивні розіграші та лотереї, доступні лише нашим друзям у Facebook. Не ризикуйте їх пропустити!

Скажемо чесно, ви, напевно, вже витрачаєте чимало часу на Facebook. Чому б не додати до суміші якісний контент, пристосований для таких любителів їжі, як ви?

Артур Бовіно - виконавчий редактор The Daily Meal. Читайте інші статті Артура, зв’язатися з ним електронною поштою, або натисніть тут, щоб підписуйтесь на Артура у Twitter.


Важливість планування харчування: 3 причини для щотижневого плану харчування

Планування їжі - це простий акт, який потребує деякого часу на планування будь -якої кількості ваших страв на тиждень. Плануйте для себе або плануйте для своєї родини. Плануйте здорове харчування і плануйте нічний вихід. Плануйте кожну закуску та вечерю, або просто плануйте обід, щоб не витрачати гроші на їжу в ресторані протягом тижня. Немає значення, що ви плануєте, поки ви про це думали. Мета - не починати з нуля для кожного окремого прийому їжі. Існує багато причин, чому я вважаю, що планування їжі та приготування їжі - рок, але я думаю, що всі вони поділяються на три основні категорії. Ось важливість планування харчування: 3 причини щотижневого плану харчування (на мою думку).


Ось чому сторінка Facebook щоденної трапези чудова - рецепти

З The New York Times я Майкл Барбаро. Це The Daily.

Сьогодні, у найбільшій ухвалі з часу свого створення, наглядова рада Facebook виявила, що компанія не має підстав для необмеженої заборони Дональда Трампа на платформі. Я говорив зі своєю колегою, репортером з технологій Сесілією Кан, про те, що це говорить нам про “Верховний суд” Facebook.

Сесілія, розкажи мені про цю наглядову раду, яку створила Facebook, і для чого вона призначена.

Рада нагляду Facebook була створена близько року тому, і це була ідея, що Facebook C.E.O. Марк Цукерберг бився набагато довше.

архівний запис (Марк Цукерберг)

Моя мета тут - створити структуру управління навколо вмісту у спільноті, яка б більше відображала те, чого хочуть люди у спільноті.

Він говорив про це у 2018 році в підкасті Vox, The Ezra Klein Show.

архівний запис (Марк Цукерберг)

Ви можете собі уявити навіть якусь структуру, майже як Верховний Суд або апеляційну колегію, яка складається з незалежних людей, які не працюють у Facebook, які в кінцевому підсумку мають право прийняти остаточне рішення щодо того, яка прийнятна мова у спільноті -

І він описав це як свого роду «Верховний суд», який би був арбітражним органом, який приймає рішення про найскладніші, тернистіші та найсуперечливіші мовні рішення, які прийняв Facebook.

архівний запис (Марк Цукерберг)

І якщо ми зробимо це добре, то я думаю, що це дійсно може стати основою для управління для такого роду Інтернет -спільноти -

І коли ви говорите "мовленнєві рішення", ви маєте на увазі найглупіші та найскладніші публікації, які потрапляють у Facebook і про які люди говорять, що їх не повинно бути, або що їхні плакати не повинні бути розміщені.

Так, і вони приймають сотні цих жорстких рішень щодня за участю трьох мільярдів користувачів. Це рішення щодо політичних діячів, це рішення щодо неонацистів, які приймаються щодня на веб-сайті.

І величезна кількість, з якою Facebook стикається з таким контентом, для компанії переважна. І Цукерберг сказав, що для однієї компанії та будь -якої групи осіб у компанії, і навіть для нього самого, надто багато, щоб бути арбітром таких рішень.

Зрозумів. Тож ця дошка збирається звільнити компанію, теоретично, від цього обов’язку розбирати найскладніші запитання, які стоять перед нею щодо того, що може бути на її платформі.

Ось така ідея. Ідея полягає в тому, що користувач і сам Facebook можуть оскаржити рішення або передати рішення, які є занадто суперечливими або занадто важкими. Так, наприклад, користувач, якому, можливо, видалили допис або призупинили обліковий запис, може звернутися до цієї наглядової ради та оскаржити право на відновлення свого вмісту. Тож ідея полягає у тому, щоб Facebook зменшив контроль над владою, якою він володіє мовою над своєю платформою.

Отже, яка людина в кінцевому підсумку буде призначена до складу цієї колегії, «Верховного суду» Facebook? Я повинен сказати, що це звучить як досить престижна робота.

Наразі до наглядової ради Facebook було призначено 20 членів. А 20 членів-журналісти, колишні політики, включаючи колишнього прем’єр-міністра Данії, та правозахисники, вони міжнародні, вони представляють кілька країн. І слід зазначити, що Facebook створив цю дошку, і вони допомагали обирати перших членів, і вони брали участь у виборі інших наступних членів.

Вони фінансують правління з довірою у 130 мільйонів доларів.

Вся ідея полягає в тому, щоб цей зовнішній орган, цей третій суд, якщо хочете, був на відстані витягнутої руки від Facebook.

Тому цей опис, здавалося б, негайно викликає питання про те, наскільки насправді незалежна ця наглядова рада. Отже, як правління говорить про це, і як Facebook говорить про це?

Так, незалежність ради дійсно переслідувала компанію з часу її заснування рік тому, і вони вказують на кілька речей. Кажуть, номер один, що коли правління бере справу, між членами правління та компанією немає зв’язку.

Отже, по суті є споруджена стіна.

По -друге, вони кажуть, що всі рішення є обов’язковими. І це означає, що як тільки рада прийме рішення у справі, Facebook має виконати своє рішення.

