Нові рецепти

Рецепт соломки з сиру та цибулі

Рецепт соломки з сиру та цибулі

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Закуски

Варіація традиційного рецепту сирної соломки, що включає цибулю. Отриманий аромат набагато глибший і робить соломку неймовірно більш ягідною!


Сассекс, Англія, Великобританія

Це зробили 64 людини

ІнгредієнтиВиготовляє: 24 соломки

  • 85 г борошна, що самостійно піднімається
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1 щіпка меленого чорного перцю
  • 40 г вершкового масла, плюс ще для смаження
  • 1/2 цибулини, дрібно нарізаної
  • 75 г тертого сиру чеддер
  • 1 яйце
  • 1/2 столової ложки молока
  • 1 чайна ложка міцної англійської гірчиці

МетодПідготовка: 15 хв. ›Приготування: 8 хв.› Додатковий час: 10 хв. ›Готовий: 33 хв

  1. Розігрійте духовку до 180 С / газ 4. Застеліть деко для випічки пергаментом.
  2. Борошно, сіль і перець просіяти в миску. Втирайте 40 г вершкового масла в сухі інгредієнти, поки суміш не стане схожою на дрібні панірувальні сухарі.
  3. Обсмажте цибулю на невеликій кількості вершкового масла на сковороді.
  4. Додайте сир Чеддер і смажену цибулю в миску з борошняною сумішшю. Перемішуйте, поки інгредієнти не змішаться рівномірно.
  5. Розбийте яйце в чашку і збийте його виделкою. Після збивання влити молоко і гірчицю і продовжувати збивати до однорідності.
  6. Перекладіть трохи більше половини яєчної суміші в миску з сухими інгредієнтами. Перемішуйте виделкою, поки вона не почне формувати кулю, а потім руками з’єднайте її в м’яке тісто.
  7. Обережно вимішуйте тісто протягом 2 хвилин, а потім за допомогою качалки розкачайте його до товщини 5 мм. Наріжте його соломкою потрібного розміру і покладіть на деко.
  8. Залишкову яєчну суміш змастіть неочищеною соломкою.
  9. Запікайте їх у духовці близько 8 хвилин. Видаліть, як тільки почнуть підрум’янюватися по краях. Залиште на деко для продовження приготування ще 5 хвилин, а потім перекладіть на решітку для повного охолодження, хоча ці смаки краще їсти теплими!

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(5)

Відгуки англійською мовою (5)

Сподобався цей рецепт! Єдине, що я можу сказати, що це робить 12 соломинок замість 24, але це може бути тому, що я зробив їх трохи більшими, але все ж. До речі, я рекомендую готувати їх протягом 12-14 хвилин замість 8, тому що інакше вони можуть бути недовареними-16 серпня 2012 року

Ці були чудові. Мій племінник не міг перестати їх їсти. x-02 квітня 2013 р

Зробили це сьогодні ... суміш була трохи вологою і не дуже тістою для замішування, тому додала ще трохи борошна ... трохи забагато, оскільки вони мали трохи борошняного смаку ... цілком моя вина зробіть їх знову, але буде трохи менше борошна божевілля Givin em 5 зірок тому що вони свого роду туз, мені просто потрібно бути трохи менш швидким і розкутим з самовираженням! їх! -06 липня 2013 року


Копчений сир і соломка цибулі#038

Копчений сир та соломка з цибулі – Виготовлені з надлишку святкових інгредієнтів, таких як листкове тісто та копчений сир з сирної дошки, їх досить вишукано для коктейльних закусок, а також вони чудово підходять для шкільної коробки для обідів, і ці смачні маленькі копченості сирні числа легко приготувати і їх люблять всі родини.

Ці смачні маленькі копчені сирки легко приготувати і люблять усією сім'єю.

І ці смачні кондитерські смужки сирності та пластівців містять лише три інгредієнти.

Вони робляться в трійці і допомогли мені із зайвим листковим тістом, копченим сиром та великою пучком цибулі. Власне, один з трьох пучків.

Цей рецепт не є дієтичним, оскільки більшість з них є у сезон після свят, але це рецепт нахабного сиру. Настільки ж комфортно сидіти в кришталевій порційній банці на святковому фуршеті, як і для шкільної обідньої коробки.


Обладнання


Резюме рецептів

  • ¾ склянки сухих крихт хліба
  • 2 столові ложки розтопленого вершкового масла
  • 8 унцій макаронів
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • 1 невелика цибулина, подрібнений
  • 1 столова ложка універсальної борошна
  • сіль і перець за смаком
  • ¼ чайної ложки сухої гірчиці
  • 1 ½ склянки молока
  • 2 склянки тертого сиру чеддер

Розігрійте духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть форму для запіканки об'ємом 2 літри. Покладіть крихти хліба в невелику миску і добре перемішайте з розтопленим вершковим маслом.

