Традиційні рецепти

Вирощування трав

Вирощування трав

Трави з власного саду - чудовий спосіб додати «секретні» інгредієнти до вашої кухні. Вони також дуже прощають садівників і рідко уражаються хворобами та шкідниками, що робить їх відмінними рослинами для нових садівників. У цій статті перераховано дванадцять популярних кулінарних трав і розповідається про те, як їх садити, садити, вирощувати та збирати.

Вирощування трав з першого погляду

Кулінарні трави - це однорічні, дворічні або багаторічні рослини.
Однорічні трави завершують весь свій життєвий цикл з насіння за один сезон, а потім гинуть.
Дворічні трави квітка на другому році після посіву, а потім гинуть.
Багаторічні трави проживе кілька років.

Трави люблять повне сонце і добре дренований ґрунт з помірною кількістю добрив і pH близько 6,5 (див. Ґрунт для отримання додаткової інформації про рН). Багаторічні трави вмирають взимку і знову з’являються навесні.

Стійкість: Деякі трави витримують зиму з мінусовою температурою, інші не можуть. Навіть зимостійкі трави корисні від мульчування взимку, щоб захистити їх від зимових ушкоджень, особливо коли немає снігового покриву і рослина піддається вітру. Нестійкі трави можна вирощувати в контейнерах і переносити в прохолодне, але світле приміщення для перезимівлі.

Рослини або насіння? У багатьох травах є мізерні насіння, а зароджуючі саджанці важко визначити в саду і складно проріджувати. За кількома винятками, рекомендується заводити трави в насіннєві горщики, а не сіяти їх безпосередньо.

Також деякі трави нерівномірно проростають і потребують кількох тижнів для проростання, тому запуск їх у приміщенні у насінних горщиках дає вам початок вегетації. Запуск насіння в приміщенні також дозволяє переконатися, що ваш базилік готовий, коли помідори дозрівають.

Якщо вам потрібно лише іноді кілька листків або гілочок трави, придбати рослину простіше і економічніше. Однак якщо ви хочете, щоб великі кількості, наприклад, базилік, щоб зробити песто, краще почати власні рослини з пакету насіння.

Вирощування в контейнерах: Якщо не зазначено інше, всі перераховані нижче трави можна вирощувати в контейнерах.


Подивіться відео: 11 ПРЯНЫХ ТРАВ КОТОРЫЕ МОЖНО ВЫРАЩИВАТЬ ДОМА (Січень 2022).