І третє, вони кажуть, що існує довіра, яка була створена, довіра, яка оплачує членів правління та оплачує діяльність правління та всіх його працівників. І причиною того, чому вони вказують на це, є те, що вони кажуть, що між компанією та правлінням немає фінансового поєднання, що існує зовнішній орган, який адмініструє всі гроші, які виплачуються працівникам правління. Отже, іншими словами, Марк Цукерберг не може технічно виписувати чеки для членів правління, і що це не впливає, потенційно, фінансово, тому що дошка оплачується третім органом, а не Facebook.

Ммм І як тільки ця квазінезалежна рада буде створена, які рішення вона видала досі?

Ну, поки що винесено лише кілька ухвал. Перший вийшов у січні. Усі вони мають відношення до публікацій, які Facebook видалив, тому що публікація порушувала правила компанії щодо мовлення. Дійсно, вони вийшли з публікації в Instagram у Бразилії, на якій було зображено соски грудей. І в цьому випадку правління вирішило, що Facebook помилився, коли зняв цю публікацію, оскільки ця фотографія мала на меті сприяти поінформованості про рак молочної залози.

В іншому випадку користувач процитував нацистського пропагандиста, і Facebook зняв цю публікацію, заявивши, що публікація та цитата порушують правила компанії проти мови ненависті. Але Наглядова рада Facebook скасувала це рішення і заявила, що користувач, власне, мав намір використати цю цитату, цю цитату пропаганди нацистів, щоб порівняти коментарі та промову Трампа з нацистською пропагандою. І вони сказали, що це не є порушенням і не має наміру порушувати правила мовлення ворожнечі компанії.

Тож у переважній більшості рішень правління дійсно більше допустило помилок щодо свободи вираження поглядів і відмінило первісні рішення компанії. І насправді це в деякому роді було найкращим доказом його незалежності.

Тож спосіб, яким рада підтвердила свою незалежність від Facebook, безпосередньо порушує первісне рішення Facebook майже у всіх цих випадках зняти публікацію.

Так, це правильно. Хоча слід пам’ятати, що досі наглядова рада Facebook прийняла лише декілька рішень. І ці рішення дійсно невеликі в порівнянні з великою справою, яку наглядова рада погодилася взяти на себе чотири місяці тому, яка була безстроковою забороною президента Трампа.

Отже, яким було рішення перед колегією у цій справі - Трамп проти Facebook?

Таким чином, рішення перед колегією полягало у тому, чи виправдана Facebook у своєму рішенні від 7 січня заборонити Трампа на необмежений час у Facebook та Instagram. І ми повинні пам’ятати, що у Facebook у Трампа було 35 мільйонів підписників, а в Instagram - 24 мільйони.

А 6 січня у Facebook та Instagram Трамп заявив, що бунтівники на Капітолії були великими патріотами і що вибори вкрали у нас. Facebook заявив, що його коментарі викликають насильство та порушують їх власні внутрішні правила мовлення. Правління боролося з тим, чи було це рішення виправданим.

Правильно. Тому це не набагато більше, ніж це. Раду просять визначити, чи може бути колишньому головнокомандувачу США, президенту країни, назавжди заборонено публікувати будь-що на будь-якому веб-сайті Facebook.

Це було визначальне і найбільше рішення, яке Facebook мав до цього.

І це неймовірно важливо, оскільки Трампу назавжди заборонено користуватися Twitter. І YouTube безстроково заборонив Трампа, але не сказав, коли вони дозволять йому знову увійти. Тож рішення Наглядової ради Facebook дало Трампу першу можливість відновити один із цих мегафонів. А для ради - це їхня Суперкубок прийняття рішень, рада, що діє лише за кілька місяців, і це велика.

Отже, як правління приймає таке рішення?

Рада обговорювала цей конкретний випадок так само, як і будь -який інший до нього. Він обрав п'ятьох членів, які подивились конкретно на справу Трампа, і вони подивились на подробиці того, що Трамп сказав у своєму пості, і чи виправдано Facebook зняти ці пости, а також заборонити тодішній обліковий запис президента. І ці члени, ці п’ять членів, пройшли 9000 коментарів, які були подані від громадськості.

Були надіслані публічні коментарі, які відображають гнів, що компанія зняла сайт, а також попередження про те, що компанія не повинна відпускати Трампа. Один коментатор сказав: «Влада розбещує, а абсолютна влада - абсолютно. Якщо ви назавжди заблокуєте Трампа за те, що він просто Трамп, ви пішли ще далі вниз до кролічої нори, корумпованої владою, разом з іншими багатими олігархами, які вправляють свої силові м’язи, щоб показати нам, хто насправді керує Америкою ». З іншого боку, люди дуже рішуче виступали за те, щоб обліковий запис Трампа не зберігали.

Один коментатор сказав: «Дональд Трамп - токсичний смітник, який торгує брехнею та теоріями змов та ненавистю. Facebook мав рацію, заборонивши його ».

Ммм Тож ця дошка пройшла 9000 таких коментарів.

Добре, тоді коли вам повідомлять, що насправді є ухвала? Я припускаю, що це може, а може й зовсім не нагадувати те, що таке, коли Верховний Суд попереджає журналістів про настання рішення.

Знаєш, насправді це було так, Майкл. Фактично, рада надала ЗМІ 48 годин на підготовку до оголошення свого рішення. Вони прийняли своє рішення за кілька днів до цього, і вони фактично повідомили Facebook про своє рішення. Але все це трималося під замком. І на відміну від більшості новин, пов'язаних з Facebook, про це не було відомостей.

Тож у середу вранці я прокинувся, потрапивши на анонімне оголошення. А о 9:00 год. Я відкрив свою електронну пошту, і там є рішення та примітка, що правління збирається зателефонувати і пояснити своє рішення.

архівний запис (диктор)

Ласкаво просимо на вебінар. Будь ласка, стань поруч з. Невдовзі розпочнеться вебінар. Будь ласка, залишайтесь на лінії.