Доведіть велику каструлю злегка підсоленої води до кипіння. Додайте макарони і варіть 8-10 хвилин або поки альденте не стече, потім викладіть у підготовлену запіканку.

Поки макарони готуються, розтопіть 2 столові ложки вершкового масла в каструлі на середньому вогні. Перемішайте подрібнений цибулю і варіть, поки цибуля не розм’якне і не стане напівпрозорою, приблизно 5 хвилин.

Додайте борошно, перець, сіль і суху гірчицю до утворення суміші, потім влийте молоко і доведіть до кипіння. Варити, постійно помішуючи, поки молоко не загусне, близько 10 хвилин. Зніміть молоко з вогню і розмішайте сир Чеддер до розплавлення. Полийте макарони сирним соусом, а потім рівномірно посипте хлібними крихтами, змащеними маслом.


Інгредієнти

  • Пакет з 375 г готового рулету з листкового тіста (ми використовували Jus-Rol)
  • 4 столові ложки солоного огірка з буряка Бранстон, дрібно нарізаного або карамелізованої червоної цибулі
  • 125 г (4 унції) зрілого сиру чеддер, натертого на тертці
  • 1 середнє яйце, збите (знадобиться лише половина)
  • 1 ст л насіння кунжуту
  • Для занурення
  • :
  • 1 невелика червона цибулина, очищена і нарізана грубо
  • Приблизно 20 г (¾ унцій) плосколистового листя і стебла петрушки, грубо нарізаного
  • 1-2 ч. Л. маленьких каперсів
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 форми для випічки, облицьовані тефлоном

Легкі рецепти сирної соломки

САМБУСЕК - МЯСО, ОВОЧИНА АБО СИР (далі)

Тісто Розбризніть дріжджі над водою у склянці для вимірювання. Дайте розчинитися і розмішайте до повного розчинення. (докладніше)

Підготовка: 10 м Приготування: 10 м Порцій: 2

Існує багато рецептів сирної соломки, але мені довелося опублікувати рецепт бабусі. Те. (докладніше)

Вершковий сир і масло. Додайте сухі інгредієнти і воду. Поставити в холодильник на одну годину. Розкачати тісто. (докладніше)

Розігрійте духовку до 425F і масло 2 великі деко. У мисці змішайте разом пармезан, спі. (докладніше)

& quot; Я не забуду 'забуду сирну соломку, яку мама зробила для мого батька. Єдина відмінність wa. (докладніше)

Розігрійте духовку до 400 градусів F (205 градусів C). Змастити деко або застелити пергаментом. (докладніше)

Підготовка: 25 м. Кулінарія: 5 м. Порцій: 48

& quotЦе чудова закуска в будь -який час. Діти просто люблять їх. & Quot (докладніше)

Розігрійте духовку до 450 градусів F (230 градусів C). У мисці змішайте сир і недопалок. (докладніше)

Підготовка: 15 м. Кулінарія: 8 м. Порцій: 12

Один з моїх особистих топ -10. & Quotstraw and hay & quot - це поєднання феттучини та спини. (докладніше)

На середній сковороді обсмажте цибулю і часник на 1/4 склянки вершкового масла до золотистого кольору. Перемішайте. (докладніше)

Ця страва з макаронних виробів типу Альфредо досить швидко потрапляє до столу після роботи, але має такий смак. (докладніше)

Варіть макарони окремо. Якщо ви використовуєте горох, готуйте його з пастою протягом останніх кількох хвилин. (докладніше)

& quotТак що спільного у джазу, кінофільмів та гамбургерів? Усі вони американські c. (докладніше)

Змішайте в мисці яловичий фарш, кетчуп, приправу для гамбургерів і вустерширський соус. Формуйте в. (докладніше)


Крок 1

Деко застеліть пергаментним папером. Злегка розкачайте тісто в прямокутник розміром 10x12 дюймів, а потім змастіть його розтопленим маслом. Рівномірно посипте листкове тісто чеддером, кайєном і 1/2 склянки пармезану. Покладіть зверху шматок пергаментного паперу і акуратно качалкою втисніть сири в листкове тісто. Наріжте тісто на 12 смужок. Кожну смужку скрутіть п’ять разів і перекладіть на деко. Поставте в морозилку на 20 хвилин.

Поки випічка застигає, розігрійте духовку до 400 ° F.

Змішайте яйце з 1 чайною ложкою води в невеликій мисці, змастіть сумішшю смужки і посипте рештою 1/4 склянки пармезану. Випікати до золотистого кольору та набухання, 10-12 хвилин.


