Нові рецепти

Торт з персика і сметани

Торт з персика і сметани

Починаємо з приготування тіста: Змішайте м’яке масло з цукром і сметаною. Потім додайте борошно і замісіть м’яке тісто, але воно більше не липне до руки.

Змастіть круглу сковорідку невеликою кількістю масла і розкладіть тісто в каструлі руками. Ми дбаємо про те, щоб підняти тісто на край підноса.

Відкладіть піддон і приготуйте начинку: жовтки добре перемішайте з цукром, а потім додайте сметану. В кінці додаємо борошно і перемішуємо, поки вона не стане сумішшю, і у нас більше не буде грудок. Покладіть нарізані персики на тісто в підносі. Потім вилийте начинку.

Поставте в духовку на правильний вогонь на 1 годину. Якщо він почне занадто сильно підрум’янюватися, ми можемо накрити лоток за останні 10 хвилин алюмінієвою фольгою.

Для глазурі добре перемішайте варення з лимонним соком, а потім змастіть гарячий пиріг.

Перед подачею дайте пирогу повністю охолонути.


Торт з персика і сметани - рецепти

Інгредієнт:

Для корпусу:
150 г солодкого коров'ячого сиру
100 г віком
1 пакетик ванільного цукру Dr. Qetker
Щіпка солі
4 столові ложки олії
4 столові ложки молока
2 жовтки
300 г борошна
1 пакетик розпушувача і # 8211 д -р Qetker

Для начинки:
1 кг м’якоті персика (кількість очищена від кісточок і шкірки)
8 столових ложок цукрового піску
2 столові ложки панірувальних сухарів
400 г абрикосового варення

Для безе:
4 яєчних білка
8 столових ложок цукрового піску

Спосіб приготування:

Персики миємо, очищаємо від шкірки, видаляємо насіння, нарізаємо скибочками і кладемо в миску. Додайте до фруктів цукор і залиште їх на 30 хвилин, поки цукор не розтане, а потім покладіть їх у ситечко, щоб стік отриманий сік.

В іншу миску покладіть солодкий сир, додайте цукровий пісок, ванільний цукор, щіпку солі, олію, молоко, яйця, борошно і розпушувач. З усіх цих інгредієнтів замішуємо скоринку, яку викладаємо в ковдру на півсантиметра, потім кладемо її у форму терпкої, змащену маслом і заздалегідь вистелену борошном. Покладіть аркуш паперу для випічки на тарт, на який кладуть зерна рису або сушену квасолю, щоб тісто не піднялося, і випікайте 10 хвилин на повільному вогні.

Через 10 хвилин вийміть пиріг, вийміть деко, припудріть всередині торта панірувальними сухарями, зверху покладіть абрикосове варення і розкладіть його по всій поверхні, додайте нарізані персики, попередньо злити. Поставте тарт в духовку ще на 20 хвилин.

Тим часом збийте міксером яєчні білки і додайте цукор. Вийміть пиріг з духовки, через ці 20 хвилин прикрасьте пиріг зверху піною з яєчного білка відповідно до ваших уподобань і залиште його в духовці ще на 25-30 хвилин на повільному вогні, поки безе зверху не стане золотистим .


Персиковий торт і ванільний крем

1. Встановіть пластиковий ніж на робота. Покладіть інгредієнти для стільниці і перемішайте на високій швидкості, поки тісто не збереться в кулю. Вийняти, загорнути в поліетиленову плівку і прибрати в холодильник принаймні на 30 хвилин.
2. Для крему: відміряйте збиті вершки та молоко. Зупиняється невелика кількість молока, яке ми добре перемішуємо з яйцями та крохмалем
3. Покладіть масло, цукор, збиті вершки, молоко, що залишилося, і ванільний цукор в каструлю і доведіть до кипіння.

4. Зніміть каструлю з вогню і додайте склад з яйцем і крохмалем. Добре перемішайте до застигання, можливо, потримайте на вогні деякий час, постійно помішуючи.

5. Дайте йому охолонути в холодній воді (я помітив, що він не застигає зверху, особливо при періодичному помішуванні).
6. Кабачок очистити від шкірки, натерти на тертці і видавити масло.

7. Покласти в ситечко і залишити остигати.
8. Приготуйте глазур: збийте яйця з цукровою пудрою, додайте збиті вершки та крохмаль. Його відкладають убік.

9. Розтопіть шоколад.
10. Помістіть верх у форму і покладіть поверх шоколаду. Поставте в холодильник на 2-3 хвилини, щоб шоколад застиг.

11. Збийте ванільний крем міксером на високій швидкості для гомогенізації та поставте на стільницю.

12. Покладіть фрукти (які тим часом вичавили сік) поверх крему, а зверху полийте глазур’ю. Розмістіть краї тіста виделкою.

13. Поставте тарт у духовку на повільний вогонь.


