Нові рецепти

Георгіка Кулер в ресторані та барі на шосе

Георгіка Кулер в ресторані та барі на шосе

  1. Додому
  2. Випити

4.5

2 оцінки

9 червня 2016 року

Автор:

Челсі Девіс

Цей фруктовий коктейль з джину ідеально підходить для охолодження влітку

Лібація отримує солодкий поворот з полуничним джином, що робить гладкий і смачний коктейль.

1

Порції

202

Калорії на порцію

Пов’язані рецепти

Інгредієнти

  • Полуничний джин 2 унції
  • 1,5 унції Aperol
  • .75 унцій Білий вермут

Напрямки

Спосіб: струсити кубиком льоду. Процідити.
Гарнір: скибочка полуниці
Скло: Камені
Кубик льоду

Харчові факти

Порції 1

Калорії на порцію202

Цукор 0,5 гН/А

Вуглеводи2g1%

Кальцій 5 мг 1%

Фолат (їжа) 0,6 мкг/А

Еквівалент фолієвої кислоти (всього) 0,6 мкг 0,2%

Залізо 0,2 мг 1,3%

Магній 7 мг 2%

Ніацин (В3) 0,1 мг 0,5%

Фосфор 13 мг 2%

Калій 63 мг 2%

Натрій 4 мгN/A

Маєте запитання щодо даних про харчування? Дайте нам знати.

Теги


Класичні бутерброди, але не ваша типова вечеря

Постійні відвідувачі "Хемптона" - особливо ті, кому не виповнилося, наприклад, 10 років - сто разів заглядали на нього крізь вікна автомобіля: старий військовий танк біля шосе Монтаук у Східному Хемптоні, його гармата була спрямована на безперервний літній рух. Тепер є підстави взяти до уваги досить непримітну будівлю поруч: The Highway Diner and Bar, останній ресторан, що орендує приміщення у ветеранів Пошти іноземних воєн 550.

Звісно, ​​закусочна-це не нова концепція, навіть у Саут-Форку, де є своя частка ресторанів, які б'ють столові прибори, підвищують рівень холестерину, BLT з трохи змоченою картоплею фрі. І як ми виявили під час трьох нещодавніх візитів, Highway Diner and Bar, які відкрилися наприкінці минулого року, залишається вірним жанру в кількох аспектах. Він пропонує яскраву, веселу какофонічну атмосферу, поряд з класичними закусочними, такими як бутерброди з Рубеном, запеченою куркою та, так, BLT (подаються тут на хлібці з закваскою, з солодкими м’ясними смужками бекону Д’Артаньян та, якщо хочете, із гарніром) явно не мокрого, рубаного картоплі фрі).

Зображення

Але це їдальня з родзинкою Хемптона, і вона не обмежується мінімалістичним декором з усіма елементами-все це бліде дерево, білі стіни, небо-блакитні акценти та столи з достатньою кількістю простору між ними, щоб ви могли виконувати колеса (ось що одна дитина робила це в неділю вдень перед втручанням дорослого).

Меню, яке було розроблене за погодженням з Робертом Гурвічем, шеф-кухарем, вирощеним у Новому Орлеані, а нині мешкаючим у затоці Саг, насичене сюрпризами: копченими раками з етуфею та яловичиною, приготованою на пиві, подається із солодкою цибулею, авокадо та сметаною лайма соус. Устричний по'бой на хрусткому хлібі пропонує однакові міри хрусткості та соковитості у кожному укусі, а на сніданок-французький тост з ароматом кориці, бріош ​​із карамелізованими бананами.

Додайте до цього поважну винну карту, коктейлі з такими назвами, як Georgica Sunset, і фонтан з ретро -содою, де ви зможете поласкати над карамельним яєчним кремом, і у вас є привабливий новий ресторан зі смаком для кожного в центрі Хемптона.

Саме те, що мали намір двоє власників, Девід Купершмід, колишній продюсер відеороликів, і ресторатор Гуннар Майерс - місце для «сімей, місцевих жителів, туристів, міських жителів: усіх - від хлопця, який косить газон, до хлопця, який володіє газоном », - як сказав пан Купершмід.

Чи готовий хлопець, який косить газон, знизити 32 долари за стейк з філе або 26 доларів за тунця, приготованого на грилі, залишається невідомим, але наші дослідження в результаті принесли кілька щасливих відкриттів. Привабливо загубитися в закусках, до складу яких входить вершкова кисломолочна запашна пахта з чебрецем і тарілка кальмарів, скельних креветок і тоненьких для гоління кабачків, всі обсмажені у хрусткому тісті з рисового борошна та подані з лимонним чипотле соус.