  • безкоштовноРежим приготування
  • друкДрук рецепта
  • файл_завантаженняЗавантажити PDF

Інгредієнти

Інгредієнти

Подобається цей рецепт? Спробуйте наші плани харчування!

  • Щотижневі плани харчування
  • Легкий список покупок
  • Здоровий, з низьким вмістом вуглеводів та вегетаріанський
  • Інформація про харчування та пункти

* Відсоткові добові норми базуються на дієті з 2000 калорій. Щоденні норми можуть бути вищими або нижчими залежно від ваших потреб у калоріях.

Наведені харчові значення є лише приблизними і можуть змінюватись залежно від методу приготування.

Подобається цей рецепт? Спробуйте наші плани харчування!

  • Щотижневі плани харчування
  • Легкий список покупок
  • Здоровий, з низьким вмістом вуглеводів та вегетаріанський
  • Інформація про харчування та пункти

Інструкції

Розігрійте духовку до 425 градусів.

Збризніть цибулю оливковою олією, пармезаном, паприкою, пластівцями червоного перцю та чорним перцем.

Розкладіть в один шар на деко, покритий фольгою, пергаментом або покритий кулінарним спреєм.

Випікайте 12 хвилин, а потім струсіть деко. Випікати ще 5-15 хвилин до хрусткої скоринки. Час приготування дуже різний, тому що розмір цибулі та вашої духовки сильно вплинуть на цей рецепт. Ви хочете вийняти їх, коли вони почнуть підрум’янюватися, карамелізуватись і хрусткі по краях.

* Відсоткові добові норми базуються на дієті з 2000 калорій. Щоденні норми можуть бути вищими або нижчими залежно від ваших потреб у калоріях.

Наведені харчові значення є лише приблизними і можуть змінюватись залежно від методу приготування.


Рецепт соломки з сиру та цибулі - рецепти

Чому я ніколи раніше не писав про це в пості? Вони є улюбленими сімейними закусками, і їх легко приготувати. Вони також - бонус - те, що ви можете приготувати, коли вам потрібна закуска, а у вас нічого немає. Тому що якщо ви завжди зберігаєте заморожені листи з листкового тіста у морозильній камері (ви повинні), а у холодильнику завжди є твердий тертий сир (я впевнений, що ви це робите), ви можете зробити це приблизно за півтори години від початку до кінця . Ви також можете зробити це завчасно і покласти їх у холодильник перед запіканням. Вони тримають весь день у холодильнику, поки ви не будете готові поставити їх у духовку.

Ви можете використовувати твердий сир, такий як Парміджано Реджано. Мені також подобається Пекоріно Романо за його гостроту і солоність, тому іноді я змішую два сири. Переконайтеся, що сир дрібно натерте, тому що він краще прилипне до листкового тіста. Ви можете натерти це на тертці, але мені подобається використовувати кухонний комбайн, тому що це швидше. І для такої невеликої кількості сиру мені особливо подобається використовувати мій занурювальний блендер - він має невелику насадку для чаші з гострим лезом для подрібнення сирів та горіхів, і він ідеально підходить для невеликих робіт, коли мій великий кухонний комбайн буде надмірним:

Люди роблять це різними способами, але я люблю покласти трохи сиру на прилавок, покласти лист листкового тіста зверху, покласти ще трохи сиру на листкове тісто, а потім скласти лист навпіл. Я кладу поверх цього ще сиру і притискаю все качалкою. Потім я просто гострим ножем нарізаю на смужки, скручую смужки і запікаю. Якщо ви хочете подвоїти цей рецепт, ви розморожуєте два аркуші замість одного і просто кладете один аркуш на інший і дотримуєтесь того ж методу.

Дякую, що завітали!
Елейн

Сир з часнику з пармезаном

Виготовляє приблизно 14 - 16 сирної соломки, залежно від того, наскільки широко ви її нарізаєте

1 лист замороженого листкового тіста
2 унції сиру Парміджано Реджано (іноді я використовую половину парми і половину сиру Пекоріно для більш гострого смаку)
⅛ чайної ложки часникового порошку
⅛ чайної ложки цибульного порошку
1 велика щіпка дрібної морської солі

Зніміть обгортку з листа листкового тіста і викладіть на прилавок приблизно 30 хвилин на розморожування, поки ви не зможете легко відкрити лист для випічки.

Поки розморожується листкове тісто, приготуйте сирну начинку. Ви можете натерти сир на отворах для пилок ручної терки, але мені подобається робити це або в кухонному комбайні, або для такої невеликої кількості сиру я використовую насадку для подрібнення на занурювальному блендері. Подрібнити сир до дуже дрібного стану. Додати часник і цибулю в порошку і подрібнити до однорідності.

