Нові рецепти

Найкраща угода, яку можна їсти в кожному штаті

Найкраща угода, яку можна їсти в кожному штаті

Одна порада: приходьте голодними

Надано люб’язним казино та спа Borgata Hotel

У дещо, що можна їсти, або фуршет є щось таке, що змушує нас відчувати себе роялті. Але деякі пропозиції, які можна їсти, є кращими за інші, і це найкращі.

Методологія

Щоб зібрати список, ми відстежили безліч улюблених угод, які можна їсти з кожного штату, а потім оцінили їх відповідно до вибору страв, декору, рейтингів на сайтах з огляду та рівня місцевої слави. Ми також переконалися, що навіть якщо ці угоди є більш дорогими, вони варті своєї ціни. Незалежно від стилю подачі страв, усі ці пропозиції, які можна їсти, отримали легендарний статус. Просто дотримуйтесь основного правила: не насичуйте хлібом.

Алабама: шведський стіл Barnyard (Сараленд)

Буфет для гурманів/Yelp

У популярному буфеті Барніард у стилі південного стилю в Сараленді, штат Алабама, ви знайдете понад 40 пропозицій з двох гарячих барів, щодня пропонуючи щось нове щотижня. Тут завжди є смажена курка та риба, цуценята -тишені, смажене в горщику, макарони та сир, картопляне пюре та зацукрований ямс разом з великим вибором м’яса, супів, смажених ласощів та овочів. Також є багато спеціальних пропозицій на вихідні (включаючи недільний розклад, який виглядає як чудовий стіл на південний день подяки), а також популярний сніданок "вихідний день" у вихідні дні. Ціна перевищує трохи більше 13 доларів.

Аляска: випічка з лосося в Золотому Крику (Джуно)

Випічка з лосося із золотистої крики/крик

З 1978 року Gold Creek Salmon Bake привозить голодних мандрівників до кемпінгу в Salmon Creek. У цьому місті Джуно, штат Аляска, люди можуть скористатися золотом, посмажити зефір, насолодитися дикою природою та скуштувати все, що можна їсти, свіжим сьомгою. Лосось, який, звичайно, є їжею, який вам обов’язково потрібно спробувати, перебуваючи на Алясці, смажиться на вогні з вільхи та подається з куркою, різноманітними гарнірами та чорничним пирогом на десерт. Пригода коштує 56 доларів для дорослих та 42 долари для дітей, її пропонують з кінця квітня до початку жовтня.

Арізона: Бундучий конський буфет (Скоттсдейл)

Велика Кахуна К./Поп

Розташований на курорті Talking Stick у місті Скоттсдейл, штат Арізона, буфет "Блукаючі коні" пропонує величезний вибір страв італійської, азіатської, мексиканської, середземноморської та американської кухонь. Тут є станція різьблення, піца з цегляної печі, десертний десерт, недільний сніданок з шампанським, першокласне застілля з ребрами по середах та необмежена кількість ніг королівських крабів у п’ятницю та суботу ввечері. Курорт також є домом для Orange Sky, одного з найкращих ресторанів Америки для особливих випадків.

Арканзас: Заміський магазин і ресторан Брауна (Бентон)

Веселий та кітчовий сільський магазин і ресторан Брауна - визначна пам’ятка Бентона, штат Арканзас. У дачному магазині продаються погані та понад 30 сортів шоколадних виробів ручної роботи, що порівнює з найкращими шоколадними магазинами Америки. Але шведський стіл - це те, що поставило це місце на карту. Це 100 футів домашньої кулінарії. Запечена курка, смажена курка, смажений сом, запечене в горщику, курка та пельмені, креветки, що очищають і їдять, цуценята-шкурки, мак і сир, банановий пудинг ... це все тут, це все, що можна, і це буде повернув вам максимум $ 11,95.

Каліфорнія: Хе Джанг Чон (Лос -Анджелес)

Вам буде важко знайти кращу угоду про все, що ви можете з’їсти, у Каліфорнії, ніж та, що пропонується в Хае Джан Чон, що в корейському місті Лос-Анджелеса. У цьому корейському місці для приготування барбекю ви можете обрати з асортименту з 30 варіантів меню, включаючи грудинку, коротке ребро, бульгогі та свинячий живіт, а також морепродукти, овочі та навіть яловичу пюре, яку ви можете приготувати самостійно на настільних корейських кам’яних грилях. Збоку пропонують суп, салат, смажений рис кимчі та млинці з кімчі. Обід коштує 27,99 доларів за обід та 29,99 доларів за вечерю.