І не забувайте про основи. У той час як пропозиції пана Луїзіани пана Гурвіча є спокусливими, як і місцеві морепродукти, деякі класичні страви затишної кухні-чудові, включаючи запечену курку з ідеально хрусткою шкіркою та Рубен-на житі з подрібненою яловичиною, швейцарською сир і квашена капуста. Інші страви, включаючи рулет з м’яса (серед найпопулярніших страв, сказав пан Купершмід) та «Бургер на шосе» - ситні, але нічим не примітні. Що б ви не замовляли, залиште місце для чого -небудь із фонтану з газованою водою: можливо, яєчного крему або корінного пивного поплавка.


Класичні бутерброди, але не ваша типова вечеря

Постійні відвідувачі "Хемптона" - особливо ті, кому не виповнилося, наприклад, 10 років - сто разів заглядали на нього крізь вікна автомобіля: старий військовий танк біля шосе Монтаук у Східному Хемптоні, його гармата була спрямована на безперервний літній рух. Тепер є підстави взяти до уваги досить непримітну будівлю поруч: The Highway Diner and Bar, останній ресторан, що орендує приміщення у ветеранів Пошти іноземних воєн 550.

Звісно, ​​закусочна-це не нова концепція, навіть у Саут-Форку, де є своя частка ресторанів, які б'ють столові прибори, підвищують рівень холестерину, BLT з трохи змоченою картоплею фрі. І як ми виявили під час трьох нещодавніх візитів, Highway Diner and Bar, які відкрилися наприкінці минулого року, залишається вірним жанру в кількох аспектах. Він пропонує яскраву, веселу какофонічну атмосферу разом із класичними закусочними, такими як бутерброди з Рубеном, запеченою куркою та, так, BLT (подаються тут на хлібці із закваскою, із солодкими м’ясними смужками бекону Д’Артаньяна та, якщо хочете, із гарніром) явно не мокрого, рубаного картоплі фрі).

Зображення

Але це їдальня з родзинкою Хемптона, і вона не обмежується мінімалістичним декором з усіма елементами-все це бліде дерево, білі стіни, небо-блакитні акценти та столи з достатньою кількістю простору між ними, щоб ви могли виконувати колеса (ось що одна дитина робила це в неділю вдень перед втручанням дорослого).

Меню, яке було розроблене за погодженням з Робертом Гурвічем, шеф-кухарем, вирощеним у Новому Орлеані, а нині мешкаючим у затоці Саг, насичене сюрпризами: копченими раками з етуфею та яловичиною, приготованою на пиві, подається із солодкою цибулею, авокадо та сметаною лайма соус. Устричний по'бой на хрусткому хлібі пропонує однакові міри хрусткості та соковитості у кожному укусі, а на сніданок-французький тост з ароматом кориці, бріош ​​із карамелізованими бананами.

Додайте до цього поважну винну карту, коктейлі з такими назвами, як Georgica Sunset, і фонтан з ретро -содою, де ви зможете поласкати над карамельним яєчним кремом, і у вас є привабливий новий ресторан зі смаком для кожного в центрі Хемптона.

Саме те, що мали намір двоє власників, Девід Купершмід, колишній продюсер відеороликів, і ресторатор Гуннар Майерс - місце для «сімей, місцевих жителів, туристів, міських жителів: усіх - від хлопця, який косить газон, до хлопця, який володіє газоном », - як сказав пан Купершмід.

Чи готовий хлопець, який косить газон, знизити 32 долари за стейк з філе або 26 доларів за тунця, приготованого на грилі, залишається невідомим, але наші дослідження в результаті принесли кілька щасливих відкриттів. Заманливо загубитися в закусках, до складу яких входить вершкова кисломолочна пахуча запаха з чаяном і тарілка кальмарів, скельних креветок і тоненьких для гоління кабачків, усі обсмажені у хрусткому тісті з рисового борошна та подані з лимонним чипотле соус.

І не забувайте про основи. У той час як пропозиції пана Луїзіани пана Гурвіча є спокусливими, як і місцеві морепродукти, деякі класичні страви затишної кухні-чудові, включаючи запечену курку з ідеально хрусткою шкіркою та Рубен-на житі з подрібненою яловичиною, швейцарською сир і квашена капуста. Інші страви, включаючи рулет з м’яса (серед найпопулярніших страв, сказав пан Купершмід) та «Бургер на шосе» - ситні, але нічим не примітні. Що б ви не замовляли, залиште місце для чого -небудь із фонтану з газованою водою: можливо, яєчного крему або корінного пивного поплавка.


Класичні бутерброди, але не ваша типова вечеря

Постійні відвідувачі "Хемптона" - особливо ті, кому не виповнилося, наприклад, 10 років - сто разів заглядали на нього крізь вікна автомобіля: старий військовий танк біля шосе Монтаук у Східному Хемптоні, його гармата була спрямована на безперервний літній рух. Тепер є підстави взяти до уваги досить непримітну будівлю поруч: The Highway Diner and Bar, останній ресторан, що орендує приміщення у ветеранів Пошти іноземних воєн 550.