Отже, Сесілія, розкажи нам про цей дзвінок.

архівний запис (диктор)

Зараз розпочинається трансляція. Усі відвідувачі знаходяться в режимі "лише прослуховування".

Тож ми зателефонували, і члени правління вже там, і вони запускаються прямо до нього.

архівний запис (Майкл МакКонелл)

Дякуємо всім, що прийшли сьогодні вранці. Наше сьогоднішнє рішення є відносно простим і зрозумілим.

І ми чуємо від одного із співголовок, Майкла МакКоннелла, професора конституційного права на Стенфордській юридичній школі.

архівний запис (Майкл МакКоннелл)

По -перше, ми погоджуємося з тим, що Facebook мав достатньо підстав для того, щоб видалити пост Трампа від 6 січня за порушення політики щодо похвалити чи заохотити акторів -насильників.

По -перше, він сказав, що у Facebook було достатньо підстав для видалення його повідомлень 6 січня.

архівний запис (Майкл МакКонелл)

По -друге, ми погоджуємося з тим, що Facebook мав достатньо підстав для того, щоб призупинити дію облікового запису пана Трампа, принаймні на час дії так званого Департаменту національної безпеки "підвищеного ризику насильства".

Однак Макконнел тоді сказав:

архівний запис (Майкл МакКонелл)

Але ми вважаємо, що це було неналежним, тобто порушенням власних правил Facebook, а також загальноприйнятих принципів свободи вираження поглядів, щодо того, щоб Facebook зробив це припинення безстроковим.

Він сказав: "Власна політика Facebook не дозволяє безстрокове призупинення".

архівний запис (Майкл МакКоннелл)

Але користувачі та їх аудиторія не повинні залишатися у стані невизначеності щодо часу чи причин відновлення.

Тому вони говорять, що, по суті, Facebook, ви мали рацію заборонити президента та зняти ці пости 7 січня, оскільки існує неминуча загроза заподіяння шкоди. За цей час все було дуже гаряче, і президент порушував ваші власні правила. Але вони сказали, що Facebook, ви помилилися, запровадивши безстрокову заборону без жодних критеріїв та будь -яких вказівок щодо того, коли і чи може ця безстрокова заборона бути припинена.

архівний запис (Майкл МакКоннелл)

Facebook має прийняти своє рішення і нести відповідальність за все, що він вирішить. Зрештою, суддя буде публікою. Так має бути в демократичному суспільстві.

Отже, еквівалент Верховного суду Фейсбуку тут сказав, що безстрокова заборона колишнього президента порушує власні правила Facebook та свого роду корпоративний дух Facebook як платформи соціальних медіа. Отже, що ж тоді правління каже, що Facebook має робити з цим запереченням щодо безстрокової заборони?

Тож дошка ефективно передає рішення Facebook. Правління каже, що у вас є шість місяців, щоб самостійно вирішити, чи хочете ви назавжди заборонити Трампа чи ні. Ми не повинні цього робити. І одна річ, яка мене дійсно вразила, Майкле, - це вони сказали - застосувавши невизначене, нестандартне покарання, а потім передавши цю справу до ради для вирішення - Facebook прагне уникнути своїх обов’язків.

Тож Facebook 21 січня надсилає рішення до наглядової ради. Наглядова рада, 5 травня, фактично надсилає його Facebook.

[ЧАКЛИ] Я раптом відчуваю, що розмовляю з нашим колегою Адамом Ліптаком про Верховний суд. Верховному суду була надана справа з дев’ятого округу, рішення йому не сподобалося, тому він відкинув його назад до дев’ятого округу. Але насправді це сталося саме тут, тобто те, що «Верховний суд» Facebook повертає справу назад до суду нижчої інстанції. У цьому випадку до самого Facebook і сказавши, що ви зробили це неправильно, і ваша проблема з’ясувати, як це зробити правильно.

Так, і це може зайняти набагато більше часу для остаточного рішення, оскільки воно проходить через ці різні процеси прийняття рішень.

Ммм Я хочу затриматися лише хвилину на дошці, думаючи про те, чому остаточна заборона недоречна. Схоже, це базується на тому, щоб продовжувати опускати цю метафору Верховного Суду, на зразок «конституції» Facebook, на власні правила Facebook. Але я думаю, що на практичному рівні є багато людей, які подивляться на те, що зробив колишній президент Трамп 6 січня, і скажуть, що це остаточна причина назавжди заборонити комусь користуватися платформою соціальних медіа. Вони допомогли розпалити заворушення на Капітолії Сполучених Штатів.

Так, я був дійсно вражений тим, що рішення ради та їхні міркування щодо постійної заборони були начебто процедурними так само, як ви бачите це багато з ухвалами суду. Як справжні рішення суду в реальному житті, де вони дійсно хотіли дотримуватися букви закону, а закон, в даному випадку, є власним законом Facebook. Тож цей дивний паралельний світ, Майкл, де приватна компанія формує наглядову раду, ця третя сторона, намагається виносити ці мовні рішення відповідно до законів, створених приватною компанією. Все це дуже схоже, і паралелі вражають того, якими є судові системи в США та у всьому світі.

Тож оскільки це рішення, здається, ґрунтується на технічній мові компанії, а не на гігантському принципі свободи слова, які наслідки це рішення має - чи має воно якесь значення - для свободи слова урядових керівників, таких як Дональд Трамп?

Я думаю, що світові лідери сподівалися на чітке керівництво щодо того, що відштовхне їх від такого сайту, як Facebook. Вони хотіли, щоб рішення наглядової ради з'ясувало те, що протягом тривалого часу було прийняттям спеціальних рішень, коли мова зайшла про політиків і те, що політики говорять у Facebook. Але вони цього не зрозуміли, і насправді вони отримали те, що рада надіслала рішення назад у Facebook, що, на думку деяких світових лідерів, є проблемою для початку.