Колорадо: Лос -Кабос II (Денвер)

Денверське місце Los Cabos II приносить автентичну перуанську кухню до Колорадо, а обідній "шведський стіл" подається у будні з 11:00 до 14:00. і щонеділі з 11:00 до 17:00 - найкращий стан штату. Точні пропозиції регулярно змінюються, але очікуйте перуанської класики, такої як рибний суп, арроз кальдо, мідії та яловиче рагу, та аджи де галіна - подрібнена курка та картопля у вершковому соусі.

Коннектикут: Вічнозелені рослини в готелі Сімсбері (Сімсбері)

Evergreens у Сімсбері, штат Коннектикут, розташований всередині ефектного готелю під назвою Simsbury Inn, і його недільний сніданок "шведський стіл" чудовий. Блюдецькі варені та омлети на замовлення, різьблене філе та індичка, макарон та сир з омарів, лосось з кунжутом, яловичина з яловичиною, пашот з стейком на грилі та величезна різноманітність десертів серед багатьох інших фірмових страв, що обертаються. твій за взяття.

Делавер: Дірфілд (Ньюарк)

Недільний сніданок, який подається у популярному Ньюарку, Делавері, клубі для гольфу та першокласному місці весілля Дірфілд,-це не що інше, як видовищний. Пропонований з кінця жовтня до початку травня, цей бранч -паст містить станцію з морепродуктами, де ви не хочете пропустити крабові тістечка та устриці Рокфеллера. Крім молюсків, є яйця «Бенедикт», виготовлені на замовлення, свинина, смажені курячі стегенця, супи, салати, рогалики та випічка для сніданку. Не пропустіть стінку пампушок та величезний десерт.

Флорида: The Circle (Палм -Біч)

Брейкерс Палм-Біч був одним з найпопулярніших напрямків країни високого класу, починаючи з того часу, як він був побудований у Палм-Біч, штат Флорида, ще в 1926 році. У цьому готелі не бракує вражаючих ресторанів, які абсолютно варті того, щоб скупитися, але обов'язково зверніться до них. недільний сніданок у чудовій і розкішній їдальні The Circle, з якої відкривається вид на океан, стелі фресками 30 футів та овальні фрески, що зображують пейзажі епохи Відродження. Краб, суші, ікра, свіжа риба, ягнячі відбивні, вирізана яловича вирізка, омлети, сири, паштет та більше 30 десертів - це все для того, щоб взяти з собою, а арфаніст гуляє від столу до столу до чобота. Приходьте голодними, і це буде коштувати (значних) витрат у 125 доларів на людину.

Грузія: Норі Норі (Атланта)

Норі Норі з Атланти приносить до Грузії величезний асортимент суші та інших японських страв та ф'южн-страв. Поряд з більш ніж 15 сортами нігірі -суші та майже 30 креативними булочками, відвідувачі можуть побалувати себе різноманітними стравами, включаючи яловичі татакі, ніжки з снігових крабів, яловичі короткі ребра, гьозу, якуторі, білі молюски, локшину якусобу та величезний асортимент десертів - від шоколадного чізкейку до морозива із зеленого чаю. Ціна коливається від 18,25 до 33,95 доларів.

Гаваї: 100 вітрил (Гонолулу)

100 Sails - найкращий ресторан "шведського столу" в Гонолулу, який пропонує загалом п'ять різних "шведських столів": сніданок, обід, вечеря, суботній гавайський обід та недільний сніданок за ціною від 35 до 62 доларів. Завітайте на обід у суботу, і ви зустрінете гавайське застілля, включаючи свиню калуа, свинину лау лау, курку з довгим рисом та хаупію. У меню обіду зверніть увагу на лосось ломі-ломі, курку, курку з коржем макадамії, креветки, очищені від шкірки, та яловичину з червоного вина.

Айдахо: Китайський "шведський стіл" (Бойсе)

Потужний майже 20 років, улюблений Бойсе, штат Айдахо, заклад China Grand Buffet подає китайську та японську класику, загалом понад 200 найменувань. Поряд з великою різноманітністю китайсько-американських страв (і великою кількістю неякісних сум), ресторан також може похвалитися гриль-гібачі та суші-баром, які легко вартують лише вартості входу: 8,50 доларів на обід та 11,75 доларів на вечерю.