Звісно, ​​закусочна-це не нова концепція, навіть у Саут-Форку, де є своя частка ресторанів, які б'ють столові прибори, підвищують рівень холестерину, BLT з трохи змоченою картоплею фрі. І як ми виявили під час трьох нещодавніх візитів, Highway Diner and Bar, які відкрилися наприкінці минулого року, залишається вірним жанру в кількох аспектах. Він пропонує яскраву, веселу какофонічну атмосферу разом із класичними закусочними, такими як бутерброди з Рубеном, запеченою куркою та, так, BLT (подаються тут на хлібці із закваскою, із солодкими м’ясними смужками бекону Д’Артаньяна та, якщо хочете, із гарніром) явно не мокрого, нарізаного вручну картоплі фрі).

Зображення

Але це їдальня з родзинкою Хемптона, і вона не обмежується мінімалістичним декором з усіма нюансами-все це бліде дерево, білі стіни, ніжно-блакитні акценти та столи з достатнім простором між ними, щоб ви могли виконувати коліщатка (ось що одна дитина робила це в неділю вдень перед втручанням дорослого).

Меню, яке було розроблене за погодженням з Робертом Гурвічем, шеф-кухарем, вирощеним у Новому Орлеані, а нині мешкаючим у затоці Саг, насичене сюрпризами: копченими раками з етуфею та яловичиною, приготованою на пиві, подається із солодкою цибулею, авокадо та сметаною лайма соус. Устричний по'бой на хрусткому хлібі пропонує однакові міри хрусткості та соковитості у кожному укусі, а на сніданок-французький тост з ароматом кориці, бріош ​​із карамелізованими бананами.

Додайте до цього поважну винну карту, коктейлі з такими назвами, як Georgica Sunset, і фонтан з ретро -содою, де ви зможете поласкати над карамельним яєчним кремом, і у вас є привабливий новий ресторан зі смаком для кожного в центрі Хемптона.

Саме те, що мали намір двоє власників, Девід Купершмід, колишній продюсер відеороликів, і ресторатор Гуннар Майерс - місце для «сімей, місцевих жителів, туристів, міських жителів: усіх - від хлопця, який косить газон, до хлопця, який володіє газоном », - як сказав пан Купершмід.

Чи готовий хлопець, який косить газон, знизити 32 долари за стейк з філе або 26 доларів за тунця, приготованого на грилі, залишається невідомим, але наші дослідження в результаті принесли кілька щасливих відкриттів. Привабливо загубитися в закусках, до складу яких входить вершкова кисломолочна запашна пахта з чебрецем і тарілка кальмарів, скельних креветок і тоненьких для гоління кабачків, всі обсмажені у хрусткому тісті з рисового борошна та подані з лимонним чипотле соус.

І не забувайте про основи. У той час як пропозиції пана Луїзіани пана Гурвіча є спокусливими, як і місцеві морепродукти, деякі класичні страви затишної кухні-чудові, включаючи запечену курку з ідеально хрусткою шкіркою та Рубен-на житі з подрібненою яловичиною, швейцарською сир і квашена капуста. Інші страви, включаючи рулет з м’яса (серед найпопулярніших страв, сказав пан Купершмід) та «Бургер на шосе» - ситні, але нічим не примітні. Що б ви не замовляли, залиште місце для чого -небудь із фонтану з газованою водою: можливо, яєчного крему або корінного пивного поплавка.


Класичні бутерброди, але не ваша типова вечеря

Постійні відвідувачі "Хемптона" - особливо ті, кому не виповнилося, наприклад, 10 років - сто разів заглядали на нього крізь вікна автомобіля: старий військовий танк біля шосе Монтаук у Східному Хемптоні, його гармата була спрямована на безперервний літній рух. Тепер є підстави взяти до уваги досить непримітну будівлю поруч: The Highway Diner and Bar, останній ресторан, що орендує приміщення у ветеранів Пошти іноземних воєн 550.

Звісно, ​​закусочна-це не нова концепція, навіть у Саут-Форку, де є своя частка ресторанів, які б'ють столові прибори, підвищують рівень холестерину, BLT з трохи змоченою картоплею фрі. І як ми виявили під час трьох нещодавніх візитів, Highway Diner and Bar, які відкрилися наприкінці минулого року, залишається вірним жанру в кількох аспектах. Він пропонує яскраву, веселу какофонічну атмосферу, поряд з класичними закусочними, такими як бутерброди з Рубеном, запеченою куркою та, так, BLT (подаються тут на хлібці з закваскою, з солодкими м’ясними смужками бекону Д’Артаньян та, якщо хочете, із гарніром) явно не мокрого, рубаного картоплі фрі).

Зображення

Але це їдальня з родзинкою Хемптона, і вона не обмежується мінімалістичним декором з усіма елементами-все це бліде дерево, білі стіни, небо-блакитні акценти та столи з достатньою кількістю простору між ними, щоб ви могли виконувати колеса (ось що одна дитина робила це в неділю вдень до втручання дорослого).