Ангела Меркель з Німеччини заявила після заборони Трампа 7 січня Facebook, що це дійсно вказує на силу кількох великих інтернет -платформ повністю висловлюватись. І це показує, що ці компанії мають надто велику владу. Тож, надіславши це рішення до Facebook, він знову передає владу та прийняття рішень у руки компанії, яку багато політичних лідерів вважають надто потужними, як власники виступів.

Гаразд, тому таку людину, як Ангела Меркель, можна було б заспокоїти, знаючи, що квазінезалежна рада прийме таке рішення, сказавши, що це те, що змусить вас вигнати Facebook. Але коли правління вирішило насправді не приймати це рішення і надіслати його назад компанії, це підкріпило ідею, що ці надзвичайно послідовні рішення про те, що може бути, а що не може бути, а хто може, а що не може бути, на Платформи, такі як Facebook, в кінцевому підсумку будуть створені однією або двома людьми, такими як Марк Цукерберг.

Правильно, Майкл. По суті, Facebook повертається до чертежної ради та приймає власні рішення щодо Дональда Трампа.

Замість "Верховного суду" Facebook, в якому й була вся ідея створення "Верховного суду" Facebook.

Так ви думаєте, що Марку Цукербергу навіть подобається це рішення? Я маю на увазі, що якби я був лідером Facebook, я б дуже сподівався, що ця зовнішня рада прийме це рішення за мене.

Це він весь час говорив, що він не вірить, що він чи Facebook повинні приймати такі послідовні рішення. Але врешті -решт Facebook все одно зіткнеться з рішенням, що робити з Трампом, що було проблемою для компанії протягом усього часу перебування колишнього президента і продовжує це робити навіть при відсутності президента.

І що ми знаємо про реакцію колишнього президента Трампа на це рішення?

Приблизно через дві години після рішення наглядової ради Трамп опублікував заяву, і ця заява потрапила до моєї поштової скриньки моєї електронної пошти. І в цій заяві він сказав багато передбачуваних і звичних речей, які він говорить про соціальні медіа, тобто те, що ними керують радикальні ліві і що ці компанії занадто потужні. І він продовжує заперечувати результати виборів та процес. І, коли я читав заяву Трампа та рішення ради, я подумав, що рада, по суті, каже, я думаю, що принаймні повинна бути можливість повернення Трампа на платформу. Питання, однак, в тому, як і за яких обставин? Тому що, як ми бачимо, Трамп все ще робить все те, що заборонило йому користуватися соціальними мережами, тільки цього разу на різних платформах. Тож Facebook знову зіткнеться з такими самими питаннями, і їм доведеться вирішувати ці питання самостійно.

Дякую, Сесілія, ми цінуємо це.

Щиро дякую, що ви мене отримали.

Ось що вам ще потрібно знати сьогодні. У середу адміністрація Байдена заявила, що виступає за відмову від патентного захисту вакцин Covid-19, що є потенційним проривом у глобальних зусиллях щодо прискорення вакцинації. Призупинення патентних прав дозволило б компаніям у менших країнах дешево виготовляти вакцини за рецептами, розробленими такими компаніями, як Pfizer, Moderna та Johnson & amp Johnson.

Але проти цього кроку виступає фармацевтична промисловість США, яка стверджує, що видача патентних прав руйнує стимули для таких компаній, як Pfizer, інвестувати в майбутнє в рятувальні вакцини.

І доля республіканця третьої палати представника, представника Ліз Чейні від Вайомінгу, виявилася під сумнівом, оскільки колеги -лідери республіканців, включаючи представників Кевіна Маккарті та Стіва Скалісеса, намагалися витіснити її за недостатню лояльність до колишнього президента Трампа. Чейні, який проголосував за імпічмент Трампу після заворушень 6 січня, пережив попереднє голосування про усунення її кілька місяців тому, але знову засмутив республіканців Палати представників, продовжуючи викривати брехню Трампа про фальсифікацію виборів.


8 чудових рецептів спаржі

Потрібна ще одна причина любити спаржу? Ця смачна, корисна для серця їжа допомагає утримувати кістки міцними, завдяки високому вмісту вітаміну К та міді, тому що одна чашка спаржі задовольняє ваші щоденні цілі. Бонус: спаржа споживає запас інуліну, спеціальної клітковини в їжі, яка допомагає «хорошим» бактеріям у вашому травному тракті.

Купуючи спаржу, пам’ятайте, що товсті і тонкі списи зі спаржі однаково смачні і за умови, що ви їх готуєте, і насолоджуйтесь ними незабаром після збору. Купіть яскраво -зелені списи зі спаржі, які мають щільно закриті кінчики і мають рівномірну товщину (для забезпечення рівномірного приготування). Поставте їх у холодильник у вертикальному положенні, знизу загорнувши у вологий паперовий рушник, і поліетиленовий пакет вільно накриває їх до двох днів. Перед приготуванням відірвіть або відріжте деревні кінці і за необхідності очистіть товсті стебла, щоб видалити будь -яку жорстку шкірку, яка може зіпсувати ваше блюдо.

Тепер використовуйте ці чудові овочі з цими сенсаційними весняними стравами та рецептами.

1. Обрізка і нарізати приблизно 3/4 фунта спаржі. Подрібнити 1 жовтий болгарський перець і нарізати 2 унції снігового горошку. Відкласти.

2. Тепло 1 1/2 столової ложки олії виноградних кісточок або ріпаку у великій сковороді або воку на середньо сильному вогні. Додати 4 унції нарізаних грибів і варити, помішуючи, до золотистого кольору, 4 хвилини.

3. Додати зарезервовані овочі і варити, помішуючи, до готовності близько 6 хвилин.

