Нові рецепти

Це найкращий стейк -хаус у Філадельфії?

Це найкращий стейк -хаус у Філадельфії?

Ребристе око Barclay Prime від Gachot & Gachot-це, мабуть, найкращий стейк у Філадельфії.

The Daily Meal нещодавно опублікував наш список Найкращі стейк -хауси в Америці за 2014 рік, і для того, щоб скласти наш рейтинг, ми зібрали список із майже 200 провідних стейк-хаусів країни, зібраних з попередніх рейтингів провідними авторитетами як у друкованому вигляді, так і в Інтернеті. Щоб бути максимально справедливим, ми виключили мережі з більш ніж кількома місцями, заборонені ресторани, які не зосереджені виключно на стейках, а також не врахували етнічні стейки, такі як бразильські чураскарії, також були осторонь, оскільки вони утворюють власна категорія. Потім ми оцінювали їх за суворими критеріями: чи надійне м’ясо з надійного походження та вибір USDA чи Prime? Чи він настільки якісний, наскільки це можливо, подається при належній температурі в обов'язковому порядку і з правильною кількістю церемонії? І чи шанується це місцево, одночасно втілюючи гастрономічне місце для тих, хто не має громадян? Ми також взяли до уваги загальний досвід стейк -хаусу; обслуговування повинно бути на вищому рівні, увага до деталей повинна бути чіткою, а вечеряючі повинні відчувати себе змушеними сісти на стільці після трапези, приємно нафаршировані та задоволені, знаючи, що їм щойно сподобався один із найкращих стейків, коли -небудь матиме.

Звичайно, стейк-хаус Стівена Старра, Barclay Prime, на площі Ріттенхаус у Філадельфії, може похвалитися вибором із семи різних ножів для стейків та сирного стейку вагю та фуа-гра вартістю 100 доларів США, який поставляється з пів-пляшкою Пер’є-Жуе. це не означає, що це хитромудро. На своєму веб -сайті ресторан описується як "розкішний бутик -стейк -хаус", ресторан замінює очікуваний декор стейк -хаусу з червоної шкіри на зелену та жовту замшу, саундтрек до клубної музики та трохи невідповідні кришталеві люстри. Незважаючи на те, що обстановка, безперечно, двадцять перше століття, в меню подаються очікувані класики: стейки сушать 28 днів, а їх ребро з Gachot & Gachot-це, мабуть, найкращий стейк у місті зі світовим сервіс класу для завантаження. Не забудьте замовити коктейль з креветок - ці монстри коштують чотири на фунт.

Barclay Prime здобув престижне місце № 4 у нашій збірці, і без жодного місцевого конкурсу, зазначеного у списку, це однозначно найкращий стейк -хаус у Філадельфії та один з найвидатніших ресторанів такого типу у країні.

Кейт Коленда - редактор ресторану та міського путівника The Daily Meal. Слідкуйте за нею у Twitter @BeefWerky та @theconversant.


12 основних стейк -хаусів у Філадельфії

Що стосується м’яса, Філадельфія має схильність нарізати стейк і покласти його на довгий рулет з плавленим сиром. Але якщо ситуація вимагає товстого нарізки яловичини, поданої на білій скатертині з келихом вина або на Манхеттені, Філаді також може це зробити.

Зробіть подорож до старої школи-стейк-хаусу з живим фортепіано-за адресою Основне ребро. Міський фермер на площі Логан дізнайтеся про джерела стейків, виділяючи ферми різних штатів. Існує навіть варіант для суперлюксового сирного стейка Барклай Прайм.

Ресторани нижче наведені географічно з півночі на південь. Багато відомих міських стейк -хаусів знаходяться в Центрі міста, недалеко від офісних веж та Авеню мистецтв - і оскільки ми говоримо про найкращі відрізки яловичини, то не дивно, що деякі з них також є у списку ресторанів, які варто їсти. .

Вам не вистачає вашого улюбленого місця для стейків? Повідомте Eater через типлайн або коментарі нижче.


12 основних стейк -хаусів у Філадельфії

Що стосується м’яса, Філадельфія має схильність нарізати стейк і скласти його на довгий рулет з плавленим сиром. Але якщо ситуація вимагає товстого нарізки яловичини, поданої на білій скатертині з келихом вина або на Манхеттені, Філаді також може це зробити.

Зробіть подорож до старої школи-стейк-хаусу з живим фортепіано-за адресою Основне ребро. Міський фермер на площі Логан дізнайтеся про джерела стейків, виділяючи ферми різних штатів. Існує навіть варіант суперлюксового сирного стейка Барклай Прайм.