Меню, яке було розроблене за погодженням з Робертом Гурвічем, шеф-кухарем, вирощеним у Новому Орлеані, а нині мешкаючим у затоці Саг, насичене сюрпризами: копченими раками з етуфею та яловичиною, приготованою на пиві, подається із солодкою цибулею, авокадо та сметаною лайма соус. Устричний по'бой на хрусткому хлібі пропонує однакові показники хрусткості та соковитості в кожному кусочку, а на сніданок-французький тост з ароматом кориці, бріош ​​з карамелізованими бананами.

Додайте до цього поважну винну карту, коктейлі з такими назвами, як Georgica Sunset, і фонтан з ретро -содою, де ви зможете поласкати над карамельним яєчним кремом, і у вас є привабливий новий ресторан зі смаком для кожного в центрі Хемптона.

Саме те, що мали намір двоє власників, Девід Купершмід, колишній продюсер відеороликів, і ресторатор Гуннар Майерс - місце для «сімей, місцевих жителів, туристів, міських жителів: усіх - від хлопця, який косить газон, до хлопця, який володіє газоном », - як сказав пан Купершмід.

Чи готовий хлопець, який косить газон, знизити 32 долари за стейк з філе або 26 доларів за тунця, приготованого на грилі, залишається невідомим, але наші дослідження в результаті принесли кілька щасливих відкриттів. Заманливо загубитися в закусках, до складу яких входить вершкова кисломолочна ароматна пахта з чебрецем і тарілка кальмарів, скельних креветок і тоненьких для гоління кабачків, всі обсмажені у хрусткому тісті з рисового борошна та подані з лимонним чипотле соус.

І не забувайте про основи. У той час як пропозиції пана Луїзіани пана Гурвіча є спокусливими, як і місцеві морепродукти, деякі класичні страви затишної кухні-відмінні, включаючи запечену курку з ідеально хрусткою шкіркою та Рубен-на житі з подрібненою яловичиною, швейцарською сир і квашена капуста. Інші страви, включаючи рулет з м’яса (серед найпопулярніших страв, сказав пан Купершмід) та гамбургер на шосе, ситні, але нічим не примітні. Що б ви не замовляли, залиште місце для чого -небудь із фонтану з газованою водою: можливо, яєчного крему або корінного пивного поплавка.


Класичні бутерброди, але не ваша типова вечеря

Постійні відвідувачі "Хемптона" - особливо ті, кому не виповнилося, наприклад, 10 років - сто разів заглядали на нього крізь вікна автомобіля: старий військовий танк біля шосе Монтаук у Східному Хемптоні, його гармата була спрямована на безперервний літній рух. Тепер є підстави взяти до уваги досить непримітну будівлю поруч: The Highway Diner and Bar, останній ресторан, що орендує приміщення у ветеранів Пошти іноземних воєн 550.

Звісно, ​​закусочна-це не нова концепція, навіть у Саут-Форку, де є своя частка ресторанів, які б'ють столові прибори, підвищують рівень холестерину, BLT з трохи змоченою картоплею фрі. І як ми виявили під час трьох нещодавніх візитів, Highway Diner and Bar, які відкрилися наприкінці минулого року, залишається вірним жанру в кількох аспектах. Він пропонує яскраву, веселу какофонічну атмосферу разом з класичними закусочними, такими як бутерброди з Рубеном, запеченою куркою та, так, BLT (подаються тут на хлібці із закваскою, з солодкими м’ясними смужками бекону Д’Артаньян та, якщо ви вибираєте, з гарніром) явно не мокрого, рубаного картоплі фрі).

Зображення

Але це їдальня з родзинкою Хемптона, і вона не обмежується мінімалістичним декором з усіма нюансами-все це бліде дерево, білі стіни, ніжно-блакитні акценти та столи з достатнім простором між ними, щоб ви могли виконувати коліщатка (ось що одна дитина робила це в неділю вдень до втручання дорослого).

Меню, яке було розроблене за погодженням з Робертом Гурвічем, шеф-кухарем, вирощеним у Новому Орлеані, а нині мешкаючим у затоці Саг, насичене сюрпризами: копченими раками з етуфею та яловичиною, приготованою на пиві, подається із солодкою цибулею, авокадо та сметаною лайма соус. Устричний по'бой на хрусткому хлібі пропонує однакові показники хрусткості та соковитості в кожному кусочку, а на сніданок-французький тост з ароматом кориці, бріош ​​з карамелізованими бананами.

Додайте до цього поважну винну карту, коктейлі з такими назвами, як Georgica Sunset, і фонтан з ретро -содою, де ви зможете поласкати над карамельним яєчним кремом, і у вас є привабливий новий ресторан зі смаком для кожного в центрі Хемптона.

Саме те, що мали намір двоє власників, Девід Купершмід, колишній продюсер відеороликів, і ресторатор Гуннар Майерс - місце для «сімей, місцевих жителів, туристів, міських жителів: усіх - від хлопця, який косить газон, до хлопця, який володіє газоном », - як сказав пан Купершмід.