Іллінойс: шведський стіл з їжею Warsaw Inn (Lynwood)

Понад 60 страв домашнього приготування є в меню у готелі Warsaw Inn в Лінвуді, штат Іллінойс, що, як випливає з назви, сильно відрізняється від польської. До свіжої польської ковбаси, квашеної капусти, голубців, картопляних оладок (один з найкращих способів приготування картоплі), сирних та яблучних блинців та різноманітних п’єрогі додаються нічні страви, у тому числі печена качка, паніровані свинячі відбивні та печена свиняча корейка.

Індіана: Подорож (Індіанаполіс)

Не так часто "Подорож" є місцем призначення, але цей фаворит Індіанаполіса насправді є величезний призначення. Тут ви знайдете суші, які можна їсти, а також морепродукти та свіжоприготовані страви азіатського походження. Гості можуть насолодитися десятками різних макі, гунканмакі, нігарі, темакі та сашімі. Існує також величезний асортимент гарячих і холодних страв, включаючи свинячі ребра з барбекю, синього краба в устричному соусі, теріякі на рибі -меч, татакі з яловичини, ніжки з снігових крабів та салат з холодної арахісової локшини.

Айова: Американа (Де -Мойн)

Americana збирає натовп у Де-Мойн, штат Айова, протягом тижня за свої зіркові стейки, спільні тарілки та фірмовий м'ясний рулет, обгорнутий беконом, але він дійсно сяє у вихідні, коли він відкриває свій фуршет з бомб. Доступно більше 40 найменувань, включаючи всі знакові страви для сніданку, сирну станцію на грилі, пюре з картопляного пюре, станцію тако для сніданку власного виробництва, тонну десертів та бездонних кривавих марій та мімоз. Також є безліч продуктів без глютену.

Канзас: Сінцетті (Overland Park)

Cinzetti's може похвалитися італійським святом, який можна їсти, вартістю від 11,49 до 16,89 доларів. Понад 55 страв подають з восьми станцій, а найпопулярніші з них - лазанья Болоньєзе, кальмари, курячий качаторе, суп з мінестроне та шість різних піц, які представлені в кращих американських мережах піци.

Кентуккі: Кафе Дж. Грем (Луїсвілль)

Елегантний готель Brown у Луїсвіллі славиться своєю вічною розкішшю і тим, що він був батьківщиною Кентуккі Хот Браун, одного з найкращих бутербродів Америки. Тепле та затишне кафе J. Graham’s Café-найкраще місце в місті, де можна скуштувати цей знаменитий бутерброд з відкритим обличчям, а його недільний сніданок у розмірі 32 доларів США також гідний відвідування. "Шведський стіл" включає в себе станцію різьблення, станцію омлету, сир та солодощі, печиво та підливи, сніданки, свіжу випічку та спеціальні страви, що обертаються.

Луїзіана: Дукі Чейз (Новий Орлеан)

Dooky Chase у Новому Орлеані був типовим рестораном штату Луїзіана з 1941 року. У вівторок по п’ятницю команда складає обід, який є легендарним. Він змінюється щодня, але можна очікувати, що ви знайдете класичні страви Нового Орлеану, такі як червона квасоля та рис, гаряча ковбаса, смажений сом, зелень калача, ямс, рулет із м’яса та зелена квасоля та одні з найкращих смажених курчат в Америці.

Мен: Harraseeket Inn (Фріпорт)

Harraseeket Inn - це заклад у Фріпорті, штат Мен, і тут розташовані два ресторани - таверна "Броуд -Ерроу" та їдальня "Мейн -Жниво", які пропонують чудовий "шведський стіл". Щодня, крім неділі, в таверні подають обідні супи, салати, біфштекс з білих стейків та крабові тістечка за ціною 24,95 доларів США, а також різноманітні інші страви. У неділю в їдальні проходить недільний сніданок у розмірі 49,95 доларів США, який включає такі страви, як місцеве органічне перше ребро з напівглянцем, свиняче оссо-букко з полентою та приготовані на пару та охолоджені половини омарів штату Мен, одна з найкращих страв в Америці.

Меріленд: Будинок крабів Хупера (Західний Оушен -Сіті)

Океан-Сіті, штат Меріленд, місце призначення Крабовий будинок Хупер відкритий тільки в літній сезон, і хоча його місцеві страви з морепродуктів завжди гідні похвали, це все, що можна їсти,-це крабове свято, яке можна їсти. За 45 доларів вас чекає нескінченна кавалькада з приправлених домашніми крабами, приготованими на пару, креветок, смаженої курки, кукурудзи на качанах і цукрових цуценят. Що стосується чудових халуп з морепродуктами, це не набагато краще.