Застеліть два декоровані деко пекарським пергаментом.

Посипте третину сирної суміші на прилавок. Покладіть зверху лист для випічки. Посипте ще третину сиру зверху на лист випічки. Складіть лист тіста навпіл, зверху залиште сир і притисніть качалкою сир до листа. Це також збільшить розмір тіста.

Дуже гострим ножем розріжте лист кондитерського виробу навпіл вертикально, а потім розріжте кожну половину на смужки & frac12 дюйма по горизонталі. Скрутіть кожну смужку, обваляючи її в сирі, і викладіть на деко. Повторіть з сиром, що залишився. (Збережіть залишки сиру для іншого використання.)

Охолодити тісто приблизно 30 хвилин (листкове тісто краще піднімається в холодному стані). Тим часом розігрійте духовку до 400 градусів. (Ви також можете тримати їх у холодильнику цілий день, поки не будете готові до випікання. Злегка накрийте поліетиленовою плівкою, щоб вони не висохли.)


Сирна соломка Кабот Чеддер

Сирна соломка - це класичний південний делікатес, який вам сподобається щоденно перекушувати, а також подавати під час розваг та на особливих заходах. Ці здобні, хрусткі запечені сирні соломинки забезпечують ідеальне поєднання смаку та текстури –, а щіпка кайєни додає потрібну кількість пікантності. Швидкий і простий у приготуванні рецепт сирної соломки виводить домашні сухарі на новий рівень! Поділіться цим рецептом соломки із запеченого сиру з друзями та членами родини у Facebook, Pinterest, Twitter чи Instagram – та позначте нас під час публікації!

Цікаво, як зробити соломку з сиру? Процес простіший, ніж ви думаєте! Почніть, поклавши кілька кубиків льоду в невелику миску або чашку і додайте приблизно ½ склянки холодної води. Відкладіть для охолодження.

Розігрійте духовку до 400 ° F і щедро змастіть маслом два деко або змастіть антипригарним спреєм для приготування їжі.

Покладіть борошно і червоний перець у чашу кухонного комбайна. Солоне масло Кабот нарізати шматочками і додати до борошна. Розтирайте суміш приблизно 10 разів, поки масло не стане дрібними шматочками. (Крім того, збийте борошно і червоний перець разом у мисці, а потім кінчиками пальців обробіть маслом.)

Додайте 1 склянку сиру (кабот гострий чеддер або кабот екстра гострий чеддер) і кілька разів пульсуйте для перемішування. По столовій ложці за раз пульсуйте в достатній кількості крижаної води, щоб утворилася суміш, яка виглядає розсипчастою, але тримається разом при міцному віджиманні. Робіть це приблизно 4 столові ложки. (Альтернативно, за допомогою виделки розмішайте сир, потім розмішайте в суміші в мисці крижану воду, по столовій ложці за раз.) Переверніть суміш на робочу поверхню і притисніть до шорсткого квадрата.

При необхідності злегка припудрити тісто і робочу поверхню борошном. Розкачати тісто приблизно на квадрат 12 дюймів. Посипте половину квадрата залишком ½ склянки сиру. Скласти оголену половину тіста на сир. Згладьте край прямокутника і подовжте качалкою в смужку довжиною 20 дюймів.

Наріжте смужку поперек на соломку шириною ½ дюйма, використовуючи ніж або тісто. Скрутіть обидва кінці в протилежних напрямках, перш ніж класти приблизно на ½ дюйма один від одного на деко.

Випікайте 8-12 хвилин або до золотистої скоринки, уважно спостерігаючи до кінця часу випікання, щоб уникнути пригорання. Якщо соломка прилипла до листів для випікання, розпушити лопаткою. Дайте охолонути.

Щоб отримати більше рецептів запеченого сиру, спробуйте наступні рибні крекери чеддер. Як кооператив фермерських сімей, Cabot прагне створити найвищу якість продуктів та рецептів, які найкращим чином демонструють свіжі аромати наших продуктів. Поділіться своїми думками щодо цього рецепту сирної соломки, оцінивши та переглянувши його, коли буде можливість.

Інгредієнти

1 & frac13 склянки Невибілена універсальна борошно King Arthur
Щіпка меленого червоного перцю (кайенський)
8 столових ложок (1 паличка) холодного солоного вершкового масла
6 унцій кабот гострий чеддер або кабот екстра гострий чеддер, тертий (приблизно 1 & frac12 склянки), розділений & amp злегка упакований (приблизно 1 & frac14 чашки)


Подивіться відео: Muhakkak İzlemeniz Gereken Kahvaltı Sofralarına 13 Farklı Tarif Önerisi (Листопад 2021).