Торт з персика та мигдалю

Днями я отримав від своїх друзів ароматні та смачні персики, я зберігав їх у холодильнику, аж до сьогодні, коли подумав, що з ними треба щось робити.

Терпке було правильним словом для цих персиків, і у мене все вийшло! Тісто для тіста не було проблемою, але крім персиків мені довелося покласти ще щось, оскільки я просто не міг спекти персики в тісті без крему, тому я відкрив двері комори і продовжував шукати, шукати, брати мигдаль і м. -Я трохи погрався, трохи подрібнив і використав для начинки, залишивши кілька для прикраси торта в кінці.

Інші рецепти солодких і солоних тістечок настільки ж прості і смачні, які читачі випробували і користуються успіхом.

Інгредієнти:

  • 1 порція ніжного тіста, рецепт тут
  • 1 або
  • 100 мл солодких вершків з 32% жирності
  • 70 г мигдального борошна
  • 50 г вершкового масла кімнатної температури
  • 1 чайна ложка борошна
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 30 мл лікеру амаретто
  • 50 г цукрової пудри
  • 50 г мигдальних пластівців
  • 2 столові ложки цукрової пудри
  • 6-7 персиків не дуже великі

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.

Персики дістаємо з персиків і ріжемо на четвертинки.

Ми спочатку готуємо тісто дуже ретельно, дотримуючись ваги та способу приготування, деталі рецепта поетапно можна знайти тут.

Рівномірно розподіліть тісто у формі терпкого кольору з краєм висотою 1,5 см і дайте йому охолонути.

У мисці змішайте: яйце, вершки, мигдальне борошно, цукор, вершкове масло, біле борошно, корицю та амаретто.

Вилийте мигдальний склад на дно тарта і рівномірно розподіліть його.

Персики кладемо поруч.

Посипати пластівцями мигдалю, цукровим піском і випікати протягом 35-40 хвилин або до тих пір, поки мигдальні пластівці злегка не карамелізуються.


Торт з лосося

Крок 1:
Змішайте борошно з сіллю і вершковим маслом, а після того, як вийде піщана суміш, додайте жовток і воду. це
добре перемішайте, а потім дайте тісту охолонути протягом години. Зніміть тісто з холоду, розкладіть його і перекладіть на деко. Свердлити виделкою.

Крок 2:
Накрийте тісто деко, на який висипте миску з квасолею і запікайте 10 хвилин. Потім квасолю викидають.

Крок 3:
Свіжий лосось відварюють з молоком, залишають на 10 хвилин, потім рибу виймають і молоко не викидають. Перекладіть варену рибу у форму з запеченим тістом, покладіть копчений лосось.

Крок 4:
Змішайте яйця зі сметаною і молоком, кропом і шматочками сиру. Залити рибою. Випікайте пиріг до приємного рум’яності.


Торт з білим шоколадом, малиною та трояндами - вечірка Ніколає

Одним з найкрасивіших і найсмачніших тістечок є малина. Покладіть вершковий сир, цукор, вершки, ванільну есенцію в кухонний комбайн. Рецепт пирога в тарілці з тонкими листами, прекрасним йогуртом або сметаною та великою кількістю сезонних фруктів. Як приготувати фруктовий пиріг? Приготуйте німецький пиріг з вишнями та сметаною за кілька простих кроків і насолоджуйтесь дуже смачним поєднанням. Рецепт торта з шоколадним і малиновим мусом простий і легкий у приготуванні, ідеальний. Я чув про ревінь, я знайшов його в багатьох американських рецептах, але бачу товсті і видимі стебла. Супер смачний десерт, легкий і швидкий, терпкий з малиною та йогуртом, що ні. Інгредієнти: 250 г печива 150 г альмета зі сметаною 150 г цукрової пудри. Куряча грудка у вершково -гірчичному соусі & # 8211 Laura Laurențiu & # 8211 Рецепти.

Лічі з фруктами, як у Сибіу, з вершковим кремом. Dulces, Recetas Rumanas, Diy Y. Вилийте на нього тісто, що залишилося. Потім на поверхню розкладіть плоди, що залишилися, і трохи втисніть їх у тісто. Взимку можна використовувати полуницю, малину, смородину.

За допомогою мішка, вирізаного на а.


Торт з персика та мигдалю

4 склянки борошна
1 столова ложка цукру
3 столові ложки солі
1 велике яйце, злегка збите
1 чайна ложка білого оцту
1/2 склянки льоду
1 1/2 склянки холодного вершкового масла, нарізаного шматочками
1/3 склянки нарізаного мигдалю + додатковий цукор для посипання
для чищення: 1 яйце + кілька крапель води

для начинки
4 великі персики, нарізані скибочками
2 столові ложки свіжотертого імбиру
1 1/2 столової ложки кукурудзяного крохмалю
1 1/2 столової ложки цукру
1/4 чайної ложки імбиру
1/4 чайної ложки солі

для прикраси
свіже листя м’яти

Спосіб приготування

Як зробити тісто

У міксері змішайте борошно, цукор і сіль. Потім додайте шматочки вершкового масла, перемішайте до утворення дрібних, товстих крихт. Додати збите яйце і збити кілька разів, поки тісто не придбає однорідну масу.