Массачусетс: Баррі та кухня Darryl’s Corner (Бостон)

У затишному бостонському барі та кухні Darryl’s Corner подають одні з найкращих соул-фуд-продуктів в Америці. Найбільш відомий своїм джазовим бранчем, який можна їсти, що подається по неділях з 10:00 до 15:00. за $ 24,95 для дорослих та $ 16,95 для дітей 6-12 років. Закусочні можуть поласувати смаженою куркою, ребрами -барбекю, рисом і квасолею, зеленню, макаронами та сиром, яєчнею, вафлями, шинкою та різними іншими щотижневими обертовими стравами.

Мічиган: Головна їдальня готелю "Гранд" (острів Макінак)

Гранд -готель Mackinac Island є одним з найвідоміших і чарівних готелів Америки і ідеальним місцем для тривалого обіду в Мічігані. Оглядаючи один із найдовших під’їздів у світі, відвідувачі можуть насолоджуватися щоденним обіднім святом, яке включає свіжі салати, сири, свіжі фрукти, обертовий вибір морепродуктів та повільно смаженого м’яса та домашніх десертів. Дорослі гості готелю платять 35 доларів США; не гості платять $ 51,50.

Міннесота: Cornerstone Buffet & Restaurant (Melrose and Sartell)

Cornerstone Buffet & Restaurant-це домашній ресторан, де подають класичні американські страви у затишній їдальні, орієнтованій на сім'ю, і кожен день тижня він пропонує різний тематичний "шведський стіл". Понеділок-це курка, вівторок-це затишна їжа (включаючи ту улюблену регіональну фірмову страву, Tater Tot hotdish), середа-крила та італійська кухня, четвер-традиційний німецький "шведський стіл", п'ятниця-серфінг та торф, субота-барбекю, а неділя-творіння. власні тако та фахіти. Також є суботній сніданок та недільний сніданок "шведський стіл" з усіма улюбленими класичними стравами домашнього сніданку.

Міссісіпі: Палац -буфет (Білоксі)

Розташований всередині казино Palace в місті Білоксі, штат Міссісіпі, палац "шведський стіл" пропонує все, що вам потрібно, у формі "шведського столу" казино тощо. Основне ребро, ідеально смажені стейки на грилі, смажена курка, сом, свіжі варені креветки, фаршировані краби, цукрові цуценята, монгольське шашлик і величезна різноманітність салатів та десертів. Він починається з 14 доларів за обід у будні та закінчується з 26 доларів у п’ятницю та суботу ввечері, коли крабові ніжки приєднуються до вечірки.

Міссурі: ресторан PeachTree (Канзас -Сіті)

У PeachTree в Канзас -Сіті, штат Міссурі, ви знайдете велику кількість класичної душевної їжі. Індивідуальні пропозиції дещо змінюються залежно від дня тижня, але очікуйте м’ясний рулет, задушені свинячі відбивні, запечену та смажену курку, шийні кістки, макарони та сир, смажену рибу та ребра барбекю. Не пропустіть персиковий шевчик на десерт.

Монтана: Суп і таке (Біллінгс)

ЧенціБеркуб Г./Помол

Суп та такі претензії є першим і єдиним супом та салат -баром у Біллінгсі, штат Монтана. Ви дійсно знайдете на фуршеті безліч супів та салатів разом з усіма бажаними хлібними паличками. Пропонується більше 60 компонентів салату, а також п’ять чудових супів - запечена картопляна сушанка, сушеня з молюсків Нової Англії, чилі, вершковий томатний базилік та куряча локшина - і два, які змінюються щодня.

Небраска: Великий італійський фуршет Валентино (різні місця)

Кетрін Ю./Єлп

Валентино, що має свої місця по всій Небрасці, пропонує колосальні 75 індивідуальних страв, які подаються з восьми окремих станцій, усі з італійсько-американським ухилом. Такі італійські класичні класики, як запечена лазанья та пармезан з фрикадельками, свіжий часниковий хліб та шість різних макаронних виробів завжди доступні разом з величезним вибором десертів. І тому чому б ні, є також смажена курка з усіма фіксами.

Невада: Вакханський буфет, палац Цезарів (Лас -Вегас)

Фото надано Caesars Palace

Вакханський буфет Caesars Palace у Лас -Вегасі заповнений дев’ятьма кулінарними пунктами, де пропонуються сотні щоденних пропозицій та близько 15 щоденних пропозицій. Маринований розмарин з трьома кінчиками, копчені запасні ребра, первинне ребро, крабові ніжки, баранина, дим-сум, фо, млинці з червоного оксамиту, копчений вагю, десерти на замовлення ... у цьому фуршеті є чудо на кожному кутку. Ціна варіюється від 39,99 доларів за сніданок у будні до 64,99 доларів за вечерю, з оновленнями, включаючи необмежену кількість пива, вина та мімози, що також робить одну з найкращих бездонніх бранчів у Америці.