4. Крапати з 3 столовими ложками приправленого рисового оцту, 1 1/2 столової ложки соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію та 2 чайними ложками олії темного кунжуту. Зверху додайте 2 столові ложки подрібненої кінзи, за бажанням. Варити 1 хвилину. Подавати до коричневого рису.

ХАРЧУВАННЯ (на порцію тільки зажарки) 115 калорій, 4 г профі, 10 г вуглеводів, 3 г клітковини, 7,5 г жиру, 1 г насиченого жиру, 427 мг натрію

1. Підготуйтеся Тортелліні з грибами або сиром по 8 унцій за напрямками упаковки.

2. Тепло По 1 столовій ложці кожного несолоного вершкового масла та оливкової олії у великій сковороді на середньому вогні. Додайте 1 чайну ложку подрібненого часнику і 2 столові ложки борошна і варіть, збиваючи, 2 хвилини. Повільно збийте 1 3/4 склянки курячого бульйону. Додайте 8 унцій нарізаної спаржі, 4 унції нарізаних кабачків і 1 тонко нарізану моркву. Варити на повільному вогні, перемішуючи, до готовності, 5-7 хвилин. Додайте відціджені макарони і перемішайте. Приправити лимонним соком і перцем. Зверху з поголеним пармезаном.

ХАРЧУВАННЯ (на порцію) 240 калорій, 9 г профі, 25 г вуглеводів, 3 г клітковини, 12,5 г жиру, 5 г насиченого жиру, 573 мг натрію

1. Спред 1 пучок спаржі в змащеному маслом посуді. Випікати при 425 ° С до хрусткої ніжності, 15 хв.

2. Тріщина Зверху покладіть 4 кг яєць і посипте перцем. Випікати, поки білки не застигнуть, а жовтки не досягнуть бажаної готовності, 10 хв.

3. Вгорі з 2 столовими ложками голеного пармезану.

ХАРЧУВАННЯ (на порцію) 94 ккал, 8 г про, 3 г вуглеводів, 1 г клітковини, 5,5 г жиру, 2 г насиченого жиру, 109 мг натрію

1. Приготувати 8 унцій цільнозернового орзо.

2. Коричневий 3/4 фунта тонко нарізаної курячої грудки в сковорідці, покритій кулінарним розпилювачем на середньо сильному вогні, 3 хв. Видалити.

3. Додати 1 пучок нарізаної спаржі, 3 кг зубчиків подрібненого часнику, 1 столова ложка подрібненого свіжого розмарину та 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю. Варити 3 хв.

4. Додати 1/2 склянки курячого бульйону та вареної курки та орзо. Доведіть до кипіння і додайте 1 1/2 столової ложки червоного винного оцту. Приправити за смаком.

ХАРЧУВАННЯ (на порцію) 308 калорій, 28 г про, 44 г вуглеводів, 6 г клітковини, 3 г жиру, 0,5 г насиченого жиру, 222 мг натрію

1. Приготувати 8 унцій лінгвіну, що економить 3/4 склянки води для приготування їжі.

2. Тепло 1 столова ложка олії в сковороді на середньому вогні. Додайте 1 пучок поголеної спаржі, 1 подрібнену цибулю -шалот, 1/4 склянки подрібнених каперсів, 1 столову ложку свіжого чебрецю та 1 кг нарізаного зубчика часнику. Варити 3 хв.

3. Додати 1/2 склянки білого вина і тушкуйте до зменшення наполовину. Додайте макарони і воду для приготування їжі. Тушкувати до зменшення наполовину. Розмішайте 1 столову ложку вершкового масла.

ХАРЧУВАННЯ (на порцію) 320 калорій, 10 г профі, 48 г вуглеводів, 4 г клітковини, 7,5 г жиру, 2,5 г насиченого жиру, 281 мг натрію

1. Кинути 8 унцій очищених креветок з 2 столовими ложками солодкого азіатського соусу чилі та 1 столовою ложкою свіжого соку лайма.

2. Гриль 8 унцій спаржі, перевертаючи, до готовності, 7 хв. Креветки -гриль, один раз перевертаючи, 2 - 3 хв.

3. Подавати з більшою кількістю соусу.

ХАРЧУВАННЯ (на порцію) 82 ккал, 12 г профі, 5 г вуглеводів, 1 г клітковини, 1 г жиру, 0 г насиченого жиру, 145 мг натрію


26 Рецепти викидання закваски

Унікальний гострий аромат квашеного тіста випливає з бродіння тіста, яке також допомагає йому піднятися. Більшість пекарів зберігають так звану закваску з закваски, яка являє собою партію вже збродженого тіста з активними (іноді дикими) дріжджами, які потрібно годувати більшою кількістю тіста, щоб залишитися в живих. Годування стартером часто вимагає від вас позбутися частини існуючого закваски, щоб звільнити місце в контейнері, в якому ви його зберігаєте. Хоча в ідеалі ви повинні приготувати нову буханку хліба з деякою кількістю цієї закуски, багато пекарів просто викиньте те, що називається скиданням закваски. Однак існує незліченна кількість чудових рецептів (які не є хлібом), які можна приготувати, викинувши закваску. Ось деякі з найкращих наших користувачів.


Яблука

Як його спіралізувати: Яблука трохи дивні через серцевину, чи не так? Тому ми відрізаємо верхню частину, обрізаємо нижню частину і приклеюємо середню частину (серцевину, яку ми не хочемо) прямо на основний анкер спіралізатора. Ядро = зникло. Бум!

Рецепти: Моя мила подруга Джина з Skinnytaste має саме те, що вам подобається: Спіралізований яблучний та капустяний салат!


Ось чому сторінка Facebook щоденної трапези чудова - рецепти

З The New York Times я Майкл Барбаро. Це The Daily.