Отриманого тіста вистачає на 2 тарта, розділіть його на дві частини, загорніть і поставте в холодильник на 30 хвилин.

Духовку розігрівають до 200 градусів.

Як приготувати начинку

Персики нарізають тонкими смужками.

Покладіть в миску і змішайте з тертим імбиром, кукурудзяним крохмалем, цукром і сіллю, трохи струсіть і залиште на 10 хвилин.

Один шматок тіста (інший шматок можна зберігати в холодильнику тиждень або заморозити) розкладають качалкою і викладають на деко, застелене деко. Покладіть начинку на центр тіста, а краї покладіть зверху.


Персиковий торт

Ось новий рецепт нашого конкурсу, надісланий Михагрігором: Персиковий пиріг. Беріть участь душевними рецептами ТУТ! Ви можете виграти хлібопічку або соковижималку.

інгредієнтів
для стільниці:
75 г маргарину, 2 столові ложки сметани, 4 столові ложки цукру, 1 чайна ложка розпушувача, 250 г борошна

для крему:
2 пакетика порошку пудингу, 1 л молока, 6 столових ложок цукру, кілька шматочків персиків

для прикраси:
компот з персиків, 2 пакетика желейного коржа, 4 столові ложки цукру, 1 склянка води


Спосіб приготування
для стільниці: Змішайте всі інгредієнти, зробіть скоринку, яку викладіть на лист товщиною 1 мм і покладіть на деко, змащений маргарином і вистелений борошном. Виколоти тісто виделкою, потім випікати 25-30 хвилин.
Тим часом приготуйте крем: приготуйте пудинг відповідно до вказівок на упаковці, а після того, як він трохи охолоне, додайте шматочки персика.
Після того, як верхівка спечеться, додайте пудинг, прикрасьте персиками та вареним желатином відповідно до інструкцій на упаковці. Дайте охолонути приблизно 2 години, а потім подавайте до столу.


Інгредієнт торта Татін:

  • 3 маленьких яблука
  • 4-5 столових ложок цукру
  • 1 столова ложка вершкового масла (30 грам)
  • 300-400 грам тіста з листкового тіста

Приготування татінового тарта:

Я використовував листкове тісто, що залишилося від об'ємної пробірки, коли я це робив, я це зазначив домашнє листкове тісто (натисніть на посилання для рецепта) це дорогоцінний товар, і будь -який залишився шматок замерзне. Зрештою, пиріг і тісто для куріння будуть майже такими ж хорошими.

1. Напередодні ввечері я дістав тісто з морозильної камери і залишив його при температурі холодильника для розморожування.

2. Я включив духовку і встановив її на 190 градусів за Цельсієм. Я очистив і нарізав яблука. Я кладу цукор, прямо у формі торта, для карамелізації:

2. Коли весь цукор зріджився (не підгорівши), я додав вершкове масло і перемішав його, щоб він увійшов до складу карамелі, і відклав форму від вогню:

3. Викладіть часточки яблука на гарячу карамель:

4. Я викладаю тісто товщиною 2-3 мм:

Інші смачні рецепти яблук:

Яблучний торт пояснюємо поетапно

Спіралі з яблуками та родзинками

5. Я поклав лист тіста поверх форми для пирога і вирізав ножем те, що було більшим за його розмір. Я дуже злегка притиснула краї яблук:

6. Я сформував його в духовці, яка вже була добре розігріта до 190 градусів Цельсія. Приблизно через 25-30 хвилин він буде готовий (коли він добре підрум'яниться):

7. Вийміть з духовки і накрийте форму, в якій він випікався, тарілкою, на якій буде подаватися тарт. Він міцно хапає обома руками і за форму тарта, і за тарілку (спеціальними кухонними рукавичками, щоб не пригоріло.) І коротким рухом перевертає все догори дном, так що форма лягає зверху. плато:

Нехай стільки смачного сиропу, який утворився під час випікання, стікає з пирога. Подавати теплим або навіть повністю охолодженим, простим або з ванільним соусом (або ванільним морозивом). Це простий, швидкий, але абсолютно смачний десерт:


Інгредієнтів

  • стільниця
  • 6 яєць
  • 6 столових ложок цукру
  • 3 столові ложки борошна
  • 3 столові ложки крохмалю
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • щіпка солі
  • Вершки
  • 250 г маскарпоне
  • 4 жовтки
  • 5 столових ложок цукру
  • 300 мл збитих вершків
  • 3 листи желатину (6 г)
  • 1 ванільна есенція
  • Карамель
  • 200 г цукру
  • 250 г збитих вершків
  • 100 г вершкового масла
  • прикраса
  • 200 мл збитих вершків
  • форми розтопленого цукру
  • 1 банка компоту з персиків (850 г)