Нью -Гемпшир: Ливарний завод (Манчестер)

Ливарня від ферми до столу в Манчестері, штат Нью-Гемпшир, пропонує абсолютно вражаючий і елітний недільний сніданок. Сам вибір змінюється щотижня, але чекайте пропозицій, включаючи омлети, зроблені на замовлення, ідеально яєчню, м’ясо сніданку, домашню випічку, пампушки, французькі тости, вафлі, місцеві устриці, копчений лосось, сезонні супи та станцію різьблення. Це коштує 29 доларів за дорослу людину.

Нью -Джерсі: "Боргата", "Боргата" (Атлантик -Сіті)

Надано люб’язним казино та спа Borgata Hotel

Майже кожен готель-казино в Атлантік-Сіті, штат Нью-Джерсі, може похвалитися фуршетом, але той у Боргаті може бути найкращим. Це за розумними цінами - поповнюється за вечерю 34,95 доларів - і дійсно є для кожного щось, включаючи піцу, смажену курку, широкий асортимент азіатських страв, перші ребра, свіжі молюски та смажені креветки. Це місце, де ви захочете відкрити магазин і ніколи не виходити.

Нью -Мексико: Томатне кафе (Альбукерке)

Місцеве Альбукерке, Нью-Мексико, улюблене з 1993 року, Tomato Café пропонує широкий асортимент традиційної італійсько-американської класики. Свіжий салат -бар, кілька видів супів, піци, макаронних виробів або поленти з шести соусів, фрикадельок, пельменів та класичних гарнірів можна придбати всього за 9,99 доларів на обід та 11,99 доларів на вечерю.

Нью -Йорк: Бекко (Нью -Йорк)

Бекко в центрі Манхеттена з найкращими американськими італійськими ресторанами, а його "Sinfonia di Paste", доступний за 20,95 доларів на обід та 25,95 доларів на вечерю, є однією з найкращих пропозицій міста. Є три різні щоденні пасти, і гості можуть з’їсти їх скільки завгодно, з салатом Цезар та різноманітними маринованими овочами на грилі та антипастами з морепродуктів збоку.

Північна Кароліна: буфет Кейсі (Вілмінгтон)

«Шведський стіл» Кейсі-улюблений фуршет у місті Уілмінгтон, штат Північна Кароліна, без зайвих страв, наповнений класикою соул-фуду. Ви знайдете свинину на грилі, смажену та запечену курку, сома, білугу, хітліни, мак і сир, свинячі лапки та безліч закусок та десертів. Це місце є справжньою південною іконою, де подають безліч південних страв, які варто спробувати решті світу.

Північна Дакота: Перехід до Індії (Фарго)

З 2005 року «Пасаж до кухарів Індії» отримує прянощі та інші інгредієнти з Індії та використовує м’ясо халяль для створення вишуканої індійської кухні з найкращими індійськими ресторанами Америки. Кожен день, крім понеділка, команда визначає обід на час обіду, який доступний з 11:00 до 14:30, і це щедрість індійських страв.

Огайо: Кухня місіс Йодер (гора Гоуп)

Кухня місіс Йодер знаходиться на горі Хоуп, в центрі країни амішів штату Огайо. Тут ви можете насолодитися традиційною домашньою амішською кухнею, такою як смажена курка, смажений озерний окунь, запечене в горщику, подрібнене філе та традиційний амішський "весільний стейк", котлет із приправленого яловичого фаршу. Існує також безліч закусок, супів, салатів та десертів, серед яких дев’ять різних пирогів.

Оклахома: Кухні гори Еверест (Едмонд)

Кухня гори Еверест приносить справжню непальську та індійську кухні в Едмонд, штат Оклахома. Найкращий спосіб ознайомитися з меню - спробувати пропозиції "шведського столу", які доступні до 15:00. Пулао, тіка масала, наан, самоси, пакора, салати та рисовий пудинг - хороші представники того, що пропонують.

Орегон: Абхіручі (Бівертон)

Індійські буфети - це завжди чудовий спосіб скуштувати страви країни, але більшість пропонує лише кілька страв. Це не так в Абхіручі в Бівертоні, штат Орегон. На обід з вівторка по неділю пропонується цілих 25 предметів. Щоденні пропоновані товари обертаються щодня, але обов’язково спробуйте домашню фірмову панель з овочевого сагу.