Чи готовий хлопець, який косить газон, знизити 32 долари за стейк з філе або 26 доларів за тунця, приготованого на грилі, залишається невідомим, але наші дослідження в результаті принесли кілька щасливих відкриттів. Заманливо загубитися в закусках, до складу яких входить вершкова кисломолочна ароматна пахта з чебрецем і тарілка кальмарів, скельних креветок і тоненьких для гоління кабачків, всі обсмажені у хрусткому тісті з рисового борошна та подані з лимонним чипотле соус.

І не забувайте про основи. У той час як пропозиції пана Луїзіани пана Гурвіча є спокусливими, як і місцеві морепродукти, деякі класичні страви затишної кухні-чудові, включаючи запечену курку з ідеально хрусткою шкіркою та Рубен-на житі з подрібненою яловичиною, швейцарською сир і квашена капуста. Інші страви, включаючи рулет з м’яса (серед найпопулярніших страв, сказав пан Купершмід) та гамбургер на шосе, ситні, але нічим не примітні. Що б ви не замовляли, залиште місце для чого -небудь із фонтану з газованою водою: можливо, яєчного крему або корінного пива.


Класичні бутерброди, але не ваша типова вечеря

Постійні відвідувачі "Хемптона" - особливо ті, кому не виповнилося, наприклад, 10 років - сто разів заглядали на нього крізь вікна автомобіля: старий військовий танк біля шосе Монтаук у Східному Хемптоні, його гармата була спрямована на безперервний літній рух. Тепер є підстави взяти до уваги досить непримітну будівлю поруч: The Highway Diner and Bar, останній ресторан, що орендує приміщення у ветеранів Пошти іноземних воєн 550.

Звісно, ​​закусочна-це не нова концепція, навіть у Саут-Форку, де є своя частка ресторанів, які б'ють столові прибори, підвищують рівень холестерину, BLT з трохи змоченою картоплею фрі. І як ми виявили під час трьох нещодавніх візитів, Highway Diner and Bar, які відкрилися наприкінці минулого року, залишається вірним жанру в кількох аспектах. Він пропонує яскраву, веселу какофонічну атмосферу, поряд з класичними закусочними, такими як бутерброди з Рубеном, запеченою куркою та, так, BLT (подаються тут на хлібці з закваскою, з солодкими м’ясними смужками бекону Д’Артаньян та, якщо хочете, із гарніром) явно не мокрого, рубаного картоплі фрі).

Зображення

Але це їдальня з родзинкою Хемптона, і вона не обмежується мінімалістичним декором з усіма нюансами-все це бліде дерево, білі стіни, ніжно-блакитні акценти та столи з достатнім простором між ними, щоб ви могли виконувати коліщатка (ось що одна дитина робила це в неділю вдень перед втручанням дорослого).

Меню, яке було розроблене за погодженням з Робертом Гурвічем, шеф-кухарем, вирощеним у Новому Орлеані, а нині мешкаючим у затоці Саг, насичене сюрпризами: копченими раками з етуфею та яловичиною, приготованою на пиві, подається із солодкою цибулею, авокадо та сметаною лайма соус. Устричний по'бой на хрусткому хлібі пропонує однакові міри хрусткості та соковитості у кожному укусі, а на сніданок-французький тост з ароматом кориці, бріош ​​із карамелізованими бананами.

Додайте до цього поважну винну карту, коктейлі з такими назвами, як Georgica Sunset, і фонтан з ретро -содою, де ви зможете поласкати над карамельним яєчним кремом, і у вас є привабливий новий ресторан зі смаком для кожного в центрі Хемптона.

Саме те, що мали намір двоє власників, Девід Купершмід, колишній продюсер відеороликів, і ресторатор Гуннар Майерс - місце для «сімей, місцевих жителів, туристів, міських жителів: усіх - від хлопця, який косить газон, до хлопця, який володіє газоном », - як сказав пан Купершмід.

Чи готовий хлопець, який косить газон, знизити 32 долари за стейк з філе або 26 доларів за тунця, приготованого на грилі, залишається невідомим, але наші дослідження в результаті принесли кілька щасливих відкриттів. Заманливо загубитися в закусках, до складу яких входить вершкова кисломолочна ароматна пахта з чебрецем і тарілка кальмарів, скельних креветок і тоненьких для гоління кабачків, всі обсмажені у хрусткому тісті з рисового борошна та подані з лимонним чипотле соус.

І не забувайте про основи. У той час як пропозиції пана Луїзіани пана Гурвіча є спокусливими, як і місцеві морепродукти, деякі класичні страви затишної кухні-чудові, включаючи запечену курку з ідеально хрусткою шкіркою та Рубен-на житі з подрібненою яловичиною, швейцарською сир і квашена капуста. Інші страви, включаючи рулет з м’яса (серед найпопулярніших страв, сказав пан Купершмід) та гамбургер на шосе, ситні, але нічим не примітні. Що б ви не замовляли, залиште місце для чого -небудь із фонтану з газованою водою: можливо, яєчного крему або корінного пивного поплавка.