Вчора ми розповідали історію про рідкісний, але важкий симптом тривалого Covid. Набагато більш поширеним симптомом є тривала втрата нюху. Сьогодні мій колега, критик ресторану Times Теджал Рао, розповідає про те, як спробувати повернути своє.

Я був у ванній кімнаті у своєму будинку в Лос -Анджелесі. І я заходив під душ. І я відчув запах чогось дійсно незнайомого. Я подумав, що це може бути застойна вода або пластик шапки для душу, який я носив, щоб прикрити волосся. Я подумав, може, це кам'яна плитка, ніби хтось ще тільки прибирав ванну? Я не міг це зрозуміти.

І ось через кілька хвилин я зрозумів, що це насправді порожнє місце. Запаху не було. Я просто втратив нюх, просто так. І я все -таки пішов уперед і прийняв душ. Але весь час я якось думав, як скоро я можу пройти обстеження - як скоро я можу пройти тестування на Covid? У мене були дуже легкі симптоми. Це був просто важкий грип або застуда. Я виснажився.

А мої батьки постійно перевіряли, дзвонили, щоб нагадати мені їсти. Але я ніколи раніше не відчував такої втрати апетиту. Від будь -якого виду м’яса мені було трохи незручно. Тож печена курка, яка для мене зазвичай є справжньою комфортною їжею, була дуже, дуже м’якою. А попкорн був схожий на піну, але з гострими шматочками, такий раптово такий неприємний. Усе, що приносить радість, було дуже неприємним.

Я почав відчувати себе краще на початку-середині січня. Мені не довелося втрачати свідомість і спати половину дня. Я міг би повернутися до роботи. Але я все одно нічого не відчув. Запах - це просто надзвичайно важливо на смак, а це означає, що він дійсно вирішальний у всьому, що я роблю. Я працюю критиком ресторану, але також розробляю рецепти. І дійсно важко готувати без нюху, якщо ви до цього не звикли. Ви не знаєте, що відбувається Це майже як носити пов’язку на очах.

архівний запис (Кемар Лалор)

Якщо ви втратили смакові рецептори, я покажу вам, хлопці, як швидко це повернути.

Я почав шукати, що роблять люди, щоб повернути нюх або різні види ароматерапії. І я натрапив на це відео TikTok, яке стало вірусним для домашнього засобу.

архівний запис (Кемар Лалор)

Ви хочете взяти гарний свіжий апельсин і спалити його навколо. Переконайтеся, що він темний, вугільний, чорний, чорний -

Цей хлопець, Кемар Лалор, завантажив його.

архівний запис (Кемар Лалор)

Що ви хочете зробити після цього, виріжте його, наріжте його посередині.

Випаліть апельсин, цілий апельсин з шкіркою, що залишається. Ви спалюєте його. Ви знімаєте - знімайте шкірку. А потім розім'яти гарячу м’якоть апельсина з невеликою кількістю цукру і з’їсти її ложкою.

архівний запис (Кемар Лалор)

Я не вчений, але це працює. Я говорю вам, це деякі ямайські ліки. Це спрацює. Я обіцяю тобі.

Тому я подумав, що спробую.

архівний запис (tejal rao)

Гаразд, я отримав ці маленькі апельсини. Вони такі маленькі. Вони падають крізь ящик.

Загоріння апельсина за відео Kemar у TikTok стало великою подією в моєму домі того дня. Це був мій партнер, я, наші дві собаки. Ми всі були на кухні.

Це чудовий спосіб провести - який сьогодні день?

архівний запис (tejal rao)

Я поняття не маю. Це вівторок.

архівний запис (tejal rao)

Я думаю, що собакам, напевно, було цікаво, що ми робимо. They were getting very annoyed. But we stood over the gas stove and charred some oranges—

archived recording (tejal rao)

The peel’s coming off really easily.

—and tried to follow his instructions as closely as we could. I knew that it was a TikTok video. It wasn’t a scientific paper that I had read. But I was secretly really hopeful that it would work.

archived recording (tejal rao)

And it was still— things were still really muted, still really flat. So I called up Kemar— that’s the guy who made the TikTok— to see if maybe I was doing it wrong. He was inside his car, parked outside his family restaurant where he works.

We’re located in Ontario, Toronto.

They sell goat curry and oxtail and roti.

Jerk chicken, oxtail, curry goat, some nice rice, all that good stuff.

Curry goat— ah, that sounds so good.

And he was so optimistic. And I told him that it didn’t exactly work for me. At least it didn’t work the way it was advertised, like it would cure me in an hour.

I say give it another try. Roast it again. Roast it for 12 minutes, though.

He said that I should try it every day.

Like 12 minutes. And make sure to eat it hot.

And then he asked if I wanted to speak to his mom, who taught it to him. And I thought yes. I’d love to speak to your mom. And he’s like “Mom?”

And she came out and was equally positive and joyful—

I’m blessed. Велике спасибі.

—and so thrilled that her family remedy had traveled all around the world and people were trying it, even if it hadn’t worked for everyone.

OK, back home in Jamaica, my mom would give us— to us children then, because she have 15 kids. And when we are sick and we don’t have any taste, any kind of stuff there, she just roasts the orange and put the sugar on it and tell us to eat it. So we get back our taste and stuff and then we start to eat, because that’s what it’s supposed to do, get but your sense. It’s like it’s sending something to your brain to reboost it.

So the orange remedy didn’t work as advertised for me. But the thing that Trudy-Ann said, that the brain needs some kind of reboost, that got me wondering, what is the connection between the brain and the nose?

Hi, Pam. It’s Tejal from The New York Times.

I did a little bit of research and I found a place called the Monell Chemical Senses Center in Philadelphia. They do lots of different kinds of research on smell and on taste. And I connected with a research scientist there, Dr. Pamela Dalton.