Пенсільванія: Тінистий клен Сморгасборд (Східний граф)

Найдовший буфет у окрузі Ланкастер у штаті Пенсільванія (до 200 футів), Shady Maple в Східному графі може похвалитися величезним вибором майстерно приготованої голландської кухні Пенсільванії. Сніданок "шведський стіл" вражає всі правильні нотки - обов'язково спробуйте записку - але буфет дійсно оживає на обід і вечерю, коли 46 салатних страв, вісім домашніх хлібів, п'ять супів, шість сирів, вісім м'ясних продуктів, 14 овочів, вісім пироги, шість тістечок і батончик - це лише початок.

Род -Айленд: Північна (Чарльзтаун)

Омар-одна з тих страв, які ви обов’язково повинні їсти на північному сході, а скандинавський у Чарльзтауні, Род-Айленд, утримує омарів, приготованих на пару, і до них у буфеті приєднуються аляскинські краби, гребінці, загорнуті в бекон, краби, приготовані на пару, креветки, свіжі місцеві устриці, сушанка з молюсків Нової Англії, бісквіт з омарів, макарон та сир з омарів, філе міньйон, ребра з ребрами та багато іншого. Ціна може бути крутою - 106 доларів на людину, але, трохи розпланувавшись, ви легко отримаєте більше, ніж коштує ваші гроші.

Південна Кароліна: Ресторан морепродуктів капітана Джорджа (Мертл -Біч)

Капітан Джордж пропонує вражаюче застілля зі свіжих морепродуктів у Міртл -Біч, Південна Кароліна. Снігові крабові ніжки, креветки та молюски на пару, мідії, раки, почорнілі махі, устриці Рокфеллер, фаршировані молюски, краби з відхиленням та суп із крабів-це лише декілька пропозицій морепродуктів у південному стилі. Це коштує 20 доларів для дітей віком до 12 років та 38 доларів для дорослих.

Південна Дакота: гурман Сани (водоспад Сіу)

Водоспад Сіу, Південна Дакота,-це останнє місце, де ви очікуєте знайти один з найкращих ресторанів Америки, придатних для веганів, але один із них-Sanaa's Gourmet. Найкраща пропозиція - це "шведський стіл" на вечерю в п'ятницю ввечері та на суботній обід. Пропозиції різні, але очікуйте таких страв, як рататуй, запіканка з картоплі та грибів, булгур та плов з помідорів. Всеїдні будуть насолоджуватися такими продуктами, як курячий шашлик та яловичина куфта.

Теннессі: Старий сільський магазин Брука Шоу (Джексон)

Старий сільський магазин Brook Shaw's/Yelp

"Шведський стіл" у старомодному магазині "Свісток" Brook Shaw's Old Country Store пропонує величезний вибір улюблених страв країни, таких як сільська шинка, яка, звичайно, належить до будь-якого південного столу для сніданку. На вечерю подають смажену курку, смаженого сома та варений лоу -кантрі з зеленню ріпи, білою квасолею, гомін і маком та сиром збоку та банановим пудингом на десерт.

Техас: страви сімейного стилю Аллена (Світвотер)

Скромна, невибаглива їжа сімейного стилю Аллена в маленькому містечку Світуотер, Техас, займається бізнесом з 1950-х років і з тих пір не сильно змінилася. Сплатіть, коли приїдете, сідайте за загальний стіл, і вас чекає сімейне застілля з найкращими смаженими курками в Америці, м’ясним рулетом та різними стравами, включаючи картопляний салат, бамію та солодку картоплю, персиковий швець на десерт.

Юта: Ресторан на даху (Солт -Лейк -Сіті)

З видом на Храмову площу в центрі Солт-Лейк-Сіті, The Roof-це ресторан з вишуканою кухнею, який також обслуговує чудовий обід у штаті Юта. Основне ребро, стейк з перцевим соусом, креольська курка, сир, солодощі, коктейль з креветок, сезонні закуски та макарони та різноманітні десерти можна придбати за 46 доларів.

Вермонт: Стейк -хаус Дж. Моргана (Монпельє)

Розташований усередині готелю Capitol Plaza в Монпельєрі, штат Вермонт, стейк-хаус J. Morgan’s-це першокласний стейк-хаус, який пропонує епічний недільний сніданок. Вафлі та омлети виготовляються на замовлення, а інші пропозиції включають свіжу випічку, яловичий солонину, шинку з кленового бурбону та кленову ковбасу з Вермону. У вартість входить мімоза або апельсиновий сік, а дорослим він коштує всього 18 доларів.