Класичні бутерброди, але не ваша типова вечеря

Постійні відвідувачі "Хемптона" - особливо ті, кому не виповнилося, наприклад, 10 років - сто разів заглядали на нього через вікна автомобіля: старий військовий танк біля шосе Монтаук у Східному Хемптоні, його гармата була спрямована на безперервний літній рух. Тепер є підстави взяти до уваги досить непримітну будівлю поруч: The Highway Diner and Bar, останній ресторан, що орендує приміщення у ветеранів Пошти іноземних воєн 550.

Звісно, ​​закусочна-це не нова концепція, навіть на Саут-Форку, де є своя частка ресторанів, які б'ють столові прибори, підвищують рівень холестерину, BLT-злегка розмокла картопля-фрі. І як ми виявили під час трьох нещодавніх візитів, Highway Diner and Bar, які відкрилися наприкінці минулого року, залишається вірним жанру в кількох аспектах. Він пропонує яскраву, веселу какофонічну атмосферу разом з класичними закусочними, такими як бутерброди з Рубеном, запеченою куркою та, так, BLT (подаються тут на хлібці із закваскою, з солодкими м’ясними смужками бекону Д’Артаньян та, якщо ви вибираєте, з гарніром) явно не мокрого, рубаного картоплі фрі).

Зображення

Але це їдальня з родзинкою Хемптона, і вона не обмежується мінімалістичним декором з усіма елементами-все це бліде дерево, білі стіни, небо-блакитні акценти та столи з достатньою кількістю простору між ними, щоб ви могли виконувати колеса (ось що одна дитина робила це в неділю вдень перед втручанням дорослого).

Меню, яке було розроблене за погодженням з Робертом Гурвічем, шеф-кухарем, вирощеним у Новому Орлеані, а нині мешкаючим у затоці Саг, насичене сюрпризами: копченими раками з етуфею та яловичиною, приготованою на пиві, подається із солодкою цибулею, авокадо та сметаною лайма соус. Устричний по'бой на хрусткому хлібі пропонує однакові показники хрусткості та соковитості в кожному кусочку, а на сніданок-французький тост з ароматом кориці, бріош ​​з карамелізованими бананами.

Додайте до цього поважну винну карту, коктейлі з такими назвами, як Georgica Sunset, і ретро -фонтан з содою, де ви зможете поласкати над карамельним яєчним кремом, і у вас є привабливий новий ресторан, де кожен знайде щось у серці Хемптона.

Саме те, що мали намір двоє власників, Девід Купершмід, колишній продюсер відеороликів, і ресторатор Гуннар Майерс - місце для «сімей, місцевих жителів, туристів, міських жителів: усіх - від хлопця, який косить газон, до хлопця, який володіє газоном », - як сказав пан Купершмід.

Чи готовий хлопець, який косить газон, знизити 32 долари за стейк з філе або 26 доларів за тунця, приготованого на грилі, залишається невідомим, але наші дослідження в результаті принесли кілька щасливих відкриттів. Заманливо загубитися в закусках, до складу яких входить вершкова кисломолочна ароматна пахта з чебрецем і тарілка кальмарів, скельних креветок і тоненьких для гоління кабачків, всі обсмажені у хрусткому тісті з рисового борошна та подані з лимонним чипотле соус.

І не забувайте про основи. У той час як пропозиції пана Луїзіани пана Гурвіча є спокусливими, як і місцеві морепродукти, деякі класичні страви затишної кухні-відмінні, включаючи запечену курку з ідеально хрусткою шкіркою та Рубен-на житі з подрібненою яловичиною, швейцарською сир і квашена капуста. Інші страви, включаючи рулет з м’яса (серед найпопулярніших страв, сказав пан Купершмід) та «Бургер на шосе» - ситні, але нічим не примітні. Що б ви не замовляли, залиште місце для чогось із фонтану з газованою водою: можливо, яєчного крему або корінного пива.


Класичні бутерброди, але не ваша типова вечеря

Постійні відвідувачі "Хемптона" - особливо ті, кому не виповнилося, наприклад, 10 років - сто разів заглядали на нього крізь вікна автомобіля: старий військовий танк біля шосе Монтаук у Східному Хемптоні, його гармата була спрямована на безперервний літній рух. Тепер є підстави взяти до уваги досить непримітну будівлю поруч: The Highway Diner and Bar, останній ресторан, що орендує приміщення у ветеранів Пошти іноземних воєн 550.