Ресторани нижче наведені географічно з півночі на південь. Багато відомих міських стейк -хаусів знаходяться в Центрі міста, недалеко від офісних веж та Авеню мистецтв - і оскільки ми говоримо про найкращі відрізки яловичини, то не дивно, що деякі з них також є у списку ресторанів, які варто їсти. .

Вам не вистачає вашого улюбленого місця для стейків? Повідомте Eater через типлайн або коментарі нижче.


12 основних стейк -хаусів у Філадельфії

Що стосується м’яса, Філадельфія має схильність нарізати стейк і покласти його на довгий рулет з плавленим сиром. Але якщо ситуація вимагає товстого нарізки яловичини, поданої на білій скатертині з келихом вина або на Манхеттені, Філаді також може це зробити.

Здійсніть подорож до старої школи-стейк-хаусу з живим фортепіано-за адресою Основне ребро. Міський фермер на площі Логан дізнайтеся про джерела стейків, виділяючи ферми різних штатів. Існує навіть варіант для суперлюксового сирного стейка Барклай Прайм.

Ресторани нижче наведені географічно з півночі на південь. Багато відомих міських стейк -хаусів знаходяться в Центрі міста, недалеко від офісних веж та Авеню мистецтв - і оскільки ми говоримо про основні відрізки яловичини, то не дивно, що деякі з них також є у списку ресторанів, які варто їсти. .

Вам не вистачає вашого улюбленого місця для стейків? Повідомте Eater через типлайн або коментарі нижче.


12 основних стейк -хаусів у Філадельфії

Що стосується м’яса, Філадельфія має схильність нарізати стейк і скласти його на довгий рулет з плавленим сиром. Але якщо ситуація вимагає товстого нарізки яловичини, поданої на білій скатертині з келихом вина або на Манхеттені, Філаді також може це зробити.

Зробіть подорож до старої школи-стейк-хаусу з живим фортепіано-за адресою Основне ребро. Міський фермер на площі Логан дізнайтеся про джерела стейків, виділяючи ферми різних штатів. Існує навіть варіант суперлюксового сирного стейка Барклай Прайм.

Ресторани нижче наведені географічно з півночі на південь. Багато відомих міських стейк -хаусів знаходяться в Центрі міста, недалеко від офісних веж та Авеню мистецтв - і оскільки ми говоримо про найкращі відрізки яловичини, то не дивно, що деякі з них також є у списку ресторанів, які варто їсти. .

Вам не вистачає вашого улюбленого місця для стейків? Повідомте Eater через типлайн або коментарі нижче.


12 основних стейк -хаусів у Філадельфії

Що стосується м’яса, Філадельфія має схильність нарізати стейк і скласти його на довгий рулет з плавленим сиром. Але якщо ситуація вимагає товстого нарізки яловичини, поданої на білій скатертині з келихом вина або на Манхеттені, Філаді також може це зробити.

Зробіть подорож до старої школи-стейк-хаусу з живим фортепіано-за адресою Основне ребро. Міський фермер на площі Логан дізнайтеся про джерела стейків, виділяючи ферми різних штатів. Існує навіть варіант для суперлюксового сирного стейка Барклай Прайм.

Ресторани нижче наведені географічно з півночі на південь. Багато відомих міських стейк -хаусів знаходяться в Центрі міста, недалеко від офісних веж та Авеню мистецтв - і оскільки ми говоримо про основні відрізки яловичини, то не дивно, що деякі з них також є у списку ресторанів, які варто їсти. .

Вам не вистачає вашого улюбленого місця для стейків? Повідомте Eater через типлайн або коментарі нижче.


12 основних стейк -хаусів у Філадельфії

Що стосується м’яса, Філадельфія має схильність нарізати стейк і покласти його на довгий рулет з плавленим сиром. Але якщо ситуація вимагає товстого нарізки яловичини, поданої на білій скатертині з келихом вина або на Манхеттені, Філаді також може це зробити.

Зробіть подорож до старої школи-стейк-хаусу з живим фортепіано-за адресою Основне ребро. Міський фермер на площі Логан дізнайтеся про джерела стейків, виділяючи ферми різних штатів. Існує навіть варіант для суперлюксового сирного стейка Барклай Прайм.

Ресторани нижче наведені географічно з півночі на південь. Багато відомих міських стейк -хаусів знаходяться в Центрі міста, недалеко від офісних веж та Авеню мистецтв - і оскільки ми говоримо про найкращі відрізки яловичини, то не дивно, що деякі з них також є у списку ресторанів, які варто їсти. .