Вірджинія: Таверна Мічі (Шарлотсвілль)

Таверна Michie - один з найвідоміших ресторанів Америки, і він може простежити своє коріння у Шарлоттсвіллі, штат Вірджинія, до 18 століття. Ресторан працює щодня з 11:30 до 15:00, коли пропонується щедрий "шведський стіл" з класичними південними стравами. Страви включають південну смажену курку, копчену свинину, чорноокий горох з сільською шинкою, кукурудзяний хліб, печиво та овочевий суп.

Вашингтон: Salty's на пляжі Алкі (Сіетл)

Готель Salty’s on Alki Beach, розташований прямо на воді в Сіетлі, пропонує приголомшливий "шведський стіл", наповнений свіжими місцевими морепродуктами та класичною закускою. Крабові ніжки штату Вашингтон Dungeness, креветки, які їдять і їдять, суп з морепродуктів, пароварки, оливковий локс та устриці на половинці раковини-це обов'язкові страви з морепродуктів. Їх доповнюють класичні страви для пізнього сніданку, а також шоколадні та карамельні фонтани з великою кількістю ковшів на десерт та кривавий бар Мері. Дорослі платять $ 59,99 у суботу та $ 64,99 у неділю.

Вашингтон, округ Колумбія: Пори року

У суперлюксі Four Seasons Georgetown розмістився ресторан Seasons, де автотранспортери та шейкери округу Колумбія натирають плечі зі звичайними людьми в пошуках найкращого сніданку "шведський стіл" у місті. Закусочні можуть скупати традиційні сніданки, такі як ідеальні омлети на замовлення, а також картоплю зі спеціями "Олд Бей", крабові пиріжки з Меріленду та салат з омарів.

Західна Вірджинія: Quinet's (New Martinsville)

Скромний і домашній Quinet's у центрі міста Нью-Мартінсвілль, Західна Вірджинія, годує місцевих жителів високоякісними американськими стравами з 1920-х років. Поряд із повним меню класичних страв, ресторан також пропонує щоденний "шведський стіл" із затишними стравами, такими як м'ясний рулет, лазанья, кельбаса, смажена риба, сорти чилі, свинячі ребра, смажена курка, макарони та сир та великий вибір пирогів на десерт.

Вісконсін: Стейк -фуршет з північної країни (La Crosse)

Стейк -буфет North Country - це захоплююча назва, і це місце призначення Ла Кросс, штат Вісконсін, реалізує свій потенціал. Ресторан, де ви можете пообідати, працює щодня до 21:00 і пропонує стейки з філе, бургери та курку на грилі, яку подають із запеченою картоплею, коричневим коричневим печивом або домашніми чіпсами. Також є гарячий "шведський стіл" з ротаційними стравами, картопляним пюре та підливою, домашнім супом, салатом тощо. На десерт насолоджуйтесь чотирма щоденними морозивами та лінійкою інших солодощів. Ціна? Всього 11,70 доларів для дорослих.

Вайомінг: Бар Дж. Чаквогон (Вільсон)

Обід у барі J Chuckwagon, розташований на ранчо Bar J в Джексон -Хоулі, штат Вайомінг, починається о 19:00. на крапці, коли лунає дзвін, звичайно. Гості можуть скуштувати страви, які ви можете з’їсти, на вибір: яловичина з барбекю, куряча грудка без кісток, комбінація з яловичини та курки, свинячі ребра на грилі або ребро на грилі 12 унцій разом з нескінченною запеченою картоплею, печивом , квасоля, яблучне пюре, прянощі, кава та лимонад під час розваг у барі J Wranglers. Ціна коливається від 26 до 39 доларів, але відвідування бару J - це не просто вечеря, це досвід, і це туристична пастка, яку люблять навіть місцеві жителі.

Більше з щоденного харчування:

Найкращий ресторан для сніданку в кожному штаті

101 найкращий повсякденний ресторан Америки

101 найвідоміша страва ресторану в Америці

Найкращий ресторан особливого випадку в кожному штаті

Найкращий мексиканський ресторан у кожному штаті


Найкращі класичні ресторани кожної держави

Цього року ми поновлюємо свої обітниці з найкращими закладами старої Америки.