Звісно, ​​закусочна-це не нова концепція, навіть у Саут-Форку, де є своя частка ресторанів, які б'ють столові прибори, підвищують рівень холестерину, BLT з трохи змоченою картоплею фрі. І як ми виявили під час трьох нещодавніх візитів, Highway Diner and Bar, які відкрилися наприкінці минулого року, залишається вірним жанру в кількох аспектах. Він пропонує яскраву, веселу какофонічну атмосферу разом з класичними закусочними, такими як бутерброди з Рубеном, запеченою куркою та, так, BLT (подаються тут на хлібці із закваскою, з солодкими м’ясними смужками бекону Д’Артаньян та, якщо ви вибираєте, з гарніром) явно не мокрого, нарізаного вручну картоплі фрі).

Зображення

Але це їдальня з родзинкою Хемптона, і вона не обмежується мінімалістичним декором з усіма елементами-все це бліде дерево, білі стіни, небо-блакитні акценти та столи з достатньою кількістю простору між ними, щоб ви могли виконувати колеса (ось що одна дитина робила це в неділю вдень перед втручанням дорослого).

Меню, яке було розроблене за погодженням з Робертом Гурвічем, шеф-кухарем, вирощеним у Новому Орлеані, а нині мешкаючим у затоці Саг, насичене сюрпризами: копченими раками з етуфею та яловичиною, приготованою на пиві, подається із солодкою цибулею, авокадо та сметаною лайма соус. Устричний по'бой на хрусткому хлібі пропонує однакові міри хрусткості та соковитості у кожному укусі, а на сніданок-французький тост з ароматом кориці, бріош ​​із карамелізованими бананами.

Додайте до цього поважну винну карту, коктейлі з такими назвами, як Georgica Sunset, і ретро -фонтан з содою, де ви зможете поласкати над карамельним яєчним кремом, і у вас є привабливий новий ресторан, де кожен знайде щось у серці Хемптона.

Саме те, що мали намір двоє власників, Девід Купершмід, колишній продюсер відеороликів, і ресторатор Гуннар Майерс - місце для «сімей, місцевих жителів, туристів, міських жителів: усіх - від хлопця, який косить газон, до хлопця, який володіє газоном », - як сказав пан Купершмід.

Чи готовий хлопець, який косить газон, знизити 32 долари за стейк з філе або 26 доларів за тунця, приготованого на грилі, залишається невідомим, але наші дослідження в меню привели до кількох щасливих відкриттів. Привабливо загубитися в закусках, до складу яких входить вершкова кисломолочна запашна пахта з чебрецем і тарілка кальмарів, скельних креветок і тоненьких для гоління кабачків, всі обсмажені у хрусткому тісті з рисового борошна та подані з лимонним чипотле соус.

І не забувайте про основи. У той час як пропозиції пана Луїзіани пана Гурвіча є спокусливими, як і місцеві морепродукти, деякі класичні страви затишної кухні-чудові, включаючи запечену курку з ідеально хрусткою шкіркою та Рубен-на житі з подрібненою яловичиною, швейцарською сир і квашена капуста. Інші страви, включаючи рулет з м’яса (серед найпопулярніших страв, сказав пан Купершмід) та гамбургер на шосе, ситні, але нічим не примітні. Що б ви не замовляли, залиште місце для чого -небудь із фонтану з газованою водою: можливо, яєчного крему або корінного пивного поплавка.


Класичні бутерброди, але не ваша типова вечеря

Постійні відвідувачі "Хемптона" - особливо ті, кому не виповнилося, наприклад, 10 років - сто разів заглядали на нього крізь вікна автомобіля: старий військовий танк біля шосе Монтаук у Східному Хемптоні, його гармата була спрямована на безперервний літній рух. Тепер є підстави взяти до уваги досить непримітну будівлю поруч: The Highway Diner and Bar, останній ресторан, що орендує приміщення у ветеранів Пошти іноземних воєн 550.

Звісно, ​​закусочна-це не нова концепція, навіть у Саут-Форку, де є своя частка ресторанів, які б'ють столові прибори, підвищують рівень холестерину, BLT з трохи змоченою картоплею фрі. І як ми виявили під час трьох нещодавніх візитів, Highway Diner and Bar, які відкрилися наприкінці минулого року, залишається вірним жанру в кількох аспектах. Він пропонує яскраву, веселу какофонічну атмосферу, поряд з класичними закусочними, такими як бутерброди з Рубеном, запеченою куркою та, так, BLT (подаються тут на хлібці з закваскою, з солодкими м’ясними смужками бекону Д’Артаньян та, якщо хочете, із гарніром) явно не мокрого, рубаного картоплі фрі).

Зображення

Але це їдальня з родзинкою Хемптона, і вона не обмежується мінімалістичним декором з усіма елементами-все це бліде дерево, білі стіни, небо-блакитні акценти та столи з достатньою кількістю простору між ними, щоб ви могли виконувати колеса (ось що одна дитина робила це в неділю вдень до втручання дорослого).

Меню, яке було розроблене за погодженням з Робертом Гурвічем, шеф-кухарем, вирощеним у Новому Орлеані, а нині мешкаючим у затоці Саг, насичене сюрпризами: копченими раками з етуфею та яловичиною, приготованою на пиві, подається із солодкою цибулею, авокадо та сметаною лайма соус. Устричний по'бой на хрусткому хлібі пропонує однакові міри хрусткості та соковитості у кожному укусі, а на сніданок-французький тост з ароматом кориці, бріош ​​із карамелізованими бананами.