Well, I’m a basic research scientist who studies how people use their sense of smell.

And she studies, among many, many other things, the ways that emotions can change the way we smell things.

Generally when you lose your sense of smell under most circumstances, it’s because the molecules actually can’t get into the olfactory receptor area of the nose because of congestion. Covid is different in that way, because most people who lost their sense of smell did so without having any nasal congestion whatsoever.

Pam explained that during the pandemic, millions and millions of people lost their sense of smell just in an instant.

It was just like a light bulb got turned off or a switch got flicked to off. And one moment they could smell. And the next moment, nothing smelled.

And even though that’s how we lose our sense of smell, that’s not how we get it back. There’s not a switch that just turns it back on.

We don’t really understand how this system uses coding to develop all of the different smells that our brain is able to understand.

So much of what we think of as taste is actually happening in your nose and brain. It’s your smell receptors. You have 400 smell receptors. And they’re all working to identify millions and millions, the estimate is a trillion smells.

That then is sort of a readout for the brain to say oh, those five types of cells that are activated mean I’m smelling a flower versus a pizza or coffee in the morning.

But another thing she told me that made me feel a little optimistic is that olfactory receptor neurons are constantly regenerating every few weeks.

Now, you as an adult have memories of what things should smell like. And that’s why we think the olfactory retraining may actually help, because you’re connecting the central input, your representation of what your coffee should smell like, with the incoming molecular signals.

Smells are connected to memories and moods and feelings. One way of thinking about it is that there’s this map in your brain that you can follow to get smells back. But if your sense of smell has been gone for a long time, if you lose that map, it’s more like starting from scratch.

It’s almost like if there’s some— if there’s some map intact, they can follow the right map to make the right connections. If it’s completely gone, they’re just wiring— rewiring haphazardly.

So I was really hopeful after talking with Pam that maybe there would be some way to find my way back to smelling by doing this thing called olfactory training or smell training. I just needed to learn how to actually do it.

I think most people don’t understand what smell training is. And I could sum that up by saying it’s not what your nose does, but rather what your brain does with the stimulation.

I called Chrissi Kelly, who founded AbScent in the UK. And that’s AbScent, as in smell.

I remember when I got 100 people on my Facebook group, which was called smell training, thinking oh my God, this— wow, that’s amazing.

And she started this online community.

And now we have 22,900, so there are a lot of us now.

And she lost her sense of smell back in 2012 after some kind of viral infection. And at that time, doctors didn’t really recommend anything. But she read some research about smell training and how repetitive, structured sessions, smelling just four scents could potentially help people start to orient themselves again, pick up smells again.

I quickly got to the point where being a student of my affliction was better than being a victim of my affliction. And it became an absolute passion.

I wanted to formally learn what a smell training session should look like. And it’s so much more like therapy than I expected it to be.

There is so much anxiety about getting it right in the beginning that I just think it’s really valuable to say OK, this is the program. Start with this.

So kind of like therapy, smell training works best if you’re in a quiet space where you feel safe, where you can focus and think. I sat down at my little desk in my office at home with a box of spices.

OK, and now for the first jar, I just want you to sit there with it with no expectations.

So she asked me to get four spices and not open them all immediately, open them one at a time.

OK, so hold it up to your nose.

And I had cardamom, cloves, cinnamon, cumin.

And I want you to just shut yourself down completely.

I think what she was saying is turn off the thoughts that are analyzing what’s happening right now and just be in the moment.

And just take little— I call them bunny sniffs, tiny little sniffs.

When I was smelling without her, when I was smelling on my own, I was taking these deep breaths and trying to pull the aromas into my body. And that actually— that doesn’t work that well. So Chrissi suggested bunny sniffs, which is taking these teeny, tiny, little sniffs of air, consecutive little sniffs.

[SNIFFING] Then you pause and then take a breath, because we don’t want you to faint. And then go back to it again.

And I was immediately ready to say I can’t smell them very well. It’s kind of like the cloves were in the next room. And I could hear them a little bit, like I could pick up a word every now and then, but I didn’t know exactly what they were talking about.

And before I could complain, Chrissi asked me to kind of slow down, take my time.

Don’t say oh, that was good or that wasn’t good or I didn’t get anything. Just sit with it. OK, the second one—

The second scent that we smelled together was a jar of whole cardamom pods. Cardamom is a really familiar smell to me. It’s part of the reason I picked it to be part of my smell kit. My mom uses it mostly paired with meat. Like in lamb biryani, there’s often cardamom, or in masala chai, in tea with— boiled with spices and ginger. It’s just a really familiar, delicate, floral scent.

So Chrissi had me open the lid of the cardamom jar. And she told me to close my eyes.

I want you to imagine that you are looking into a really deep well—

—so deep that you don’t know when the coin you toss in is going to hit the bottom, and to just keep listening.

So imagine that you are waiting and waiting and waiting. And people who have lost their sense of smell, I think that we smell more slowly.

Chrissi used the term “listening” a lot when we were talking about smelling. It’s like you’re leaning in and you’re trying to pick up as much as you can.

So smell is instantaneous for healthy people. And I think it takes a longer time for us to receive, for the receptors to work, and to feed that into the brain.

You throw the coin in and you wait, and to apply that to sniffing the cardamom pods.

And just keep listening. So let’s give that one a go.

I’d forgotten that my grandfather, my mom’s father, used to chew cardamom pods until I was doing this exercise, I think maybe to freshen his breath. I don’t know why he did that but. He was my favorite grandparent. We were very close. And he always smelled like cardamom. He died a few years ago. And when I was in the middle of this exercise, I remembered it. And it opened up all these other memories that were connected to that.

All the tasks that we’re doing right now— the concentrating, the thinking, the waiting, the anticipation— all of those things are cognitive processes that happen higher up in the olfactory brain.