З часом, за останні 20 років майже все було. Гострі відчуття, розливи, повороти, повороти - все на сліпучій швидкості — байдуже до тих кількох перевертань догори ногами, про які вони вас не попереджали —і ось ми, просто говоримо про їжу. Ви можете вийти з атракціонів, але цей, схоже, не хоче закінчуватися, коли місто за містом у Сполучених Штатах так швидко зростає відповідною культурою ресторанів, що майже запаморочливо, навіть якщо ми все ще дуже раді тому, що & Далі #x2019.

Серфінг від тренду до тренду, сьогодні тут, завтра пішов так швидко, як ми в щось зайшли, ми майже#над цим. Досить тривалий час це було нашим звичним явищем, починаючи принаймні з часів Великої рецесії і майже до початку століття. На зорі нового десятиліття ми все ще дивимося вперед, але цього разу також просимо, колись так тихо, найкращим чином: Що, якщо ми сповільнимося на хвилину і зробимо кілька глибоких вдихів? Що якби ми витратили деякий час, щоб оцінити те, що вже тут?

Після більшої частини трьох років подорожі по 50 штатах (і за її межами) протягом Їжа та вино, пробираючись у нові гарячі точки, заглядаючи в майбутнє всюди, від Лос-Анджелеса до Колумбуса до Тампи, їдячи відомі бутерброди в Instagram, вишиковуючи черги до найгарячіших тако в сніданку в Портленді та потягуючи занадто багато еспрессо з однієї нерухомості, я відчуваю своє захоплення минуле зростання.

Зрештою, ми не винаходили ресторани у 2009 році. Були страви, що провокували FOMO, задовго до того, як соціальні медіа почали подорожувати по всьому світу, люди планували відпустку, щоб просто поїсти (ви навіть у Новому Орлеані?), А в Америці були знамениті кухарі та кулінарні шоу, які варто було подивитися, коли це було переважно PBS виконання важкої роботи. І справді, нам все ще пощастило мати стільки таких ресторанів і навіть деяких шеф-кухарів з нами, ще з тієї давньої епохи, скажімо, заради накреслення, все правильно близько тисячоліття, рухаючись назад.

Останніми роками саме в цих ресторанах я запам’ятав найбільш унікальні, найрадісніші спогади з моїх подорожей і#x2014martinis після п’ятої години вечора в Сан -Франциско, одному з найстаріших ресторанів країни, копченому осетра. сніданки в готова до камери Барні Грінґрасс у Нью-Йорку пізно ввечері в десертній кімнаті в Тампа та захоплюючій старовинній випічці Бернського стейк-хаусу-ідеальний розкішний бургер у 101-річного працівника-працівника з жінкою в Індіанаполісі . Це те, чого я хочу більше у 2020 році, це той досвід, який залишиться в мені назавжди —довго після того, як я ’забуду про найновіше кафе на цілий день у Срібному озері, найгарячішому новому харч-холі в Чикаго, або в одному місці, десь у Брукліні, всі будуть говорити протягом наступних півроку, перш ніж рухатися далі.

Це майже 17 000 слів опитування включає приблизно 250 різних ресторанів, від найдальшої Аляски до сонячної Південної Флориди. Він є спробою вивчити унікальні відбитки пальців кожного штату на цій величезній, надзвичайно різноманітній речі, яку ми називаємо американською їжею. Я ’m вдячний за те, що я мав понад 20 років досвіду подорожей по країні за дорученням почерпнути, і я ’m ще більше вдячний своїм колегам з Food & amp Wine, колишнім і теперішнім, за те, що вони надали багато вказівних знаків, зокрема через наш задній каталог щорічних франшиз «Найкращі нові шеф -кухарі» та «Найкращі нові ресторани» разом із незліченною кількістю статей. Зрештою, подумайте про цей посібник як про дорожню карту, якщо вона трохи груба, ніби вона намальована на зворотному боці серветки, призначена пробудити вашу пам’ять або підштовхнути вас до більшої оцінки нашої спільної кулінарної спадщини. Веселіться там, і#x2014впевнено.


Найкращі класичні ресторани кожної держави

Цього року ми поновлюємо свої обітниці з найкращими закладами старої Америки.

З часом, за останні 20 років майже все було. Гострі відчуття, розливи, повороти, повороти - все на сліпучій швидкості — байдуже до тих кількох перевертань догори ногами, про які вони вас не попереджали —і ось ми, просто говоримо про їжу. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for Food & Wine, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for Food & Wine, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for Food & Wine, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for Food & Wine, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for Food & Wine, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for Food & Wine, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for Food & Wine, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for Food & Wine, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for Food & Wine, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.