Вам не вистачає вашого улюбленого місця для стейків? Повідомте Eater через типлайн або коментарі нижче.


12 основних стейк -хаусів у Філадельфії

Що стосується м’яса, Філадельфія має схильність нарізати стейк і скласти його на довгий рулет з плавленим сиром. Але якщо ситуація вимагає товстого нарізки яловичини, поданої на білій скатертині з келихом вина або на Манхеттені, Філаді також може це зробити.

Зробіть подорож до старої школи-стейк-хаусу з живим фортепіано-за адресою Основне ребро. Міський фермер на площі Логан дізнайтеся про джерела стейків, виділяючи ферми різних штатів. Існує навіть варіант для суперлюксового сирного стейка Барклай Прайм.

Ресторани нижче наведені географічно з півночі на південь. Багато відомих міських стейк -хаусів знаходяться в Центрі міста, недалеко від офісних веж та Авеню мистецтв - і оскільки ми говоримо про основні відрізки яловичини, то не дивно, що деякі з них також є у списку ресторанів, які варто їсти. .

Вам не вистачає вашого улюбленого місця для стейків? Повідомте Eater через типлайн або коментарі нижче.


12 основних стейк -хаусів у Філадельфії

Що стосується м’яса, Філадельфія має схильність нарізати стейк і покласти його на довгий рулет з плавленим сиром. Але якщо ситуація вимагає товстого нарізки яловичини, поданої на білій скатертині з келихом вина або на Манхеттені, Філаді також може це зробити.

Здійсніть подорож до старої школи-стейк-хаусу з живим фортепіано-за адресою Основне ребро. Міський фермер на площі Логан дізнайтеся про джерела стейків, виділяючи ферми різних штатів. Існує навіть варіант суперлюксового сирного стейка Барклай Прайм.

Ресторани нижче наведені географічно з півночі на південь. Багато відомих міських стейк -хаусів знаходяться в Центрі міста, недалеко від офісних веж та Авеню мистецтв - і оскільки ми говоримо про основні відрізки яловичини, то не дивно, що деякі з них також є у списку ресторанів, які варто їсти. .

Вам не вистачає вашого улюбленого місця для стейків? Повідомте Eater через типлайн або коментарі нижче.


12 основних стейк -хаусів у Філадельфії

Що стосується м’яса, Філадельфія має схильність нарізати стейк і покласти його на довгий рулет з плавленим сиром. Але якщо ситуація вимагає товстого нарізки яловичини, поданої на білій скатертині з келихом вина або на Манхеттені, Філаді також може це зробити.

Зробіть подорож до старої школи-стейк-хаусу з живим фортепіано-за адресою Основне ребро. Міський фермер на площі Логан дізнайтеся про джерела стейків, виділяючи ферми різних штатів. Існує навіть варіант суперлюксового сирного стейка Барклай Прайм.

Ресторани нижче наведені географічно з півночі на південь. Багато відомих міських стейк -хаусів знаходяться в Центрі міста, недалеко від офісних веж та Авеню мистецтв - і оскільки ми говоримо про найкращі відрізки яловичини, то не дивно, що деякі з них також є у списку ресторанів, які варто їсти. .

Вам не вистачає вашого улюбленого місця для стейків? Повідомте Eater через типлайн або коментарі нижче.


12 основних стейк -хаусів у Філадельфії

Що стосується м’яса, Філадельфія має схильність нарізати стейк і покласти його на довгий рулет з плавленим сиром. Але якщо ситуація вимагає товстого нарізки яловичини, поданої на білій скатертині з келихом вина або на Манхеттені, Філаді також може це зробити.

Зробіть подорож до старої школи-стейк-хаусу з живим фортепіано-за адресою Основне ребро. Міський фермер на площі Логан дізнайтеся про джерела стейків, виділяючи ферми різних штатів. Існує навіть варіант для суперлюксового сирного стейка Барклай Прайм.

Ресторани нижче наведені географічно з півночі на південь. Багато відомих міських стейк -хаусів знаходяться в Центрі міста, недалеко від офісних веж та Авеню мистецтв - і оскільки ми говоримо про найкращі відрізки яловичини, то не дивно, що деякі з них також є у списку ресторанів, які варто їсти. .

Вам не вистачає вашого улюбленого місця для стейків? Повідомте Eater через типлайн або коментарі нижче.


Подивіться відео: Evde Mükemmel Antrikot Nasıl Pişirilir? (Січень 2022).