Додайте до цього поважну винну карту, коктейлі з такими назвами, як Georgica Sunset, і фонтан з ретро -содою, де ви зможете поласкати над карамельним яєчним кремом, і у вас є привабливий новий ресторан зі смаком для кожного в центрі Хемптона.

Саме те, що мали намір двоє власників, Девід Купершмід, колишній продюсер відеороликів, і ресторатор Гуннар Майерс - місце для «сімей, місцевих жителів, туристів, міських жителів: усіх - від хлопця, який косить газон, до хлопця, який володіє газоном », - як сказав пан Купершмід.

Чи готовий хлопець, який косить газон, знизити 32 долари за стейк з філе або 26 доларів за тунця, приготованого на грилі, залишається невідомим, але наші дослідження в меню привели до кількох щасливих відкриттів. It is tempting to get lost in the appetizers, which include a creamy, thyme-scented clam chowder and a plateful of calamari, rock shrimp and razor-thin zucchini slices, all fried in a crunchy rice-flour batter and served with a lemony chipotle sauce.

And don’t overlook the basics. While Mr. Gurvich’s Louisiana offerings are tempting, as are the local seafood options, some of the comfort-food classics are excellent, including the roast chicken, with its perfectly crisp skin, and the Reuben, on griddled rye with house corned beef, Swiss cheese and sauerkraut. Other dishes, including the meatloaf (among the most popular dishes, Mr. Kuperschmid said) and the Highway Burger are hearty but unremarkable. Whatever you order, leave room for something from the soda fountain: an egg cream, perhaps, or a root beer float.


Classic Sandwiches, but Not Your Typical Diner

Hamptons regulars — particularly those under the age of, say, 10 — have gawked at it a hundred times through their car windows: the old military tank beside the Montauk Highway in East Hampton, its gun aimed at the nonstop summer traffic. Now there is reason to take note of the rather unremarkable building next to it: The Highway Diner and Bar, the latest restaurant to lease the space from the Veterans of Foreign Wars Post 550.

Of course, a diner is not a new concept, even on the South Fork, which has its share of the cutlery-clanging, cholesterol-raising, BLT-with-slightly-soggy-fries restaurants. And as we discovered during three recent visits, the Highway Diner and Bar, which opened late last year, remains true to the genre in several respects. It offers a bright, cheerfully cacophonous ambience, along with diner classics like Reuben sandwiches, roast chicken and, yes, BLTs (served here on sourdough bread, with sweet, meaty strips of D’Artagnan bacon, and, if you choose, a side of decidedly unsoggy, hand-cut fries).

Зображення

But this is a diner with a Hamptons twist, and it is not limited to the minimalist, countrified décor — all pale wood, white walls, sky-blue accents, and tables with enough space between them that you could perform cartwheels (which is what one child did on a Sunday afternoon before an adult intervened).

The menu, which was developed in consultation with Robert Gurvich, a chef raised in New Orleans and now living in Sag Harbor, is strewed with surprises: smoky crayfish étouffée and beer-braised beef tacos, served with sweet onion, avocado and sour cream lime sauce. An oyster po’boy on crusty bread offers equal measures of crispiness and juiciness in every bite, and for breakfast, there is cinnamon-scented brioche French toast with caramelized bananas.

Add to that a respectable wine list, cocktails with names like Georgica Sunset, and a retro soda fountain where you can dawdle over a caramel egg cream, and you have an appealing new dining option with something for everyone in the heart of the Hamptons.

Which is exactly what the two owners, David Kuperschmid, a former video producer, and Gunnar Myers, a restaurateur, intended — a place for “families, locals, tourists, city folk: everyone from the guy who cuts the lawn to the guy who owns the lawn,” as Mr. Kuperschmid put it.

Whether or not the guy who cuts the lawn is prepared to plunk down $32 for a sirloin steak or $26 for grilled yellowfin tuna remains to be seen, but our menu explorations resulted in several happy discoveries. It is tempting to get lost in the appetizers, which include a creamy, thyme-scented clam chowder and a plateful of calamari, rock shrimp and razor-thin zucchini slices, all fried in a crunchy rice-flour batter and served with a lemony chipotle sauce.

And don’t overlook the basics. While Mr. Gurvich’s Louisiana offerings are tempting, as are the local seafood options, some of the comfort-food classics are excellent, including the roast chicken, with its perfectly crisp skin, and the Reuben, on griddled rye with house corned beef, Swiss cheese and sauerkraut. Other dishes, including the meatloaf (among the most popular dishes, Mr. Kuperschmid said) and the Highway Burger are hearty but unremarkable. Whatever you order, leave room for something from the soda fountain: an egg cream, perhaps, or a root beer float.