I think of it more like a car that’s passing me on the street with the windows open blasting a song and you just hear a tiny snippet of the song. And it takes you a while to recognize it, like you know this song came out that one summer that you wore those denim cut-off shorts and you were hanging out with your best friend. And you definitely sang it at karaoke. And it’s so familiar. It’s right on the tip of your tongue, but you just can’t get it. And then maybe 10 minutes later, you remember the name of the song.

When Chrissi and I got to the end of our smell-training session, she told me it’s really about building confidence. More than anything else, it’s about building up your confidence. And before I spoke to Chrissi, I’d imagined smell training as being closer to going to the gym or really cool, really active, really fun. I’d sort of imagined— so embarrassing— I’d sort of imagined the Rocky theme song playing and I’m in a cool tracksuit and I’m jogging through Los Angeles. And it’s so boring and lonely to just sit and smell and think. It can be kind of disheartening. If you have a good day and then you have a bad day, it feels like you’re going backwards.

I don’t think that the word recovery is a good one to use, because smell loss is an injury. So you recover from an illness. But an injury might leave you with some lasting scarring. So if you were in a car accident and you were really badly banged up and had to have surgery or had scars somewhere, you wouldn’t say “when am I going to recover from this?” You would say “when are my scars going to heal?”

You don’t just go from hurt to healed overnight. And that’s what smell is like. You don’t just go back to normal. It’s more like adjusting and learning how to live in a new space. That’s really just the beginning.

The smell training doesn’t have a distinct timeline. I have been very tempted to stop, because it’s really, really tedious. But over the weekend, I got a ladder out of the garage and propped it up against the lemon tree in my front yard. And they have this amazing floral, fruity perfume. And I notice that the leaves, too, I could smell the leaves. And there’s something about it that feels new, too. It feels so vivid. And I feel so grateful for it. In a way, I think I’m just paying much closer attention to it than I used to.

After two months, Tejal reports that her sense of smell has finally returned.

Here’s what else you need to know today.

We had a very tragic incident today here at the King Soopers. There was loss of life. We have multiple people who were killed in this incident.

On Monday afternoon, a gunman opened fire at a grocery store in a residential neighborhood of Boulder, Colorado, killing 10 people, including a police officer. The suspected shooter is in custody, but the police have not described a motive. It was the second mass shooting in less than a week, following the murder of eight people at spas in and around Atlanta, Georgia.

And The Times reports that on top of his nearly $2 trillion stimulus package, President Biden is preparing to recommend spending as much as $3 trillion on a sweeping set of new programs, beginning with a giant infrastructure plan. That plan calls for investing in roads, bridges, and rail lines, broadband internet for rural communities, charging stations for electric cars, and the construction of 1 million affordable housing units. To pay for it, Biden is expected to propose raising taxes on corporations, a tactic that is already meeting resistance from congressional Republicans, including Senator Mitch McConnell.

archived recording (mitch mcconnell)

I think the Trojan horse will be called infrastructure. But inside the Trojan horse will be all the tax increases.

Biden may seek to pass his infrastructure plan through a legislative process known as reconciliation that bypasses the need for Republican support in the Senate and requires just 51 votes rather than the usual 60.

archived recording (mitch mcconnell)

Так що так. I fully expect that’s what they’ll try to do, and that’s because I don’t think there’s going to be any enthusiasm on our side for a tax increase.

Today’s episode was produced by Tina Antolini, edited by Wendy Dorr, engineered by Corey Schreppel and contains original music by Dan Powell. Special Thanks to Hans Buetow.


The best keto crackers need cheese, right?! That’s one option, but I’ve got loads of others for you:

    – The amazing and silky pate we serve on special occasions is perfect with low carb crackers. – Always a hit, everyone loves a scoop of artichoke dip atop their keto crackers with almond flour! – Mix together this easy cheese ball app for an impressive dish your friends will love. – This dip can be made ahead and is fancy enough to serve guests! Everyone always loves it. – Pair this addicting dip with an assortment of veggies and delicious almond crackers. – Almond flour crackers add a nice crunch on the side!

2.) Gluten-Free Olive Oil Lemon Cake

О БОЖЕ МІЙ! If you love lemon, here&rsquos a treat that doesn&rsquot even have granulated sugar and tastes amazing! This zesty cake is sweetened with maple syrup and even has an awesome lemon glaze poured over the top with sliced almonds. The olive oil has a very mellow and light flavor that I really enjoyed.

I went ahead and bought the Paleo baking mix Bobby recommended and it&rsquos so awesome as a quick gluten-free baking option.


How to tell what’s worked and what hasn’t

After sharing posts, you’re likely to want to know how they did. Your social media management tool would likely have some built-in analytics that can help you better understand how your posts performed. Here’s a peek at what the Buffer for Business analytics look like:

You can also gain a huge number of stats and numbers from Facebook Insights.

Once you’ve shared several pieces of content to your Facebook page, you’ll see an Insights tab at the top of your Facebook menu, between Notifications and Publishing Tool. At the top of the Insights page, you’ll see your stats such as Page Likes, Reach, and Engagement for the week, along with a comparison to the same stats from last week.

Another neat area to check is the section on when your fans are online.

Click on “Posts” from the Insights menu, and you can see when your fans are typically online during the week and each day of the week. Here’s an example from Buffer’s Page Insights:

One of the newest features of Insights is the “Pages to Watch” section at the bottom of the “Overview” page. You can add other Pages that you want to monitor—a great way to grab some competitor research and take inspiration from the way that other Pages market themselves.

To add a Page, simply click on the “Add Pages” button at the top of the section.

Search for the name of the Page you want to watch, then click to add it to your watch list. Once a Page has been added, you can click on the name of the Page from your Insights dashboard, and you’ll see an overview of their best posts from the week.